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以下是含有食物的搜尋結果，共10,314筆
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不鹹卻高鈉！醫曝2類食物讓鈣質流光 骨鬆找上門
骨質疏鬆盛行率及死亡率都相當高，民眾為了預防骨鬆會補充鈣質，不過外科醫師江坤俊提醒，補鈣的同時應該減少攝取高鈉及高磷的食物，這2類食物吃下肚恐怕讓鈣質流失；一般人認為高鈉就是過鹹的食物，其實火鍋湯、火鍋料、調味料、烏醋等都是隱藏版高鈉食物。
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頂級破千元牛肉麵一口入魂 香氣濃郁湯頭後勁十足
牛肉麵，存在於許多地方，也是不少台灣人及外國旅客心中必吃的美食之一。在地好吃的牛肉麵店，口袋名單一定要有，以「罌粟」為名的牛肉麵，意喻讓人吃了就會上癮而無法自拔，好滋味讓前寶來投顧、元大投顧副總王兆立與姊姊一吃成主顧，甚至捲起袖子斜槓在安和路開起店面，直接原版原汁原味引進，親自下海成為麵店老闆，就希望將這個好口味推廣給更多人知道。
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私．廚．新．菜．單－高檔中式蔬食怎麼做？ 台北私廚「中山對酌」有譜！
洞察吃蔬食已蔚為「食尚」，且坊間迄今未見有高檔私廚餐廳推出全套或整桌蔬食菜單以饗食饕，開在台北市晴光商圈農安街上65年老宅一樓的私廚餐廳〈中山對酌〉，以「淺嘗」為主題推出冬季蔬食套餐，既擅找食材、又很會開菜單的餐廳總監Kelly，認真做功課、採購引進了台灣在地小農生產的優質蔬果，以及不少「名門食材」，並與主廚邱涵乾討論設計，以最適合烹調方式作菜，且堅持食材以「原形」呈現，拒用加工或再製食品入饌，因烹調到位、菜餚風味與口感皆很誘人，主題雖叫「淺嘗」，實則很難讓人「即止」。
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飯後血糖狂飆180 她1動作馬上降！這些食物可穩糖
許多民眾受高血糖困擾，營養師李婉萍分享，一位病患在身上帶著偵測血糖的機器，只要飯後看到血糖飆到180mg／dL，就會去運動或走路，1小時後馬上掉到110mg／dL，因此不論哪種運動型態對控制血糖都很有幫助。另外也可以多吃富含Omega-3的魚類、鷹嘴豆、紅薏仁、南瓜、南瓜子或柑橘類水果，都能穩定血糖。
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厚植軟實力 苗縣府推動「食農教育」 5年計畫
全民「食農教育」正如火如荼在全國推廣，縣政府基於苗栗是農業大縣，近年積極攜手農漁會和學校等單位全力推動食農教育，已有可觀成果；而為打造苗栗縣成為中北部食農教育指標性地區，縣府7日由縣長鍾東錦率領各界舉行食農教育推動計劃啟動儀式，並展現今年度推動成果，讓全民感受到「在苗栗．好食農」。
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換季狂掉髮！專家授4招「長回來」愛吃1物恐禿頭
正值秋冬轉換之際，除容易誘發過敏外，許多人還發現掉髮情況竟變超嚴重。對此，營養師彭逸珊表示，此為暫時性的季節性落髮不用太過擔心，建議日常多補充蛋白質、鋅、維生素B群、生物素等營養素，以提供毛囊所需的原料，幫助頭髮生長。此外，她也提醒，不要吃生蛋白，其含有抗生物素，恐導致禿頭、指甲脆弱等狀況，務必要注意。
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喝咖啡會胃食道逆流？背後4元兇曝 專家建議選這款
「喝咖啡、吃甜食又讓人胃食道逆流」是民眾再也熟悉不過的廣告詞，但到底飲用咖啡是否真會有如此影響？對此，藥師周本正說明，雖咖啡因會影響下食道括約肌和增加胃酸分泌，但適量飲用是不會對身體造成危害，反而是加入咖啡中的全脂牛奶、奶精、奶油球和糖，更容易惡化胃食道逆流，建議喝口感不酸的黑咖啡即可。
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爆紅中國零食「魔芋爽」是什麼？入侵校園小學生躲廁所偷吃
近期由中國流傳而來的零食「魔芋爽」在臺灣非常受歡迎，許多人都會買回家當做追劇零食。近期這個食物甚至還在小學生之間風行，成為不少國小孩童最喜歡的零食。不過有師長擔心，魔芋爽的大量添加物和高納含量，若是過量食用可能會影響到孩子的身體健康，因此近期許多校園都開始進行勸導，「魔芋爽」也在網路上造成許多話題。
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3款台版長壽食物！這種魚「護心又補血」
活得健康又長壽是不少人追求的目標，而飲食選擇是重要關鍵之一。許多學者常針對世界長壽地區的飲食型態進行研究，至於台灣是否也有所謂的長壽食物？對此，營養師黃淑惠特別推薦3款超級食物，分別為午仔魚、地瓜及南瓜，皆能對身體帶來正面影響。其中，她提到，午仔魚的Omega-3脂肪酸含量不輸海魚，以及富含維生素B12，具護心、補血等作用。
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日本kewpie介護食品 為樂齡長輩找回食慾
老化會漸漸帶走咀嚼力及吞嚥力，即便是沒有任何疾病的長者，有時也會出現吞嚥功能的障礙。美食當前卻咬不動也吞不下，長者難免有挫折感，久而久之會失去吃飯的動力，繼而造成營養攝取不足，影響免疫力，甚至加速失能。要找回長輩食慾，就要考量食物軟硬度及適合吞嚥的大小，成為照護者的難題。
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冬天護骨4食物！1水果入列 還對攝護腺、精子有好處
正值冬天氣溫明顯下降，加上血液循環變差，容易讓關節疼痛問題發作。對此，亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓分享4種食材，包含番茄、深綠色蔬菜、白蘿蔔、鮭魚，不僅當季好吃又有助保健骨骼，值得納入日常飲食清單。其中，他提到，番茄富含維生素C、K及茄紅素，對強化骨骼健康有正面效益。此外，茄紅素還具避免攝護腺肥大、減少精子異常數目、降低攝護腺癌發生率等作用。
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糖尿病少吃糖就好？研究：1飲食也會提高罹病風險
不僅是糖類，過量攝取鹽分，也可能增加罹患糖尿病的風險，最近1項研究表示，頻繁攝取鹽分，會增加罹患第2型糖尿病的風險。
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致命河豚宴品種就是牠！ 食藥署：兩片就致死
南投上月一名廚師獲友人致贈河豚，自行宰殺後邀請鄰居一同食用，釀成廚師死亡、8人受傷的悲劇。食藥署鑑定發現，這隻河豚品種為「月尾兔頭魨」，台灣四周海域都有，內臟、皮膚、肌肉皆有毒，毒性極強。在死者食用的生魚片中，檢出134.30 ppm毒素，每片魚肉約有10g，換算起來每片毒素1.34ppm，兩片就達致死劑量。
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高雄知名冰店食物爆中毒百人就醫 闆娘悔過書＋和解獲緩起訴
高雄苓雅區六合路某知名冰店於今年7月份爆出食物中毒，多人食用八寶冰後感染沙門氏桿菌，出現嘔吐、腹瀉、腎衰竭症狀，共有百人就醫，遭高雄市衛生局勒令停業、開罰並依食安法送辦。高雄地檢署調查後，考量黃姓老闆娘已與56件申訴案達成和解，今處分緩起訴。
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一銀攜最強阿公邰智源 暢談環保永續思維
第一銀行率先公股銀行推出《一銀陪你聊「新」事》ESG Podcast節目，在第二季最後一集，邀請到深獲年輕族群歡迎的「最強阿公」邰智源，與主持人阿Ken進行精采的師徒對談，分享對於事業起伏、美食健康與環保永續的看法。透過邰哥的風趣言論，讓大家對於「活到老、學到老」有不同的體認。
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義大利披薩不能加鳳梨 台灣飲食有禁忌？他喊一句獲2千讚
不同國家的人，對於飲食口味上的差異很大，甚至還會有一些其他國家的人完全無法理解的「禁忌」，如義大利人就難以接受把鳳梨放到披薩上，有網友則好奇台灣人有沒有類似的飲食禁區，結果一名網友的回應獲得超過2000人點讚，讓所有人都笑翻。
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知道製作過程就不敢吃的食物？網一面倒喊：從此不碰
台灣是美食王國，各種美味小吃完美滿足不同的味蕾，但這些美食到底是怎麼做出來的，你真的知道嗎？一名網友好奇透露，自己得知幾樣東西的製作過程後就完全不敢再吃了，因此好奇詢問其他人有沒有類似的狀況，結果不少人直言，只要是加工食品，看過製作過程及生產環境，大概都不會想再吃了。
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水泥磚造花圃、回收水做魚菜共生！霧峰國小環境永續推動食農
近年食農教育在校園中遍地開花，台中市霧峰區霧峰國小推動食農教育多年，特別的是，校方結合生態永續、科學原理，利用回收廢棄物在校園角落打造城市農園，霧峰國小校長葉聰信5日表示，希望不僅培養學童愛土、親土觀念，也讓學童了解科學原理在生活中的實際利用。
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鹹酥雞太香？外送員偷吃被抓包 竟辯「幫妳確認有無壞掉」
一名女網友分享，昨晚點了外送鹹酥雞，結果透過監視器畫面，意發現外送員在路邊偷吃她的餐點，打電話去對質，對方還辯稱「因為外送很遠！我吃吃看食物有沒有壞掉！」讓她當場傻眼，也引起網友熱烈討論，不少人歪樓直呼，這是哪一家？好吃到外送員受不了。
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《灌籃高手》電影片頭主唱食道癌逝！不碰菸酒也會中 醫示警7症狀
日本搖滾樂團「The Birthday」主唱千葉湧介食道癌病逝，享年55歲。他生前曾演唱過動畫電影《灌籃高手 THE FIRST SLAM DUNK》片頭曲《LOVE ROCKETS》，消息傳出讓許多樂迷心痛。過去有不少國內外名人皆因食道癌奪命，此疾病好發於50～70歲，且以男性居多，其誘發主因除抽菸、喝酒外，含亞硝胺食物及溫度過熱飲食也有很大關聯。而吞嚥困難、體重減輕為最典型症狀，另外，也可能出現胸痛、慢性咳嗽等情況，一旦出現類似病症，務必立刻就醫檢查。