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以下是含有食肉菌的搜尋結果，共16筆
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懷孕吃生菜沙拉、生魚片 新生兒出生感染李斯特菌
疾病管制署今(1)日公布國內出現新生兒感染李斯特菌症案例，北部一名女嬰今年8月下旬出生時，出生就出現呼吸急促症狀收治住院，經通報檢驗確診。疾管署指出，個案母親無症狀，曾於今年5至6月懷孕期間，食用生菜沙拉及生魚片等生食，研判女嬰是在胎兒時期，藉由母親食用受李斯特菌污染的食物，引發母子垂直感染的可能性較高。
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包裝水煮蛋染菌致死 專家4招自保
水煮蛋是老少咸宜、補充蛋白質和增肌好食物，不過近來美國卻爆出包裝水煮蛋含李斯特菌疫情，有5州共7人感染，其中4人住院，在德州更造成1人死亡。由於李斯特菌可能導致嚴重感染，美國疾病管制與預防中心（CDC）已勒令回收Almark食品公司所生產的塑膠包裝水煮蛋，由於餐廳可能用水煮蛋做成雞蛋沙拉等各種產品，CDC也建議免疫力較差的人先不要吃這類食品。 \n李斯特菌是什麼？ \n李斯特菌是衛福部疾病管制署列管的第四類法定傳染病，是一種人畜共通傳染病源，廣泛存在自然界。暐凱國際檢驗科技公司總監黃乃芸指出，9成5以上的李斯特菌感染來自於食物，除了原料中本來就可能帶菌，製造、運輸、或保存過程中若遭受環境污染，也會讓李斯特菌擴散。 \n一般健康成人感染李斯特菌的症狀多為上吐下瀉、發燒等腸胃炎反應，不過幼兒、老年人、免疫力較差等族群可能併發腦膜炎、甚至敗血症，孕婦則可能因此流產。美國CDC指出，4大族群的感染率較高： \n腎臟病接受透析的人感染風險高50倍。 \n癌症患者和孕婦感染李斯特菌的風險是其他人的10倍。 \n65歲以上的人被感染的機率是4倍。 \n \n根據WHO的研究報告推估，李斯特菌的致死率可達25.9％，也就是說，每4個遭到感染的人，就可能有1人死亡，尤其李斯特菌耐乾、耐寒、耐低溫、耐酸性。 \n黃乃芸提醒，李斯特菌一旦進入冷藏鏈系統，在低溫條件之下仍能增殖，台灣就曾在香脆山豬皮、櫻桃鴨捲、滷牛筋等經包裝的即食肉品檢驗出李斯特菌，生魚片也是高風險食品，這些即食品拆封就可吃，並不會經過加熱烹煮，消費者吃下肚就容易被感染。 \n \n該怎麼避免李斯特菌上身？中原大學生物科技學系副教授招名威有4大提醒： \n1.嬰幼兒、孕婦、高齡者、以及免疫力較差的族群，最好避免生食，並儘量食用經過高溫殺菌的食物。 \n2.選購食品時，注意販賣場所環境衛生。 \n3.冷藏食物（包括剩飯、剩菜）要儘快吃完，尤其李斯特菌容易附著在蛋白質上，因此肉、蛋等食物更要注意，食用前也記得要完全加熱。 \n4.冰箱不要塞太滿，冷藏室溫度維持在2～4℃以下，並定期清潔。可用濃度75％的酒精擦拭。 \n
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饕客注意！煙燻鮭魚易染菌 老人吃完猝死
煙燻鮭魚是許多吃到飽餐廳中的必備美食，也是許多台灣人鍾愛的料理，不過現在饕客們要注意了，澳洲5個月內連續發生3起煙燻鮭魚食物中毒案件，據悉疑似與食材上頭孳生的李斯特菌（listeria）有關，目前已造成2名70歲以上老人死亡，另有1人仍在醫院救治當中。 \n \n綜合澳洲媒體《水星報》（The Mercury）、英國廣播公司（BBC）報導，澳洲維多利亞省（Victoria）、新南威爾斯省（New South Wales）、昆士蘭省（Queensland）3個省分，今年2月至6月期間分別發生3起煙燻鮭魚食物中毒案件，這3名70歲以上的老人在食用含有煙燻鮭魚的料理過後，分別出現中毒反應，經急救後，當中2名患者不幸喪命。澳洲首席衛生官墨菲（Brendan Murphy）表示，相關單位調查後推測，應是食材中煙燻鮭魚孳生李斯特菌釀禍。 \n \n據悉，澳洲食品商推出的煙燻鮭魚均來自其東南方的塔斯馬尼亞島（Tasmania），相關廠商及塔斯馬尼亞政府已經澄清食品並未違反國家安全規範，全案還在調查食物汙染原因。 \n \n澳洲官員指出，李斯特菌引發的食物中毒通常好發於孕婦、嬰兒、長者，以及免疫系統不佳的人身上。 \n \n墨爾本大學（Melbourne University）食品科學家Senaka Ranadheera博士表示，李斯特菌是一種活性非常強的細菌，在低溫或是條件非常嚴苛的環境下都能存活，它也是引發食物中毒最常見的原因之一，供應商、消費者在處理食材過程中如果沒有正確的衛生方式，就可能讓食材受到感染。 \n \n他說軟質新鮮乳酪、熟食肉、以及煙燻鮭魚最容易有高比例的李斯特菌；此外，事先備好的食物，如三明治、肉醬等，都可能孳生李斯特菌。 \n \n患者若不幸感染，症狀包含發高燒、流感症狀、噁心及腹瀉等。 \n \n澳洲衛生部（The Australian Department of Health）表示，此次3個案例中的受害者，共通點都是年紀70歲以上的長者，且免疫系統較為脆弱，他們都是李斯特菌中毒感染的高危險群。 \n \n \n \n
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牙痛以為蛀牙 婦一週後頸部全成爛肉
牙痛發作起來的時候真的要人命，但要小心了！有可能不是因為蛀牙造成的，而是另有可怕的兇手！國外有一名女子就因為醫生誤診，導致下顎發黑潰爛，需動手術切除。 \n南非有一名42歲的女子Madelein Carelse，數月前突然感到牙痛，起初以為只是單純的蛀牙或牙周病，於是至牙醫就診，醫生檢查後沒有發現什麼異狀，判定她只是牙肉有點感染，便開出抗生素給她服用。 \n沒想到服用抗生素之後，病情完全沒有好轉，數日後竟然還開始出現呼吸困難的症狀，下顎的部位還多了像痣一般的黑點，可怕的是黑點隨著時間日漸擴大，才沒幾日左邊的頸部已大片發黑，嚇的Madelein趕緊再去別家牙醫看診。另一家牙醫生驚覺事態嚴重，發現原來她罹患的是一種罕見的細菌感染「壞死性筋膜炎」，又被稱為「食肉菌」。 \n「壞死性筋膜炎」擴散速度相當快，會令感染的組織壞死，通常發生在四肢或頸部，Madelein入院後醫生也立即為她進行清創手術，清除下顎、頸部、鎖骨部位的爛肉，避免病毒繼續感染其他部位，而Madelein也因失去頸部大部分的肌肉組織，急需進行重建手術，她的朋友在臉書成立「We Care For You Medelein Club」粉專，除了分享她的最新狀況，還希望能募集資金讓Madelein接受更好的治療。
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用公廁洗手乳竟染食肉菌！她全身血瘡、臉遭侵蝕如殭屍
不少人去完公廁後會使用廁所提供的洗手液。美國33歲特技演員威瑟斯（Rachel Star Withers）在個人社交網站上分享，日前在公廁使用洗手液洗手後，不幸感染上致命的食肉細菌，身體開始出現血瘡，最後幾乎半張臉都被細菌侵蝕，治療後臉上留下了約7.5公分的疤。 \n \n據《每日郵報》報導，威瑟斯感染的食肉細菌是產酸克雷伯氏菌，她在IG及YouTube頻道上分享了食肉菌侵蝕她臉頰的照片，一開始先是出現像是長了粉刺的紅腫皮疹，隨着時間逐漸惡化，紅腫開始變成坑洞，範圍也持續擴大，有如喪屍般的皮膚，最後透過治療，食肉菌與受感染的皮膚組織「同歸於盡」，在她臉上留下了約7.5公分的疤痕及大小不一的坑洞。 \n \n報導指出，一般產酸克雷伯氏菌存在於人體內臟中且無害，但當這種細菌擴散到胃部以外，就可能攻擊人類的肺部，引起腹痛、導致肺炎或尿道感染，澳洲斯威本理工大學化學與生物科技系教授帕隆博表示，老人、小孩、孕婦以及免疫系統有缺陷的人，是感染食肉細菌的高風險族群，應特別注意。 \n \n清潔專家普羅達諾娃對此警告，除非掛牆式的皂液器在重新灌入洗手液時，經過徹底清潔，否則容易成為細菌溫床，她建議，民眾外出時可隨身自備慣用的抗菌洗手液，能最有效避免感染細菌。 \n
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以為長水痘...3歲童染食肉菌6天「全背被吃掉」壞死！
大陸內蒙古日前一名男童背部長了大片紅斑，起初家長以為只是染上了水痘便不以為意，豈料後來男童的狀況越來越嚴重，緊急送醫後，才知道原來是染上了「壞死性筋膜炎」也就是俗稱的「食肉菌」，背上的肉幾乎被侵蝕光光，一度傳出命危，所幸經過手術後，已將身上的腐肉清理乾淨，但仍需持續治療，並花費龐大的醫藥費。 \n綜合陸媒報導，上月24日，該名男童背上突然出現大量的紅點、皮疹，之後幾日更惡化成大面積的瘀青，原本以為兒子罹患水痘的父親見大事不妙便趕緊將其送醫。到了醫院後才發現，男童罹患了壞死性筋膜炎，已陷入昏迷，必須立刻進行手術。 \n所幸，手術當日成功完成，並且把孩子背部的腐肉清理乾淨，目前已經花掉約4萬人民幣(約新台幣18萬)不過之後還得進行3次手術與植皮，每次大約費用為3萬人民幣(約新台幣13萬)總計將花新台幣100多萬元，讓打零工的孩子爸爸家境更加困難，希望外界能給予幫忙。 \n目前男童已經動了2次手術，僅剩下手部、腹部有些紅腫，但背部的部分已經成功被挖除，但仍得進行進一步的觀察，以防再次感染。雖說壞死性筋膜炎的發病率不高且極為罕見，但是仍須持續注意。 \n
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不只吃甜瓜恐致命！感染這病菌死亡率近3成 全台已有11例、1死通報
澳洲出現今年第3位食用遭到李斯特菌污染的甜瓜後不治死亡，在台灣也有死亡病例，截至2月底全台已有通報11例感染病例、1人死亡，國人不可輕忽李斯特菌的威脅。 \n \n 其實目前李斯特菌症最嚴重的是南非，疫情持續暴增，從2017年至2018年2月下旬累計915例確診，約有4成是未滿28天新生兒，高風險族群包含老年人、15-49歲孕婦及HIV感染者，感染源尚未確定，死亡率為28％。 \n \n 疾管署表示，國外曾有生菜、瓜果、未經殺菌程序的乳製品與未經充分加熱的熱狗、火腿等即食肉品和煙燻蛙魚等食品遭到李斯特菌感染，在台灣也會從生魚片、即食生鮮蔬果與即時肉品驗出李斯特菌。 \n \n 李斯特茵症死亡率是20至30％，尤其年長者、 疫力低下、孕婦與新生兒都是高危險族群，不過，李斯特菌少見人傳人的案例，除了孕婦經由胎盤傳染給胎兒、或是經由產道傳給新生兒外，目前沒有人傳人的案例。 \n \n 今年1月16日疾管署公布我國將李斯特菌症列為法定傳染病後首例確診個案，是住在台灣中部80多歲老翁因發燒、嘔吐症狀就醫，後續出現意識不清、昏迷，病患在發病前曾食用生魚醃漬的自製魚罐頭。上周新增1例確診、今年前8周全台已有11例通報病例、1例死亡。
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致死率甚高 日本遭恐怖食肉菌感染的患者增加
日本罹患壞死性筋膜炎（Necrotizing fasciitis)，又稱食肉菌感染或噬肉菌感染(Flesh-eating disease）的患者有增加的傾向。日本國立感染症(傳染病)研究所指出，自1999年調查以來，今年的患者數首次超過500人，這種病在病發幾小時後就可能轉成重病甚至死亡。 \n \n 食肉菌感染是細菌入侵皮下組織和筋膜引起的急性壞死性軟組織感染，若不加以控制，細菌會從內部將感染者「吃掉」，讓人體的肌肉組織壞死。 \n \n 《朝日新聞》報導，感染症研究所指出，日本今年患者人數至12月10日止為525人，2013年時為203人，患者數年年增加。以都道府縣來看，東京最多，達66人，甚次是神奈川縣40人、愛知32人、福岡31人、兵庫28人等。 \n \n 報導指出，病因主要是A群溶血性鏈球菌，此病菌為人所知的是，會引發以小孩為主的咽頭炎，部分患者會轉成重病。患者的年齡大多在30歲以上，且以老人居多，即時平常沒有宿疾的人也會發病，主要是以傷口接觸細菌感染，但大多傳染途徑不明。 \n \n 初期症狀為，發燒、肌肉酸痛、紅腫、喉嚨痛、傷口激烈疼痛等，由於症狀與感冒相似，故非常難診斷出來也是其特徵。但若醫師診療時誤診，則可能延誤治療，患者全身將發生相當嚴重的症狀。 \n \n 細菌將侵入人體深處破壞組織，使患者產生劇痛，嚴重時受感染部位的內部組織會完全暴露在體外，壞死部分形成凹陷。隨著細菌的急速增殖，病情的進展速度飛快，會導致肌肉和筋膜壞死，壞死的速度約每小時2至3公分，必要時還需截肢治療。 \n \n 厚生勞動省調查指出，細菌隨著血液流到全身，只要幾10小時就會引起多器官衰竭，也有在1至3天死亡的病例，死亡率達30%。也有孕婦從感染到發病，在1天之內死亡的病例發生。 \n \n 壞死性筋膜炎的細菌感染途徑目前仍無法鎖定，較有可能的是，經由咳嗽等的飛沫感染或經由傷口的感染，尤其是手腳有傷或有香港腳病菌的地方容易被感染。厚勞省呼籲，免疫力低、患糖尿病等宿疾的人或老年人，若傷口化膿千萬不可掉以輕心，應該馬上就醫。
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嫩媽與男友玩性愛遊戲弄傷手 竟成她喪命主因
英國有一名年輕的單親媽媽，去年與男友玩性愛遊戲時不小心弄傷手腕，直到今年1月她感覺手腕異常疼痛，而且漸漸不能轉動，於是在當地醫院求診，當時醫生認為女子只是扭傷手腕，沒想到隔天她卻因「細菌感染」喪命。 \n24歲的單親媽媽凱特‧威多森（Katie Widdowson），與男友狄恩‧史密斯（Dean Smith）於去年除夕夜玩性愛遊戲，凱特的雙手被綁在床上，期間不小心弄傷左手腕，事後她發現手腕異常疼痛且不能轉動，於是在當地醫院就醫，凱特向醫護人員表示，左手手指已經沒有知覺，醫生觀察30分鐘後判斷應該是扭傷，便開了止痛藥讓她回家吃。沒想到第二天，凱特整隻左手已經無法動彈，而且手臂出現黑色的水泡，緊急送醫的途中，凱特就因心臟病發身亡。 \n在死因聆訊中，驗屍官表示凱蒂是死於「壞死性筋膜炎（necrotising fasciitis）」又稱「食肉菌感染」，這種細菌會從皮膚上的傷口侵入體內，再迅速發展成致命的細菌。當時病發時應該要將她留院接受手術，但當時醫院僅派一名資歷淺的醫生為她診斷，史密斯與驗屍官認為，醫生經驗不足導致誤診，才讓凱特就此喪命。
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港食肉菌十分致命 婦女談菌色變
香港在本月內有兩人因為感染食肉菌死亡，由於感染食肉菌的原因，主要是在菜市場接觸到病菌，令市民尤其經常到菜市場的婦女「談菌色變」。 \n 綜合本地媒體近日的報導，本月初，1名患有糖尿病的63歲婦人因感染食肉菌死亡。 \n 據報導，這名婦人生前未曾到過菜市場，但曾到公廁如廁。因此，她可能是如廁後沖廁時，身體上的傷口被水觸及，因而感染食肉菌。 \n 報導表示，這名婦人感染食肉菌後右邊身體無力，上月12日入住瑪麗醫院，證實感染食肉菌並出現壞死性筋膜炎。她進行截肢手術後，延至本月初逝世。 \n 有醫生表示，糖尿病病人的免疫力和傷口癒合較差，有利食肉菌擴散。 \n 本地1名81歲老翁也因為感染食肉菌於19日死亡。 \n 據報導，這名老翁於去年底因喉嚨痛到屯門醫院急症室求診，但醫護人員檢查後沒有發現其喉嚨及頸部有異常，僅處方喉痛藥物。 \n 本月19日，老翁被證實感染食肉菌，因為延誤醫治而死亡。 \n 除了這兩起死亡個案外，近3年來，香港不時出現食肉菌病例，不少人因此死亡或截肢，而感染食肉菌的原因，主要是在菜市場接觸到病菌，比如被魚蝦刺到。 \n 這兩起個案的出現，令港人尤其經常到菜市場的婦女近日「談菌色變」。 \n 網上資料顯示，食肉菌感染是壞死性筋膜炎的俗稱，可由不同細菌引起，最常見的是創傷弧菌，死亡率大概是30%。 \n 據報導，上述63歲的婦女所感染的卻是G型鏈球菌，有醫生說，這種菌藏於泥土中。 \n 有糖尿病、高血壓及免疫系統疾病的人，一旦感染食肉菌，將會十分致命。 \n 由於食肉菌感染頻繁，政府有關部門近年來不時提醒市民防範之道，尤其避免皮膚、傷口接觸到細菌及汙水。 \n 防止感染的具體方法包括：前往菜市場時，避免皮膚接觸汙水；處理海產時，應有適當的保護裝備，如戴手套；避免傷口接觸海水或海產。 \n 此外，市民要留意海產的尖刺部分，如魚鰭、蝦頭和蟹等，以免刺傷；避免進食生蠔或貝類海產；徹底清潔及使用防水敷料妥善包紮傷口。1060321 \n
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食肉菌害他無性器 痛准妻子另尋人解慾
英國一名61歲男子萊恩（Andrew Lane）3年前接受前列腺手術後意外感染食肉菌，連生殖器官也幾乎全部遭惡菌「吞噬」。在也無法再享受與妻子親密的時光，所以主動與愛妻表示她如果有需求，可以另找他人解決性需求。 \n根據《鏡報》報導，萊恩2013年時因罹癌，在埃塞克斯郡的醫院切除前列腺後，感染壞死性筋膜炎（Necrotizing fasciitis），又稱「食肉菌」。醫生將他的壞死組織移除，因此也一同失去了性器官。萊恩表示，自己和結婚14年的妻子在也不能做愛，只能緬懷過去。 \n他無奈地表示：「我真想念與太太的親密行為，我跟她說她可以另尋他人解慾。」他還說：「我曾經有超級完美的身形，但現在我看來像大肚便便，無法再忍受看到赤裸的自己」。 \n萊恩指，醫生因進行前列腺手術時造成腸子破損，但當下卻沒察覺，導致他受到感染。他對於醫院的疏忽提出民事訴訟，高等法院明年展開聆訊。
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蟹鉗夾傷手 廣州七旬翁3天後死亡
廣州海珠區一名75歲黎姓老人，近日在殺螃蟹時不慎右手虎口被蟹鉗夾傷，導致傷口被食肉菌感染而患上了壞死性筋膜炎。短短三天病情迅速發展，黎老伯被送醫時已休克，並發生心、肺、腎臟、肝臟等多臟器功能損害，而後老人被送入加護病房，雖經過右上肢截肢搶救，最終仍因病情過重不治身亡。 \n醫生提醒，食肉菌能通過皮膚上的一些小傷口進入人體內；這種細菌的致死率非常高，在接觸、處理海產品時一定多加小心。被海產品等弄傷手，一定要馬上清洗消毒。若傷口異常痛楚，需立即求醫。
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一場小感冒奪走他的四肢 沒了嘴唇
34歲的艾力克斯‧路易斯去年罹患了一場小感冒，卻奪走了他的四肢，部分鼻子跟嘴唇。這個可憐男子後來又接受了長達20個小時的手術，醫生從他的肩膀上取下一些皮膚和肉，為他重建嘴唇；為了讓嘴唇有足夠的血液重見血色，醫生還將兩條血管和動脈接合一起。艾力克斯還得需要幾個月的時間才能恢復，不過，他現在終於可以回家與家人團聚， \n英國《每日郵報》9月2日報導，34歲的艾力克斯去年11月罹患一場感冒，這場小感冒卻大大改變他的人生。因為，他感染的可是致命的食肉菌病毒，病毒入侵後迅速引發敗血症、休克、器官衰竭等，結果全身因病毒感染最後只能將已經變黑的雙腿、雙臂截肢。 \n好不容易，艾力克斯在手術後活了下來，卻又得繼續接受嘴唇的重建手術。醫生從他肩膀切下一些皮膚與肌肉，並在嘴唇上縫了個臨時海綿，讓嘴唇可以有足夠的血液。如果順利的話，他嘴唇上的臨時皮膚會慢慢收縮褪去，最後跟正常膚色一樣，而且不留傷疤。 \n艾力克斯雖然遭遇如此厄運，也曾經對自己的未來感到惶恐無助，但經歷與死神搏鬥後，他對人生還是保持樂觀；回到妻子與3歲兒子身邊後，他的「臉部戰爭」還沒落幕，但他堅信有一天可以重現笑容。 \n
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澳洲爆發「食肉細菌」多人感染截肢
炎炎夏日，大家喜歡投奔陽光、海水、沙灘、比基尼享受熱浪來襲消消暑，但在海邊玩耍不只要小心溺水危機，更要小心「食肉細菌」!美國佛羅里達州的墨西哥灣才驚爆出現一種高致命性的細菌，會從你的小傷口侵入體內，慢慢吞噬人類的肌肉組織，且已有3人因此喪命，但6日澳洲海域也爆發了這種食肉菌疫病潮，至少7人感染，面臨截肢的窘境。 \n根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，若不幸被此種細菌感染，患者的皮膚與肌肉會慢慢被「食肉細菌」吞噬，且出現嘔吐、發燒、腹瀉、腫脹、疼痛等症狀，而澳洲塔斯馬尼亞省(Tasmania)北部從上周以來，陸續有多人感染，恐有大爆發的趨勢。 \n當地衛生部門表示，目前已呼籲政府相關單位提高醫療防禦等級，並提醒有糖尿病、酗酒、嚴重營養不良、吸毒者、患有血液細胞疾病者，以及有傷口者最容易被感染。另外，「創傷弧菌」（Vibrio vulnificus）又被稱作「食肉細菌」，若吃未煮熟的貝類，也可能感染此種細菌。 \n
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刺到鐵釘 華州少年感染食肉菌
兩週前，1名華盛頓州13歲少年右膝被鐵釘刺傷，赴急診縫了6針之後，傷口發炎並持續惡化，送醫發現感染具致命性的壞死性筋膜炎。 \n 壞死性筋膜炎（Necrotizing fasciitis，又稱食肉細菌感染）是由細菌侵入皮下組織與筋膜而引起的急性壞死性軟組織感染，發病速度急速，破壞力強，死亡率高，患者也可能留下嚴重殘疾。 \n 住在華盛頓州孟羅（Monroe）的13歲少年特瑞．勞倫（Trey Lauren），兩週前參加1場生日派對時，右膝被鐵釘刺傷。家人帶他看急診，縫了6針後返家休養。 \n 特瑞的母親勞倫（Randi Lauren）對媒體表示，特瑞回家之後，傷口部位發炎、紅腫持續惡化，並出現發燒症狀，前往西雅圖兒童醫院求診，醫師診斷認定是食肉細菌感染。 \n 為了清除病菌，特瑞接受數次手術，醫師移除遭到感染的腿部皮膚，之後為他進行皮膚移植。 \n 特瑞的親友為他設立臉書專頁，請求網友共同為他祈禱，下週也將舉辦拍賣會，為特瑞籌措龐大的醫藥費。1030404 \n
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食肉菌 肆虐香港 廚師猝死
近日，香港一名48歲男廚師因感染食肉菌（壞死性筋膜炎）死亡。化驗結果顯示，病人的血液和下肢組織含有創傷弧菌。 \n 據香港《明報》報導，該男子上周三（8日）因腿部腫痛及氣促入住廣華醫院，出現休克；第2天接受壞死組織切除手術後情況惡化，上周五去世。 \n 香港食肉菌案例近日頻傳。本月5日、上月18日，都有婦人因疑似症狀入院，手術後均病情危殆。 \n 壞死性筋膜炎主要是未經包紮的傷口或破損的皮膚接觸海水或鹹水感染，患者會在12至24小時內死亡。專家提醒，皮膚有傷口如需處理海鮮，應使用厚膠手套；若持續皮膚紅腫、疼痛及有膿等，應立即就醫。