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以下是含有饗泰多的搜尋結果,共55

  • 職場》餐飲、計程車業異業結盟 美食直送防疫第1線

    職場》餐飲、計程車業異業結盟 美食直送防疫第1線

    COVID-19疫情步步逼緊,北部地區醫療量能也趨近吃緊,在嚴峻疫情下,為感謝偉大的醫護警消們挺身救急救命,在這個全台同心防疫的重要時刻傳遞溫暖力量,台灣大車隊與饗賓餐旅異業結盟合作送餐相挺計劃。

  • 受疫情衝擊也要送暖 餐飲業者:您救命、我備餐

    受疫情衝擊也要送暖 餐飲業者:您救命、我備餐

    在國內疫情持續緊繃的情況下,即便遭受衝擊最大的餐飲業者仍出現主動為第一線醫護、警消等工作人員送上餐盒以表支持及打氣的愛心行動,而這些善舉也達到拋磚引玉的正面效應。

  • 開業以來最大舉措 饗賓北北桃門市全面暫停內用

    開業以來最大舉措 饗賓北北桃門市全面暫停內用

    雙北疫情拉緊報,自助餐龍頭饗賓集團稍早決定,雙北及桃園地區各品牌各門市,包括饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯、開飯川食堂、饗泰多、真珠台灣家,全面暫停內用服務,僅提供外帶外送服務至28日。

  • 防疫商機 多家餐廳母親節外帶大餐熱賣

    防疫商機 多家餐廳母親節外帶大餐熱賣

    母親節於本周日即將到來,在近期國內疫情趨向緊繃之下,許多民眾更青睞在家請媽咪吃大餐來避免群聚,連帶使母親節外帶餐賣得更熱烈。饗賓餐旅旗下7大餐飲品牌紛紛在母親節檔期推出各具特色的限量預購母親節外帶套餐,有中、西、日、泰式及蔬食類都有得選,饗賓餐旅表示,近日有感銷售明顯成長,如其中「開飯川食堂」的母親節外帶餐自5/1至今就瞬間增加5成,預購時間也因此延長至5/6。

  • 圓掛牌夢 饗賓築間全餐聽牌

    圓掛牌夢 饗賓築間全餐聽牌

     最強餐飲展店潮來勢洶洶,連鎖業者不約而同把目標望向資本市場,包括自助餐龍頭饗賓、近期竄紅的築間、肉多多,以及全家轉投資的全家國際餐飲,都要靠這波強勁內需把自己妝得美美的,再風光掛牌上市櫃。

  • 別改名吃鮭魚了 饗賓高雄秒開三店特色一次看

    別改名吃鮭魚了 饗賓高雄秒開三店特色一次看

    旗下有「饗食天堂」的自助餐龍頭饗賓集團,此次前進南台灣新地標-義享天地一口氣開出三家店,但未見饗食天堂,反而是「旭集」、「饗泰多」、「開飯川食堂」等三家後起之秀的新品牌,為了讓南台灣民眾驚艷,此次「旭集」更不惜成本,推出高雄限定為期16天黑鮪魚生魚片、握壽司吃到飽,老饕們就別再改名搶吃鮭魚了。

  • 《產業》饗賓想在地計畫啟動 3品牌插旗高雄義享天地

    《產業》饗賓想在地計畫啟動 3品牌插旗高雄義享天地

    饗賓餐旅集團宣布2021年啟動「饗賓想在地計畫」,首站選定旗下旭集、饗泰多、開飯川食堂等3大主力品牌,斥資近1.7億元同步進駐高雄新地標義享天地,預計20日起試營運、4月3日正式開幕,屆時集團於南部店數將達9家。

  • 饗賓展店破紀錄 今年狂開15店、4店在南台灣

    饗賓展店破紀錄 今年狂開15店、4店在南台灣

    國內自助餐廳龍頭饗賓餐旅集團擴大展店規模, 饗賓總經理陳毅航表示,今年預計展店15家,有4家以上落腳南台灣,整體分店數將超越10家,畫下集團新里程碑,強調們非常看好南部市場,期望能為南台灣帶來更好的餐飲作品、更多的就業機會、更深的在地關懷,共同對市場經濟與發展盡一份力。

  • 《產業》饗賓今年大展15店 拚營收達45億元

    《產業》饗賓今年大展15店 拚營收達45億元

    饗賓餐旅集團2020年營運雖遭逢新冠肺炎疫情衝擊,但在下半年急起直追彌補下,全年營收仍逆勢小增4%至36.4億元。展望2021年,總經理陳毅航表示將擴大展店步調,規畫一舉新展達15家店、且將推出新品牌,目標帶動營收成長至45億元、成長近24%。

  • 《產業》饗賓餐旅今年大展15店 拚2024年掛牌上市

    饗賓餐旅集團有驚無險度過2020年的新冠肺炎疫情衝擊,今年除將推出吃到飽麻辣鍋新品牌「小福利」,亦將加速既有品牌展店步伐,合計6品牌將新展達15家、為歷年最大規模,將全台據點拓增至57家,朝全年營收成長逾2成達45億元、2024年掛牌上市目標前進。 \n \n饗賓餐旅總經理陳毅航表示,去年在疫情中逆勢開出的新品牌「真珠 台灣家味」,半年以來贏得好口碑,而前年底開出的日式料理百匯「旭集」表現同步亮眼,整體營運表現有驚無險,去年營收小增6%至37億元,每股盈餘仍有約3元表現。 \n \n展望今年,饗賓餐旅規畫推出吃到飽麻辣鍋品牌「小福利」,首店預計4月落腳中和環球購物中心,第2店預計第三季進駐新竹遠百。「旭集」及「真珠 台灣家味」亦將邁步展店,前者將新開高雄義享天地、竹北及新莊等3店,後者則預計10月於永和開出第2店。 \n \n而饗賓餐旅今年展店主力品牌為目前全台達20店的「開飯川食堂」及4店的「饗泰多」,前者展店步調雖趨守、仍將新展4店,後者則一舉新展4店,其中2店位於高雄,將總店數分別推升至24家及9家。擁有4店的蔬食品牌「果然匯」亦將新展1家店。 \n \n至於目前全台10店的「饗食天堂」及1家高價自助餐廳「饗饗」,今年則沒有展店計畫,但饗食天堂去年起除舊布新,將陸續進行門市改裝升級。陳毅航表示,今年集團合計將新展15家店、將全台門市拓增至57家,目標全年營收達45億元、成長逾2成。 \n \n陳毅航指出,集團著眼2025年營收達百億元目標超前部署,積極投資擴建央廚、物流、倉儲、食安檢驗室等硬體建設。軟體方面,單是因應今年集團展店需求,便將大舉徵才逾600人,加強人才培育為當務之急。 \n \n此外,饗賓餐旅發展IT系統計畫亦刻不容緩,從B2C建立會員系統、訂位系統、外送系統以及電商系統,進而發展B2B,整合人資、採購、生產等系統,積極朝數位科技化餐飲業邁進。陳毅航指出,集團目標朝2022年營收達60億元、2024年掛牌上市目標前進。

  • 饗賓餐旅創小福利 殺進麻辣鍋

     為擴大市占,「BUFFET霸主」饗賓餐旅事業今(2021)年訂下展店15家目標,創歷年之最,同時為搶攻火鍋商機,新創吃到飽麻辣鍋品牌「小福利」,首家門市4月進駐中和環球購物中心,第二家預計Q3進駐竹北遠百,集團全品牌年底店數將達57家,全年營收保守估計超過45億元,若取得店點時間早,則樂觀估計將逼近50億元。 \n 因應展店需求,饗賓餐旅集團將近期將大舉徵才,預計招募600人,集團員工總數今年底前將達3,000人,繼續朝2025年營收百億元目標邁進。 \n 饗賓餐旅事業是從70年代桃園福利川菜餐廳起家,2001年起創「饗食天堂」進入自助百匯餐飲市場,經20年經營後旗下已有「饗食天堂」、「饗饗」、「果然匯」、「旭集」等吃到飽BUFFET品牌,共16家大型門市。饗賓2019年營收35億,2020年雖受疫情衝擊仍逆勢拓點,「饗泰多」與「開飯」各展出新店,加上去年下半年國內解封後內需消費大爆發,旗下各品牌原店成長8%,不僅彌補上半年失血,全年集團營收仍成長6%達37億元。 \n 饗賓餐旅總經理陳毅航表示,今年除「饗饗」及「饗食天堂」外,旗下各品牌皆有展店規劃,其中「旭集.和食集錦」3家、「饗泰多」泰菜和「開飯」川菜各4家,「真珠台灣家味」和「果然匯」各1家,加上2家「小福利」。他透露,去年下半年饗賓餐旅受許多商場百貨邀約展店,這15家新店是從25個店點櫃位中篩選過濾而出,他強調「是確定開出,不是『規畫』」。 \n 為建立年營收達百億元的餐飲王國,饗賓近年持續投資建置央廚、物流、倉儲、食安檢驗室,並啟動數位升級、發展IT系統、建立會員系統、訂位系統、外送系統以及電商系統,進而發展B2B,整合人資、採購、生產等系統。陳毅航也透露,下一階段將跨足餐飲體驗市集、食材及食品事業。

  • 超夯日料吃到飽餐廳要開分店啦 饗賓7品牌宣布今年展店15間

    超夯日料吃到飽餐廳要開分店啦 饗賓7品牌宣布今年展店15間

    去年新冠肺炎疫情重創全球餐旅業,但目前全台擁42家店的饗賓餐旅,憑藉緊抓民眾報復性消費商機及餐飲品牌經營出好口碑,去年度營業額交出36億元的佳績,較前1年成長3.82%,今(14日)更宣布今年將陸續大增15間店,其中更要開幕1個全新火鍋品牌,而旗下知名自助餐廳「饗食天堂」雖沒有擴點,全台10間分店也將在今年完成全面升級翻新,預估今年可望拚出45億元營業額。 \n看好國人愛吃Buffet,饗賓除了有點餐式的餐飲品牌,更打造了許多知名吃到飽餐廳,如時常一位難求的景觀自助餐廳「饗饗」、最低千元有找的「饗食天堂」等,尤其是2019年底在遠百信義A13新開的日式料理自助餐廳「旭集 和食集錦」,開幕沒多久即面臨疫情挑戰,但仍成功搶下大批客源。 \n「旭集 和食集錦」祭出各式懷石料理、現做噴香的鐵板燒料理、豐富的日式炸物、烤物及蒸物等,連許多甜品都貫徹經典和風做法,並特地攜手日本知名插畫SHIBANBAN微笑柴犬,合作推出超萌的「柴犬人形燒」,店內更有雙方獨家聯名的指偶、提袋等商品扭蛋機增添趣味;晚餐時段更端出如極品帝王蟹雜炊、白玉貝握壽司、炭烤牛舌、烤鰻魚飯、炸生蠔、美國牛小排、炙燒和牛握壽司、生食級天使紅蝦等奢華料理,誠意十足的菜色在疫情衝擊的逆勢中闖出人氣與好口碑,也讓饗賓宣布今年將在高雄、新莊及竹北開新分店。 \n饗賓今年預計共擴增15家店,包含「果然匯」、「開飯川食堂」、「饗泰多」、「旭集 和食集錦」、「真珠 台灣家味」及全新火鍋品牌「小福利」,這樣的規模更堪稱饗賓歷年來最大的展店規劃,而屆時旗下將有8個品牌,在全台的總店家數將達到57家。 \n其中增設最多的就屬擁時尚風格的川菜餐廳「開飯川食堂」及泰國菜餐廳「饗泰多」,將各新開4間分店;開幕1年多便已累積高人氣的「旭集 和食集錦」也將在今年大舉新開3家分店,首發將南下進軍高雄的義享天地,第4季則要在竹北及新莊展店,其中新莊新地標商辦大樓「宏匯i-Tower」更邀約「旭集」10月進駐最高樓層39樓,讓更多饕客能暢快品嘗日式美味之外,也勢必在大型自助餐市場掀起熱門話題。 \n預計4月將在中和環球購物中心登場的全新品牌「小福利」也將以火鍋吃到飽型態迎客,今年將一口氣開出2家店;蔬食百匯吃到飽餐廳「果然匯」則是以更精緻的風貌新開1家店;去年不畏疫情新開創的台菜餐廳「真珠 台灣家味」,用樸實的家常美味屢獲不少饕客的心,預計10月在永和開幕第2間店。此外,「饗食天堂」今年雖無擴點,但今年也將完成全台10家分店的改裝,以升級版的用餐環境迎客。 \n饗賓餐旅事業總經理陳毅航表示,經營公司15年來戰戰兢兢如走鋼索,從年營業額3億到36億,是條充滿荊棘的道路,始終秉持「成為台灣最好餐飲業」的信念,一路以來「堅持」與「努力」是饗賓的靠山,造就2021年展15家新店的大躍進,積極耕耘外縣市市場,預估年營業額超過45億。 \n陳毅航也表示,近10年來,饗賓著眼於2025年營收達百億元的目標超前部署,積極投資硬體建設,包括央廚、物流、倉儲、食安檢驗室的建置與擴建;在軟體方面,光是因應今年的展店計畫就要大舉徵才600人以上,因此投資加強人才培育是當務之急;發展IT系統亦刻不容緩,從B2C建立會員系統、訂位系統、外送系統以及電商系統,進而發展B2B,整合人資、採購、生產等系統,朝數位科技化餐飲業邁進。陳毅航說,饗賓未來的藍圖除了致力深耕發展本業外,在品牌力支撐下,跨足餐飲體驗市集、食材及食品事業都可能是未來思考的方向。 \n \n

  • 饗賓加速擴張 今年要開15家新店

    饗賓加速擴張 今年要開15家新店

    擁有「饗食天堂」等自助餐品牌的饗賓餐旅集團,啟動歷年最大拓店計畫,今年除了饗饗及饗食天堂外,各品牌皆有展店規劃,總計擴增15家新店,是歷年來最大規模的展店行動,其中包括火鍋新品牌「小福利」上市、「旭集 和食集錦」大動作要展三家店。 \n值得一提的是饗賓餐旅是新商場積極爭取的合作對象,甚至一舉進駐多個品牌,如三月試營運的高雄義享天地、位於竹北新建的百貨公司;另新莊新地標商辦大樓「宏匯i-Tower」邀約「旭集」10月進駐最高樓層39樓,在餐飲市場是上都備受矚目。未展新店的饗食天堂去年起除舊佈新,陸續進行全台10家分店的改裝。 \n饗賓餐旅事業總經理陳毅航表示,近10年來,饗賓著眼於2025年營收達百億元的目標超前部署,積極投資硬體建設,包括央廚、物流、倉儲、食安檢驗室的建置與擴建;在軟體方面,光是因應今年的展店計畫就要大舉徵才600人以上,因此投資加強人才培育是當務之急;發展IT系統亦刻不容緩,從B2C建立會員系統、訂位系統、外送系統以及電商系統,進而發展B2B,整合人資、採購、生產等系統,朝數位科技化餐飲業邁進。 \n陳毅航說,饗賓未來的藍圖除了致力深耕發展本業外,在品牌力支撐下,跨足餐飲體驗市集、食材及食品事業都可能是未來思考的方向。 \n陳毅航強調,經營公司15年來戰戰兢兢如走鋼索,從年營業額3億到36億,是條充滿荊棘的道路,始終秉持「成為台灣最好餐飲業」的信念,一路以來「堅持」與「努力」是饗賓的靠山,造就2021年展15家新店的大躍進,積極耕耘外縣市市場,預估年營業額超過45億。 \n 揮別去年的陰霾展望,今年全台店家總數將達57家,新品牌「小福利」以火鍋吃到飽型態於四月在中和環球購物中心問世,預計將開兩家店;去年中旬開幕的「真珠 台灣家味」以樸實的家常味獲得消費者青睞,計畫今年10月會在永和開新店。挾高人氣的「旭集 和食集錦」氣勢如虹,今年首發前進高雄的義享天地、第四季進駐竹北及新莊,將在大型自助餐市場掀起熱門話題。已有四家分店的蔬食品牌「果然匯」,今年僅展1家店,會以更精緻的樣貌呈現。 \n 邁入第十年、已有20個據點的「開飯川食堂」,今年將增加四家分店,仍居中式連鎖餐飲品牌之首位;「饗泰多」雖在泰國菜市場起步較晚,但今年急起直追展4家新店,兩家落腳在高雄,總店家數達9家。

  • 《產業》饗賓再添新兵 「真珠」攻台菜5年目標展店20家

    《產業》饗賓再添新兵 「真珠」攻台菜5年目標展店20家

    饗賓餐旅集團在後疫情時代啟動「饗賓3.0」計畫,推出集團第7個、主打家常台菜的新品牌「真珠台灣家味」,明(15)日正式入厝京站時尚廣場。總經理陳毅航預估,單店年營收約4500~5000萬元,並看好「真珠」接受度高,目標在5~10年拓展至20店。 \n \n饗賓餐旅集團旗下擁有7品牌,包括自助餐廳「饗食天堂」10家,高價自助餐廳「饗饗」及高價日料自助餐廳「旭集」各1家,川菜餐廳「開飯川食堂」19家,泰式料理「饗泰多」及健康蔬食「果然匯」各4家,以及預計15日開張的新品牌「真珠」。 \n \n陳毅航表示,台菜不是只有下酒的手路菜,記憶中「阿嬤的味道」是多數人心中對台菜的記憶,因此在3月最艱困的時期便決定籌備新品牌,商請2年前退休、在龍潭開店58年的富美阿嬤出馬,匯集質樸、家常、豐盛菜色及親民價格,在台菜市場走出新風格。 \n \n陳毅航表示,疫情對中餐類的衝擊主要為宴席餐廳,日常用餐類的餐廳則相對抗跌,如「開飯川食堂」上半年營收衰退在15%以內、表現優於集團整體平均,而「饗泰多」更逆勢成長,其中松高店業績甚至年增達44%。 \n \n「真珠」首店落腳京站時尚廣場B3,原為集團「朵頤」排餐館,店規模70坪、設有88席座位。陳毅航認為,無論是顧客年齡層與接受程度,台菜均高於川菜,且「真珠」平均客單價略低於「開飯川食堂」,預期未來店數規模應不會小於「開飯川食堂」。 \n \n陳毅航表示,「開飯川食堂」目前19家店,明年對集團營收貢獻可望達10億元,預期最終規模應可展至40家、營收貢獻約20億元。「真珠」未來將鎖定開出80~90坪店面,平均單店年營收約4500~5000萬元,希望在5~10年拓展至20店、貢獻集團營收達10億元。 \n \n至於其他品牌布局方面,陳毅航表示,「饗食天堂」大直店已完成大規模改裝,餐檯及餐點設計亦有新亮點。西餐品牌「朵頤」由於營運成果未如預期,目前已無分店,但陳毅航表示仍從中學習經驗,將先沉潛改造,預計2~3年後以半自助式形式重新出發。 \n \n饗賓下半年重啟展店計畫,加計台菜新品牌「真珠」,預計至明年初將開出5家新店,包括「開飯川食堂」及「饗泰多」7月底進駐新莊宏匯廣場,「旭集」明年初南下插旗高雄義享天地、「開飯川食堂」同步進駐開出第21家門市。 \n \n陳毅航預期,隨著餐飲消費人潮及意願顯著回籠,看好7月業績達成率有望超標,帶動下半年營運成長動能增溫,彌補上半年缺口。集團原目標今年營收成長至42億元,但受到疫情衝擊影響已下修,目標持平去年35億元水準,續朝2023年IPO方向努力。

  • 挺過疫情最慘期!饗賓開賣冷凍美食又展店 高空自助餐廳已爆滿

    挺過疫情最慘期!饗賓開賣冷凍美食又展店 高空自助餐廳已爆滿

    \n旗下擁7個餐飲品牌、近40家餐廳的「饗賓餐旅」在抗疫期間積極擴展餐飲版圖,順應民眾消費型態的改變,6月推出全新電商品牌「饗在家」,陸續開賣各式冷凍即食美食,將餐飲體驗自實體餐廳延伸到線上商城以另闢宅商機,更將在7月推出全新台菜餐廳品牌「真珠」,主打不用湊滿一大桌人,就能品嘗「阿嬤的手路菜」,原有的餐廳品牌在未來半年也共計新展4家分店。 \n \n \n今年上半年餐飲業因新冠肺炎疫情大受衝擊,饗賓餐旅事業總經理陳毅航受訪表示,過去3個月加起來達1億3000多萬元虧損,相當於資本額的3分之1,「但旗下沒有關掉任何一家店,不減薪、不裁員、不放無薪假,現在終究是撐過來了。」陳毅航說,饗賓餐旅整體業績在4月時僅剩下原本目標的4成,終於在疫情趨緩後情況好轉,5月時旗下餐廳平均來客提高至7成3,6月則有近9成,而旗下最夯的高空景觀Buffet餐廳「INPARADISE饗饗」近期更都交出客滿的好成績。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n最新問世的全新電商品牌「饗在家」則是善用饗賓現有中央廚房的資源,設計出各式冷凍即食品,全部透過饗賓自家的央廚來做出不含不良添加物的美味,目前已上架的包含一系列手作烘焙麵包,還有如推薦主打的砂鍋雞湯、「開飯川食堂」經典的連鍋湯、白玉金銀花湯、主打養生的藥膳當歸湯,還有全素客也能大快朵頤的麻油猴頭菇湯等多款私家主廚湯品,每份199元至699元不等,1至2人份和3至4人份都有。「饗在家」未來更將販售水餃、拌麵及拌醬。此外,手作烘焙麵包除了在「饗在家」線上商城能買到,饗賓旗下餐廳部分門市也將陸續開賣。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n饗賓在線上行銷積極耕耘布,去年才推出、已投資上千萬元經營的APP「iEAT饗愛吃」目前已達50萬個會員,集結旗下7大餐飲品牌包含饗食天堂、開飯川食堂、果然匯蔬食宴、饗泰多、INPARADISE饗饗、旭集和食集錦、饗在家的訂位/訂購和消費集點服務,陳毅航指出,希望未來會員們能在「iEAT饗愛吃」上不只可訂位旗下各餐廳,也能買到好食品、食材,甚至是購買廚具,更將規劃各餐廳師傅的做烹飪教學,讓消費者享受餐飲生活領域的一站式便利平台。 \n近期恢復訂位全滿的知名景觀自助餐廳「INPARADISE饗饗」今年適逢開幕3周年,特別將饗賓餐旅「起家餐廳」的「福利川菜福宴館」經典人氣菜色搬上饗饗Buffet餐台,包含「川香豆瓣魚」、「歌樂山辣子雞」、「百角蝦球」、「生菜蝦鬆」,還有去年主廚特地走訪成都取經後帶來的私房菜「成都冒烤鴨」等,讓饕客在高空美景下,大啖單點餐廳都不一定吃得到的美味。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n此外,饗賓餐旅旗下的既有餐廳品牌也將在下半年再展4家店,「開飯川食堂」及「饗泰多泰式風格餐廳」7月底將進駐新北市最大購物商場的新莊宏匯廣場;去年底開幕的頂級日式料理Buffet餐廳「旭集 和食集錦」明年初則進軍高雄,正式插旗義享天地,「開飯川食堂」同時也會進駐1家新門市,屆時「開飯川食堂」全台店家突破20家;此外,「饗食天堂」大直店更將進行改裝、餐點升級。 \n

  • 迎後疫情 饗賓射四箭拚動能

     疫情趨緩、餐飲市場回溫,饗賓餐旅集團重啟布局,總經理陳毅航16日宣布創台菜新品牌「真珠」,並正式跨足冷凍食品市場,同時將斥資5,000萬為十家「饗食天堂」自助餐廳改裝升級,藉此四箭迎接後疫情時代並力拚營運動能。 \n 饗賓餐旅集團現有七大餐飲品牌,全台連鎖門市40家,2019年營收35億元,2020年原訂目標42億元。然後新冠肺炎疫情衝擊餐旅業後勢必下修,陳毅航表示,集團希望透過前述四大策略使集團今年營收維持去年水準。而在疫情趨緩後,饗賓集團各品牌再度啟動拓點計畫,包括「饗泰多」、「開飯」、「果然匯」等都將展店,另日式料理自助餐「旭集」亦將揮軍南下,目標2021年第一季前再開出五家新店。 \n 饗賓台菜新品牌「真珠」首店將於7月15日於京站開幕,陳毅航表示,台菜不是只有酒家宴客菜,更多的是聯繫家人感情的飯桌菜,所以「真珠」將以「台灣家味」舖陳菜單,平均客單價500元。 \n 陳毅航並表示,「開飯」因口味與價位貼近庶民,所以成功開出20家店,「真珠」台菜更接地氣,展店速度與店數可望較「開飯」更有效率。 \n 陳毅航指出,疫情改變不少人消費習慣並擴大宅食經濟,饗賓決定跨足冷凍食品市場,並在自家電商通路「饗在家」銷售,初期營銷目標希望占集團總營收的5%,亦即2億元。 \n 目前全台有十家分店的「饗食天堂」自助百匯餐廳,是饗賓餐旅集團金雞母,為持續強化競爭力,饗賓每二至三年即換裝,如今再啟換裝計畫是15年來第六次,陳毅航說,換裝後菜單會再增加,客人消費體驗亦將再升級,同時更加強化視覺的豐盛感。

  • 《產業》饗賓3.0開航 射4箭創新布局

    《產業》饗賓3.0開航 射4箭創新布局

    饗賓餐旅集團歷經動盪的2020年上半年,宣布下半年啟動「饗賓3.0」計畫,以4大行動分進合擊,包括電商品牌「饗在家」冷凍即食品搶攻宅商機、台菜新品牌「真珠」7月迎賓、「旭集」南下插旗高雄、饗食天堂大直店改裝升級,在後疫情時期持續創新布局。 \n \n饗賓餐旅集團旗下目前共有7品牌、共40家分店,受新冠肺炎疫情衝擊,1~5月集團營收年減15%。總經理陳毅航表示,疫情改變餐飲業思維及經營策略,進而發想此次「饗賓3.0」計畫,希望將饗賓的餐桌到顧客的餐桌,整合美好的餐飲體驗。 \n \n因應疫情帶動外帶與冷凍食品等「宅經濟」商機,饗賓善用現有中央廚房資源,電商品牌「饗在家」自6月初陸續推出自製麵包、湯品、水餃、拌麵及拌醬等冷凍即食品,未來將再推出常溫品,在饗在家商城及現場門市販售,打破空間限制開創新路。 \n \n其次,饗賓籌備台菜新品牌「真珠」預計7月15日於京站B3開幕迎賓,陳毅航表示,台菜不是只有酒家宴客菜,「真珠」主打最接地氣、聯繫家人感情的家庭飯桌,不用集滿一大圓桌的人,就能輕鬆點嚐阿嬤灶頭的手路菜。 \n \n此外,饗賓下半年亦將邁出展店步調,加上新品牌「真珠」,預計至明年初將新展5家店,包括旗下「開飯川食堂」及「饗泰多」7月底進駐新莊宏匯廣場,主打日料的高價自助餐品牌「旭集」明年初南下插旗高雄義享天地,「開飯川食堂」亦將進駐開出新門市。 \n \n此外,自助餐品牌「饗食天堂」大直店亦將率先改裝、同步升級菜單,以嶄新風貌呈現給賓客。而起家的「福利川菜福宴館」今年歡慶50周年,特別匯集人氣菜色,於開業3周年的高價自助餐品牌「饗饗」端出,提供更上層樓的美味體驗。

  • 《產業》H1營運有驚無險 饗賓今年營收拚持穩

    《產業》H1營運有驚無險 饗賓今年營收拚持穩

    新冠肺炎疫情衝擊餐飲業,饗賓餐旅集團營運亦受衝擊,2020年1~5月合併營收年減15%,所幸隨著疫情趨緩,業績已同步顯著回溫。總經理陳毅航看好,在展店計畫重啟、配合振興三倍券上路,有望帶旺下半年營運填補上半年衰退,目標全年營收持平35億元。 \n \n饗賓餐旅集團旗下擁有7品牌,包括自助餐廳「饗食天堂」10家,高價自助餐廳「饗饗」及高價日料自助餐廳「旭集」各1家,川菜餐廳「開飯川食堂」19家,泰式料理「饗泰多」及健康蔬食「果然匯」各4家,以及預計7月15日開出的台菜新品牌「真珠」。 \n \n陳毅航透漏,集團上半年營運可謂「有驚無險」,就單月業績達成率觀察,在1月創下新高紀錄後,便在疫情衝擊下一路下滑,2~4月分別為75%、近60%、低於50%,合計3個月便虧損達1.35億元,相當於實收資本額3.61億元的3分之1。 \n \n陳毅航表示,集團正職員工高達9成,在堅持不裁員、不減薪原則下,薪資費用成為最沉重負擔。所幸隨著疫情趨緩,5月起來客人數開始回溫,當月業績達成率回升至73%,6月應可進一步提升至90%。預期上半年營運可望大致恢復至損平水準。 \n \n展望後市,饗賓下半年重啟展店計畫,加計台菜新品牌「真珠」,預計至明年初將開出5家新店,包括「開飯川食堂」及「饗泰多」7月底進駐新莊宏匯廣場,「旭集」明年初南下插旗高雄義享天地、「開飯川食堂」同步進駐開出第21家門市。 \n \n陳毅航預期,隨著國內防疫措施鬆綁,配合「振興三倍券」發放將於7月15日發放,看好7月業績達成率有望超標,帶動下半年營運成長動能增溫,彌補上半年缺口。集團原先目標今年營收成長至42億元,但受到疫情衝擊影響已下修,目標持平去年35億元水準。

  • 拓點展店並創台菜新品牌「真珠」 饗賓餐旅集團射4箭拚動能

    拓點展店並創台菜新品牌「真珠」 饗賓餐旅集團射4箭拚動能

    \n疫情趨緩、餐飲市場回溫,饗賓餐旅集團重啟布局,總經理陳毅航16日宣布,饗賓將繼續拓點展店、創台菜新品牌「真珠」,並正式跨足冷凍食品市場,同時並將斥資5000萬元為10家「饗食天堂」自助餐廳改裝升級,藉此4箭迎接後疫情時代並力拚營運動能。 \n饗賓餐旅集團旗下現有7大餐飲品牌,全台連鎖門市40家,2019年營收35億元,2020年原訂目標42億元。然後新冠肺炎疫情衝擊餐旅業後勢必下修,陳毅航表示,集團希望透過前述4大策略使集團今年全年營收維持去年水準。 \n疫情趨緩後饗賓集團各品牌再度啟動拓點計畫,包括「饗泰多」、「開飯」、「果然匯」等都將展店,而日式料理自助餐品牌「旭集」亦將正式揮軍南下,目標2021年第一季前再開出5家新店。 \n饗賓台菜新品牌「真珠」首店將於7月15日於京站開幕,陳毅航表示,台菜不是只有酒家宴客菜,更多的是聯繫家人感情的飯桌菜,所以「真珠」將以「台灣家味」舖陳菜單,平均客單價500元。陳毅航並表示,饗賓「開飯」因口味與價位貼近庶民,所以成功開出20家店,「真珠」台菜更接地氣,拓點展店速度與店數可望較「開飯」更有效率。 \n陳毅航指出,疫情改變不少人消費習慣並擴大宅食經濟胃納,經過疫情洗禮,饗賓的中央廚房已「被訓練」出生產冷凍食品的能力,且產能與產量皆不是問題,所以饗賓決定正式跨足冷凍食品市場,並在自家電商通路「饗在家」銷售,初期營銷目標希望占集團總營收的5%,亦即2億元。 \n目前全台共有10家分店的「饗食天堂」自助百匯餐廳,是饗賓餐旅集團金雞母,桃園福利川菜餐廳從獨立餐廳成為連鎖餐飲集團的創業第一個品牌,為持續強化競爭力,饗賓每2至3年即換裝,如今再啟換裝計畫是15年來第6次,陳毅航說,換裝後自助餐檯上菜單會再增加,客人消費體驗亦將再升級,同時更加強化視覺的豐盛感。 \n饗賓餐旅集團旗下7大餐飲品牌,包括「饗食天堂」助百匯餐廳10家,高檔自助餐「饗饗」及高價日料自助餐廳「旭集」各1家,川菜餐廳「開飯川食堂」19家,「饗泰多」泰式料理餐廳,以及健康蔬食「果然匯」各4家,預計7月15日開出的台菜新品牌「真珠」為第8個品牌。 \n饗賓餐旅2020年1月業績創歷史新高,但疫情爆發後生意即逐月衰退,初估今年前5月營收較去年同期減少15%,進入5月疫情趨緩後,5月業績已回復到過去同期的7成,陳毅航樂觀預估,6月可恢復到9成,7月則有三倍券帶動,則業績有機會爆炸性成長。 \n饗賓餐旅事業」是由上個世紀70年代桃園人共同的飲食記憶「福利川菜餐廳」起家,2001年起逐步轉型為饗食天堂自助百匯。經過饗賓全體同仁的用心經營,已發展為多品牌的餐飲集團。饗賓餐旅事業專注於餐飲業本質,致力精進餐點與服務,集團品牌精神旨在傳達「饗以盛宴,賓至如歸」的幸福用餐體驗。

  • 各餐廳外帶美食夯!Buffet餐廳也推霸氣組合餐

    各餐廳外帶美食夯!Buffet餐廳也推霸氣組合餐

    \n在家用餐成了防疫期間的新趨勢,不僅單點或套餐式的餐廳推出外帶美食,Buffet餐廳也不例外,饗賓餐旅旗下4大品牌「饗食天堂」、「果然匯」、「開飯川食堂」及「饗泰多」近期推出琳瑯滿目的外帶外送餐點,讓民眾以優惠價格將美食安心地帶回家享用。 \nBuffet餐廳「饗食天堂」首度打造外帶料理,最豪氣的推薦就屬「經典大滿貫組合」,集結10道澎湃豪華人氣共享餐,原價2910元,活動組合價2499元,若於iEAT LINE官方線上訂餐還可享9折,加入iEAT LINE好友滿額350元可以再領優惠碼,三重好康等於讓荷包現省700元。此外,為感恩醫護人員辛勞,「經典大滿貫組合」還祭出「醫護感恩專案」,不到7折、下殺史上最低折扣,全套僅1999元,加入iEAT LINE好友後可再省49元。(優惠即日起至4月30日止) \n「經典大滿貫組合」集結「饗食天堂」餐台上最常補貨的人氣料理,每盒內容物足重500克,10道餐點可讓8至10人享用,包含有皮Q肉嫩的「德國豬腳」、久燉入味的「紅酒燴牛肉」、人氣必搶的「炸蝦天婦羅」、「大口饗樂骨」、「經典鹽焗雞」、「霸王櫻桃鴨」、「和風照燒雞腿排」、「油爆鹹酥蝦」、「櫻花蝦高麗菜」及「鮭魚功夫炒飯」,只要上網訂購便能輕鬆大快朵頤。 \n \n \n為滿足小家庭及單身族群,也可彈性單點成組合餐,「饗食天堂」另外推出4道餐點「歡樂分饗自由配」,可以任選1道359元餐點、2道299元餐點和1道199元餐點,原價1156元,活動價僅999元;而任選2盒自由配餐點,還能以99元的優惠價格加購1份櫻花蝦高麗菜或鮭魚功夫炒飯。此外,還有3主菜、5配菜,每款280元及300元的2款「獨饗餐盒」可選。 \n蔬食百匯餐廳「果然匯」則推出機能健康的「果然活力餐盒」,內含北非小米拌鹰嘴豆及富含蛋白質且不易脹氣的天貝綜合鮮蔬沙拉,每盒200元;歐陸風味的「異國蔬活餐盒」則有松露義大利麵、黑胡椒猴頭菇及鮮蔬烘蛋等,營養滿點,每盒200元。此外,「開飯川食堂」及「饗泰多」則各自推出品項豐富的2至6人組合套餐和特色單點。 \n以前店內才能享用到的餐點,即日起於LINE平台搜尋「@ieatogether」加入「iEAT饗愛吃」帳號,就可馬上進行訂餐並同時享優惠。此外,外帶外送美食在「饗食天堂」、「果然匯」、「開飯川食堂」及「饗泰多」官網及粉絲團、iEAT饗愛吃APP、Eztable、Klook等平台皆同步開賣。 \n

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