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以下是含有飲食文化的搜尋結果,共532

  • 魯凱族本位教科書 明年7月推出

    魯凱族本位教科書 明年7月推出

     屏東縣政府去年推出全國第一套「排灣族本位教科書」後,今年9月開始編撰魯凱族本位教科書,預計明年7月編撰完成,希望將魯凱族飲食、文化、工藝及禮俗等民族教育主題結合在地特性,編出最貼近學童生活及文化的教科書。

  • 兩岸名人選漢字 圓波食潤

    兩岸名人選漢字 圓波食潤

     由《旺報》、《海西晨報》、新浪網主辦,「2019海峽兩岸年度漢字評選」活動,分別由兩岸名人推薦36個字,讓兩岸網友在新浪網網頁上,票選最能代表兩岸現象的漢字,11/29至12/5票選,選出10個入選字;12/6至12/12進行第二次票選,12/13在台北舉行揭曉記者會。

  • 提高身體免疫力 避免水土不服

    提高身體免疫力 避免水土不服

     水土不服不僅是成語,也是中醫病症名。出自《三國志‧周瑜傳》:「不習水土,必生疾病。」水土不服,指初來一個地方,對當地氣候條件和飲食習慣不適應而產生的一系列不良反應。有時被引申到對某個地方的文化和社會生活不習慣。

  • 走一趟貴州 我大吃一驚

     位於今貴州中西部與川滇部分地區的夜郎國,原本是個與中原文明隔絕的眾多小國之一,就在漢武帝元狩元年,不可一世的夜郎王鬧出了一個笑話,讓夜郎國在史冊上大大地露了臉。原來漢武帝派遣使者前往夜郎,夜郎王竟發出了「漢孰與我大」的疑問,這一問令漢使啼笑皆非,「夜郎自大」的成語從此誕生了。

  • 吃捲餅、過可可夜總會 「墨式」萬聖節好嗨

    吃捲餅、過可可夜總會 「墨式」萬聖節好嗨

    西洋萬聖節不只是小孩的最愛,連大學生也別具心裁軋一腳!弘光科大餐旅系昨日舉辦異國美食節,搭配萬聖節布置墨西哥特有亡靈節場景,把電影「可可夜總會」祭壇、陰靈及神獸等搬入校園,讓更多人認識墨西哥文化。

  • 孩子吃健康 灃食促立午餐法

    孩子吃健康 灃食促立午餐法

     《學校午餐法》已在日本、韓國等國家實施多年,但台灣卻連草案都尚未提出,灃食公益飲食文化教育基金會副執行長林芳燕認為,營養午餐面臨食育課程不統一、校廚斷層、美感品味不足等問題,有待改進;立委林奕華指出,台灣城鄉差距大,唯有制定專法,才能讓孩子健康、營養的平等教育權才能獲得保障。

  • 灃食營養5餐 後壁間首映做公益

    灃食營養5餐 後壁間首映做公益

     灃食公益飲食文化教育基金會近年投入推動灃食營養5餐的浩大工程,過程點滴拍攝成紀錄片《後壁間》,11月3日假誠品生活松菸店表演廳首映,門票全數捐贈「台灣全民食物銀行協會─偏鄉教室營養補充包方案」,灃食教育基金會亦將捐贈同等金額、提供認購好禮,呼籲各界支持認購首映會門票,共同關心孩子成長與未來。

  • 憶鄉異饗 新住民秀新食藝

    憶鄉異饗 新住民秀新食藝

    雲林縣元長鄉公所今年成立社造中心,並特別附設新住民服務單一窗口照顧新住民,積極進行社區營造與村落文化發展,20日辦理「憶鄉.異饗-元長新食藝」成果展,新住民姊妹不但走秀美美出場,並分享家鄉菜故事及實做,社區和樂融融。

  • 飲食文化作家番紅花設計!謝鹽祭推「超高CP值」海陸便當

    飲食文化作家番紅花設計!謝鹽祭推「超高CP值」海陸便當

    為了力行「地產地消」理念,及推廣當地友善生產者,布袋嘴文化協會將於19日舉行謝鹽祭活動,今年首次集結10位布袋鎮的農漁畜牧生產者,並邀請飲食文化專欄作家番紅花設計菜單,推出活動限定、超高CP值「里海嘉濱國民便當」,內含豐富、豪華的雙主菜、雙配菜,即日起開始接受預購。

  • 媽祖徵文比賽頒獎 書香餅香溢台中

    媽祖徵文比賽頒獎 書香餅香溢台中

    全台唯一以媽祖信仰文化為主題的2019媽祖徵文比賽,吸引501件投稿,由24位脫穎而出,陳錦雲〈Valdim的台灣旅程〉描寫一場由東西方貿易促成的宗教文化交流奪冠;瑞典人Mattias Daly以〈帶我弟登朝聖宮〉獲優等,格外引人注目。

  • 台灣體驗道地波爾多混釀 「汎桌」進駐鳳山以食會友

    台灣體驗道地波爾多混釀 「汎桌」進駐鳳山以食會友

    南台灣第一間葡萄酒混調工作坊「汎桌」進駐鳳山!讓你親身感受調酒的樂趣,每月開設基礎點心、調酒、大廚烹飪課程,由知名烘焙及餐飲業甜點師傅授課,總監李雅廷表示,調酒課程更邀請到美國加州釀酒師湯瑪斯‧佛斯特指導學員利用試管器具,調製最佳口感紅酒。

  • 三重「布」一樣圖書館 巨型蒸籠「書香宴」、巨無霸布雞超好拍

    三重「布」一樣圖書館 巨型蒸籠「書香宴」、巨無霸布雞超好拍

    為使大家更加認識三重文化,新北市立圖書館三重東區分館推出「布料圖書館」主題活動,透過豐富的講座、布街走讀、客家歌謠帶動唱、以及DIY手作等課程,帶大家認識三重布業文化,三重東區分館布置吸睛的巨無霸蒸籠書香佳餚,吸引民眾現場打卡拍照。

  • 北高雄越南新住民 提前慶中秋

    北高雄越南新住民 提前慶中秋

    中秋節將至,這是華人習俗中的團圓節日,高雄市政府社會局與財團法人高雄市林柔蘭社會福利基金會,8日在高苑科技大學自然史教育館舉辦「新台客多元文化體驗交流活動」,邀約遠渡重洋的北高雄新住民與其家庭成員、社區民眾共同體驗越南中秋節慶活動。

  • 不知為何史界避談? 程玉鳳:南島民族跟漢民族就是不同

    不知為何史界避談? 程玉鳳:南島民族跟漢民族就是不同

    世新大學通識中心教授程玉鳳出席30日「新三自運動」,表示自己教台灣史30年,其實中華文化跟台灣文化的關係很容易講,綠營竄改歷史的例子,史學界很容易就可以反駁,不知為什麼史學界都不出面講?

  • 新住民大秀異國料理 鄉里台菜回敬

    新住民大秀異國料理 鄉里台菜回敬

    新住民愈來愈多,飲食也大匯集,雲林縣元長鄉公所為了讓鄉民認識、喜歡異國飲食,邀請大陸、越南等新住民媽媽教大家做自己母國的道地料理,不少阿公阿嬤嘗後,覺得很不錯,也回饋教新住民姊妹台式料理。

  • 臺灣國樂團《寶島辦桌》劇場音樂會 高雄澎派開席

    臺灣國樂團《寶島辦桌》劇場音樂會 高雄澎派開席

    9月6、7日在高雄衛武營國家藝術文化中心戲劇院,臺灣國樂團將帶來觀眾佳評如潮、口碑一致大推的《寶島辦桌》劇場音樂會,為南臺灣的朋友們備足食材好料,接連兩天澎派開席,歡慶總舖師嫁女兒!

  • 埔里國小夏日樂學體驗 展現豐碩成果

    埔里國小夏日樂學體驗 展現豐碩成果

    埔里國小舉辦「埔小樂一夏」與「愛客家」夏日樂學體驗活動,因課程內容豐富多元兼具實用生活化,且藉由閩客語師資教導,讓學生深入認識埔里的歷史和在地文化,今8日活動將圓滿落幕,校方並展現學生豐碩學習成果展示。

  • 兩岸史話-庶民飲食文化 北宋達高峰

    兩岸史話-庶民飲食文化 北宋達高峰

     北宋之前吃飯是沒有桌椅的,都是坐著吃,席地而坐,到北宋,吃飯才有了尊嚴,坐在桌子前吃飯避免了褲襠走光的危險。

  • 大宋上菜──庶民飲食文化 北宋達高峰(十三)

    宋代飲食業的繁榮並不局限在有權階層,甚至有宮廷飲食取於宮外的記載,《邵氏聞見後錄》載,宋仁宗賜宴群臣時,也從東京的飲食店裡採買佳餚。這種不分階層的飲食文化促進了宋代市井階層的發展,使得市井飲食文化在宋代達到高峰。宋之後的飲食文化繼承了宋的傳統,流傳並發展至今,在開封的飲食中依舊可以找到北宋時的蹤影。

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