搜尋結果
以下是含有飲食中的搜尋結果，共354筆
-
「1食物」防失智還延壽！神經科學家晚餐這樣吃
神經科學家洛夫（Robert Love）博士透露，人們不但可以在預防失智症、保護自己大腦的同時，還能享受美味的食物。而他常吃的晚餐食物有橄欖油、紅薯、沙丁魚、蘋果醋與黑巧克力。
-
超尋常食物讓大腦年輕11歲 專家：保健品無法取代
過去研究顯示，吃較多綠葉蔬菜的長者大腦較年輕，但專家也建議民眾，不用要保健品替代綠葉蔬菜，指出直接吃綠葉蔬菜有更多好處。
-
不只鋅！補葉酸助提振雄風 醫推5類食物免狂嗑肉
男性想要勇猛有活力，很多人都會想到要吃鋅。對此，泌尿科醫師陳鈺昕表示，補充葉酸對男性表現也有加乘的效果，但若都從肉類獲取不免對身體有些負擔，建議可攝取5類食物，包括堅果、豆類、穀物、蔬菜及水果，都是含量豐富的良好來源。
-
周周吃烤肉「血管變油管」 50歲上班族險釀急性胰臟炎
中秋節是家人團聚時刻，烤肉更是最受台灣國民熱愛的節日活動，不少民眾從九月初一路烤到中秋節後，就有醫師遇到近50歲上班族，因中秋前夕周周烤肉、聚餐，竟然三酸甘油脂超標為正常值的5倍，「血管中都是油」，差點引發急性胰臟炎。
-
每周吃2種魚抗「新國病」專家推防肺腺癌4飲食
肺癌是國人頭號癌症殺手。營養師趙函穎表示，預防肺癌中的肺腺癌除定期接受健檢，從飲食方面改善也能防範，建議少吃加工、高脂與過鹹食物與多吃蔬果外，每周吃2至3次鮭魚、鯖魚等富含Omega-3脂肪酸的食物，也有助於身體抗發炎、預防肺腺癌。
-
連吃秋刀魚2個月 科技男狂甩三酸甘油脂80％
攝取好的油脂Omega-3有助抗發炎、調節血壓，改善身體慢性發炎症狀，然而人體無法自行合成的不飽和脂肪酸Omega-3，必須從食物或保健品取得，家醫科醫師魏士航建議民眾飲食中，應增加Omega-3的攝取，像秋刀魚即含豐富的Omega-3，幾乎是鮭魚2倍，曾有名34歲男子，連吃2個月的秋刀魚等魚料理後，三酸甘油脂狂降近80%。
-
結石人更要吃鈣！專家破迷思 揭補鈣最佳時機
攝取足夠的鈣質，是維持骨質健康的重要關鍵，但部分腎結石患者，卻不敢補充鈣質，認為會更容易結石，對此，營養師劉雅惠表示，她每次聽到這個都市傳說都會快昏倒，事實上缺鈣才是大大增加結石的危險，有結石的人，更應該要補鈣，且要在餐後，不但不會造成結石，還會降低結石的風險。
-
血管變油管！男三酸甘油酯超標5倍 猛吃2食物引爆
一名50歲男性上班族，抽血檢查驚見「血管中都是油」，三酸甘油酯超過正常值達5倍。進一步探究才知道，原來他近來頻繁參加聚餐，並大量攝取高油脂食物與啤酒，導致營養嚴重失衡。若再繼續放任不管，極可能引發急性胰臟炎，後果不堪設想。
-
牙齒炸黃！不只咖啡和茶是凶手 5染色大魔王曝
許多人都想要擁有一口美白的牙齒。對此，牙醫師表示，其實隨著年齡的老化，牙齒本來就會越變越黃，屬於自然現象。但確實有些飲食可能會令牙齒黃得更快，除了很多人愛喝的咖啡和茶外，紅醬義大利麵、咖哩飯、番茄醬、藍莓和紅酒等，也都是染色大魔王。
-
缺葉酸傷心血管 5食物加強補充 素食族可吃青仁黑豆
葉酸是維持健康非常重要的營養素，營養師蔡宜芳指出，若缺乏葉酸會有貧血、神經系統問題，亦可能使心血管疾病風險增加。她並推薦5款富含葉酸的食物，分別是雞肝、青仁黑豆、鷹嘴豆、紅莧菜及海帶。其中青仁黑豆，不僅葉酸含量豐富，還有高蛋白質，很適合素食者食用。
-
剷除內臟脂肪必吃3營養 醫：拉高蛋白質比例
內臟脂肪過高會對健康造成許多危害。對此，家醫科醫師鄧雯心指出，有3大關鍵營養素有助於剷除內臟脂肪，分別是纖維質、植化素及蛋白質。其中她提到，提高飲食中的蛋白質比例，有助於消除內臟脂肪。
-
鈉含量恐超標！中秋節烤植物肉 營養師提醒選購重點
近年蔬食人口比例有增加趨勢，植物肉受到不少素食族群及環保擁護者喜愛，不少人擔心膽固醇過高，也會改吃素肉，中秋節改烤「植物肉」者大有人在，奇美醫學中心營養師王逸婷提醒，坊間部分植物肉鈉含量較高，選購時要仔細閱讀營養標示，選擇鈉含量較低產品。
-
吃進滿滿葉黃素 3大護眼利器曝 醫推枸杞菊花茶
吃對食物也能達到維持眼睛健康的效果。對此，眼科醫師林怡汝分享3大「護眼利器」，分別是深綠色蔬菜、枸杞菊花茶，以及五顏六色的食物。其中她提到，枸杞籽富含葉黃素，而菊花則能舒緩眼睛疲勞、清除發炎。因此，將這2種食材沖泡成枸杞菊花茶，是一款絕佳的護眼飲品。
-
比糖還毒！醫揭1類植物油 害人失智、罹癌
很多人怕吃豬油等飽和脂肪，擔心得心血管疾病。不過，家醫科李思賢指，相較豬油等動物性油脂，更應避免的是大豆油、葵花油等富含Omega-6脂肪酸的精煉植物油，許多專家認為現代人肥胖、糖尿病盛行率高，與大量食用精煉植物油有關，這類油品也會增加癌症、黃斑部病變與失智風險，「比糖還要毒」。
-
高壓又常吃外賣 她經前頭痛到吐 醫：缺少3營養素
很多女性都有經前頭痛的困擾。中醫師余雅雯分享有位36歲護理師經前就會頭痛，甚至痛到吐，常是吃吞顆止痛藥，硬撐繼續工作，後經由她看診後，發現護理師飲食上明顯營養不均，除在經前對其針灸與用藥外，並請護理師要多補充鈣、維生素D及鎂等3種營養素，頭痛情況即大幅改善。
-
多吃水果可抗老年憂鬱 研究曝「每日最佳份量」
適量攝入水果能為身體帶來諸多好處。有醫師就引述新加坡國立大學的一項研究指出，從中年時期開始，每天食用至少3份水果，能顯著降低老年憂鬱症狀風險至少達21％。若擔心血糖不穩的人，可優先選擇低升糖指數的水果，以減少對血糖的影響。
-
防骨鬆只補鈣不夠 醫：少1關鍵營養素做白工
想要預防骨質疏鬆，一般都會想到要吃鈣片。然而，神經內科醫師方識欽指出，鈣要吸收，不是只有鈣而已，還需要維生素D3的驅動；若少了它，補充再多鈣質也等於做白工，務必要特別注意。
-
500碗得獎名單出爐！洪子仁：在地、就是飲食中的翹楚
第二屆500碗得獎名單出爐，今年的評審之一，是長期於媒體曝光的新光醫院行政副院長洪子仁。他以管理學的觀點看美食，分析不同區域的飲食文化，「就像當代追求的ESG永續以2050零碳排的概念，聽起來是很大的帽子？其實一點都不大，依循ESG的概念延伸，最好吃的美食就在當地，當地人吃什麼、產什麼，那就是飲食中的翹楚」。
-
皮膚科專家 提出「育養固」健髮三步驟
擁有一頭烏黑亮麗的秀髮，是很多人的夢想；然而，生活中的環境污染、氣候變化和生活壓力等因素，對頭髮和頭皮健康造成很大威脅，甚至可能導致落髮問題。頭皮比臉部皮膚更脆弱，建立正確的養髮觀念和習慣變得尤為重要！書田診所皮膚科主任、華顏醫美院長劉紹毅提出了「育養固」三步驟健髮理念，結合有效的健髮成分AHK藍銅胜肽，幫助人們重拾健康亮麗的髮絲。
-
預防失智這樣吃！「麥得飲食」助延緩退化
隨高齡化的社會來臨，國人罹患失智症的比例逐年攀升，因此更彰顯了失智症預防的重要性。除了保持規律運動、定期社交與外界接觸，飲食也是相當重要的一環，尤其「麥得飲食」更是被證實能夠有效預防失智的飲食方式。