半年沒收到履歷 飯店業招募壯幫手

　服務業大缺工，飯店業首當其衝，老爺酒店集團執行長沈方正昨日透露，台北老爺從去年10月到今天，一張履歷表都沒收到，是他進入這個行業以來的頭一遭，認為光導入移工無法解決問題，要想辦法讓中高齡重回職場，「沒有投入壯幫手，服務業沒有未來」。

美．味．台．菜．那．裡．嘗－台北大直英迪格攜手阿發師 重現《飲食男女》手路酒家菜

　為搶攻公司行號、機關團體宴會中小型宴會商機，並提供客人非凡餐飲體驗，台北大直英迪格酒店繼2022年10月與米其林餐盤推薦的〈南村私廚小酒棧〉聯名合作並獲好評後，今年攜手土城〈青青餐廳〉國寶廚神「阿發師」施建發合作，自4月14日起至8月31日止推出「 飲食男女．酒家宴」宴席菜單。內容除有經典酒家菜，更有知名電影《飲食男女》中由「阿發師」擔任「手部替身」親自料理的手路菜，國寶級台菜廚神團隊獻藝，除「潮牌飯呷辦桌」為話題與賣點，並內蘊「傳揚台灣古早味」的愛台情懷。

桃園青少年拚了！ 83人競逐西餐達人 備賽心聲曝光

桃園市政府教育局為落實12年國教「成就每一個孩子」願景，挹注經費補助轄內國中與鄰近技術型高中，合辦抽離式技藝教育課程及技藝教育專案編班，鼓勵學校在因材施教、適性揚才教育理念下，引導學生瞭解自我興趣，並藉實際操作與校外參訪，及早體驗職場，找到適合自己的多元進路。桃園市111學年度國中技藝教育競賽以「數位科技，創新永續」為主題，辦理9職群共20主題的競賽，正如火如荼展開，各場賽事皆精采奪目。

53屆全國技能競賽開跑 中臺科大食科系獲中區分賽雙冠軍

職業訓練與技職教育年度盛事「第53屆全國技能競賽」開跑，第一階段先於北、中、南3區進行分區技能競賽，透過分區競賽選拔優秀選手參加全國技能競賽，分區技能競賽青年組前5名的選手，除可獲頒獎金與獎牌、獎狀，更可獲得推薦參加全國技能競賽。中臺科技大學食品科技系師生團隊在中區分區技能競賽表現優異，除了五位參賽選手均獲得獎項肯定，食科系李哲瑋及李昕融同學更在比賽中脫穎而出，分別獲得西點製作及藝術麵包設計冠軍。

敏實科大挑戰餐飲競賽 包辦前菜、主菜展示金銀牌

敏實科技大學餐飲管理系參加2022元培健康盃餐飲競賽，在全台大專校院科系眾多學生參加中，榮獲2金2銀的好成績。本次參賽由餐飲系教師曹瑞朋精心指導學生，選用在地天然食材，透過菜色變化，結合健康餐飲目標，創造出令人食指大動的健康美食成果，最終由4名學生包辦前菜展示、主菜展示金銀牌。

第三屆和泰盃技能競賽 10月31日截止報名

　由和泰集團的和泰興業大金空調、大全彩藝及和泰豐田物料運搬公司，攜手財團法人黃克銘基金會、誠萱基金會及和泰環境永續基金會，聯合舉辦的第三屆「和泰盃烈火純青技能競賽」10月31日截止報名。歡迎全國汽車修護、餐飲烹飪及冷凍空調相關科系之高中職學生報名參賽，挑戰高額獎金，爭取榮耀。

和泰盃技能競賽 即起至10／31報名

　高額獎金及榮耀歡迎來挑戰！由和泰集團的和泰興業大金空調、大全彩藝及和泰豐田物料運搬公司，攜手財團法人黃克銘基金會、誠萱基金會及和泰環境永續基金會，聯合舉辦的第3屆「和泰盃烈火純青技能競賽」即日起至10月31日前開放各校組隊報名，明年2月9日正式比賽，歡迎全國汽車修護、餐飲烹飪及冷凍空調相關科系之高中職學生報名參賽，挑戰自己、爭取榮耀。

餐飲系畢業「月薪3萬」 網曝殘酷真相：很諷刺

台灣低薪生態讓不少人感到灰心，一名從國立大學畢業的男網友表示，學校的排名算是前段班，但念餐飲相關科系畢業的他，出社會進入五星級飯店工作，月薪卻只有3萬元，與單位主管聊過才知道，就算晉升為主管月薪也才4萬元，讓他越想越無力。貼文引起網友討論，不少人頗有感觸，紛紛嘆息說，在台灣只有做科技業賺錢，當年考上後段大學機電科系的同學，如今年薪至少200萬真的很諷刺。

桃園唯一公立餐飲科高中 羅浮小將端原民風蝦料理獲獎

桃園市復興區羅浮高中為市內唯一公立餐飲科系高中，成立於2021年為新設完全中學，首屆學生在高一時已在各競賽中展露頭角，餐飲科學生許博鈞、東芷菱與助手陳棋騰、謝昌佑等，將蝦料理融合泰雅原民風料理手法，並結合復興在地食材展現新風味，奪下首屆和光蝦創意主廚料理競賽銅牌。

他問孩子大學讀啥科系會阻止？全網點名它：直接打斷腿

大學就讀的科系攸關未來的職涯發展，一名男網友在網路發問，孩子讀哪一類科系，「會極力阻擋？」貼文引發網友討論，網一面倒選文組科系，並表示「小孩若念文組就直接打斷腿」，但也有人認為應讓孩子自由選擇，「何必阻止，念不來，結果念到憂鬱症有比較好嗎？」

疫後觀光餐旅科系招生受限 暨南大學呼籲政府放寬

為提升疫後觀光餐旅產業復甦與人才需求，暨南大學昨日在校內與交通部長王國材座談時，建請交通部函轉教育部，放寬「觀光餐旅領域」系科招生名額的限制，並排除觀光餐旅相關科系總量管制措施應，當下獲得王國材同意，承諾將會與教育部溝通。

名間鄉國際手搖飲創意大賽 8月20日總決賽

名間鄉茶葉產量居全國之冠，全國手搖飲茶葉原料，8成來自名間鄉；參山國家風景區管理處與名間鄉公所舉辦「名間茶是王道─2022台灣國際創意茶飲嘉年華」，招募各方手搖飲好手，8月20日公開決賽，總獎金13萬8000元。

桃園市國中技藝競賽 餐服組匯集各校好手同場競技

桃園市110學年度國中技藝教育競賽為符合課綱內涵，今年新增醫護職群及餐旅職群餐飲服務組，餐服組競賽6日登場，聚集各校超過500名選手同場競技競爭最激烈，選手需在短時間內完成「口布摺疊」及「餐桌擺設」，多位選手們展現熱忱與平日練習成果，期盼取得好成績往後也往餐飲業繼續發展。

台．北．新．餐．廳－路易莎咖啡跨足泰菜市場 初泰PIKUL插旗台北信義區

　為擴大集團營運規模，路易莎咖啡持續多角化經營目標邁進，繼健身品牌「Self room」以創新複合店模式，在CITYLINK松山貳號店開設全台首間「路易莎生活運動館」之後，又與泰國前總理差猜（Chatchai Chunhawan）家族集團合作創立泰菜餐廳品牌〈初泰PIKUL〉，將正宗泰國美食引進台灣，開在台北市信義區新光傑仕堡一樓的首家〈初泰PIKUL〉泰菜餐廳，並已試營運，路易莎董事長兼總經黃銘賢表示，〈初泰PIKUL〉仍將秉持路易莎一貫堅持的「平價精品」定位切入餐飲市場，以超值訂價策略提供正統道地泰菜美味，同時未來並將打國際盃，，與合作夥伴一起努力將〈初泰PIKUL〉品牌帶進國際發展連鎖。

桃園羅浮高中唯一公立餐飲科 不需高額學費吸引人才就讀

桃園市高中職有不少餐飲科系，但近年陸續建置完畢、去年才正式招生的羅浮高中是市內唯一公立餐飲科系，去年招收35人馬上就額滿。「學費只要一半最吸引學生！」餐飲科老師陳彥伶舉例，私校1學期材料費就要2萬元，公立學校只要2千元，吸引不少平地孩子選讀。

桃園茶創中心揭牌 攜手民間多元開發

　為加強茶飲配方與開發飲料新品項，農委會茶業改良場茶飲創新中心28日揭牌，宣告將與民間業者合作，以茶葉、咖啡及草本飲料作物為基底混搭，希望促進茶葉及農產品多元加工。

茶飲創新中心 開創健康茶飲新里程碑

這科系沒前途卻一堆人念？網一面倒點頭：超奴

大學究竟要選擇念什麼科系，讓許多學生非常苦惱，深怕選了不適合自己或就業發展不好的科系。對此，一名網友分享，身邊許多人都是念餐飲科系畢業的，但多不是從事相關工作，讓他好奇這是不是最沒前途的科系？引發網友熱議，不少人贊同直呼，因為餐飲業雖然很缺人，但他並沒有限制只有本科系的人可以做，而且想要自行開業，也不一定要考到證照才可以。

和泰盃技能競賽 報名中

　高額獎金，廣邀全國選手來挑戰！由和泰集團旗下的和泰大金空調、大全彩藝、和泰豐田物料運搬，攜手財團法人黃克銘基金會、誠萱基金會及和泰環境永續基金會，聯合舉辦的第二屆和泰盃烈火純青技能競賽9月30日截止報名，明（2022）年1月25日正式比賽，歡迎全國汽車修護、餐飲烹飪及冷凍空調相關科系之高中職學生報名參賽。

餐飲科支援菜單 宅在家做大廚

　疫情期間宅在家，新北市技職高中推出「支援菜單」計畫，提供學生居家烹飪參考，例如莊敬高職推出「悟人子弟X教學日記」與「支援菜單X家長日記」影片，教導學生輕鬆製作輕食沙拉、義大利麵等異國美食，三重穀保家商則設計一系列實作課程，為防疫生活增添樂趣。