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美國眾議院議長裴洛西訪台,中國對台灣連番祭出進口禁令,又以調製食品為大宗。財政部長蘇建榮今天表示,台灣約3400家調製食品廠商,去年有近5成對中國與香港出口,但今年上半年銷至中港比重已降至25%。中國進口禁令確實有一定影響,相關部會將做出因應。
中美洲銀行舉辦台灣加入該行30周年暨該行駐台灣國家辦事處設立1周年慶祝活動,財政部部長蘇建榮出席,針對台灣100多家食品業者宣布禁止進口令,他表示,對總出口影響較小,但不可否認,對陸比重較大的個別廠商可能會有大影響。而大陸也持續制裁,大陸宣布即日起禁止「天然砂」輸出台灣,國台辦也宣布禁止台灣地區柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入。蘇建榮則回應,政府相關部門如農委會也應該會有因應措施。
大陸國家統計局10日公布,5月大陸消費者物價指數(CPI)年增2.1%,與4月持平,主要上漲動能為蔬果類價格推動。生產者物價指數(PPI)年增幅則回落至6.4%,創下14個月新低。累計1至5月,大陸CPI年增1.5%,PPI增8.1%。
因應民間植物油價漲翻天,印度政府表示已調降包括棕櫚油、黃豆油以及葵花籽油等進口稅金,並希望自己民眾日後都能用正常價格買到食用油品。
繼海天味業IPO(首次公開發行)後,又一檔食用油巨頭益海嘉里也準備IPO,值得關注的是,益海嘉里準備募資138.7億(人民幣,下同),將是創業板有史以來募資規模最大的企業,且上市之後市值有機會挑戰2000億元。
椰子油已登上國人食用植物油的時尚新寵寶座,是不少國際巨星鍾愛的健康用油,更有所謂「椰子油+咖啡+無鹽奶油」的防彈咖啡塑身法,東森購物引進來自菲律賓,標榜完全第一道冷壓初榨手工製造「100%有機頂級初榨椰子油」,將於本月10日晚間首賣。
早餐店奶茶向來被戲稱為「地表最強通腸劑」,尤其上月適逢世大運國際賽事,就有網友好奇若是外國選手喝下,那麼比賽時就成了絕對「主場優勢」,堪稱「護國大冰奶」。對此,食品科學媒體破解其中原因,表示這是從原料端所使用的紅茶、奶、冰塊,以及煮茶過程的溫度控管所致。
大陸又見飲食名菜官方標準,重慶市餐飲協會的《重慶小麵烹飪技術指南》出爐,除規定麵條粗細、長度,調料內容更是詳細,像是蔥花需切成0.3到0.5公分間。重慶小麵也的確非常有名,蘇州一名年輕記者辭職改賣小麵,年收入已達200萬元(人民幣,下同),約台幣1千萬元。
經常有人會問在火鍋店吃到的蟹棒、墨魚丸、蝦丸幾乎都沒有海鮮味,而且久煮不爛,這些食物究竟是什麼材料做的呢?
油品問題重挫台灣食品業。油脂大廠南僑集團會長陳飛龍昨(12)日建議政府,應該立刻師法日本,各層級回收油都經過嚴密監管,防止回流成為食用油原料;另方面,由於國內豬油市場供不應求,豬油進口關稅降低也是必要之舉。
台灣問題油延燒至大陸,廈門市檢驗檢疫局7日表示,針對台灣公布的不合格油品,已於第一時間通知進口商收回和下架,並加強對台灣進口食用植物油的銅葉綠素和棉酚的檢測。
味全表示,銷售到大陸福建省的3款問題油,已透過經銷商進行下架召回。
台灣問題油事件持續延燒,中國大陸福建省廈門市檢驗檢疫局今天說,針對台灣公布的不合格油品,已第一時間通知進口商召回和下架,並加強對台灣進口的食用植物油銅葉綠素和棉酚檢測。
「食用棉籽油」其實就是「棉花的種子」經過「提煉」復再「精製」的食用油。此種經過精煉過的「棉籽油」在許多國家(諸如:美國、加拿大、歐盟、新加坡與中國大陸)皆有使用;例如,日本坊間販售的「綿実油」,就是經過精煉的食用油,也是國內所稱的食用棉籽油。
大統橄欖油爆不純事件,棉籽油進口商除大統外還包括富味鄉,衛生福利部說,精煉棉籽油是國際食用植物油,摻混時應標示。
橄欖油不純,衛生福利部次長許銘能說,1週內全面抽查。廠商違反事實有標示不實、添加不應添加物、攙偽及不當利得。