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以下是含有食材殿的搜尋結果，共02筆
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外食族的福音！推薦優質食材來源管理的餐廳 食在安心
耶誕跨年前夕，日式正宗炸豬排「勝博殿」與台灣優良農產品發展協會（CAS協會）配合，共同推廣「國產大宗食材供應鏈管理」，現在食安問題嚴重衝擊消費者對於外食的信心，連鎖餐飲業的蓬勃發展，更需要加強食安控管，尤其不同食材來源的供應鏈可能產生不同的危害風險，因此每道餐點食材都需要非常嚴謹管理，才能為外食族群的飲食安全把關！
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商家惜食 新北年減330噸廚餘
全球環保意識抬頭，新北市今年首度在綠色循環商店評鑑中增加「惜食」元素，不少商家將營業剩下的食材捐贈給食物銀行或製成員工餐、料理，減少食物浪費，環保局表示，預計今年全數參與評鑑的商家，共可減少330公噸的廚餘產出。