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以下是含有食厚的搜尋結果,共15

  • 新.菜.上.桌-虱目魚肚粥華麗變身! 米其林一星T+T秋季菜單開賣

    新.菜.上.桌-虱目魚肚粥華麗變身! 米其林一星T+T秋季菜單開賣

     蟬聯米其林一星的台北〈T+T〉餐廳菜單換季了!今年多了「米其林指南年輕主廚」全新「榮銜」的雙主廚Johnny蔡元善和主廚Kei古俊基,用了鱈場蟹、葡萄蝦、生蠔、虱目魚、烏魚等海鮮食材入饌,以現代精緻法菜廚藝詮釋演繹「當代亞洲料理」。其中〈蟹肉.辣椒.蛋黃〉創作靈感來自「新加坡國菜」之稱的〈星洲辣椒蟹〉,〈葡萄.葡萄.葡萄〉則是超高顏值的〈鮮蝦韃靼〉,用烏魚三個不同部位同時入饌的〈烏魚.魚膘.魚子〉傳遞了「三吃」食趣,而〈虱目魚.鮑魚.蛤蠣〉則堪稱是台南著名美食〈虱目魚肚粥〉的華麗變身。這些形色味兼具的菜餚與主菜〈和牛.羽衣甘藍.青胡椒〉或〈羊鞍.西芹頭.甜豆〉搭配,串連出秋季海陸饗宴。

  • 閒置貨櫃屋變身文青咖啡廳!東厚食咖啡 HOH Café

    閒置貨櫃屋變身文青咖啡廳!東厚食咖啡 HOH Café

    閒置的貨櫃除了擺著任其荒蕪還能做什麼呢?它還能變成極具質感的咖啡廳!直感建築設計團隊運用呼應原始材料的鏽鐵作為相襯,藉由改變空間質調的原木作為分節,提供作為一個咖啡店的靈魂代表,連續延伸的吧台將咖啡師的姿態完整呈現,再以線性的自由流動賦予位於竹北的這間咖啡小店專屬的姿態與樣貌。

  • 日偏食午後登場 下午2點14太陽將消失四成

    日偏食午後登場 下午2點14太陽將消失四成

    中央氣象局表示,著名的「天狗食日」現象將於今日午後2時30分登場,台灣各地均有機會一睹「日偏食」現象,天文迷們千萬別錯過。

  • 頂新和德食公益 把愛延伸幫助偏鄉童膳食力

    頂新和德食公益 把愛延伸幫助偏鄉童膳食力

    國內以「飲食」為經、「公益」為緯的「食食刻刻與愛同行 食公益捐助」計畫由頂新和德文教基金會首創,基金會於日前(7/5)宣布第5屆獲獎名單,今年58個投稿爭取捐助的團體,共有6單位可獲捐助,獲獎計畫包含「慢飛天使快樂餐募集計畫」、「偏鄉教室營養補充包方案」等。「食食刻刻與愛同行 食公益捐助」計畫專案每年分上、下半年進行徵選,為實際投入「食公益」慈善事業的團體注入能量,為共好努力。2018年,該捐助辦法補助26家公益團體,影響層面擴及弱勢兒童、植物人、青少年、身心障礙、女遊民、獨居老人、弱勢家庭等7大類型。基金會希望透過實質支持,陪伴社福團體夥伴創新營運模式,達到自立共好的目標。

  • 好好集有好市集文青系美食抓住網美

    好好集有好市集文青系美食抓住網美

    新光三越旗下自營品牌「好好集」,即日起至30日在新光三越信義新天地A8 1樓舉辦第3屆「有好市集」活動,結合夏日海灘主題,匯集全台各地人氣料理、手工甜點、義式料理及創意美食等,讓文青、網美好吃又好拍。

  • 傳承父母手藝 「厚食」客家菜台東飄香

    傳承父母手藝 「厚食」客家菜台東飄香

    傳承父母手藝,客家好滋味!台東厚食餐館老闆娘賴美妤幼時就跟父母從苗栗銅鑼移居台東池上,家中以「辦桌」為業,小時候就耳濡目染,練就一身客家菜的好廚藝,去年5月初遷移來台東展店,吸引無數老饕消費,店內的「客家小炒」更是必點菜餚,豆干、豬肉及魷魚搭配上爽口芹菜讓人回味無窮。

  • 濃厚系奶茶正夯  萊爾富推出「珍珠厚奶茶」搶食

    濃厚系奶茶正夯 萊爾富推出「珍珠厚奶茶」搶食

    國人嗜喝手搖飲料,根據經濟部主計處統計,台灣每年約可賣出超過10.2億杯的休閒茶飲,平均每人每年消費44杯;且全球各地皆有手搖連鎖品牌陸續進駐,可見手搖飲料的無限魅力及龐大市場。

  • 大份量漢堡+飲料喝到飽99元!好市多最新高cp美食「網讚雞腿肉超厚」

    大份量漢堡+飲料喝到飽99元!好市多最新高cp美食「網讚雞腿肉超厚」

    美式賣場好市多(Costco)近期討論度高,繼厚奶茶、草莓大福之後,這次又被不少眼尖網友發現有新款高cp美食出現,不過這次不是在賣場內,而是在進入賣場前的熟食區,超大份量的漢堡加飲料一組價格99元,讓吃過的人都大讚超值得!

  • 台灣「食力雄厚」 貿協赴中南美友邦成果豐碩

    因應政府踏實外交、互惠互助的外交新政策,外交部首度委託外貿協會按友邦國家優勢產業及我進口商需求,籌組「2017年中南美洲牛肉海鮮產業投資暨採購團」,於8月19日至9月2日帶領裕國集團、樹森開發及美福肉品等7家指標性牛肉、海鮮進口商前進巴拉圭、尼加拉瓜及宏都拉斯,展開牛肉、海鮮採購之行。

  • 蓬鬆厚鬆餅 日本人氣排隊名店「雪之下」台灣也吃得到!

    蓬鬆厚鬆餅 日本人氣排隊名店「雪之下」台灣也吃得到!

    連續兩年榮獲日本美食網站最佳甜點的「雪之下」,其實已經悄悄進軍台灣,主打紮實柔軟的厚鬆餅,加上使用新鮮水果製成的日式傳統刨冰,就是日本排隊名店。

  • 推薦美食-新鴻發 排隊吃厚芝士

    推薦美食-新鴻發 排隊吃厚芝士

     澳門也和香港一樣有許多茶餐廳,但近年澳門因為發展博奕事業,加上鄰近的大陸經濟崛起,使得澳門的房價地租水漲船高,當地朋友說:「許多陸資是一條街一條街的買」,所以很多市區裡的小店不堪高租金負荷,紛紛搬離鬧區,許多老味道也漸漸不見了。

  • 朱振藩饕掏不絕 中華美食勾味蕾

    朱振藩饕掏不絕 中華美食勾味蕾

     由《舌尖上的中國》帶動話題,中華美食源遠流長,博大精深,以致英國歷史學者文安立提到華人漂洋過海,就算當工人,見到西人飲食還大皺眉頭。大陸美食家朱振藩新著《饕掏不絕》縱橫食林,以精緻筆法呈介各色美食、烹調及飲食態度,進一步帶動讀者味蕾。

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