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以下是含有飯店年菜的搜尋結果,共426

  • 喜迎金鼠賀新春 宜蘭綠舞推外帶年菜限量開跑

    喜迎金鼠賀新春 宜蘭綠舞推外帶年菜限量開跑

    歲末年終,喜迎2020金鼠年,不想費心張羅年菜嗎?宜蘭綠舞國際觀光飯店推出新春經典年菜外帶,高CP值的兩道佳餚單道不到千元,提供宜蘭一帶貴賓飯店年菜新選擇,為新春伊始開啟好兆頭!

  • 圓山飯店年菜帶回家 過年好Easy

    圓山飯店年菜帶回家 過年好Easy

     圓山飯店外帶年菜,讓闔家過年變Easy。1月10日前預購還可享早鳥九折。

  • 響應公益挺社福 庇護工場年菜、伴手禮開賣

    響應公益挺社福 庇護工場年菜、伴手禮開賣

    農曆年將至,各餐廳飯店年菜預購起跑,台南市勞工局與庇護工場合作,推出「十全食美」年菜預購。市長黃偉哲表示,庇護工場的年菜不僅好吃、美味、健康可口,可說是「五星級又省錢」,年菜銷售的利潤將回饋公益,歡迎民眾踴躍購買。

  • 《觀光股》六福搶攻懶經濟,年菜業績拚增3倍

    《觀光股》六福搶攻懶經濟,年菜業績拚增3倍

    六福旅遊集團(2705)看好每年高達20億元的冷凍年菜商機,今年將擴大規畫搶攻「懶經濟」,除將品項增至21款、廣布合作實體通路據點達1.2萬個,配合六福萬怡、六福客棧續推常溫年菜外帶,力拚今年外帶年菜整體業績達3000萬元,較去年同期跳增3倍。

  • 新光三越春節禮盒預購 造型蛋捲夯、地方鍋物搶手

    新光三越春節禮盒預購 造型蛋捲夯、地方鍋物搶手

    新光三越春節、年菜禮盒6日起預購至明年1月8日,精選153款限量商品較去年152款多,7成初登場中有38款獨家,禮盒鎖定大人小孩都愛的蛋捲,訴求特殊造型和全新口味,年菜新增嘉義林聰明等地方名店鍋物,目標平均客單可從1000多元提升到1100元,業績目標要達3700萬元,較去年3400萬元增5%。13日起新光三越APP也精選15款年菜及伴手禮提供會員專屬線上預購。

  • 太魯閣晶英酒店 除夕入住招待圍爐晚宴

    太魯閣晶英酒店 除夕入住招待圍爐晚宴

     農曆春節,相約來太魯閣過年吧!搶攻明年農曆春節7天假期商機,太魯閣晶英酒店推出春節住房專案,即日起至明(2020)年1月5日預訂行館套房,可享85折優惠;如透過飯店訂房系統,可再享500元加碼折扣。除夕夜飯店免費招待年夜飯,並推出熱鬧的民俗市集活動,房客可免費體驗有趣的懷舊遊戲,伴隨著峽谷美景,開啟一整年的好運。

  • 《百貨股》統一超搶啖年菜商機,業績拚年增逾2成

    統一超商(2912)積極搶攻年菜商機,7-ELEVEN將自12月2日起展開全新「春節禮盒預購」活動,首波主打「大單折扣、免費送到家」,預計帶動整體業績較去年同期成長20%以上。

  • 太子爺賣年菜 再送風火輪電動機車

    太子爺賣年菜 再送風火輪電動機車

    隨著農曆年節愈來愈近,各飯店餐廳年菜預購紛紛出爐,現在連太子爺也來參一腳。台南知名的的新營太子宮推出「太子爺神選年菜」,附贈平安米、發財金,還送三太子加持版的「風火輪」電動機車1輛。

  • 台中林酒店推出除夕圍爐宴送住宿券

    台中林酒店推出除夕圍爐宴送住宿券

    年節將至,各家飯店業者紛紛祭出優惠年菜方案吸引消費者,台中林酒店今年加碼優惠,直接祭出「訂圍爐宴送住宿券」,凡訂購10人桌宴立即贈「平日豪華雙人住宿券」價值1萬2000元+10%,12月31日前下訂再享早鳥優惠95折,另外也提供外帶年菜,不論是10人份或是6人份,皆萬元有找。

  • 飯店年菜外賣 早鳥優惠開跑

    飯店年菜外賣 早鳥優惠開跑

     該準備訂年菜了!真的,明年過年比較早,很多餐飲通路商早就開始賣年菜,甚至觀光飯店的年菜外賣,在忙完年度最大的ITF台北旅展後,也都陸續展開,搶攻第一波年菜早鳥商機!

  • 年菜外賣第一槍 寒舍艾美早鳥優惠開跑

    年菜外賣第一槍 寒舍艾美早鳥優惠開跑

    距農曆新年還有2個月,感恩節與耶誕節也都還沒過,台北寒舍艾美酒店已發動年菜與過年禮盒外賣的早鳥優惠促銷,消費者即日起已可預訂包括「年糕禮盒」、「寒舍食譜XO醬禮盒」、「寒舍雞粥」與「上品佛跳牆」等,凡於明(2020)年1月10日前訂購可享早鳥優惠。

  • 獨》誰說台菜比不上粵菜?君品酒店今晚要你別繼續「誤解」

    獨》誰說台菜比不上粵菜?君品酒店今晚要你別繼續「誤解」

    誰說台菜「湯湯水水」的,價格比不上粵菜?更不易進到高檔五星飯店宴會廳誘客?台北君品酒店今(10/22)、明(10/23)兩天在館內宴會廳舉辦「台菜辦桌宴」,每桌25000元+10%,菜色全是台灣古早街邊搭蓬辦桌的手路菜、功夫菜,消息一出,秒殺完銷,不少企業大老闆一次訂好幾桌請同事或商界往來友人,盛況完全不遜米其林星廚客座哩。

  • 美.食.盛.宴-東京帝國飯店 如何征服巴黎吃貨味蕾

    美.食.盛.宴-東京帝國飯店 如何征服巴黎吃貨味蕾

     日本東京帝國飯店行政主廚杉本雄(Yu Sugimoto)率廚藝團隊於9/18至9/20客座西華飯店,這位曾被歐洲傳媒譽為「征服巴黎的頂級法式料理主廚」演繹的菜餚,食材用料高檔頂級、做工繁複細膩,呈盤華麗繽紛,菜餚風味正統道地,如果只吃其菜、不見其人,食客會覺得眼前的菜餚,想必是有點年紀的法籍大廚之作,殊不知,總館有近130年歷史東京帝國大飯店館內所有自營餐廳兵符的「大總管」,實際年齡只有39歲。 我問杉本雄,這次來台與西華飯店交流,最想讓台灣客人知道的訊息是什麼?他說,這次來台客座,並不是想炫耀「東京帝國飯店有多厲害」,而是想讓更多台灣美食受好者知道:「東京帝國飯店如何呈現法式料理」。此番表白,意味著東京帝國飯店的法國菜在日本已「自成一家」,代表「食代經典」。

  • 百年「東京帝國飯店」來台!獻饕客「征服巴黎的頂級法式料理」

    百年「東京帝國飯店」來台!獻饕客「征服巴黎的頂級法式料理」

    被列為日本極上「御三家」、也就是日本3大最傑出飯店的「東京帝國飯店」今年邁入129周年,其因廚藝精湛、資歷輝煌而成為該飯店史上最年輕的行政主廚杉本雄,自昨(18日)起至20日來台獻藝,在與東京帝國飯店擁數十年好交情的台北西華飯店展開為期3天客座,打造頂級正統法式料理饗宴,3天共逾300個座位皆熱銷一空。

  • 獨家》如何征服巴黎人的味蕾?台北西華請「他」傳藝

    獨家》如何征服巴黎人的味蕾?台北西華請「他」傳藝

    日本東京帝國飯店行政主廚杉本雄(Yu Sugimoto)率廚藝團隊於今(9/19)、明(9/20)兩天客座西華飯店,這位曾被歐洲傳媒譽為「征服巴黎的頂級法式料理主廚」演繹的菜餚,食材用料高檔頂級、做工繁複細膩,呈盤華麗繽紛,菜餚風味正統道地,如果只吃其菜、不見其人,食客會覺得眼前的菜餚,想必是有點年紀的法籍大廚之作,殊不知,總館有近130年歷史東京帝國大飯店館內所有自營餐廳兵符的「大總管」,實際年齡只有39歲。

  • 小資經濟夯 小滿漢桌席滿足小家庭

    小資經濟夯 小滿漢桌席滿足小家庭

    據內政部統計,全台小家庭戶數連續10年成長,到了2018年已達610萬戶,看準小家庭經濟持續發燒,福容大飯店林口店也吹起小資實惠風,即日起至年第推出「246小資合菜」每人400元起能享受大飯店等級的小滿漢桌席;另外,為慶祝10周年慶,福容林口店即日起到9月30日,享福卡會員入住經典套房限時下殺72折,續住第二晚或加點第二套經典套餐,還有機會享有銅板價10元。

  • 獨家》凱達飯店「搶婚」殺很大訂10桌送2桌首次場勘還送Buffet餐券

    獨家》凱達飯店「搶婚」殺很大訂10桌送2桌首次場勘還送Buffet餐券

    台北觀光飯店爆量激增,除客房數總量大幅增加,也使婚宴場地與桌數成長,市場已漸呈供需失衡態勢,競爭亦白熱化。為此凱撒飯店連鎖旗下位在台北西區萬華商圈,全台量體第二大的「凱達大飯店」宣布,自即日起至年底推出「幸福美饌婚宴專案」,準新人在指定日期訂婚宴,滿10桌則第11、12桌免費,每桌18,800元+10%。滿24桌、4桌免費,滿36桌、6桌免費。 \n \n 為了讓更多準新人認識飯店,準新人第一次到凱達大飯店場勘,就可獲贈館內「百宴」Buffet餐廳自助餐券,簽約付訂試菜也有8折優惠。此外,為強化集客力道,凱達大另推出10種以上「好禮加價購」,包含:迎賓雞尾酒、婚禮小物、即可拍、花藝擺飾、樂團表演等,體貼準新人需求。 \n \n 凱達大飯店館內有星級婚宴場地,挑高七米二格局、環場並設有1.2萬流明度的雷射投影機及燈光音響,當全場燈光漸暗,如點點繁星的投射燈光,瞬間化為璀璨星空,為婚禮增添浪漫氛圍。 \n \n 凱達大飯店婚宴菜式標榜由超過35年廚藝經歷,兼擅粵菜與滬菜的行政主廚戴于益掌杓設計,強調菜式清爽不油膩的口味,以符合現代人養生需求。同時婚宴菜單中亦不乏諸如:西菜中吃的「德國脆皮烤豬腳」、Q彈滑嫩的「位盅芽白燉花膠」,以及暖心暖胃的「御膳養身黑蒜雞」,充滿主廚的創意巧思,做足新人面子。

  • 福華常溫年菜今年銷售額創新高   紹興醉雞銷售第一

    福華常溫年菜今年銷售額創新高 紹興醉雞銷售第一

    常溫年菜免除長時間解凍與復熱麻煩,是許多家庭的最愛,今年農曆春節,台北福華大飯店的常溫年菜銷售額達1,400萬元,再創新高,其中紹興醉雞穩居銷售冠軍,其次是佛跳牆、虎掌燒烏參與紅蟳米糕與套餐。 \n \n得過美食冠軍的紹興醉雞,由江南春主廚劉宜嘉精選國產紅羽土雞腿,煮熟後冰鎮入冷藏,再取出去骨,加入紹興酒、枸杞、調味料浸泡約2天入味,皮肉之間的雞凍更是精華所在,酒香也恰到好處。每年除夕當天,光是雞腿原料就進貨達2公噸,更是媒體年菜評比的常勝軍;另一道江南春名菜「虎掌花膠燒烏參」精選虎掌(豬蹄筋)慢煨,加入花膠、烏參及蒜頭、醬油、糖調味,入口軟爛富含膠質,營養與美味兼具的功夫菜。 \n \n粵菜珍珠坊主廚私房推薦「上湯佛跳牆魚翅」選用上等中排翅、五花小排、翅唇,加入豐富食材像是芋頭、栗子、角鮑、白蘿蔔、香菇、干貝、杏鮑菇等,長時間燉煮超過3小時,香味四溢、湯頭鮮甜、膠質豐富。 \n \n福華公關主任陳正平指出,今年紹興醉雞單點就銷售約800份,第二名佛跳牆賣了約700份,第三名虎掌燒烏參680份,第四名紅蟳米糕約600份,套餐也銷售近400份。 \n \n福華年菜價格實在,各式現煮的美味,成為大台北地區許多民眾的好幫手,店內5家餐廳供應的50道單點菜,包括江南春的江浙菜、蓬萊?的台菜、麗香苑的西餐、珍珠坊的廣東菜與點心坊,更是小家庭的最愛,而且提貨時間很彈性,從小年夜到年初二都可,其中除夕為最大宗,當天店內三家中餐廳中午暫停營業,一百多名廚師全部動員燒製年菜,部分廚師前一天就進駐餐廳看守費時熬煮的功夫菜。 \n \n台北福華飯店從民國89年開始開放年菜預購,民國92年起,建立更完善的SOP作業,以大宴會廳做為提領年菜場地,後勤人員全部動員,場面壯觀。消費者到場領取號碼牌後,先到小宴會廳喝茶等候叫號,約3到5鐘就可以領到年菜,年菜以可重複使用的保鮮盒盛裝,套餐則是裝在精美的大型酒紅色環保袋內,停車場也配合提供免費停車。

  • 90天賣出4億元佛跳牆!迪化街老店為何這麼夯?

    90天賣出4億元佛跳牆!迪化街老店為何這麼夯?

    年關將至,各家無不卯力搶攻年菜市場,其中迪化街老店老協珍行銷最為強大,竟然90天能賣出20萬盅佛跳牆,而背後操盤的靈魂人物則是第四代接班人陳正威夫婦。這對夫妻銷售「佛跳牆」的功夫,連五星飯店都要甘拜下風,現在老協珍已穩坐量販超市最紅佛跳牆品牌寶座。 \n \n今周刊報導,四十歲陳正威是老協珍第四代接班人,12年前接下家族事業時,父親陳茂林給他出考題:老協珍不能只當供應商,想想如何開發熟食市場,第一個產品就是佛跳牆。 \n \n選擇開發佛跳牆理由很簡單,老協珍拿手的南北乾貨裡,海參、干貝等高檔食材,能夠加值的產品,正是佛跳牆。陳茂林給陳正威和媳婦丁懿娸訂下目標:「五年後,人家提到佛跳牆,要會想到老協珍」。 \n \n陳正威說:「阿公做生意,知道沒有一個生意可以一直做下去,要轉」、「老協珍面貌一直在變,每個階段碰到挫折就改變。」陳茂林一直想轉型,陳正威義無反顧地接下這道考題。 \n \n有陳茂林的充分信任,陳正威很敢衝刺市場,能在短短3個月大賣20萬盅,締造估計至少4億元營業額,對比一家飯店頂多一兩千組的年菜銷售數字,這對夫妻賣「佛跳牆」的功夫,連五星飯店都要甘拜下風。老協珍如願成了量販超市最紅佛跳牆品牌。 \n \n老協珍打響轉型第一炮,之後又陸續推出雞精、人參精等補品,找來大咖藝人徐若瑄、郭富城代言,老協珍善用社群大打代言人廣告的手筆,不僅帶動市場跟風,也讓人見識到接班世代的不同行銷手法。 \n \n這兩年,老協珍開始打進香港、新加坡市場。陳正威能否在同樣重視補品、強敵環伺的星港市場,搶下一席之地,值得拭目以待。 \n

  • 搶攻小家庭市場   花蓮飯店年菜外帶成長5成

    搶攻小家庭市場 花蓮飯店年菜外帶成長5成

    過年圍爐最溫馨,但負責掌廚的家庭主婦可不這麼想,飯店業者抓住地方媽媽們的心,推出新春圍爐桌及預約年菜服務,針對小家庭市場也祭出單點外帶年菜,吃桌不再是大家庭的福利,飯店業者指出,新春圍爐桌幾乎額滿,外帶年菜部分則有2到5成的成長。 \n \n 遠雄悅來大飯店年菜集結中、西、日式菜色,客製化10選6菜色,每組5千元有找,主廚拿手菜三絲長年菜、蜜醬豚腱骨及年味十足的蘿蔔糕、金磚糕都可以外帶。 \n \n 理想大地度假飯店鎖定大家族,推出10人份團圓飯,菜色主打「養生無負擔」,內用不含服務費,食材全選用東部特產,鱸鰻、放山雞、吉安芋頭、南瓜搬上桌,外帶年菜則有理想有銀糕、理想有銀糕、鱸鰻天仙果群菇無毒土雞盅3種選擇。 \n \n 總經理林保羅說,今年價格壓低,加上小家庭數量多,不少家庭選擇年菜單點,光是外帶年菜訂購量就成長5成。 \n \n 由阿基師領軍的福容飯店,春節圍爐推出6人、10人圍爐桌,除夕圍爐桌除夕到初四天天客滿,今年更拓大版圖,搶攻小家庭市場,外帶年菜品項從往年的3樣增加至7種選擇,飯店業者指出,今年訂購率更勝以往。 \n \n 同樣推出年菜單點外帶的還有花蓮翰品酒店,共推出12道外帶單點年菜,價格420元起,不只小家庭適用,單點年菜也適合出菜量大的家庭,減少主婦備菜負擔,今年外帶年菜成長2成,另外飯店也推出住宿送好禮摸彩活動,共有1千個獎項,總獎金超過10萬元。

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