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以下是含有飲食男女的搜尋結果,共27

  • 最危險飲食!醫:這樣吃走向死亡

    最危險飲食!醫:這樣吃走向死亡

    根據調查,全球死亡人數,有近五分之一的死因跟「不良飲食」有關,雖然大多數人都知道養生的重要,但可能不知道日常生活中一些看似飲食習慣無形中正默默將你推向死亡。 \n研究發現,70歲以下因心血管疾病的死亡人口,已攀升到全球的40%,值得注意的是,其中有8成發生在中低所得國家。醫學期刊《刺胳針》指出,最危險的飲食因素之一就是「吃太鹹」,因為鈉一旦攝取過多,不只會導致血壓高,對心、肝、腎、腦都會造成嚴重傷害。 \n心血管疾病的危險因子包括高血壓、糖尿病、高血脂、抽菸及體重過重,這些都與吃過量的反式脂肪及重鹹食物有關。過量的反式脂肪,會導致脂肪囤積、血管堵塞;而重鹹食物內過多的鈉離子則會讓血壓升高而不自覺。 \n衛生署建議,成年人每天鈉攝取量最好不要超過2400毫克,約等於6公克的鹽。但從國人飲食習慣的調查顯示,不論男女,7歲以上的鈉攝取量都超過每日標準,男性高出1.3~1.8倍,女性則高出1.2~1.3倍。 \n聯合《元氣網》報導,癌症關懷基金會陳扆洵營養師表示,不論自己煮或外食,都要小心醃製食物、醬油、醋、醬包、泡麵、滷肉飯、包子,或各類有裹粉的食物,一不注意就容易超量,建議多吃全穀雜糧、堅果類、深海魚類及多色蔬果,可幫助「減鈉」延壽。 \n

  • 經典再現!李安導演電影《飲食男女》改編成音樂劇

    經典再現!李安導演電影《飲食男女》改編成音樂劇

    李安導演1994年的電影《飲食男女》經典再現!時隔25年,今年6月天作之合劇場將該片改編為音樂劇重新搬上舞台,請來藝人聶雲、台灣音樂劇女伶張世珮及多位專業演員聯手,與韓國音樂劇演員金仁馨搭檔演出,這次台韓實力演員攜手合作,延續過往感動,演繹電影中許多經典場景,以華麗肢體語言與有溫度的歌聲,突破電影中沉默的親情,為《飲食男女》注入新生命力,重新演繹家人心中相互拉扯的羈絆。 \n \n天作之合劇場總監冉天豪表示,取得版權後花了大約兩年之間修改文本,加上電影手法與音樂劇呈現完全不同,將經典橋段搬上檯面更是考驗功力與專業,不管是姊代母職,造成親人壓力爆表的家珍,或是電影中最戲劇的高潮片段,老朱邀請梁家母女做客卻成了荒腔走板的飯局,劇團試圖把電影場景音樂劇化,讓劇情進展貼合歌曲發展,用貼切歌詞唱出每位人設的心聲。 \n \n電影《飲食男女》在各個場景中端出一道道菜餚,冉天豪強調,為了讓觀眾體會故事中東方人特有的飲食文化,不論是劇情中的隱喻,或是實際上的聽覺、視覺感官中,四處埋入飲食線索,營造出劇場感的呈現方式,同時也邀請身為三個孩子的老爸藝人聶雲,用醇厚的嗓音與全心全意投入的情感,詮釋出符合當代父親的「老朱」形象。

  • 內臟脂肪含30種毒!用這4招拒絕緩慢癌上身

    內臟脂肪含30種毒!用這4招拒絕緩慢癌上身

    飲食不均衡加上運動不足,身體很容易會將過多的熱量儲存為脂肪,但累積在內臟周圍的「內臟脂肪」,會是新陳代謝症候群元兇,可能引發心血管疾病,甚至糖尿病,被醫學博士認為是「成長緩慢的癌」。要減少內臟脂肪對身體的危害,最重要的是從飲食控制開始。 \n \n根據《每日健康》報導,日本東京大學醫學博士春山茂雄曾在《新腦內革命》指出,內臟脂肪會分泌30種以上的有害的物質,春山博士因此稱之為「脂肪毒」,甚至認為「內臟脂肪就是成長緩慢的癌」,原因是內臟脂肪可能會導致血壓升高、血液濃稠,升高血栓風險和動脈硬化,還有分泌三種以上妨礙胰島素正常分泌的物質,增加糖尿病風險。 \n \n要減少內臟脂肪對身體的危害,最重要的是從飲食控制開始,其中糖與內臟脂肪的關係最密切,也是腹部、肝臟脂肪堆積過多的主要原因,英國《每日快報》指出,包括含糖飲料中的高果糖糖漿、運動飲料,以及其他飲食中的精製糖內,都可能加了大量且肝藏無法完全代謝的糖外,眾多文獻也證明,飲用過量酒精會促使身體將食物中的脂肪儲存為內臟脂肪。 \n \n而攝取過量的精製澱粉、碳水化合物也可能升高內臟脂肪的風險。一項針對超過69名肥胖症男女性的實驗發現,在採取8周飲食控制後,採用低碳飲食的病人比低脂飲食的病人,平均減少10%的內臟脂肪與4.4%的總脂肪量。 \n \n此外,睡眠不足已可確認將增加內臟脂肪的風險,一項超過6年針對293名的成人調查發現,僅將每日睡眠時間由6小時以下增加至7到8小時,內臟脂肪平均就會減少26%,顯示身體若無法利用充足睡眠來排除毒素和壓力,更有機會導致荷爾蒙失調,促使內臟脂肪的生成。 \n \n

  • 飲食西化影響 少男女乳症增多

     一名17歲少年因為隆起的胸部不敢上體育課,讓家長相當困擾,就醫時醫師觸診就在乳暈下摸到男性不該有的乳腺組織,經觀察3年後透過切除、抽脂才剷平胸前的C罩杯。醫師指西化飲食會刺激雌激素異常,甚至讓男童長出乳腺組織,近10年來類似病例激增。 \n 中國醫藥大學兒童醫院整型外科醫師陳信翰說,近年門診有許多少年因男性女乳症困擾,不是不敢穿T恤就是拒絕上體育課,也有人是不斷上健身房仍無法削平胸前隆起的山峰,甚至出現社交恐懼到醫院求診發現他們不只是胸部有肉,是已長出女孩才會有的乳腺組織。 \n 陳信翰說,這個現象和兒童肥胖比例近年爆增有關,飲食西化及環境荷爾蒙影響下,尤其是雞肉等肉品其飼養過程添加了荷爾蒙等生長激素;男童在青少年期攝取過多女性荷爾蒙、雌激素會刺激男性乳腺發育。 \n 他提醒家長,這類年輕型男性女乳症患者其實在小學時就可看出端倪,提早發現可透過飲食、生活習慣改變來改善,一旦到20歲就只能透過手術改善;切除乳腺或乳管增生再配合抽脂,如有皮膚鬆弛問題,還需要合併切除一部分皮膚組織才能讓胸部平坦。

  • 《臥虎藏龍》出品人徐立功回歸小螢幕 催生電視版《飲食男女》

    《臥虎藏龍》出品人徐立功回歸小螢幕 催生電視版《飲食男女》

    第24屆上海電視節主題是中國電視劇60年,現場主打不乏主旋律的碟戰劇,或擁有流量明星的偶像劇,因此還原真實家庭生活的《幸福一家人》格外引人注意。老戲骨李立群加持、董潔突破自我素顏出鏡、翟天臨扮演霸道總裁、邱澤哭戲感人,吸引許多電視台關注。 \n \n上海恩喬依影視傳媒出品的作品,除了都市情感倫理劇《幸福一家人》外,籌備中的作品也走精品路線。其中,《臥虎藏龍》出品人徐立功重返電視圈的兩岸合拍大作《四菜一湯》,引人注目。 \n \n恩喬依影視籌備中的題材多元,有3種不同路線:首先是兩岸合拍的大項目,電影人徐立功的新作《四菜一湯》。近期電影人陳凱歌、馮小剛都投入擔任電視劇監製,同樣是電影人的徐立功也宣告再度回歸小螢幕。 \n \n徐立功曾擔任李安執導的電影《臥虎藏龍》、《飲食男女》、《喜宴》、《推手》出品人,並獲得第47屆金馬獎終身成就獎,在國際影壇享有重要地位。徐立功早年出品的電視劇、由黃磊、周迅、劉若英、伊能靜主演的《人間四月天》也是經典之作。多年沒拍電視劇的他重回戰場,親自執筆撰寫《四菜一湯》的劇本,被譽為電視劇版《飲食男女》,故事貼近生活,充滿正能量,有助於兩岸文化交流。 \n \n其次是現實都市情感題材。首先是知名編劇徐譽庭的新作《愛情發生在三天后》。徐譽庭曾以林依晨、陳柏霖主演的《我可能不會愛你》勇奪金鐘獎最佳編劇,另外值得一提的還有女性勵志成長創業時裝劇《閃耀的她們》。 \n \n最後是恩喬依最擅長的青春題材,除了過去曾創下佳績的經典偶像劇《公主小妹》、《花樣少年少女》、《籃球火》外;還有原創的《終極》IP,目前《終極一班6》正規劃中。 \n \n已拍完的《幸福一家人》是台網同步的都市家庭題材劇。故事描述一直含辛茹苦撫養孩子成人的單親父親房永福(李立群飾)自責孩子們的冷漠與自私是因為自己養育的失敗,於是在生命的最終旅程,他選擇反將孩子一軍,給孩子們上最後一堂「愛的教育」,用貼近生活的故事,帶出發人深省的社會議題,帶來滿滿的正能量。 \n \n可米執行長馮家瑞和曾任八大副總經理的賴聰筆過去在八大就是最佳戰友,兩人在2015年5月成立恩喬依影視集團,合作拍攝《終極遊俠》、《終極一班4》、《終極三國2017》、《終極一班5》、《幸福一家人》等作品。除製作外,也從事人才培訓,目前正籌畫新秀培育專案,為影視工業挖掘、培養導演、編劇、藝人輸送新能量。

  • 減肥大作戰 低醣飲食和低脂飲食哪個好?

    過年後,許多人立志減肥。要達到減重目標,少吃澱粉和少吃油脂哪個好?美國的一項研究顯示,低脂飲食和低碳水化合物飲食的效果差不多。 \n \n 美國史丹福大學醫學院招募609名年齡在18到50歲間的志願者,男女各約一半,隨機分配他們在為期一年的時間進行低脂或低碳水化合物飲食。研究開始之前,對他們進行了糖耐量測試、胰島素水平檢查和部分基因測序,以便科研人員更好地分析哪些基因編碼的蛋白質調控他們身體的脂肪和碳水化合物代謝。 \n \n 新華社報導,研究開始前,低脂飲食組每日的脂肪攝入量平均為87克,低碳水化合物組每日的碳水化合物攝入量平均為247克。經過逐步調整,到了研究末期,低脂飲食組每日的脂肪攝入量平均為57克,低碳水化合物組每日的碳水化合物攝入量平均為132克。 \n \n  最終結果顯示,兩組志願者的體重平均都減少了5.85公斤。儘管管有志願者體重減輕了27公斤,也有人體重增加了6.75到9公斤。但進一步分析沒有發現志願者的基因特徵、胰島素水平與哪種減肥方式效果更好有直接關連。 \n \n  研究結果發表在最新一期《美國醫學會雜誌》上。研究負責人、斯坦福大學醫學院教授加德納表示,目前來看,低碳水化合物飲食和低脂飲食作為基本的減肥策略,兩者的效果差不多。

  • 味在酸鹹之外

    味在酸鹹之外

     1980年代,我在相當偶然的機緣,投入台灣飲食踏查,正式邁出學院,嘗試跨領域的研究。三十多年來,深入台澎金馬,先後完成台北小吃一百點、澎湖民俗小吃、桃園飲食文化、台中飲食風華、彰化縣飲食文化,與鄒族飲食文化,也初步建構了台灣飲食地圖。 \n 2011年,我任教大學四十年,正式從彰化師大退休,沒想到立即被《料理.台灣》特邀為雜誌撰稿。於是趁機將多年來的踏查經驗,分門別類,並規劃相關飲食議題,以作為撰述的依據,終極目標則是完成台灣飲食文化的論述。 \n 首先要說明的是,台灣飲食涵蓋雅俗,兼攝市井村野飲食與盛宴佳饈。其次,嘗試建構的台灣飲食文化,是以歷史軸線為經;各門類,包括餐館、小吃、糕餅與飲料為緯。 \n 1573年,葡萄牙人航經台灣,望見島嶼「山嶽如畫,樹木青蔥」,驚嘆為:llha Formosa。(葡語llha是「島」,Formosa為「美麗的」之意)。1918年,連橫《台灣通史.自序》云:「婆娑之洋,美麗之島。」逕稱島嶼為美麗島。現在,這座島嶼在世界地圖上名字叫台灣(Taiwan)。 \n 倘若轉動地球儀,在地球北半球沿著北迴歸線,由西而東,你將會發現一件神奇的現象:長長的亞熱帶,墨西哥沙漠、非洲撒哈拉沙漠、阿拉伯沙漠、印度半島搭爾沙漠,一一入眼,接著是屹立太平洋,四季如春的台灣,簡直不可思議,真不愧是得天獨厚的奇蹟了。 \n 依據考古人類學學者的考證,台灣史前四萬年已有住民,並留下豐富的文物,成為斯土斯民堅實的文化核心。住民世世代代在島嶼過著有如《擊壤歌》的歲月,儼然是「葛天氏之民」。近四百年來,荷蘭、西班牙、大清、日本等外來勢力,相繼進出不設防的島嶼,並且影響這個移民社會的文化內涵,形塑出一種獨特的海洋性格。 \n 1949年,國民政府撤退來台,經過數十年全民共同的勤奮努力,締造了舉世矚目的經濟、政治雙奇蹟。之外,信仰自由造就多元宗教的神仙島,眾多族群講究的飲食文化,更內聚成為一股豐沛的軟實力。就以飲食文化來說,大陸各省口味隨政府遷台,特別是四大菜系,紛紛登上飲食界,加上在地的民俗小吃,造成飲食界的新氣象。六十多年來,在政經優勢的環境,國人開始注重生命素質與生活品味,因此,對飲食方面有了深刻的反思。 \n 告子曾說:「食、色,性也。」(《孟子.告子》)《禮記.禮運篇》進一步闡述:「飲食、男女,人之大欲存焉。」共同指出人類本能存在的兩大欲望,前者維持生命,後者傳宗接代,其重要性難分軒輊。不過針對人類生存的實際來說,飲食可能較為迫切,這是不庸置疑的。 \n 《中庸》云:「人莫不飲食也,鮮能知味也。」(第四章)這的確是個耐人尋思的問題。俗諺云:「三代為官,才懂得吃穿。」(或「富貴三代,才懂得吃穿。」)這種常民的生活智慧或許可以作為「鮮能知味」的部分解答。基本上,飲食文化是在儒家的主流論述下,逐漸開展出來的。孔子說過:「食不厭精,膾不厭細。」(《論語.鄉黨篇》)《禮記.內則》指出:「凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多鹹,調以滑甘。」既強調飲食的精細料理,也注意到口味的季節調和。 \n 加上諸子的推波助瀾:「水火相增,鼎鬲其間,五味以和。」(《文子.上德篇》)、「調和之事,必以甘、酸、苦、辛、鹹,先後多少,其齊甚微,皆有自起。鼎中之變,精妙微纖,口弗能言,志不能喻。」(《呂氏春秋.本味篇》),促使飲食與陰陽五行結合,成為飲食文化的深層結構。 \n 到了唐代,司空圖(837~908)融匯釋道,提出「韻外之致」、「味外之旨」(《與李生論詩書》),遙契老子「味無味」(《老子.第六十三章》)的理趣,為飲食「味道」揭開一種精妙的美學,並成為後代美食家追求「吃道」的標竿。 \n 「吃」之為「道」,是屬於實用以外的形上思考,也就是對飲食的自覺、經營(精緻化、藝術化)的結果。換句話說,是吃與道契合之後,匠心獨運所展現的生活美學。其中涵蓋:材料的選擇、刀工的運用、五味的調和、火候的拿捏、烹飪的規劃、吃法的講究、器皿的安排、氛圍的營造,與健康的要求等等,從而經營出一套文化系統與價值,這不僅是台灣飲食的軟實力,更是美食天堂獨特的飲食文化。 \n (上) \n (本文摘自《味在酸鹹之外》一書,財團法人中華飲食文化基金會出版)

  • 飲食男女簡單生活 張慰慈分享食禪

    新北市鶯歌老街今天下午舉辦張慰慈新書見面會,分享美好生活秘訣,及「快煮慢食」與「食當季、食當地」的理念。有些雖難為主菜,但卻是爽口難棄的菜餚。 \n 張慰慈說,「食禪」並不是單純教人做菜的食譜書,書中更多的是和這世間與食材的對話,許多對生命的體悟,及面對生活的反思。 \n 張慰慈認為,全家人回家吃晚飯,團聚帶來的溫暖,才是提升家庭快樂指數的增溫劑。她從中國大陸回台灣後,開始以「快煮慢食」與「食當季、食當地」的態度做菜,同時寫下自己與每一樣食材相逢的故事。 \n 張慰慈說,現代人除追求口腹之慾,也在過程中,經常浪費食材或吃了過多的食物,導致超標的熱量折損健康,也製造更多廚餘。1060226 \n

  • 電影飲食男女招牌大菜 圓苑平價重現

    電影飲食男女招牌大菜 圓苑平價重現

    要選最能代表台灣的餐廳,現代年輕人,挑的大概會是RAW、Le Mout樂沐與鼎泰豐等餐廳,但在民國60年代,被選上的應該會是圓苑。 \n \n那時的圓苑叫做「北方館」,是當年蔣宋美齡因為思念家鄉味,因此要求圓山飯店經理孔二小姐開設專門供應上海點心與北方麵食的餐廳。多年下來,圓苑不只打出淮揚美饌名氣,當年李安拍攝電影《飲食男女》,片中郎雄飾演的退休大廚老朱工作地,明眼人一看,就知講的是圓苑,那刀工、那手法,如果不是圓苑大廚,還能是誰? \n \n曾經是台灣政商名流與權力中心份子出沒的圓苑,如今物換星移,不再遙不可及,甚至售價與當代五星級飯店相比都顯得太過平實,不過,圓山似乎覺得親民化還不夠徹底,今日正式宣佈,即日於圓苑餐廳推出夏日省錢優惠專案,所有的招牌大菜,每一道都降價到500元整,相當於打了7.3折,時間很短,只到7月底止。 \n \n耗時費力的招牌大菜,像是欽工肉圓、砂鍋醃篤鮮、砂鍋兩斤一、砂鍋獅子頭、富貴牛腩筋、外婆紅燒肉,或是雙色拼盤、清蒸鱈魚、三杯雞、宮保田雞腿、金沙鮮筍、韭黃鱔糊、櫻桃肉、油爆活蝦、鹽酥鮮蝦、和風霜降牛肉片、脆皮海鮮捲、七味蒜香肥腸、百合彩椒蘆筍,以及無錫排骨等等,合計20道,不管原價多少,現在前往,每道都是500元不另加1成。 \n \n已有40多年廚齡的圓苑主廚王泉益說,這20道不是賣不出去的菜亂湊,而是來店必點排行美食,道道經典。其中油爆活蝦以特殊手法燒出金面糖衣,以手工製作的欽工肉圓更是經過長時間搥打,入口軟綿滑口滿滿肉鮮味,曾是乾隆欽點的御饌之一。 \n \n至於價格不超過500元的上海紅豆鬆糕等招牌,當然,也不要錯過。

  • 海外同學會-飲食男女

    海外同學會-飲食男女

     他們倆有說有笑忙了一天,一身一頭白麵粉,砧板上是研磨過的迷迭香和鼠尾草,芳香四溢。我看著德克迷戀注視他女友的模樣,就想,此刻的美食、享樂和愛情就是永恆,今朝有酒今朝醉,誰還會在乎環境污染、種族滅絕或世界末日呢? \n 我的朋友德克是個大帥哥,向來身邊美女不缺。有一次他交了個素食、反核、練瑜伽、自己種地、愛護動物、致力世界和平的生物博士女友,讓帥哥完全繳械,拜倒於她的聰穎健美和宏偉慈悲的石榴裙之下。那年另一位朋友結婚,我們大夥都逮到了機會好好地治裝打扮一番,可德克大帥哥帶來的女友卻一副〈皮皮長筒襪〉裡的野丫頭裝扮──一身都是花布塊補丁拼湊出來的衣服,腳上是自家養的綿羊毛搓出來的線團織的厚毛襪,左右腳還顏色不一。 \n 為了「吃」鬧翻 \n 德克不以為意,反而驕傲於她的與眾不同、別出心裁。他倆一塊兒就著日出練瑜伽、上街為反戰、反核遊行,一塊兒登山、尋找冰河區的萬年深海化石、划獨木舟去沼澤地野營、觀察野鳥、捕魚、採集生果……,這樣,熱戀了三個月。有一天德克精疲力竭地出現在我家門口,我們正準備晚餐,一桌子的菜,就邀他一塊兒進來吃。他看到菜色,悲從中來,說,自己畢竟是個俗人,就是為了「吃」,還是跟仙女般的女友分手了。 \n 因為,過了四天野營的生活,曬傷、刮傷、蚊蟲咬傷、溯溪、攀岩、衣襪溼透……,好不容易背著奇重無比的睡袋、營具,走到了個小城市郊,遠見文明炊煙裊裊,終於可以進家像樣餐館,吃一頓廚房裡料理出來的、熱騰騰的晚餐了,德克掏出幾乎被湍急溪流沖刷走的信用卡,正要說:「今晚我們吃頓好的吧!」卻見女友已弓著腰在原野裡採集野菜和野玉蜀黍,她催德克趕快生火,幫她把半生玉蜀黍粒削下來,燜在隨身攜帶的小鐵鍋裡爆玉米花。 \n 德克說:「我不行了,非吃頓燉煮的、燒烤的、有精緻擺盤、桌上點蠟燭的調調不可。此刻才知道,我們是兩個不同世界的人,就算世界大同、一切回歸自然綠能,我們也不會有幸福結果的。」 \n 聽他說的,同情之餘,我再次領悟到,吃的文化造成的矛盾並不只出在種族文化背景不同的配偶裡,同國族文化的一家人,也可以為了「吃」而分道揚鑣。我認識的很多亞歐配,家中掌廚的不管是先生還是太太都經常跟我抱怨,為了顧慮大家的口味,做一頓飯思前想後的──有人不吃蒜、有人不吃辣、有人怕油膩、有人嫌肉多。這又讓我想起幾年前閱讀的真實故事小說《白馬賽戰士》(Der Weise Masai),說的是一位年輕瑞士女郎和男友旅遊非洲肯亞,卻情不自禁地愛上了一位一臉畫得花斑的肯亞叢林人,她毅然離開已訂婚的男友,放棄科技文明生活,自願到原始叢林裡跟他過茹毛飲血的日子。有一次她好心好意,為她的非洲叢林丈夫做了份簡單的「義大利麵配番茄醬汁」,想不到叢林丈夫破口大罵,問她「是什麼居心?竟做這種血汁煮白蚯蚓給他吃!」罵完再把她打一頓。所以,「阿公吶欲煮鹹,阿嬤欲煮淡,兩人相打弄破鼎……」的場面不是唱〈天黑黑〉的歌詞而已,為了「吃」鬧得「氣都氣飽了」的小倆口比比皆是。 \n 食的文化差異最大、最無法相互苟同的時候,就是當人們決定:簡單吃。 \n 說實在的,若是慢工細活地烹調,用鮮美的食材,管他是什麼國的料理,煎煮炒炸,熱的涼的,什麼調味料都行,怎麼可能會不好吃?會不好吃的,都是因為怕麻煩、怕花錢,不好好做,隨便充飢。 \n 這個時候,食的文化差異就出來了。 \n 吃得好的定義 \n 我經常被問到,妳的德國老公吃得慣中國菜嗎?開玩笑,怎麼可能會吃不慣?事實上,幾乎全部我認識的、之前揚言過「吃不慣中國菜」的德國人,來到我家嚐了我使盡渾身解數、從媲美試爆炸彈的廚房裡、一身油光粉面卯出來的手藝,誰會(敢)說不好吃?我已故的公公,生前極度不愛上館子,說上館子根本就是去花錢又受氣的,他出門旅行一定帶滿足夠的乾糧,餐餐自己弄、簡單解決,絕不上館子。誰知,人生最後兩年正正式式跟台灣媳婦兒拜師,一心要當我的做菜學徒。 \n 我們在「吃得好」上沒有異議,唯一不同的,就是「好」的定義,是「絕對的好」還是「相對的好」?絕對的好就是不計花費和勞力付出,食材品質、烹飪技巧非要精緻不可;相對的好就是物美價廉──花少少的錢(時間)就能吃的不錯。再來,就是「頻率」,對我而言,適當的頻率就是每天,這是生活的基本品質,就像蘋果理所當然地會從樹上掉下地一樣,只有當週遭的人都覺得,「幹嘛沒事花那麼多心思在『吃什麼』上面?填飽肚子就好了嘛」的時候,才會像牛頓一樣地恍然大悟:噢……蘋果落地原來是因為有地心引力呀! \n 志同道合就好 \n 參加寫生隊的時候,跟幾個學生合租了一間簡單的、帶廚房的公寓。在大太陽下畫一整天的畫,傍晚飢餓疲憊地回到公寓來,第一件事就是去買菜,開伙做飯,我會給自己炒個芹菜碎肉丁、燙青菜、煮蛋花湯……,每天換花樣;他們可不,吃不重要,但是每天會記得帶鮮花回來插進窗口的小瓶子裡,點燃蠟燭蒸發芳香精油,煮濃咖啡、開啤酒、啃硬梆梆的香腸、嚼洋芋片、舔冰淇淋,幾個注重飲食健康的,則像小白兔一樣,生啃紅蘿蔔、嚼青椒、黃瓜、番茄和生菜葉……,有的玳沙拉醬都免,頂多沾沾鹽巴,連撒胡椒都喊辣,看我爆油鍋嗆蔥薑辣椒,嚇都嚇壞了。 \n 我和安德烈飲食習慣出現最大差異的時候,就是我決定不做飯了,森林小鎮既沒什麼像樣的餐館,開車進城打牙祭的精力也缺缺,就各人自個兒解決自個兒的飢饞吧──他開啤酒、切鹹肉、抹厚厚的奶油起司、咀酸黃瓜、啃粗穀硬黑麵包,擠一大坨番茄醬還是美乃滋,吃完還來一球冰淇淋;我燒水泡麵、燙兩片青菜、煎個蛋、下兩顆冷凍餛飩,吃完再煮酒釀湯圓。我故意喝熱湯、扒麵條吸得唏哩呼嚕,以睥睨他的原始人冷食;他則像牛嚼青草般地咀嚼硬黑麵包,嘲笑我被熱湯沾霧和濺溼的眼鏡。 \n 其實如果伴侶二人都覺得隨便吃無所謂,比較喜歡花更多的時間做瑜伽、打電動、討論哲學或致力世界和平也行,總之,志同道合就好。有一次在偕同夫人的聚餐上,業務部經理的夫人──華格納太太跟我說,他夫妻倆最大的共同嗜好就是:洗澡。裝潢新屋最大的開銷就是安裝「雨林式」及「衝射式」的縱橫淋浴間、室內外按摩浴缸及各式泡澡鴨鴨等搭配飾件。他家幾乎每餐都是在浴缸裡解決──冷熱交替沖涼、跳進冒蒸氣的按摩浴缸、灌冰啤酒、嚼洋芋片、啃風乾香腸……,真是世界一級的享受啊! \n 至於德克,終於有了新的感情歸宿,他的新女友卡媞雅不但是健美有氧韻律老師,而且愛極南歐地中海型菜色及廚藝,沒多久前請我們去吃自己掝麵、切割、包日曬小番茄乾拌鮮乳酪料的Ravioli(義式水餃)。他們倆有說有笑忙了一天,一身一頭白麵粉,砧板上是研磨過的迷迭香和鼠尾草,芳香四溢,卡媞雅喝酒吃菜津津有味,不計算卡洛里囤積腰圍,我看著德克迷戀注視他女友的模樣,就想,此刻的美食、享樂和愛情就是永恆,今朝有酒今朝醉,誰還會在乎環境污染、種族滅絕或世界末日呢? \n (本文摘自二魚文化出版《拉得弗森林異童話:地圖上沒有的德國小鎮Radevormwald,莊祖欣短篇故事集》) \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 嘉市肥胖防治LOGO 投票有獎

    嘉市肥胖防治LOGO 投票有獎

     嘉義市肥胖防治意象LOGO徵選活動,第1階段評選前5名出爐,第2階段開放網路票選,獲選代表作品將應用於減重推廣、健康飲食的文宣識別與宣傳,即日起至1月25日上衛生局網站投票,就有機會獲得精美禮物。 \n 嘉市衛生局希望民眾一看到LOGO就能了解減重要領,並將減重落實生活中,從去年12月7日起徵選,共126件作品符合資格。經專家初步評選出5件,衛生局15日召開網路票選宣傳記者會,解說作品意象。 \n 1號作品結合「健康吃、快樂動、天天量體重」主題,綠色笑臉、微笑曲線融合綠葉,傳達健康飲食、永續活力;桃藍雙色人型,展現男女躍揚韻律;橘色圓弧有循環、再生之意,結合指針即成磅秤。 \n 2號作品融入男女腰圍不大於90、80公分的概念,將捲尺環繞成心型,人形置於中心;3號作品,藍綠色健康人型體態,腰際有黃色量尺;4號作品,象徵健康的小綠人,一腳踢走XXXL超大尺碼;5號作品,穿藍色條紋衣的胖子卡在禁止標誌,「禁止」肥胖,意象鮮明。 \n 衛生局還發揮巧思以新鮮蔬果布置會場,保健科長徐仁霞宣導減重3要領、健康3原則,會後將蔬果贈予與會民眾,收到胡蘿蔔、菜頭、番茄、蘋果、柳丁、高麗菜、花椰菜、青椒等,婆婆媽媽都笑開懷。

  • 古柏鍾情《飲食男女》台灣味

    古柏鍾情《飲食男女》台灣味

     布萊德利古柏在新片《天菜大廚》飾演手藝精湛但脾氣火爆的天才廚師,為此下足苦功,日前接受《費城詢問報》專訪時透露,描繪壽司大師小野二郎的2011年紀錄片《壽司之神》常駐在他的電腦桌面,至少看過8遍。不過提到心中之最,布萊德利愉悅地說:「李安的《飲食男女》才是我最愛的美食電影。」 \n 布萊德利15歲起就在餐廳內外場工作,也常在家下廚招待親友,但在《天菜》請來坐鎮的米其林星大廚面前,他很識相地絕不班門弄斧;為戲訪談諸位大廚時,他總會問對方最愛的美食電影是哪部,結果既非《芭比的盛宴》、《狂宴》等經典名片,「幾乎每個名廚都說最愛的是《料理鼠王》」! \n 「我小時候覺得廚師就像搖滾巨星。」布萊德利透露年輕時一心想成為廚師,不過他很快就發現,廚房工作環境不但太熱,廚師工作的壓力也難以想像。他強調片中每個做菜鏡頭都是苦練後親自演出,全片沒有半個廚藝替身,「我在片中的汗水與眼中的血絲全都如假包換。」更笑說:「我小時候也想當忍者,但我發現當演員我可以化身成任何角色。」《天菜大廚》已在台上映。

  • 普莉西雅愛煞李安《飲食男女》

    普莉西雅愛煞李安《飲食男女》

     美韓混血歌手普莉西雅29日2度抵台,明晚將在台北Neo Studio開唱。上月才來台的她,昨化身導遊,向隨行友人推薦寶島夜市美食「蚵仔煎」、「喜相逢」,還在住宿前先吃春水堂的蘿蔔糕。她說最愛看李安的《飲食男女》,片中美食讓她更愛台。 \n 29歲盼生子 \n 她說,《飲食》結合飲食和男女情,讓她想到和父親的相處,「李安總帶給別人驚喜!片中父女情扣人心弦,結尾劇情更讓我感動到哭。」29歲的她與美國演員麥可溫斯頓結婚3年,希望早日生育,組織完美的家,「生個1男1女,用愛的教育管教,決不寵壞孩子。」 \n 若孩子有偷竊、打架的壞習慣,她說會耳提面命告誡正確觀念,「帶小孩歸還偷來的東西,學會尊重事物,也牢記這尷尬過程所帶來的感受。」她9月將發新專輯《This Is Where We Are》,新歌〈Remember How I Broke Your Heart〉記錄她8年前的戀情,「我提出分手,過程不是很愉快,稱不上有嚴重口角爭執或肢體衝突,但仍讓我有一股罪惡感。」 \n 將唱中文歌 \n 她挺泰勒絲將感情、生活變創作,「這就是音樂人,將自己的感受和大家分享,對我而言有療癒作用,也盼藉此連結大家的生活。」演出門票已售8成,她將獻唱兩首中文歌,購票可洽博客來售票網。

  • 楊貴媚見《飲食男女》舊照

    楊貴媚見《飲食男女》舊照

     台視八點備檔戲《雨後驕陽》16日在圓山飯店取景,飯店首次對電視劇出借「艾森豪總統套房」和麒麟廳。之前圓山曾拍過楊德昌《一一》、盧金城《逗陣ㄟ》,楊貴媚20年前拍李安的《飲食男女》也在該地拍攝,飯店擺放當年開鏡照片,檢場調侃她:「去看看年輕時的自己!」被53歲的她賞了好大一頓白眼。 \n 兩人戲裡演夫妻,檢場說:「我們可是老夫老妻了,還經常幫她『愛撫』呢!」她聽了笑說:「我拍戲太累了,他都會幫我做肩頸部的按摩啦,千萬不要想歪了。」還誇他按摩技術真不錯。 \n 其實檢場把真功夫留給老婆李翊君,他笑說幫老婆按摩更徹底,雙手並用助她舒筋活血,做足「全套」整療推拿:「全套按摩,就是正面、背面我都會按!」

  • 時論─蔬食飲食模式 吃出健康年

     新春期間,全家人圍爐快樂過年,在闔家團圓的溫馨氛圍下難免會大吃大喝。不過,也不要吃太多,以免超出身體的負荷造成身體不適,甚至生病。飲食與健康的關係,一直是人們所關心的話題;如何保持身心健康,更是新年的重要希望與決心。 \n 例如,醫學研究指出三十%以上的癌症是起因於飲食因素。最近歐美多個大型的醫學研究,證實了蔬食者比較長壽,多活了將近十年,同時又健康─降低罹患癌症(國人第一大死因)、心臟病(第二大死因)、代謝症候群(前十大死因)和肥胖的風險。難怪歐美近年來掀起一股時尚的蔬食風潮,連美國前總統柯林頓和現任總統歐巴馬夫人都成為蔬食者。 \n 美國營養與飲食二○一二年學術年會,「基督復臨安息日健康研究」發表了九萬六千多人大型前瞻性的飲食健康研究,發現不吃肉、魚和蛋的蔬食者比非蔬食者延年益壽將近十年。在十一月癌症流行病學期刊登載一個研究近七萬名美國人的結果,全素的飲食模式(不吃肉、魚、蛋和奶)非常顯著地減少男女十六%罹患癌症的風險,也明顯地減少三十四%女性特有的癌症風險。 \n 接著,二○一三年英國牛津大學研究四萬多人追蹤十一年的最新報告,顯示蔬食顯著地減少三十二%缺血性心臟病的風險。再者,研究二萬多位英國人發現蔬食也能夠降低白內障的風險,吃魚而不吃紅肉和白肉者降低十六%白內障的風險,蛋奶蔬食者降低三十%,而純蔬食者減少最多白內障的風險高達四十%。另外,美國的研究報告也指出蔬食的飲食模式顯著地減少五十四%代謝症候群的風險,以及蔬食能夠預防肥胖等。 \n 營養預防慢性病和延年益壽的建議,需要把重點放在整體的飲食模式,而不是個別營養素。全球營養學家之間正在形成一個健康飲食模式的新共識:每天吃五份或以上當季的蔬菜以及兩份當季的水果,並鼓勵以堅果、豆類和全穀類代替紅肉。哈佛大學最近的研究發現,取代紅肉的植物性食物對我們的健康提供了雙重的效益:推薦每天以一份堅果或全穀類來取代一份紅肉的蛋白質,不但能避免吃進過多的膽固醇和紅肉中的各種致癌物質如血紅素鐵質和雜環胺等,而且又能攝取到植物的一手蛋白質、高纖維素和生物類黃酮等具有保護作用的植物化合物,因此實質上能夠降低高達三十五%的第二型糖尿病以及減少二十二%的早逝。 \n 少量的好食物比大量的垃圾食品有益健康。除了健康的利益之外,我們每一天作出的食物選擇,也會影響地球的存續。凡是對健康有益的,對我們的星球也有益,地球也就能永續發展。 \n (作者為英國牛津大學博士、醫界蔬食聯盟發起人)

  • 3部戲都在吃 藍正龍:純屬巧合

    3部戲都在吃 藍正龍:純屬巧合

     電影《飲食男女之好遠又好近》、《雞排英雄》、中視偶像劇《幸福三顆星》這三部戲有2個非常有趣的共通點,其一,飲食文化與食物在劇情中占了非常重要的地位,其次,都是偶像男星藍正龍主演;日前他又以陽光型男的造型,成為台灣啤酒果香新產品的代言人。 \n 對於1年內,3部影視作品都與「吃」有關,藍正龍也覺得有趣,他的經紀人則笑說真的沒有刻意挑選,一切純屬巧合,期間也有其它類型的作品,像最近正在華視上映的《粉愛粉愛你》,就是演一位美容師,而且接下來的工作計畫,如5月到大陸拍的驚悚片等,暫時都與食物無關。 \n 場景少不了食物 \n 在《雞排英雄》中,藍正龍是「八八八夜市」的自治會長陳一華,每天在夜市裡吃雞排、喝珍珠奶茶;《幸福三顆星》劇中,他是從驕縱無禮、不務正業的富二代變成廚師,最後重掌家業的安少成。而在《飲食男女之好遠又好近》片中,藍正龍飾演的雖然是線上遊戲工程師,但女友霍思燕家裡開素食餐廳,兩人交往過程中,餐廳與食物也是重要場景。 \n 在長年茹素的藍正龍眼中,劇情中遇到的各種食物,都只是工作的一部分,並沒有太大的好惡。 \n 比較有趣的是最近在兩岸掀起話題的《飲食男女之好遠又好近》,因為該片講的是食物跟記憶的關係,主要精神是宣導素食、環保觀念,片中所有食物幾乎都是蔬食,場景之一又是在新北市汐止地區的一家禪風素食餐廳,頗合藍正龍的脾胃,尤其餐廳老闆常幫劇組加菜,非常適合吃素的藍正龍。 \n 拍廣告喝到吐 \n 不過,別看片場食物多,有時反而會成為一種負擔。藍正龍最近為代言的2款水果啤酒拍廣告時,就吃了不少苦頭。他表示,既然是介紹產品,拍廣告時當然要暢飲幾口;不過,導演要求完美,一個鏡頭可能要拍20多次,他就得喝20多次。 \n 雖然導演要藍正龍假裝暢飲即可,但敬業的他卻認為假喝在鏡頭裡看起來太不真實,沒有那種感覺,所以每一口都是真的喝下肚;結果拍到一半,藍正龍就跑到旁邊吐了。他苦笑說:「肚子真的漲得受不了,才去吐。」 \n 他表示,廣告是在台南縣玉井鄉的果園中拍攝,當天早上6點就開拍,他也順著腳本開始一杯接一杯的喝;喝到下午3點多,就因為喝得太多、肚子發漲,忍不住到一旁狂吐;但拍攝工作並沒有因此結束,藍正龍吐完、稍事休息後,繼續開工,一直到傍晚5點多,天氣已暗,導演宣布收工,藍正龍才停止暢飲的動作;據工作人員透露,當天藍正龍從早喝到晚,大概喝掉2、3公升。

  • 奶茶點燃徐立功電影魂

     1994年由徐立功監製、李安執導的《飲食男女》,不但獲選當年坎城影展「導演雙周」開幕片,更入圍奧斯卡、金球獎最佳外語片。原本翌年要拍續集,卻因種種因素擱置16年,直到2年前,徐立功被「奶茶」劉若英的話點醒,才重回老本行,製作以素食、愛地球為中心思想的《飲食男女之好遠又好近》,23日正式在台灣上映。 \n 徐立功回憶,當年與李安想拍的續集是歌舞片,只是沒找到好的題材寫劇本,加上李安開始在好萊塢忙,計畫就暫時打住。 \n 其後,《飲食男女》男主角郎雄因病過世,對徐立功打擊極大。他表示:「郎雄是我視為兄長的好友,也是我眼中《飲食男女》的最佳大廚角色,他過世後,我不認為誰有這個分量與內蘊的演技,可以詮釋相同的角色,加上我自己也中過風,整個人意志消沉,再也不想碰電影,更不可能拍續集。」 \n 形同隱退的日子裡,徐立功家裡不乏電影圈中人前往探視。他笑說:「有一天經常來看我的劉若英,終於忍不住生氣地說我不該如此消極,必須回到電影圈領導他們這群人繼續拍國片,他們願意成為我的後盾。」這席話點燃了徐立功的電影夢,第一個浮現腦中的計畫就是《飲食男女》續集。 \n 延續第一部的概念,續集分為兩部分,一部分是呈現中華飲食文化,一部分是生動的人生故事。徐立功表示,在飲食文化部分,續集是以蔬食為主題:「當時作家蘇小歡剛發起『周一無肉日』活動,我完全是為了健康開始吃蔬食,後來發現蔬食飲食也是一種環保,對愛護地球也很有幫助,值得推廣,而我最擅長的就是拍電影,蔬食就是最好的題材。」 \n 而徐立功致力倡環保、愛地球的心,感動了不少人。首先是位於新北市汐止的一家頂級禪風素食餐廳業者,慨借場地供徐立功取景,電影中曾江與丁強合作30多年的蔬食餐廳即全程在此拍攝。 \n 至於女主角歸亞蕾在水上浮台跳舞的頂級養生會所,則是由一家台資企業出資,在列入保育區的杭州西溪濕地國家公園裡搭建;雖然電影拍完後立刻拆除,但這位業主卻覺得能把西溪濕地的美與保育觀念透過電影畫面傳達給世人,非常值得。天時地利人和全部到位,18年之後,台灣觀眾終於可以看到《飲食男女》的續集。

  • 飲食男女續集 歸亞蕾跳舞談戀愛

     經過12年籌備,經典國片《飲食男女》的續集《飲食男女之好遠又好近》將於3月23日上映,大陸則延後至4月1日上檔,延續「以食寄情」的特色,監製徐立功以素食的簡單、自然、純粹,隱喻一段跨越50年的浪漫純愛故事,而故事的女主角,就是歸亞蕾。 \n 大時代的悲劇犧牲品 \n 該片由台灣影人徐立功策畫、曹瑞元導演,歸亞蕾、曾江、藍正龍、霍思燕、張孝全和蔣夢婕等人主演。其中,歸亞蕾是唯一演過《飲食男女》的演員,但角色與12年前大不相同,從倒追小吃店老闆老朱不成功的梁伯母,變成不斷以繁華都會生活與不停旋轉的舞步掩飾芳心受創的「大媽」白蘋。 \n 1994年由李安執導的《飲食男女》曾入圍奧斯卡與金球獎最佳外語片,又拿到3座金馬獎。歸亞蕾說,當時曾有拍續集的計畫,但一拖10年,期間她把事業重心移到大陸拍電視劇。 \n 大約1年半前,歸亞蕾接到徐立功電話,表示要拍《飲食男女》續集,請她把時間留下來。「我興奮極了,透過網路與電話不斷與徐老闆溝通,最後敲定白蘋的角色個性是表面活潑外放,因為不服老,所以像年輕人一樣瘋狂混夜店,但實際上卻是以跳舞掩飾真心、發洩寂寞的女人。 \n 歸亞蕾表示,白蘋是大時代悲劇下的犧牲品:「50年前,她是杭州一家餐館的千金小姐,愛上店裡的學徒,但在戰亂中,學徒被拉去當兵,父親帶著她搬到台北定居,她人生從此變調。」 \n 50年後,無依無靠的白蘋成了一名夜裡在夜店出沒的老女人,為幫姪子藍正龍追求霍思燕而重返杭州,但她任性、難搞又自我為中心的個人風格,讓所有人傷透腦筋。 \n 其後,她無意間走到小巷弄,原已遺忘的記憶襲來、令她戰慄;遇見容顏已老的初戀情人,又再次震撼了她,她只能用華麗的舞步間掩飾早已淚濕的雙頰。 \n 找劉真商借舞衣 \n 為了這個角色,歸亞蕾做了許多功課,首先是學跳舞。歸亞蕾笑說,「以前老公在空軍時,常需參加舞會跳交際舞;移居美國後,又被好友拉去學國標舞,有些基礎,不過,電影開拍前才真的認真學習,老公先後聘請得過舞蹈大賽冠軍的2位老師當家教。其中,Jonathan Curtis還被我說服參與演出,飾演在休閒度假中心教舞的老師,和我演繹一段曖昧情愫。」 \n 此外,歸亞蕾還勤上健身房。她說,「舞蹈比賽跳5分鐘可以休息,拍電影可能得連跳6個小時拍一個鏡頭,若體力不夠,跳舞時就可能會受傷。所以老公要我多運動,培養體力。」 \n 開拍前,歸亞蕾以為萬事俱備,卻突然發現造型師準備的舞衣不對,她拿出自行裁製的2套禮服外,也飛回台灣向女星劉真商借舞衣,但因不合身而作罷,最後是一位偶遇的舞蹈老師慨借舞衣,才解了燃眉之急,得以在景色飄渺、如煙似畫的杭州西溪濕地所搭建的湖上平台翩翩起舞,讓觀眾不由自主地被她的演出感動。

  • 謝春德 陸蓉之 視覺盛宴如萬花筒

     除了威尼斯雙年展台灣館,「春德的盛宴」展出謝春德攝影作品,另舉辦「飲食劇場」將台灣米食與茶飲文化、阿美族祈福歌等推上國際,藉由感官饗宴引介台灣文化。「未來通行證」則展出一百五十多位國內外藝術家作品,呼應陸蓉之提出的「萬花筒」美學概念。 \n 謝春德橫跨紀實攝影、商業廣告與時尚設計、電影劇照、舞台、美食等不同領域。「春德的盛宴」在鄰近威尼斯火車站的金匠行會舊址展出,策展人林志明與謝春德以人從母親產道離開後看世界作為呈現概念。廿一件大尺幅的「生」系列影像是謝春德一九八七年創作至今的作品,畫面結合情慾與飲食,像是穿古裝的男女在豬肉攤性交,或在女陰大開的雙腿前擺放一束束秧苗等。 \n 正式開幕前連續幾天謝春德規畫「飲食劇場」活動,每場演出宛如半小時的儀式,邀請曾在亞特蘭大奧運會上與郭英男對唱的八十九歲阿美族巫師楊佳妱,在威尼斯吟唱古老的祈福歌。接著是新竹北埔茶人古武南夫婦以冷泡台灣東方美人茶、廚師吳岳昌製作客家米食招待外籍賓客。 \n 陸蓉之與威尼斯克勞迪歐.布幾奧基金會(Claudio Buziol)共同策畫的 「未來通行證」,邀集亞洲、歐美等地區共一五○位藝術家參展,參展的包括台灣藝術家楊茂林、李柏毅、設計師不二良,中國藝術家張曉剛、徐冰,日本藝術家村上隆、奈良美智等人新作,在十四世紀古蹟聖格雷戈斯修道院裡塞到滿,目不暇給。 \n 陸蓉之藉由「未來通行證」提出「萬花筒視覺」概念,她認為廿一世紀是「萬花筒視覺美學」時代,「這是從電腦、電視等各種視頻帶來眼花撩亂的視覺經驗而來。」

  • 徐立功 談台片西進戒急用忍

    徐立功 談台片西進戒急用忍

     知名製片徐立功19日應邀到開南大學演講,談到近期即將在台北殺青的《飲食男女2》,是兩岸第一部正規合作的電影,無論在場地、資金、市場版權、演員、幕後團隊比例上都是雙方對等投入,他還坦言未來兩岸合製電影的困難會愈來愈少,華語電影合作匯流已成趨勢。 \n 徐立功認為,對岸市場規模大,而且豐富的自然景觀便於取景;香港的電影拍攝技術成熟;台灣相對來說則有創意優勢。雖然大陸官方審片嚴格,對於部分題材從不放行,但在兩岸多多接觸的情形下,相信大陸會慢慢敞開心胸:「可採漸進說服的方式溝通,只要立意良善,換個方式講故事就是創意。」 \n 然而若走本土化路線,徐立功認為這其中問題也不小,兩岸三地皆然:「如果只拍本土化題材,大家都視中港台彼此為競爭對象,華語電影早晚會出現危機。」在台灣締造新台幣逾4億元票房的《海角七號》,對岸反應平淡;《雞排英雄》同樣破億,但去大陸上映是否也會產生輝煌紀錄?還有待觀察。「本土電影走出國門沒有市場,所以去本土化是大家都要注意的課題;最重要的是拍一部華人的電影,所以《飲食男女2》著墨的正是人際之間的情感,要讓全世界的觀眾看了能產生共鳴,如此一來就能跟國際接軌。」

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