寒流急凍吃補暖身 醫師警告：1類人小心患部大出血

寒流今（24日）起橫掃全台，不僅氣溫暴跌，甚至挑戰入冬以來最低溫，為了禦寒，民眾免不了吃補暖身，不過醫師提醒小心補過頭，尤其是痔瘡患者若是不忌口，肛門噴血將成夢魘。

吃藥膳排骨也有事？中西藥交互作用 恐越補越大洞

天氣寒冷，許多民眾會透過薑母鴨、羊肉爐或藥膳排骨等藥膳料理進補，但食藥署提醒，這些美食背後可能藏著中西藥交互作用的陷阱，民眾食用時要特別注意，以免越補越大洞。

立冬掃醉犯 豐原單日取締７件酒駕

　時序入冬，國人「立冬進補」添加酒類料理的薑母鴨等食補出籠，豐原警分局7日表示，日前深夜執行「取締酒後駕車」專案勤務，當天取締多達7件酒駕案，提醒民眾善用叫車、代駕等服務。此外，醫師提醒民眾，冬天腦中風發生的機會相對增加，尤其「三高」民眾須更注意。

通血路藥注意 食補抗寒禁忌多

　6旬婦人冬令食補大啖薑母鴨、羊肉爐等藥膳料理，不料1個月內身上出現大小不一的瘀青，牙齦也不停出血，就醫後才發現所吃的食材與「通血路」的藥物發生交互作用。醫師提醒，亞洲人的飲食習慣常會使抗凝血劑藥效增強或減弱，民眾服用此類藥物在飲食方面得多注意，若異常出血得立即就醫。

商研良語－毛小孩商機無限，2022年市場應仍持續穩健成長

　由最新的內政部戶口統計資料分析，2022年1月底人口數為2,334萬9,666人，與去年同月相比減少19萬8,967人，與上月比則減少2萬5,648人。新生兒亦由2017年的19萬3,844人，持續減少至2021年的15萬3,820人，國內人口持續呈現負成長之趨勢，人口紅利也隨之消失，勢必影響經濟與消費層面。

農曆年旺季到 富味鄉推薑麻油新品搶攻年節商機

看準後疫情時代，自煮風潮盛，再加上彈性蔬食人口已直逼30％大關，富味鄉挾著甫獲食品界米其林iTi風味絕佳一星獎和經濟部主辦的新味食潮獎的雙料得獎光環，趁勢推出薑麻油新品，呼應農曆年餐飲年菜旺季需求。

秋季必備食補！養生納豆料理

明天是寒露，已經是秋季倒數第二個節氣，《月令七十二候集解》中說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」寒露時節，露氣深重，又因氣溫下降，而結成片片白霜。進入深秋，早晚溫差逐漸變大，除了要注意日常保暖外，也可藉由食補來滋補強身。

衝刺餐飲營收 礁溪寒沐端新川菜

寒舍衝刺餐飲營收，旗下礁溪寒沐酒店川薈「食味川饗」菜單全面更新，主廚精心規劃將川菜多變的「七滋八味」通通端上桌，突破既定的麻辣印象，透過多層次的味旅搭配，呈現多道川味經典料理，帶領饕客一嚐新鮮富有層次感的美味佳餚，也象徵川薈一周年慶玩「味」川菜再出發，融合創新手法發揚川菜精神。

天冷進補 這些藥和補品不能一起吃 對照圖快收藏

時序入冬，這幾天溫度開始下降，不少人準備食補，暖身之餘還希望強化免疫力，安度疫情。但是當您在服用一些藥物時要特別注意，有些食補的食材與藥材，會和藥物起了相互作用，可能減低或是加強藥效，或是導致不良反應，務必慎重。財團法人藥害救濟基金會提醒，選用中藥材作為食補材料前，宜先了解中藥材的正確使用觀念與考量本身現有疾病與體質。

漁業署攜全國漁會 行銷國產水產

　為因應新冠肺炎病毒嚴重侵襲人類的健康，全家人能增強免疫力的最簡單方式莫過於「食補」防疫養生法，因此漁業署輔導的中華民國全國漁會於3月28日至29日連續2日，串連8個漁民團體與養青假希望廣場農民市集共同推廣國產當令石斑、午仔魚、鱸魚等鮮魚，並共同行銷便利即食的水產罐頭。

以食補抗疫 基隆「山海神廚」料理賽報名開跑

基隆市政府教育處為了讓基隆孩子了解基隆在地食材，並落實食農與食魚教育，連續第二年舉辦「魅力基隆-山海神廚」，同時也藉此推廣基隆市在地特色農產品,所有比賽的食材都由基隆區漁會、農會提供，料理比賽將於6月6日於七堵國小擴大舉辦，除了比賽之外,當日也有小農市集,提供本地最新鮮的農漁產品給市民朋友，市府更指出，因應疫情關係，以食補的方式提升免疫力，更是這場料理大賽的重點之一。

飯店防疫食補料理饕客

　防疫期間要提升身體免疫力，透過「食補」不僅能養生還能大快朵頤，涵碧樓、北投老爺酒店的主廚重視食材的取用及不斷求新求變的創意，各別呈上中式、法式食補料理，讓餐桌上有鮮明的變化，民眾也能吃得更健康。

南市搶攻宅經濟 計程車送美食到你家

新冠肺炎疫情持續，餐飲旅宿觀光業受到衝擊，南市府經發局調查南市商圈，平均來客數減少2到4成，餐廳、飯店業者影響最大，經發局媒合計程車與台南商圈餐飲飯店業者異業合作，推出「抗疫餐點」外送服務，消費者不用出門就能享受飯店料理；農業局則持續與電商平台合作，網購南市農特產還能享折扣優惠。

餐飲抗疫大作戰 廚醫進駐

蔡依珊滴紅豆入餐！謝樂觀「五行食補」鐵板燒依時令養生

「台灣鐵板教父」謝樂觀首創「無奶油烹調」、「東方五行五色食補概念」，並自有一套「看天吃飯」的準則，現在插旗台北大直了，依照時令來調整菜單，提供當季最對味的食補料理，並和蔡依珊合作，將《滴紅豆》帶入鐵板料理，讓全菜色更能溫補身體。

國產水產品上市 當令鮮魚補元氣

農委會漁業署推廣國人「依旬而食」享用在地優質漁產，今年度以「吃當季、食在地」主軸，推薦民眾依季節採買國產水產品，除了將與國內連鎖超市通路合作行銷以外，每月在台北希望廣場-農夫市集，均有推薦主題漁產展售及促銷活動。

《旺仔爆好料》台北市 不上火麻油雞

留園升級薑母鴨熬出好湯頭

　台北威斯汀六福皇宮留園上海料理將台灣經典進補美食揉合上海烹調手法，創新推出「冬鴨潤補絲綢湯」及「麻油雞上海湯包」，榮獲2017兩岸10大名廚的主廚朱昱瑋表示：「國人冬天愛食補，因此特別選出2款台灣人冬季必吃料理『薑母鴨』和『麻油雞』，將本土料理結合上海烹調手法帶出冬令暖身的新風味。」

好吃、好拍又開運的年菜 五行彩色水餃DIY教你做

冬天是高麗菜盛產季節，鮮脆又甘甜。而迎接年關將近，不妨看看地方媽媽如何手作「五行開運高麗菜水餃」，選用在地特色食材，特製紅、白、黑、黃、綠等繽紛顏色水餃，不僅健康自己把關，也將會是年菜桌上的吸睛亮點，好吃、好拍又開運。

福華推粵式煲湯溫補沒負擔

　天氣漸涼，餐廳業者祭出熱湯鍋物料理，台北福華大飯店推出一系列正宗粵式煲湯，並以養生食補作為號召，即日起到明年2月28日止，在館內珍珠坊就能喝到，每盅220元+10％起。