搜尋結果

以下是含有飲料業營業的搜尋結果,共05

  • 史上最慘!新冠疫情重擊 6月餐飲業營收大減4成

    史上最慘!新冠疫情重擊 6月餐飲業營收大減4成

    餐飲業6月營業額年減39.9%,為有統計資料以來最大減幅,其中餐館業年減40.4%,主因三級警戒禁止內用,致聚餐、宴會類型為主之餐廳營收明顯下滑,惟部分西式速食業者因推出品牌聯名套餐及新品上市,營收逆勢成長,抵銷部分減幅。

  • 餐飲業染疫 5月營業額衰退二成

     國內疫情持續嚴峻,全台疫情三級警戒持續延長至7月12日。經濟部23日公布公布商業營業額統計,受到疫情影響、餐飲業全面禁止內用,全靠外帶與外送支撐,面臨嚴重衰退,整體餐飲業營業額蒸發近2成,經濟部認為6月營業額還會更慘,預估大掉逾3成,零售業也將衰退7%到4%。  同樣受疫情影響,但超市因民眾搶購物資,年增率達35.7%,便利商店4.3%,量販店3.6%,尤其全民瘋網購增加也推升非店面零售業的營業額,年增達23.8%,創下歷年同月新高。  經濟部23日公布批發業、零售業與餐飲業營業額統計。國內自從5月19日進入三級警戒,即便5月初有母親節聚餐商機,餐飲業營業額仍下滑至502億元,狂跌19.1%。  統計處副處長黃偉傑表示,國內疫情嚴峻,餐廳全面禁止內用,業者營收大幅下滑,但部分業者持續開發新品及冷凍鮮食,並加強促銷及提供外帶、外送服務,減緩負面衝擊,餐館業年減18.6%,而部分業者因疫情縮減營業時間,及學校停課影響,飲料店業及外燴團膳承包業亦分別年減21.4%、24.1%。  由於6月全月都為3級警戒,這次調查中發現,有高達94.7%的餐飲業者看壞6月表現,統計處預估6月營業額將大減33%到30%。  零售業部分,5月營業額為3,096億元,年增2.8%,其中受到疫情影響的重災戶為百貨公司,年減28.3%;其次為服飾為主的布匹及服飾品業年減27.2%、家用器具及用品業年減13%。因民眾搶購物資,便利商店、量販店皆有成長,尤其遠距商機興盛,網購大幅成長也推升非店面零售業的營業額,年增達23.8%,創下歷年同月新高。

  • 夏天來杯手搖飲! 食藥署稽查重點曝光

    夏天來杯手搖飲! 食藥署稽查重點曝光

    近日氣溫持續升高,甚至有夏天的感覺,食藥署今(25)日表示,在炎炎夏日來一杯手搖飲料已成為國人的小確幸,食藥署近日將啟動「109年度現場調製飲品稽查專案」,將會同地方政府衛生局,針對販售現場調製飲料的業者進行「作業環境稽查、產品抽驗」。 食藥署透露,稽查重點包含:食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、原料有效日期,並抽驗飲品、原料及食品容器具進行相關檢驗,包含農藥殘留、衛生標準、咖啡因、食品添加物等。 官員也表示,還會查核具營業登記之連鎖飲料業者是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,確保業者揭露正確資訊供消費者選購。 食藥署也呼籲,食品業者於防疫期間應落實勤洗手及自主健康管理,並遵守食安法相關規定,如果GHP不符規定,經過要求限期改正而屆期不改正者,還有農藥殘留檢驗結果不符規定者,都可以依據食安法,開罰6萬~2億元罰鍰。 另外,官員也提到,若是飲品及其原料違反相關衛生標準,經過要求限期改正而屆期不改正者,也可開罰3萬~300萬元罰鍰;現場調製飲料標示不符規定,則也會被開罰3萬~300萬元罰鍰。

  • 成本控管佳 零售餐飲去年營業淨利大增

    去年零售業、餐飲業營收雙創歷年新高,各成長0.3%、2.7%,經濟部今天表示,由於成本控管得宜,零售業、餐飲業營業淨利分別大增13.8%、20.7%,營業利益率也雙雙上揚。 經濟部今天公布105年批發、零售及餐飲業經營實況調查報告,由於104年因全球經濟放緩,能源與大宗商品價格下跌,加上國外低價鋼品搶占國內市場,批發業營業收入降至9兆7258億元,年減3.9%,反觀零售業、餐飲業營收逆勢成長0.3%、2.7%。 經濟部進一步觀察各業別營業淨利表現發現,104年批發業儘管嚴格控管各項支出,營業支出年減3.7%,但因營業收入減幅更大,營業收支相扺後,營業利益5052億元,年減6.3%,營業利益率5.2%,較103年減少0.1個百分點。 零售業部分,經濟部表示,隨著商品銷售量增加及營業成本降低,104年零售業營業淨利2516億元,年增13.8%,營業利益率6.3%,較103年增加0.7個百分點。 值得注意的是,近年來食安問題頻傳,消費者健康意識抬頭,對食品安全要求提高,經濟部發現,消費者對有機、安心及保健產品需求量增加,加上原物料價格走跌,獲利提升,食品飲料及菸草製品零售業營業利益率由103年9.3%升到15.3%,一口氣增加6.0個百分點。 另一方面,104年餐飲業因營收成長,成本控管得宜,加上103年受食安問題影響,比較基數較低,經濟部表示,104年餐飲業營業淨利592億元,大增20.7%,且營業利益率由103年11.9%上升至14%,增加2.1個百分點。1051031

  • 數字看零售

     根據經濟部統計,4月國內餐飲業營業總額為307億元,年增率3.51%,各小業均呈正成長,其中以餐館業增加4.01%最多,其他餐飲業增加2.36%次之。  累計今年1至4月餐飲業營業總額為1273億元,年成長4.45%,其中餐館業增加4.64%最多,飲料店業增加4.19%次之,其他餐飲業增加1.29%再次之。

回到頁首發表意見