搜尋結果

以下是含有食安的搜尋結果,共4,302

  • 洗葡萄怕農藥殘留 她靠神物洗到像寶石

    洗葡萄怕農藥殘留 她靠神物洗到像寶石

    不少人吃水果前,擔心沒洗乾淨殘留農藥,恐會對身體造成影響,因此花費許多時間洗水果。日前有一名女網友提到,每次洗葡萄時都會加一些太白粉,能夠有效的將水果洗乾淨,而她的生活小撇步也獲得回響,還有人曝光各種洗水果秘招。

  • 上市櫃唯一食安概念股達邦蛋白 達邦來富益生菌系列開發成功

    上市櫃唯一食安概念股達邦蛋白 達邦來富益生菌系列開發成功

     後疫情時代,引發全球糧食危機及食安問題,長期仰賴出口的台灣養殖業更是受到重創,但是,養殖午仔魚卻在此次疫情肆虐下逆勢成長,除了容易運輸、外銷需求增加外,亦可彌補疫情之下海鮮難輸入的缺口,池邊價一度漲幅達三成之多。上市櫃公司唯一標榜食安概念股的達邦蛋白,成功開發益生菌系列達邦來富,提高午仔魚育成率近兩成,減少用藥70%,建立產銷履歷,因而成為疫情下的黑馬股。

  • 賴佳微為食安把關  要求市府制定外送自治條例

    賴佳微為食安把關  要求市府制定外送自治條例

    台中市議員賴佳微今天針對後疫情時代,她表示,疫情的影響使得像是外送平台這樣的宅經濟開始變成許多民眾生活的習慣,現在幾乎可以看到外送員在路上滿街跑;但市府直到現在還是不願意訂定外送的自治條例,去針對外送食安的問題來做詳細管理。

  • 市議員要求兼顧食安與外送員權益 市府:制定管理計畫落實規範

    市議員要求兼顧食安與外送員權益 市府:制定管理計畫落實規範

    因應疫情風險,民眾選擇外送平台送餐服務!台中市議員賴佳微關心外送員勞動權益與食安風險。市長盧秀燕說,市府配合中央政策,勞工局已訂定「台中市外送平台業者管理計畫」,要求雇主及外送平台業者遵守法令,保障外送員勞動權益;並加強外送食品衛生管理,保障消費者用餐安全。

  • 食安把關!北市衛生局稽查美食外送平台食品

    食安把關!北市衛生局稽查美食外送平台食品

    台北市政府衛生局說明針對網路美食外送平台查核情形,經查設立在台北市的外送平台有「Foodpanda」、「foodomo」、「Deliveroo」、「yo-woo」、「街口外送」、「CutAway」、「shopee」及「ChuMe啾咪」共8家,其中5家已完成食品業者登錄並刊登配合廠商的食品業者登錄字號,另「街口外送」及「ChuMe啾咪」 2家表示僅提供資訊交換,作為店家與外送員媒合平台,1家「Deliveroo」已停業。

  • 工研院微系統團隊 創新食安科技推手

    工研院微系統團隊 創新食安科技推手

    工研院從民眾需求出發,研發光譜農藥檢測技術,自發表後就備受關注,如今技轉廠商成功商品化後,消費者在家就能自行檢驗蔬菜水果是否安全,智慧微系統科技中心研發副理張家榮,是食安科技打造智慧生活的重要推手。

  • 發揚田中馬拉松鬥志 泰山榮登食安模範生

    發揚田中馬拉松鬥志 泰山榮登食安模範生

    彰化縣田中鎮是泰山企業的生產大本營,在田中成長茁壯,泰山也不忘回饋鄉里,從2012年第一屆田中馬拉松籌辦開始,連續8年熱情相挺,不僅大力贊助也發動員工參與,主管更是以身作則,董事長詹逸宏與總經理詹景超更是年年帶頭領跑,董座多次挑戰半馬,總經理則力拚全馬,泰山漳州食品董事長詹皓鈞也多次返台,參與健跑組。全體總動員,用實際行動,讓田中馬由地區性的活動,躍升為國際級的賽事。

  • 劣油風暴後 台灣食品廠加工肉品返星國

    劣油風暴後 台灣食品廠加工肉品返星國

    食藥署今(10)日宣佈,經過農委會、國貿局、駐外代表處等積極洽談,4家出口加工肉品業者(統一、奇美、嘉一香、維力),獲准輸出加工肉品、罐頭食品到新加坡,為2014年「劣油事件」後的重大突破。

  • 拚防疫 飲食業組食安國家隊

    拚防疫 飲食業組食安國家隊

     新冠肺炎疫情持續在全球蔓延擴散,與此同時也影響了整個飲食產業。台灣2月餐飲業營業額年減高達17%,食品、飲料及菸草製品零售業則是年減5.2%!與此同時,飲食業者也開始積極超前部署,飲食產業報導專業媒體「食力」,就號召各大品牌自主成立「食安國家隊」。「食力」創辦人暨總編輯童儀展表示,「食力」有責任站出來,凸顯產業防疫為優先,提供安心的消毒清潔環境,以及安全衛生的餐飲與食品等因應作為,讓產業穩定、消費者安心、國家防疫無後顧之憂,將疫情傷害降到最低。

  • 食安國家隊成立 讓你食得安心

    食安國家隊成立 讓你食得安心

     疫情持續蔓延,民眾的擔憂和恐懼也影響了整個飲食產業,台灣2月餐飲業營業額年減高達17%,食品、飲料及菸草製品零售業則是年減5.2%!但已有飲食產業業者做好超前部署,《食力》號召各大品牌自主成立「食安國家隊」,為防疫盡一分心力,並共同向政府與民眾傳達以下行動方針:1、遵從防疫原則,照顧員工、消毒環境、穩定供應安心餐食與包裝食品、維護消費者權益;2、超前盤點供應鏈各環節,注意國際疫情與貿易變化,使供應不斷鏈,能持續供給品質穩定的餐食與食品;3、掌握現金流,穩定公司營運,撐起民生防疫的維生支柱。

  • 工商社論》面對開放美豬美牛進口的決策試煉

    工商社論》面對開放美豬美牛進口的決策試煉

     美國時間3月31日美國貿易代表署(USTR)公布「2020年各國貿易障礙評估報告」,除了一如往例的關切台灣美豬美牛迄未依國際標準及遵守雙邊協議開放進口;同時也指名包括校園膳食禁止基改食品、著作權線上侵權、健保制度藥價、醫療器材上市許可及價格審查機制、外人投資條例修法等貿易障礙,並未隨台美關係改善而消失。

  • 魚鰓紅代表新鮮?5撇步教你怎挑魚

    魚鰓紅代表新鮮?5撇步教你怎挑魚

    你都用魚眼是否清澈、魚鰓是否鮮紅等狀態來判斷魚的新鮮度嗎?小心!你已經掉進某些不肖魚販的黑心陷阱中,其實,上述情況都可被染色加藥偽造。到底該怎麼挑選魚類?《大家健康》雜誌特別請教中華民國居住安全協會理事長,同是腎臟科的江守山醫師,以下是他挑選健康食材的祕訣:

  • 你用的餐具安全嗎?這3種千萬別選

    你用的餐具安全嗎?這3種千萬別選

    人每天都必須飲食,為了健康,不斷地追求營養與均衡,但你可曾留意三餐使用的餐具是否安全、沒有健康疑慮?《大家健康雜誌》帶你一一檢視,一旦發現NG行為,立即修正,千萬別再重蹈覆轍! \n別以為「病從口入」只有食物而已,烹煮食物的鍋碗瓢盆、進食的餐具所隱藏的毒素,一樣會讓我們在不知不覺中吞下有害物質。中華民國毒物學學會祕書長、臺大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛解釋,飲食行為引起急性中毒的機率不高,但長期蓄積毒素,一樣會損害身體健康,所以預防毒從口入,比事後排毒更為重要。 \nNG行為1》彩漆筷子好漂亮 當心吃進重金屬毒物 \n有些人很愛用有造型且色彩繽紛的餐具,認為餐桌上擺放精緻圖案的餐具,會增加用餐氣氛,只是漂亮的餐具不代表安全。像筷子,是用餐時不可或缺的器具,最常用的材質有竹筷、木筷、彩漆木筷、塑膠筷、金屬筷。無毒無害的筷子是天然材質製造的竹筷、木筷,不過容易發霉,應保持清潔乾燥,3~6個月需定期更換。 \n購買時,一定要詳細檢查是否標示「竹筷」、「××木」(如檜木),或有檢驗證明,可再觀察有無天然纖維結構。彩漆筷子有塗料,含有重金屬鉛及有機溶劑苯等物質,具有致癌性,姜至剛醫師不建議使用,以免吃進重金屬毒。 \n塑膠筷是塑膠製品,色彩千變萬化,很受人喜愛,但質感脆弱,硬度不夠理想,而且受熱後容易變形,會對人體產生有害物質,能不用就不要用。金屬筷子是不錯的選擇,不會生鏽又好洗,姜至剛醫師強調,要選用編號304的不鏽鋼筷,內含鉻和鎳兩元素,比例完美,使其有強大耐氧化、耐腐蝕功能,受熱後不會釋出有毒物質。 \nNG行為2》美耐皿耐用摔不破 當心吃進三聚氫胺 \n美耐皿耐高溫、耐摔,受到家有孩童的主婦們喜愛,被廣泛製成湯匙、飯碗、湯碗、湯勺、餐盤,但美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合後的製品,盛裝60℃以上的食物,會釋放微量三聚氰胺,長期暴露,恐提高腎臟結石、泌尿系統結石及致癌風險。食用涮涮鍋時,建議可自備鐵湯匙或瓷湯匙,避免使用美耐皿湯勺,喝進毒湯!此外,也避免給孩童使用美耐皿餐具。 \nNG行為3》顏色鮮豔的碗盤真好看 當心殘留釉毒 \n陶瓷餐具若有彩繪,色彩鮮豔很美觀,但釉彩含有鉛、汞、鎘等重金屬,鎘、鉛易引起內臟中毒,汞會造成神經病變,成功大學醫學院環境醫學研究所特聘教授兼環境微量毒物研究中心主任李俊璋建議使用白色磁盤,或選用內壁沒有彩繪的碗盤。 \n(本文摘自《排毒養生這樣做,輕鬆存出健康力!》)

  • 臺北食安週 加強外送衛生稽查

    臺北食安週 加強外送衛生稽查

     臺北市衛生局的年度盛事-臺北食安週於日前(23日)登場,繼續為臺北市民的食品安全嚴格把關,並且持續關心食安議題;臺北市衛生局長黃世傑以及衛生福利部食品藥物管理署食品組代長、食品安全委員會代表等皆出席。 \n 受到新冠狀病毒疫情的影響,網購變得火紅,成為大家日常生活中的購物重要管道,臺北市政府衛生局也注意到了購物型態的改變,因此特別針對網購食品進行查核的把關,提醒大家要留意的網購資訊。本次特別邀請到臺北市衛生局長黃世傑公布網拍代購、直播主及外送平台食品定型化契約、代購食品查驗登記的查核結果。 \n 臺北食安週今年邁入第四年,衛生局特別針對台北食安周推出「再進化」的系列推廣,包含:一、活動當天公布針對時下最流行的網拍代購、直播主、外送平台及瘦身違規廣告等等重要議題。二、3月底即將要公布與民眾息息相關的109年食安條例六項新政策規劃和米其林餐廳稽查。三、108年食安滿意度調查內容。四、預定在4月展示公市場GHP輔導成果、食安五環及食安教育成果等。 \n 基於新冠狀病毒疫情肆虐,網路外送盛行,因此本次盛會特別針對有提供網路外送服務的店家進行資訊整合,提出「防疫不出門,網路外送衛生隨手查」新增「網路美食外送平台」網路地圖專區。同時,也針對網路代購食品亂象呼籲網路業者切勿以身試法,販售未經查驗的食品。

  • 夏天來杯手搖飲! 食藥署稽查重點曝光

    夏天來杯手搖飲! 食藥署稽查重點曝光

    近日氣溫持續升高,甚至有夏天的感覺,食藥署今(25)日表示,在炎炎夏日來一杯手搖飲料已成為國人的小確幸,食藥署近日將啟動「109年度現場調製飲品稽查專案」,將會同地方政府衛生局,針對販售現場調製飲料的業者進行「作業環境稽查、產品抽驗」。 \n \n食藥署透露,稽查重點包含:食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、原料有效日期,並抽驗飲品、原料及食品容器具進行相關檢驗,包含農藥殘留、衛生標準、咖啡因、食品添加物等。 \n官員也表示,還會查核具營業登記之連鎖飲料業者是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,確保業者揭露正確資訊供消費者選購。 \n \n食藥署也呼籲,食品業者於防疫期間應落實勤洗手及自主健康管理,並遵守食安法相關規定,如果GHP不符規定,經過要求限期改正而屆期不改正者,還有農藥殘留檢驗結果不符規定者,都可以依據食安法,開罰6萬~2億元罰鍰。 \n \n另外,官員也提到,若是飲品及其原料違反相關衛生標準,經過要求限期改正而屆期不改正者,也可開罰3萬~300萬元罰鍰;現場調製飲料標示不符規定,則也會被開罰3萬~300萬元罰鍰。

  • 安特羅腸病毒疫苗 Q2申請藥證

     國光生(4142)子公司安特羅(6564)宣布,第一個由本土自主研發成功的腸病毒疫苗,歷經十年努力,已完成腸病毒71型疫苗(EnVAX-A71)台灣臨床三期第一次期中分析,結果為疫苗保護率達到法規單位的指標標準,且於施打半年內未見疫苗相關嚴重不良反應。 \n 為此,安特羅將依照新藥查驗加速核准機制,向衛福部食藥署提出腸病毒71型疫苗新藥查驗登記(NDA)申請,一旦順利通過取得,疫苗將由國光生產、安特羅銷售,初期台灣規劃產能為40~60萬劑。 \n 安特羅去年4月展開腸病毒71型疫苗三期人體臨床試驗,於4月29日完成第1,200人收案,依規定觀察期半年後即可開始統計試驗成效結果;預計今年第二季向食藥署(TFDA)提出藥證申請,於第四季產品上市,也正準備在越南進行2,500人收案的腸病毒疫苗三期審查,預計6月通過核准。 \n 安特羅強調,目前全球僅三家疫苗廠取得腸病毒71型疫苗藥證,皆在中國大陸,且使用的病毒株亞基因型,與台灣流行的腸病毒不同。腸病毒71型疫苗是台灣第一個本土自主研發生產的人用疫苗,象徵台灣自研發到產製疫苗能力再升級,具指標性意義。 \n 海外布局方面,腸病毒71型疫苗預計將在2021年送東南亞藥證申請、2023年送大陸藥證申請,以目前東南亞每年有800萬新生兒、大陸每年有1,700萬~2,000萬的新生兒,每個新生兒要打兩劑來看,相關市場潛力龐大。

  • 《興櫃股》安特羅腸病毒疫苗三期臨床試驗達標,將送藥證申請

    國光生技子公司安特羅生技(6564)的腸病毒71型疫苗(EnVAX-A71)於台灣完成臨床三期第一次期中分析,結果為疫苗保護率達到法規單位的指標標準,且於施打半年內未見疫苗相關嚴重不良反應。安特羅生技宣布,第一個由本土自主研發成功的腸病毒疫苗,歷經十年努力,已完成腸病毒71型疫苗(EnVAX-A71)台灣臨床三期第一次期中分析。 \n \n 腸病毒71型疫苗(EnVAX-A71) 三期臨床,係針對健康的嬰幼童,評估含佐劑之不活化腸病毒71型疫苗的效力、免疫生成性與安全性之多中心、雙盲、隨機分配、安慰劑對照的第三期臨床試驗。107年6月在台灣正式開始收案,並於108年4月完成1266人收案。試驗結束後由獨立數據審核委員會(IDMC)審核其資料完整性並分析結果,結果顯示受試者在施打疫苗後的血清保護率達法規單位所訂試驗指標標準,且未見與疫苗相關嚴重不良反應。 \n 依此三期臨床試驗期中分析結果,安特羅將依照新藥查驗加速核准機制,向衛福部食藥署提出腸病毒71型疫苗新藥查驗登記(NDA)申請。腸病毒71型疫苗是台灣第一個本土自主研發生產的人用疫苗,象徵台灣自研發到產製疫苗能力再升級,具指標性意義。 \n 目前全球僅三家疫苗廠取得腸病毒71型疫苗藥證,皆在中國大陸,且使用的病毒株亞基因型,與台灣流行的腸病毒不同。安特羅開發腸病毒71型疫苗是以台灣流行的病毒株B4亞基因型,配合生物反應器製程,且使用無血清的細胞培養技術,未來可以放大產程以提供高產量、高品質的疫苗產品,以提供保護力,讓幼童免於因感染腸病毒71型併發重症的威脅。 \n \n

  • 1266人體試驗國內第一支腸病毒疫苗 安特羅:「血清保護率」達標

    1266人體試驗國內第一支腸病毒疫苗 安特羅:「血清保護率」達標

    \n上市公司安特羅生物科技(6564)今天停牌,下午公布其歷經10年成功研發出第一個由國內本土自主研發的腸病毒疫苗,已完成腸病毒71型疫苗(EnVAX-A71)台灣臨床三期第一次期中分析。 \n目前全球已有3家疫苗廠取得腸病毒71型疫苗藥證,皆在中國大陸,但其使用的病毒株亞基因型,與台灣流行的腸病毒不同。 \n安特羅昨天發出重訊23日停牌,市場消息即推測應該是關於腸病毒71型疫苗研發結果,今天下午則由董事長留忠正、總經理張哲瑋與研發處長楊青芬於證券櫃買中心公開說明。 \n安特羅董事長留忠正表示,安特羅開發的腸病毒71型疫苗是以台灣流行病毒株B4亞基因型,配合生物反應器製程,使用無血清的細胞培養技術,藉此期待未來可以放大產程以提供高產量、高品質的疫苗產品,保護幼童免於因感染腸病毒71型併發重症的威脅。 \n總經理張哲瑋則說,腸病毒71型疫苗(EnVAX-A71) 三期臨床,是針對健康的嬰幼童,評估含佐劑之不活化腸病毒71型疫苗的效力、免疫生成性與安全性之多中心、雙盲、隨機分配、安慰劑對照的第三期臨床試驗。 \n研發處長楊青芬進一步說明此案是2018年6月在台灣正式開始收案,並於2019年4月完成1266人收案。試驗結束後由獨立數據審核委員會(IDMC)審核其資料完整性並分析結果,結果顯示受試者在施打疫苗後的「血清保護率」達法規單位所訂試驗指標標準,且未見與疫苗相關嚴重不良反應。 \n依此三期臨床試驗期中分析結果,安特羅將依照新藥查驗加速核准機制,向衛福部食藥署提出腸病毒71型疫苗新藥查驗登記(NDA)申請。腸病毒71型疫苗是台灣第一個本土自主研發生產的人用疫苗,象徵台灣自研發到產製疫苗能力再升級,具指標性意義。 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 安特羅腸病毒疫苗三期臨床試驗達標 將送藥證申請

    國光生(4142)子公司安特羅(6564)宣布,第一個由本土自主研發成功的腸病毒疫苗,歷經十年努力,已完成腸病毒71型疫苗(EnVAX-A71)台灣臨床三期第一次期中分析,結果為疫苗保護率達到法規單位的指標標準,且於施打半年內未見疫苗相關嚴重不良反應。 \n為此,安特羅將依照新藥查驗加速核准機制,向衛福部食藥署提出腸病毒71型疫苗新藥查驗登記(NDA)申請。一旦順利通過取得,疫苗將由國光生技生產,安特羅銷售,初期台灣規劃產能為40~60萬劑。 \n安特羅去年4月展開其腸病毒71型疫苗三期人體臨床試驗,於4月29日完成第1200人收案,依規定觀察期半年後即可開始統計試驗成效結果;預計第2季向食藥署(TFDA)提出藥證申請,於第4季產品上市,也正準備在越南進行2500人收案的腸病毒疫苗三期審查,預計6月通過核准,2020年下半年開始執行三期臨床試驗。 \n腸病毒為亞熱帶流行疾病,腸病毒71型致病率特別高,尤其是神經系統的併發症,五歲以下幼童發生率達90%,常合併嚴重併發症,致死率高,大約有十萬分之一到萬分之一的致死率。1998年台灣爆發嚴重的手足口病(hand, foot and mouth disease)及皰疹型咽唊炎(herpangina)大流行,造成78個幼童死亡,已證實為感染腸病毒71型(EV71)併發重症死亡。 \n安特羅表示,開發腸病毒71型疫苗是以台灣流行之病毒株B4亞基因型,配合生物反應器製程,且使用無血清的細胞培養技術,未來可以放大產程以提供高產量、高品質的疫苗產品,以提供保護力,讓幼童免於因感染腸病毒71型併發重症的威脅。 \n安特羅強調,目前全球僅三家疫苗廠取得腸病毒71型疫苗藥證,皆在中國大陸,且使用的病毒株亞基因型,與台灣流行的腸病毒不同。腸病毒71型疫苗是台灣第一個本土自主研發生產的人用疫苗,象徵台灣自研發到產製疫苗能力再升級,具指標性意義。

回到頁首發表意見