搜尋結果

以下是含有餐旅管理學系的搜尋結果,共29

  • 東海餐旅系攜美國大學 辛宗穎百萬捐款打造一流人才與學習場域

    東海餐旅系攜美國大學 辛宗穎百萬捐款打造一流人才與學習場域

    東海大學餐旅管理學系不僅是韓國世界美食錦標賽(KWFC)及國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)常勝軍,為了推動實作與國際化等教學精進,持續擴大與晶華、裕元、力麗等頂尖酒店集團合作,更與美國天普大學進行3+2雙聯學制,為了提供一流教學環境,更獲得國內知名「好品水產」副董事長辛宗穎捐贈百萬。

  • 實習餐廳助實作營運 義守大學餐旅系學生實現開餐廳當老闆

    實習餐廳助實作營運 義守大學餐旅系學生實現開餐廳當老闆

    義守大學餐旅系融合實作課程,讓學生在校內「實習餐廳」實際營運,實現自己開餐廳當老闆的夢想,深受校園師生歡迎。這次新推出的義式料理使用台灣在地食材製作,一經推出便大受好評。

  • 玄奘大學馬來西亞校友 分享來台學習心路歷程

     玄奘大學餐旅管理學系104級畢業校友駱家樑,是來自馬來西亞檳城的年輕學子。回想當初來台的心情,露出燦爛的笑容表示,來台唸書的原因,是在馬來西亞時,時常看台灣的電視節目,覺得台灣很進步、生活環境也很好,所以很嚮往來台灣。因循心中對台灣的印象,因此對來台求學懷抱著濃厚的渴望,並懷抱積極進取的心態,於是來到玄大餐旅管理學系。至於,選擇餐旅系的真正原因,他表示,因為上課可以穿西裝,以後畢業進入飯店也可穿西裝。就因如此簡單的原因,家樑開啟了飯店管理的求學之路,也成為現在職涯專業的起點,這其中更充滿著家樑邁向飯店管理專業的奮鬥、成長之學習歷練。

  • 學者籲政府開課 外送平台管理

    學者籲政府開課 外送平台管理

     雲端廚房搭配外送平台的「宅經濟」浪潮,並未隨著疫後而消停,反而成為人們生活的一部分,隨之衍生不易管理、食安等問題日漸浮現。學者主張,外送平台有責任管控雲端廚房,一起負起食安責任,建議政府開課,定期訓練餐廳業者加強食安。

  • 玄大餐旅系深耕產業實習 助學子與業界有效連結

    玄大餐旅系深耕產業實習 助學子與業界有效連結

    玄奘大學餐旅管理學系成立迄今12年,相較於其他國內大專院校的餐旅相關學系而言是後來者,學系秉持著「培養對接產業所需之專業人才」的教學理念,透過企業參訪、大師講座及校外實習等多元課程方式,致力深化學生與業界的連結,其中校外實習課程的實施使學系與餐旅產業有效連結並累積豐碩成果。

  •   玄奘大學「全國創意扮桌競賽」 全國大專高中餐旅好手同場競技

    玄奘大學「全國創意扮桌競賽」 全國大專高中餐旅好手同場競技

    2023全國創意扮桌競賽日前於玄奘大學雲來會館熱鬧舉行,這也是此賽事在疫情解封後首度恢復舉行,更顯格外注目。東道主玄奘大學餐旅管理學系江勁毅主任在歡迎式致詞時表示,疫後百業生態恢復如常,國內各類餐旅技能競賽亦爭相舉辦,為彰顯賽事特色,本次賽程也有別以往,除獎金提高與贊助獎項更豐厚外,更首次擴及大專校技院學生與高中職校學生同場競技,也讓競賽更別具張力。

  • 玄奘大學餐旅系錢慧佳 世界廚藝大賽奪金銀

    玄奘大學餐旅系錢慧佳 世界廚藝大賽奪金銀

    玄奘大學餐旅學系在2023年馬來西亞WCC世界金廚國際大賽WCC World Chefs Cuisine獲得了杯子蛋糕組-銀牌以及聖誕餅乾組-金牌的好成績。此次的世界廚藝大賽有來自10個國家1600位廚藝選手同場競技,玄奘大學由湯彩群和錢慧佳師生二人代表學校出賽,獲得了1特金牌、3金牌、1銀牌的亮眼成績表現。

  • 玄奘大學餐旅系 外籍生征戰世界廚藝大賽奪金

    玄奘大學餐旅系 外籍生征戰世界廚藝大賽奪金

    玄奘大學餐旅管理學系3年級學生、馬來西亞籍同學錢慧佳,近日代表玄奘大學餐旅學系參加2023年馬來西亞WCC世界金廚國際大賽WCC World Chefs Cuisine,與來自全球10個國家、1600位廚藝選手同場競技,最後與老師湯彩群共計拿下1特金牌、3金牌、1銀牌的亮眼成績。

  • 校園異國料理 義守大學「印家寶藏」 印尼學生傳遞家鄉味

    校園異國料理 義守大學「印家寶藏」 印尼學生傳遞家鄉味

    高雄市義守大學有來自40多國、近1500位的境外生,觀光餐旅學院學子特別在校內實習課程,推出異國料理,要讓不同國家學生都有機會吃到家鄉味,因此餐旅管理學系大二學生團隊,就規劃印尼、港式、義式以及日式等異國料理系列,首先搶先登場的印尼料理「印家寶藏」,不單有道地的餐點,服務學生還穿上印尼傳統服飾batik,展現濃厚的異國風情。

  • 關鍵抉擇 義守大學鏈結集團優勢境外生最愛

    關鍵抉擇 義守大學鏈結集團優勢境外生最愛

    義守大學是南部唯一雙語標竿的私立綜合大學,吸引來自40國、近1500位的境外生,飄洋過海到義守大學求學。今年畢業於「觀光餐旅學院」餐旅管理學系的何美詩,來自馬來西亞的她,在大一的海外交換生學習、大三的營運實務課程,甚至還參加創意伴手禮比賽獲得冠軍,在大學四年中編織了屬於自己的精彩故事。

  • 玄奘餐旅系 邀企業聯合面試

    玄奘餐旅系 邀企業聯合面試

     實習是讓學生認識產業生態的重要課程之一,玄奘大學餐旅管理學系為縮短學用落差,增進學生與產業互動與了解,於大四安排全學年校外實習。該系為了讓學生免於舟車勞頓到各家飯店面試,近期邀請多家知名飯店及餐飲連鎖集團蒞校參與實習廠商聯合面試活動。

  • 義守大學餐旅系「多功能傘」獲新創盃亞軍

    義守大學餐旅系「多功能傘」獲新創盃亞軍

    義守大學「觀光餐旅學院」餐旅管理學系,參與「第六屆新創盃全國大專校院創意創新創業企劃競賽-英文簡報組」,以設計「多功能傘」的企劃內容,在585組的參賽隊伍中,脫穎而出拿下亞軍。

  • 學術專業結合社區關懷 義守大學跨領域鏈結永續發展

    學術專業結合社區關懷 義守大學跨領域鏈結永續發展

    因應未來高齡化社會,走在浪潮上的義守大學,積極培養未來產業所需之人才,因此長期率領年輕學子投入社區關懷服務,上月底舉辦的「亞洲樂齡智慧生活展」,義大更動員各學系參與,將學系的專業領域與長照議題結合,不僅讓長輩們從中獲得生活質量的提昇,更讓參與的學系藉由跨域展現多元特色。

  • 高雄觀光行動論壇 帶動產業新思維

    高雄觀光行動論壇 帶動產業新思維

     由高雄市觀光局和義守大學「觀光餐旅學院」共同舉辦的「高雄觀光行動論壇」,在防疫的前提下,日前以實體和線上方式同步進行,並且邀請知名作家謝哲青、百萬部落客尼力、手機攝影達人王小路等多位各領域專業人士一同共襄盛舉,希望藉由論壇對話帶動高雄觀光產業新思維。

  • 高雄觀光行動論壇 義守大學產官學攜手合作創契機

    高雄觀光行動論壇 義守大學產官學攜手合作創契機

    疫情衝擊全球各產業,其中波及最大的莫過於觀光產業,在進入後疫情時代,台灣的觀光產業要突破重圍重振昔日風光,已成為重要的課題。由高雄市觀光局和義守大學觀光餐旅學院舉辦的「高雄觀光行動論壇」,在防疫的前提下,以實體和線上方式同步進行,並且邀請知名作家謝哲青、百萬部落客尼力、手機攝影達人王小路等多位各領域專業人士一同共襄盛舉,希望藉由論壇對話帶動高雄觀光產業新思維。

  • 職場》在地深耕!宜大為地方農產加值 弘光餐旅畢展推台灣食材

    職場》在地深耕!宜大為地方農產加值 弘光餐旅畢展推台灣食材

    1111人力銀行於近期重磅改版的「TUN大學網」,不僅囊括全台各大專院校詳盡介紹,還有校園新聞版面,讓你掌握校園最新動態;除此之外,種類多元的免費線上職涯探索工具及心理測驗任你用,例如「九大職能星」等,更是廣受網友愛用,至今已突破120萬施測人次。

  • 大葉大學餐旅系 廚藝賽報捷

    大葉大學餐旅系 廚藝賽報捷

     大葉大學餐旅管理學系學生挑戰廚藝競賽,佳績頻傳,大二生葉永賢勇奪「寶之川-麻辣創意健康料理大賽」金牌、「國際廚藝菁英模擬競賽」現場熱菜類西式肉類組銀牌,大三生潘姿秀、王羿晴榮獲「第一屆味丹盃國際廚藝競賽」優勝。

  • 芋頭鳥維妙維肖 台首大蔡沛育獲切雕盤飾賽金牌

    芋頭鳥維妙維肖 台首大蔡沛育獲切雕盤飾賽金牌

    由高雄市易牙廚藝學會主辦2020高雄易牙美食節「第23屆全國美食文化大展」,17日在高雄舉行,台灣首府大學餐旅管理學系蔡沛育參加切雕盤飾競賽榮獲金牌獎。校長戴文雄嘉勉時希望蔡沛育繼續努力,除在果雕方面繼續專精外,並把果雕結合中、西餐做創意的變化,繼續為校爭光。

  • 青年體驗職場 行銷在地產業

    青年體驗職場 行銷在地產業

    教育部青年署推動「青年暑期社區職場體驗計畫」,7-8月共有600位青年參與,為自己創造不同以往的暑期生活,除累積經驗之餘,也提早體驗職場,增加職涯規畫能力。

  • 明道大學餐旅系畢展「食光」有台味

    明道大學餐旅系畢展「食光」有台味

    明道大學餐旅管理學系籌備整整1年的第18級畢業成果展「食光」7日起登場,畢業生發揮巧思與創意將台灣東、西、南、北部的特色元素融入作品呈現,很吸睛,接著8日晚上學生還將秀廚藝「辦桌」宴請父母親及師長,表達感恩之意。

回到頁首發表意見