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以下是含有飲食文化的搜尋結果,共592

  • 南關線獨特「籮筐宴」 重現共作共食分享精神

    南關線獨特「籮筐宴」 重現共作共食分享精神

    台南市「南關線3大廟王醮暨遊社」為國家重要民俗,醮典延伸「吃中午」是由廟境家家戶戶端出以籮筐裝盛菜餚供親友、香客、陣頭食用,可惜傳統儀式不復見,在地青農今年首辦「籮筐宴」延續這份古早人情味,回響熱烈,未來盼常態性舉辦,重現南關線特有文化。

  • 三媽拼布展 貼出長者生命故事

    三媽拼布展 貼出長者生命故事

     「三媽」是指由年齡、族群、空間等3面向,投射出不同的長輩樣貌,雖稱為「媽」,卻是代表用雙手辛勤養活一家人的父母親。花蓮縣客家事務處與從事貼布畫創作多年的牛犁社區交流協會合作,將生命故事圖像化,完成系列「三媽」作品,即日起在花蓮客家文化會館展出。

  • 扎根飲食教育 自己的菜自己種

    扎根飲食教育 自己的菜自己種

     灃食公益飲食文化教育基金會致力下一代飲食教育,推動營養5餐教育計畫,首度舉辦「Super食育教師大賽」,鼓勵老師聚焦飲食教育,培養孩子飲食素養。總共有211件參賽,15件進入決賽,14日舉行頒獎典禮,許多老師在拿到獎項的那一刻都不禁感動落淚,北市永安國小和桃園市雙龍國小附幼一路過關斬將奪得金獎。

  • 下一個飲食指南-vegan風潮

    下一個飲食指南-vegan風潮

    國際間華人通稱vegan為「純素主義」,台灣部分族群稱之為「維根主義」,是一種源自歐美、以動物保護為出發點,而涵蓋生活各層面的生活理念。vegan一字,來自「蔬食者」的英文 vegetarian,於 1944 年由英國的動物權推廣者Donald Waston所創,提倡完全尊重動物的自由與生命,希望解放所有受人類迫害的動物,無論是食用、工作用、實驗用等,目標是將所有動物性製品摒除在人類生活之外。

  • 故宮南院攜手國產雜糧 美食上桌

    故宮南院攜手國產雜糧 美食上桌

     為推動國產雜糧飲食新風潮,農委會農糧署與國立故宮博物院跨界合作,7日上午在故宮南院舉辦由18家名店以國產雜糧入菜,並由主廚上台走秀的「糧倉大戲」,故宮院長吳密察說,這是故宮南院走下神壇的展現,未來會與在地有更多結合。

  • 跨代傳承 小智帶你一品開眷味

    跨代傳承 小智帶你一品開眷味

     新竹市眷村最多的時期曾高達47座,為傳承眷村特有文化,市府結合眷村博物館等4處場館,即日起至11月15日舉辦「開眷味─2020新竹市眷村文化節聯合特展」,市長林智堅6日為特展開箱,帶著網友一探眷村展特色。

  • 利多實現!台南圖書館新總館2021年1月開館

    利多實現!台南圖書館新總館2021年1月開館

    市民引頸期盼的台南市立圖書館新總館,目前工程進度已達98%,工程總預算為19億3,560萬元,刻正進行室內裝修、室外景觀工程及公兒19-3及兒2號特色公園景觀工程,並預計於2021年1月2日開幕,台南市長黃偉哲希望市圖開幕後,更貼近市民生活。

  • 國際飲食文化嘉年華暨新住民家庭親子日 周末登場

    國際飲食文化嘉年華暨新住民家庭親子日 周末登場

    新北市政府7、8日兩日在新莊運動公園辦理2020年新北市新民季活動「國際飲食文化嘉年華」及「新住民家庭親子日」。活動由全市戶政事務所邀請新住民家庭參與,結合跨局處資源規劃逾百道新住民家鄉美食、國際文化DIY體驗、多元文化演出及新住民親子趣味賽,現場將公布新住民生活手冊六語版,要讓新住民在新北市也能安居樂業。

  • 竹市眷村多 小智帶你開箱開眷味特展

    竹市眷村多 小智帶你開箱開眷味特展

    新竹市眷村最多的時期曾高達47個,為傳承眷村特有文化,市府結合眷村博物館等4處場館,即日起至11月15日舉辦「開眷味─2020新竹市眷村文化節聯合特展」,小智市長6日特別為特展開箱,帶著網友一探眷村展特色。

  • 「咱欸番薯情」共邀體驗金門番薯的前世今生

    「咱欸番薯情」共邀體驗金門番薯的前世今生

    為發揚金門人與番薯「耐」的精神,透過系列展覽及體驗,重現早期農村生活點滴,讓年輕世代認識番薯對金門的重要性,讓金門文化的共生、共業、共享及永續經營。金門縣文化局與文化園區管理所辦理「咱欸番薯情」地瓜節系列活動,並委託島嶼村落發展協會承辦,訂於11月8日起登場,活動規劃「咱欸番薯情」主題特展,預計於11月8日上午9時30分起開幕,透過展覽介紹,述說地瓜是如何傳播至金門,以及早期金門生活與地瓜之關聯,並有口述歷史及實體器具展出等內容。另外配合活動,自11月8日起至12月6日止規劃一系列主題體驗,歡迎鄉親朋友們踴躍參加。

  • 慶逍遙園重生 高市文化局辦系列講座

    慶逍遙園重生 高市文化局辦系列講座

    高雄80年歴史建築逍遙園日前修復重生,高市文化局規畫一系列相關講座、文化體驗,從介紹歷史、古蹟修復歷程、攝影、文學、茶道、飲食文化等各面向,帶領民眾更親近日本華族大谷光瑞當年在高雄留下的這座莊園行館。

  • 遭質疑「老在煮飯不唱歌不演戲」 謝霆鋒心痛道出背後意涵

    遭質疑「老在煮飯不唱歌不演戲」 謝霆鋒心痛道出背後意涵

    男神謝霆鋒會唱又會演,拿過多項大獎,但近年來專注投資餐飲事業,屢屢傳出質疑聲浪,好奇為何「拋棄本業」;今(3)日他罕見親自發文解惑,點出創立「鋒味」的背後意涵,替粉絲們解惑,更表示希望能讓中華美食有更大影響力。

  • 「台南覓」發掘特色老店,結合中藥生活節擴大舉辦

    「台南覓」發掘特色老店,結合中藥生活節擴大舉辦

    為保存並再現土地與人民共同記憶,台南市政府文化局配合文化部,推動「國家文化記憶庫」計畫,執行「台南覓-老店文化資源調查」,並於10月23日至11月29日於文創PLUS台南創意中心辦理成果展,此次也將與「博仁堂中藥舖」共同合作舉辦「中藥藝術生活節」,於11月22日推出「藥膳辦桌」活動,將博仁堂中藥舖祕傳的漢藥配方,以總舖師精湛的手藝入菜,歡迎民眾踴躍報名。

  • 後疫時代來臨 台灣五大跨域創新 打造藍海優勢

    後疫時代來臨 台灣五大跨域創新 打造藍海優勢

     今年全球有兩個重大事件。第一,Covid-19疫情從年初持續蔓延,並且繼續在全球各國肆虐,截至10月初已經有超過3,600萬個確診案例、超過100萬人死亡,許多國外學校預計到今年底都將維持線上教學的模式。即使未來疫苗研究成功,許多專家預測每隔幾年就會出現重大疫情,可能會成為全球的新常態。

  • 基隆好港節 創意美食嘗鮮

    基隆好港節 創意美食嘗鮮

     陽明海洋文化藝術館9、10日舉辦「2020好港節」,集合文創市集、獨立音樂及藝術展覽等,展現基隆港風情,現場超過40個攤位市集,並推出限量創意美食,基隆市長林右昌表示,基隆是漂亮的海港城市,經過這幾年整治已脫胎換骨,讓各地民眾體驗港都風情。

  • 2020「港覺」基隆 美食結合市集體驗港都風情

    2020「港覺」基隆 美食結合市集體驗港都風情

    陽明海洋文化藝術館9、10日舉辦「2020好港節」,集合文創市集、獨立音樂及藝術展覽等,展現基隆港風情,現場超過40個市集,並推出限量創意美食,林右昌表示,基隆是漂亮的海港城市,經過這幾年的整治後,已經脫胎換骨,好港節後接著是國慶晚會及市集,讓民眾能體驗港都風情。

  • 特色菜端上桌 桃城嘉宴一次吃到嘉義知名美食

    特色菜端上桌 桃城嘉宴一次吃到嘉義知名美食

    為活絡北門車站周邊商圈夜間經濟,嘉義市政府、阿里山林業鐵路及文化資產管理處,邀集嘉義市商圈文化促進協會、義市地方特色產業協會,26日晚間舉辦「桃城嘉宴」,封街辦桌,把嘉義市在地特色美食集結端上桌,讓大家一次吃個過癮。

  • 傳承原民文化 教育部補助原住民重點學校空間大改造

    傳承原民文化 教育部補助原住民重點學校空間大改造

    教育部國教署近年積極辦理「原住民重點學校新校園運動」計畫,第一階段補助各校30萬元經費,學校將原民文化、部落意象等元素融入校園,再由縣市初審、現地評分及績優評選等程序擇定績優學校,進行第二階段校園全面大改造,兩屆已產生60所績優學校,讓學生在更優質的校園中學習原民文化傳承。

  • 營養午餐當教學素材 台南首推餐前食育5分鐘

    營養午餐當教學素材 台南首推餐前食育5分鐘

    把營養午餐當教學素材,學習更貼近生活。台南市教育局為改善孩童偏食、體位不佳問題,108學年度起推動體適能與飲食教育計畫,鼓勵學生健康吃快樂動,109學年度起更全台首推「餐前食育5分鐘」,結合台南在地食材規畫「餐前5分鐘」飲食營養教育方案,今天由市長黃偉哲、教育局長鄭新輝、營養師共同發表自編教材,宣示台南對學生健康重視。

  • 不畏美豬 堅持飲食理念

    不畏美豬 堅持飲食理念

     食安議題一直深受台灣人重視,社會經過多次食安的衝擊,也讓民眾不僅關切吃得安全,更進展到希望吃得安心,從生命科學擴大到社會科學的層面。

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