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  • 墾丁福華造福鄉親 當地人用餐享8折優惠

    墾丁福華造福鄉親 當地人用餐享8折優惠

    \n墾丁福華即日起至12月30日止,凡恆春半島楓港以南的鄉親憑身分證件到墾丁福華麗香苑享用自助吧,不分平假日即可享「鄉親好康逗相報」餐飲優惠價活動(除聖誕夜外)。 \n \n年末將至,墾丁福華為酬謝並慰勞辛苦一年的在地鄉親,特別推出麗香苑鄉親專屬優惠,只要到麗香苑享用西式午餐、下午茶或晚餐,每位用餐可享八折優惠再免加一成服務費。 \n \n墾丁福華渡假飯店「麗香苑」,以提供無國界美食佳餚為主,主廚以其精湛的手藝,運用蒸、煮、燒、烤等料理方式,將饒富地方特色的新鮮農漁產食材,烹調成最具風味的美饌。麗香苑也會依著四季與節氣的變化,推出豐富多樣的佳餚,讓饕客們享受一場視覺與味覺兼具的饗宴。 \n \n墾丁福華在地深耕二十年,蒙受恆春鎮鄉親父老的照顧。趁著歲末年終表達感謝之意。即日起,歡迎鄉親們前來墾丁福華品嘗麗香苑的美食佳餚,該專案將至2019年12月30日止。

  • 來去圖書館睡一晚!文青必衝「全球10大特色書屋」出爐

    來去圖書館睡一晚!文青必衝「全球10大特色書屋」出爐

    \n \n根據調查發現,有四成的台灣人希望能在未來體驗更獨特的住宿,尤其是把旅遊結合閱讀成為一種生活態度,因此旅遊網站Booking.com正式公開「全球10大特色書屋」,讓每個人都可以一圓文青夢呢! \n \n▍台灣台北 誠品行旅酒店 \n \n全台唯一入選!受全球文青認證的書香住宿就是這裡~在飯店入口便以一巨幅書牆,象徵著「誠品書店」的精神。配合每間套房裡截然不同的藏書主題,彷彿走進書店的場景,令書迷們隨處都能找到自己喜愛的閱讀空間。 \n \n▍東京池袋 東京書香入夢旅館-池袋 \n \n將膠囊旅館與書櫃結合,巧妙運用空間,讓愛書的旅客真正當一回書蟲。「這裡沒有舒適的床墊、枕頭、羽絨被,但你可以看著書入睡」由住宿精神標語就可以推敲出這裡是書迷們的殿堂。 \n \n▍中國上海 Booking.com快閃書屋 \n \nBooking.com與上海「幸福集薈」跨界合作,擁有清新的宅邸花園、精緻的私人畫室及隱秘在書牆中的頂層臥室,讓旅客體驗到沐浴書香所帶來的享受。 \n \n▍中國蘇州 蘇州托尼洛蘭博基尼書苑酒店 \n \n宛如置身宮廷的書苑設計,跟傳統蘇州的書苑一樣,而客房內則融入著當代生活方式,巧妙的結合古典與現代元素,更提供來自世界各地的書籍、雜誌等讀物,豐富每位旅客的旅程。 \n \n▍美國紐約 圖書館酒店 \n \n建築概念從圖書館出發,利用「杜威十進分類法」進行創意命名,住宿第7層為藝術樓層,9層為歷史樓層,001間為建築房,004間為攝影房等。當旅客入住時,便可以選擇住進自己喜歡學科的房間,在休憩的同時也能盡情閱讀。 \n \n▍英國倫敦 黑茲利特酒店 \n \n從18世紀就建立,附設的圖書休息室除了24小時開放外,書架上更擺滿各領域的舊書,彙集不同年代、類型、不同人讀過的書籍,讓書迷品味不列顛帝國的精彩風華。此外,飯店位處精華地段,步行即可抵達各大劇院、萊斯特廣場和查令十字街,超方便! \n \n▍義大利佛羅倫斯 薩爾維緹諾酒店 \n \n擁有15世紀的建築風格與眾多文化珍寶,想跟義國經典藝術品與書籍一起入眠真的不是夢!除了能夠在房內欣賞藝術品,也可以走到臨近的街區拜訪烏菲茲美術館,或米開朗基羅廣場欣賞著名的大衛雕像,度過悠閒的午後。 \n \n▍瑞士蘇黎世 B2精品溫泉酒店 \n \n直接在飯店內打造私人圖書館,在這充滿復古藏書閣中收藏多達33,000冊圖書,除了書香更結合溫泉Spa,讓旅客能夠徹底放鬆身心靈,享受超自在的悠閒時光。 \n \n▍印度海德拉巴 泰姬陵法拉克奴瑪宮酒店 \n \n由宮殿改建的建築空間,保留前人收集的博物館級別藏品,更複製了英國溫莎城堡圖書館的6,000本藏書,夜宿皇宮還能飽讀藏書真的超過癮~ \n \n▍瓜地馬拉安地瓜 卡萊爾灣酒店 \n \n飯店老闆本身就是大書迷,因此特別構造了一個私密又簡約的內部圖書館,藏書包含經典文學、建築、哲學等,讓來這裡的每個人除了可以享受明星級待遇、漫步海灘外,還有機會閱讀豐富藏書,來瞭解加勒比文化的歷史。 \n \n

  • 1泊2食3選1!夏季住飯店 包的餐飲選擇更多樣

    1泊2食3選1!夏季住飯店 包的餐飲選擇更多樣

    台北福華大飯店之前滿足愛好台菜的饕客,推出4人入住8800元的「夏季一泊二食」住房專案,讓4位房客入住豪華雙床房,除了包早餐,也由飯店知名的台菜餐廳蓬萊邨主廚王永宗打造經典台菜4人美饌合菜,將排行榜上熱銷菜色請房客享用,可在包含碳烤烏魚子、蔭鼓炒鮮蚵、軟煎嫩溜肉、芹菜臭豆腐等23道佳餚中選7道大快朵頤;而現在飯店再將此住房專案所包的餐飲更多元化,聯合了飯店內江南春、珍珠坊、麗香苑等3間人氣餐廳,推出「1泊2食3選1」住房專案,房客可在江南春、珍珠坊、麗香苑3間餐廳選擇喜愛的餐廳。 \n \n而「江南春」、「珍珠坊」和「麗香苑」該如何選擇?又各有什麼特色呢?江浙料理餐廳「江南春」的經典名菜砂鍋濃湯獅子頭可是別處吃不到的主廚美味,特別融入了以雞肉與干貝融合而成的創意發想,另道「砂鍋醃篤鮮」品嚐得到醃、鮮五花肉截然不同風味,濃郁的湯頭更是不可錯過,「蟹黃豆腐」色澤金黃的豆腐滑潤順口,入口即化,濃稠鮮味十足的蟹粉湯汁更是香滿溢撲鼻,還有紹興醉雞、寧式鱔糊等多樣經典老菜,讓老饕們回顧舊有的記憶,體驗道地的江浙料理。 \n \n廣東料理餐廳「珍珠坊」由手藝精湛的蔡清南主廚領軍,提供老饕最愛的「明爐烤鴨」嚴用蘭陽平原3公斤的櫻桃鴨,放入五香、豆瓣醬、蔥、薑、米酒等香料調味,爐烤後表面色澤金黃油亮,外酥香而裡肉嫩,質樸好味有鴨香。當然不可少「蜜汁叉燒」採用其豬的後腿肉因油花分佈均勻,口感綿密光澤亮麗微鹹微甜十分特別。麗香苑則是咖啡廳型態的餐廳,料理跨越國界的藩籬,沙拉吧、各式主餐單點、套餐或甜點飲料都有。 \n \n此外,「江南春」即日起至9月30日推出「仲夏五七饗宴」,打破以往對江南菜餚大都精緻奢華的高貴宮廷印象,小吃區單點菜單推出57折的超值優惠,精選出的菜單也很有誠意,江南春的人氣招牌菜色「紹興醉雞」、「鎮江肴肉凍」、「砂鍋醃篤鮮」、「砂鍋油豆腐雞」等皆納入優惠活動。

  • 今低調替弟舉行喪禮 河智苑心碎淚流不已

    今低調替弟舉行喪禮 河智苑心碎淚流不已

    韓國男星全泰秀(正名:田汰遂)21日驚傳因罹患憂鬱症辭世,享年34歲,其姊姊河智苑(本名:田海林)當下全面停工,並擔任「喪主」負責打點弟弟後事,今(23日)河智苑低調替弟弟舉行告別式,僅邀至親好友參與送行,據知河智苑在儀式上淚流滿面,對弟弟驟逝十分心碎。 \n全泰秀曾演出《成均館緋聞》、《帝王之女守百香》等劇,因姊姊河智苑有個「韓劇女王」的封號,使全泰秀曾十分痛苦擺脫不了「河智苑弟弟」的頭銜,才特別以本名出道,未料2011年發生醉踢司機事件,使全泰秀形象重挫,消失在螢光幕前5年,也因此罹患憂鬱症。 \n據韓國媒體報導,河智苑與家人今上午10時於首爾某間綜合病院替全泰秀舉行喪禮,採非公開形式,只有親友與少數同事受邀出席,現場用淡色花束布置,經紀公司也未公開確切地點,只為尊重家屬意願,而儀式上河智苑雙眼紅腫、淚流不已,令人不忍。 \n★再給自己一次機會 \n自殺諮詢專線:0800-788995(24小時) \n生命線:1995 \n張老師專線:1980

  • 蔣夫人欽點孔二小姐打造 圓苑餐廳飄香數十載

    蔣夫人欽點孔二小姐打造 圓苑餐廳飄香數十載

    蔣氏政權在台灣舉足輕重,不少家族軼事更是大家茶餘飯後閒聊的話題。若提到蔣家的女人,就不能忘記永遠的第一夫人蔣宋美齡女士,作為蔣中正總統最可靠的後盾,她不僅替丈夫處理家務,更多次在國際場合上發聲,更讓人津津樂道的是,她從籌劃到成立的圓山大飯店,就算到今天,巍峨氣派的中國宮廷式建築,依然是台北盆地裡不輸101的鮮明地標。 \n \n創立60餘年的圓山大飯店,裡面共有四家餐廳,各家都有其特色與用途。其中的「圓苑」,是因為蔣夫人體貼老公愛吃家鄉菜,特別指示孔二小姐一手打造。圓苑的江浙點心飄香數十載,蔣夫人最愛的紅豆鬆糕就是出自於此。 \n \n以前圓苑的紅豆鬆糕只專為蔣夫人一人獨作,外人根本無緣品嘗。2003年夫人過世後,圓山飯店才每日限量供應紅豆鬆糕,以表對蔣夫人的紀念,現在已經是圓山飯店最搶手的伴手禮。 \n \n時近年節,圓苑也將過去滿足蔣總統伉儷味蕾的江浙美饌設計成套裝年菜,以10人份的外帶年菜來說,裡面就有紹興醉雞腿、寧式燻魚、祕滷牛腱、油爆活蝦、麻辣花椰菜乾、剁椒蒸石斑、韓菇燉全雞、鮑貝蒸米糕、鎮江元蹄、御製紅豆鬆糕等佳餚,每一道都承襲了歷史芳華,讓民眾在團圓飯桌上,也能盡嚐皇家美食。

  • 河智苑命定香!除了「暮光之城」,這款更是編輯試用後的心頭好!

    河智苑命定香!除了「暮光之城」,這款更是編輯試用後的心頭好!

    「Chic&Chick」以香氛起家,目前除了西門誠品、中和環球購物中心,第三間門市選在信義誠品開幕。另外河智苑和田侑倞女士更量身替台灣打造了限定款隨身香水系列「At this moment」,這系列除了以河智苑最愛的一句話為靈感,還有河智苑最愛的「twilights」和她的首選「sky」。 \n \n#「At this moment」,調配出屬於大自然的千變萬化 \n對氣味有強烈敏感度的田侑倞女士,將花香、果園、清新植物園⋯⋯等大自然的氣味調配成一罐罐10ml的小香,其中一罐之所以取名為「sky」,是因為河智苑是個相當喜歡天空的人,有時候IG一天會放上3張不同天空的面貌,她把心目中對於天空的味道幻化成香氛,是否讓人很好奇到底是什麼味道呢? \n \n#為了改善河智苑的水腫,研發「綠土舒緩磨砂膏」 \n河智苑在拍《黃真伊》時常常雙腿腫脹、難以行走,為此田侑倞女士便研發出這款「綠土舒緩磨砂膏」幫她按摩、舒緩水腫與不適。因內含杜松子精油及薄荷精油,再加上來自法國的「綠土」,塗搽於肌膚上時會有一股舒服的中藥味道,光是聞到就覺得肌肉都鬆了!除了可以拿來按摩也能去角質,建議一週使用一次。 \n \n#「女王萬用膏」+粉底液=河智苑最愛的上妝法! \n天生就不愛化妝的河智苑(也只有美女敢這樣吧XD),會在上妝前沾取適量的女王萬用膏加上粉底液,均勻混合後再上妝,同時兼具保濕。不只是用在臉上,全身都可以使用的女王萬用膏雖然是膏狀成分卻一點也不油膩,擦起來意外地清爽,更棒的是它的香氣完全讓在場的每個編輯都無法招架! \n \n#「乾到不行」的編輯私心超推薦「奶油乳霜」! \n肌膚屬於混和性偏「超乾」的我,基本上在選擇保濕產品時都會挑「乳霜」質地,敷在臉上才會讓我真的有鎖水的感覺。這款看似硬梆梆的「奶油乳霜」還沒抹在手上都不覺得神奇,但均勻塗抹後卻能立即被肌膚吸收,再加上好聞的乳油木果油味道,睡前擦拭後真的讓我一夜好眠啊! \n

  • 慈濟人文書苑開展 南投縣政府飄書香

    慈濟人文書苑開展 南投縣政府飄書香

    慈濟人文喜閱書苑「陪伴小草長大」,22日在縣府中庭開展,包括經典雜誌攝影展、喜閱書苑書展及小草故事館;24日下午在縣府大禮堂舉辦贈書會,歡迎有興趣民眾踴躍參與。 \n \n 副縣長陳正昇表示,閱讀能力是縣府近年來積極推動的教育工作,閱讀力居全國前3名!他感謝並肯定慈濟長期以來對南投縣偏鄉教育的支持,相信透過閱讀風氣的推廣、深耕,對學子將有深遠影響。 \n \n 慈濟師姐蔣碧珠表示,陪伴小草長大公益活動,培養孩子的閱讀能力,同時將慈濟人文志業發行的好書,推廣到社會上,提供更多人閱讀。 \n \n 慈濟人文喜閱書苑「陪伴小草長大」公益活動,配合經典雜誌攝影展、自然生態與食物安全主題,23日至24日中午,將邀請縣內從事有機種植的小農,到會場展售農產品。 \n \n 24日下午的贈書感恩會,邀請混障綜藝團生命勇士們到場表演,分享生命經驗,歡迎共襄盛舉。

  • 順天御南苑 購書點燃閱讀魂

    順天御南苑 購書點燃閱讀魂

     順天建設響應「眾書成城─百萬新書‧再造文化城」募款購書活動,19日捐贈50萬元購買新書,並參與台中市立圖書館推動之社區申辦團體卡借閱活動,使「順天御南苑」社區,成為台中市第一個申辦團體卡的集合住宅。 \n 集合住宅社區公設配置越來越多元,也規劃圖書或閱覽室帶動書香氣息,但因經費及管理問題,圖書久未更新致失實際成效。 \n 因此,順天建設和「順天御南苑」社區率先響應台中市文化局推廣閱讀,與台中市立圖書館配合、透過團體卡的借閱,增加及提升社區書籍的豐富性及多樣性,期藉此提升住戶借閱圖書比率,及增加住戶相互交流的管道。 \n 「團體卡」由台中市立圖書館提供推薦借閱書單,並提供相關諮詢服務,期待可活化社區圖書室的功能,使住戶能更便利運用圖書館資源,讓許多忙於工作或家務而無暇上圖書館的人,可以親近閱讀。 \n 台中市政府文化局局長王志誠表示,參觀過不少社區圖書館,書籍多為住戶或學子的二手教科書,無法經常更新、造成使用率下降。他說,期待這個活動可大幅活化圖書室功能,也鼓勵其他企業團體或機關團體申辦。 \n 順天建設董事長柯興樹也指出,諾貝爾獎得主中,猶太人佔了2成,他們能有如此傑出的成就,除了宗教信仰外,天天閱讀是主因。他們念塔木德這本百科全書,透過閱讀增廣見聞,涵養心靈內涵,這是猶太人帶給我們的啟示。 \n 他認為,腹有詩書氣自華,因此順天建設要帶頭做,讓台中市成為名副其實的文化城。 \n 順天建設總經理、同時也是「順天御南苑」住戶的林丙申也表示,書香文化是凝聚社區向心力與幸福生活感的重要指標。當他知道台中市立圖書館推動這樣到府服務的工作,除了感佩之餘,也第一個響應捐書,並參與推動建案社區集體借閱計畫。 \n 林丙申同時強調,順天建設後續個案,將會把閱覽室與台中市立圖書館團體借閱成為順天家族社區的標準配備。 \n 林丙申說,團體卡借閱冊數最高可達500冊,借期2個月,台中市立圖書館並提供推薦書單及諮詢服務。他認為,現大樓公設愈來愈豐富,硬體對建設公司沒有什麼問題,不過軟體資源卻不是擅長項目,透過這樣的合作,更能有效率運作,「順天御南苑」宛如是台中市圖書分館。

  • 寒軒飯店迎春 展出「春戀台灣情油畫展」

    寒軒飯店迎春 展出「春戀台灣情油畫展」

    高雄寒軒國際大飯店2樓茶苑即日起至4月24日展出「春戀台灣情油畫展」,邀請張信宏老師展出40幅作品,以台灣為主軸,將台灣春天的人文風景,以油畫方式展現。 \n \n張信宏說,在一次的機緣下踏上繪畫的旅途,透過作品表現各地特色之美,而每一次創作的靈感來源,都是從旅行中獲得,這次展出的內容包含瓶花系列、小鎮陽光、港都之夜、清境一隅、柴山遠挑、春遊赤崁樓等。 \n \n寒軒國際大飯店同時迎接春天,在2樓茶苑推出「春宴料理」,「菌菇燉牛肉附香蒜吐司條」是主廚選用洋菇、鴻禧菇及雪白菇和特級美國牛,加上番茄、百里香、洋蔥、茴陳篙等蔬菜、香料一起燉煮,濃郁的醬汁與軟嫩的牛肉,搭配香蒜吐司條,是令人允指回香。 \n \n「桑葚米慕斯」則是採用糯米、三寶燕麥製作而成的米慕斯蛋糕,中間以玫瑰荔枝覆盆子慕斯及巧克力蛋糕夾層,以覆盆子的果酸,襯托米慕斯的酸甜的口感,不需添加過多的糖,就能享受到水果自然散發出的天然果香,是獨具創意的米類甜點。

  • 消費快訊-愛心手工鳳梨酥 無食品添加物

    消費快訊-愛心手工鳳梨酥 無食品添加物

    致力於弱勢家庭及新移民家庭兒童教養培育的三重耕心蓮苑,為籌措辦學經費,義工媽媽製作口味香濃、甜而不膩的手工鳳梨酥、養生棗泥糕等,皆無食品添加物,原味鳳梨酥(見圖)每個25元、每盒8入200元;土鳳梨酥每個30元、每盒8入220元;養生核桃土鳳梨酥每個35元、每盒8入250元,歡迎訂購。電話:02-29753454。

  • 台北福華麗香苑 推早鳥饗宴

    台北福華麗香苑 推早鳥饗宴

     台北福華「早鳥饗宴」再次登場!即日起,台北福華飯店麗香苑再推出「晚間早鳥套餐買一送一」專案,每份套餐880元(另加10%),限量供應,凡每晚6時至6時30分入席,不分平假日均可享超值優惠。 \n 為了提供更多選擇,此次早鳥優惠提供主菜3選1服務,都是主廚拿手好菜,不同風味但口味一樣迷人。主菜之一的「德國脆皮豬腳」是麗香苑招牌菜,改良後的德國豬腳,料理步驟更為複雜,但彈牙的豬腳腿肉加上香脆金黃的外皮,仍呈現完美的口感。另一道主菜「羅馬尼亞香烤海鱸魚」,裹上蛋黃、起士及私房配製的香料,以小火慢煎,除呈現香酥的外皮,更保有鱸魚肉質的細緻,搭配清爽的檸檬奶油,是許多愛美女性用餐的首選。除了主菜3選1,套餐並包括甜點2選1,包括義大利奶酪佐森林莓果或新鮮水果盤、以及咖啡或茶。 \n 麗香苑早鳥回饋方案,不分平假日,每天晚餐時段限時限量供應。套餐包含前菜、濃湯、沙拉、主菜3選1及甜點2選1,是暖春中寵愛自己的最佳選擇。訂位可洽(02)2326-7421麗香苑。

  • 伴手零嘴 彰化-李香瑩肉乾 每口都香脆

    伴手零嘴 彰化-李香瑩肉乾 每口都香脆

     彰化北斗有三寶,最早是肉丸、肉乾、花生糖,現在變成肉丸、肉乾、林書豪。不變的是,肉丸依舊百家爭鳴;變的是,林書豪從紐約尼克轉到休士頓火箭,而肉乾新店鋪「李香瑩」也趕上「李老城」,成為許多遊客的最愛。 \n 李老城肉乾在北斗飄香超過80年,上港下港都出名,其最大招牌是「薄片肉乾」,以溫體豬臀肉挑筋挑膜後切成薄片醃製、再經日曬與烘烤而成。由於太薄,火力不足就腐敗、火力過旺就破裂乾澀,一般店家的薄片肉乾通常只有軟嫩或爽脆,能同時兼具酥脆與濕潤,目前台灣僅有李老城系統店家做得出。 \n ■傳承自李老城肉乾 \n 隨著第二代李重寬於兩年多前病逝後,第三代兒子接手繼續經營李老城,第三代3名女兒則帶領老師傅於對街另創「李香瑩」新品牌。 \n 開幕僅一年多的「李香瑩」,除了有老師傅手藝支持外,更大特色在於克服肉乾容易產生油耗味的問題。 \n ■薄如宣紙 酥脆不卡牙 \n 第三代大姐李香蘭表示,其實肉乾要克服油耗味很容易,只要添加含有防腐劑的酥油就一切OK,但易傷身。目前李香瑩的作法是每日挑選新鮮豬肉,嚴格控制日曬與烘烤時間,再延長熟成時間,並每周一次將烤箱輸送帶以烈火烘烤去除殘油,完全以技巧克服。 \n 李香瑩的肉乾薄如宣紙,在陽光下會透光,嘗起來酥脆也無卡牙齒的筋膜,愈嚼愈香且回甘,更沒有化學添加物,是極好的過年零嘴。 \n INDEX \n ★李香瑩肉乾/彰化縣北斗鎮斗苑路1段193號/04-8877223/薄片肉乾1斤561元、肉脯1斤390元、香腸1斤180元/可宅配

  • 四嬸的其他推薦:

    四嬸的其他推薦:

     ★北海道干貝:直徑3.5公分,今年每斤行情為9800元,煮白菜心、燉芥菜、熬蓮藕都可以放幾粒提鮮,也可加少許水蒸軟,再炒成干貝鬆,或是整粒放入微波爐裡加熱乾燥,變成看電視時的高級零食,邊剝邊吃。 \n ★老協珍南非糖心鮑魚罐頭:每罐2400元,內有6至7粒,開罐即食。 \n ★珍苑日本北海干貝醬:有原味金腿、魚香扁魚、台灣烏魚子與南非鮑魚4種口味,單吃下酒或做菜調味皆宜,最推薦全台唯一的鮑魚干貝醬,鮑魚丁看得到也嚼得到。 \n ★鮑中寶鮑魚罐頭:墨西哥車輪鮑漲太凶,實在不合理,愛吃鮑魚的人,不妨試試其他品牌,例如同樣來自墨西哥,大小、味道都差不多,每罐售價2600元的鮑中寶。 \n ★珍苑滿漢全席佛跳牆:第二年開賣,每甕14000元的冷凍佛跳牆,僅在迪化街門市銷售,3片排翅、3條日本刺參、8粒南非鮑魚,還有頂級干貝、花膠、花菇、魚肚、魚皮、竹笙等,料好實在。 \n INDEX \n ★老協珍&珍苑/台北市民生西路371號/02-25528018

  • 連鎖店欠這味 特色書店超有Fu

    連鎖店欠這味 特色書店超有Fu

     愛書人都知道,除了已經成為旅遊必到景點的誠品書局,全省各地還有許多特色書店,有的即使深藏在都會巷弄中,依舊擁有許多死忠的擁護者,在科技與時間的洪流中反而熠熠發光。 \n 水準書局:號稱全國最便宜,已經營數十年,即使空間不大,卻有極豐富的藏書,老闆曾大福個性海派,民眾挑書甚或埋單時,他總在一旁「勸敗」,說這本書很好看等,成為書局另一特色,也累積大批死忠客戶。 \n 東海書苑:一九九五年,廖英良在讀東海念研究所,看到該書店要結束營業,心中本來只有一個念頭「大學旁怎能沒有書店」,卻從此扛起東海人最眷戀的「東海書苑」。只是網路書店崛起,「東海書苑」為闢生路,不得不離開大度山,二○○七年「東海書苑」新落腳地,就在中港路金錢豹大酒店旁,書香和粉味相鄰三年,廖英良說:「本來想關店,書都打包好了,但一群愛書朋友不捨東海書苑說再見。」二○○九年美術綠園道重飄書香。 \n 洪雅書房:藏身嘉義市區靜諡的小巷弄內,溫暖的室內鋪設、加上舒適的地板區可供書迷閱讀,很難跟名片上《台灣濁水溪以南最活躍的社運書店》作連結,天生「反骨」的「房主」余國信直言:「書店就是要有特色,不然乾脆每間都叫誠品不就得了。」卅三歲的余國信表示,經營書店的憧憬,起源於就學時在「台灣圖書室」美好閱讀經驗,畢業後圓夢,一路走來就是十二個年頭。挑書標準除了自己的興趣,也包括複合書店不賣的非主流圖書,「剛開幕小貓兩三隻」,隨後透過講座培養客群,腳步才逐漸站穩。 \n 瑞成書局:今年是建國百年,瑞成也是一百歲,是台灣最老的書店,創辦人許克綏在日據時代擔心漢學日益消失,創辦書店後堅持不賣日文書籍,歷經百年慘澹經營,如今定位為以宗教與命理為主題的書店。 \n 金典書局:位於台南市後火車站出口南側,是全國占地最大、最具特色的書局,這是一家租用台鐵車站舊倉庫、占地面積超過一公頃、擺出來的零售書超過廿萬冊,且大部分新書都打七九折,是台南市民最愛逛的書局。 \n 文聖書局:創於一九八五年,是桃園縣首家以「厝邊好鄰居」為對象的社區書店。創店之初選擇在大型連鎖書店「看不上」的大園鄉,有一段愛書人的不甘。董事長黃文義很感慨地說,當年大園人想要買書,都要千里迢迢遠赴桃園市、中壢市,「為什麼大園不能有書店?」的想法成為他創店服務鄉親最大動力。 \n 慶芳書局:有六十五年歷史,是高雄營業最久的書店,它有許多第一,是全台唯一能買到各國中小及高中教科書的書店,也是發行聖嚴法師第一本著作的出版社,更是唯一領有執照、仲介家教的書店,還是唯一訂有午休時間的書店。第二代負責人、排行老五的李坤川說,民國三十五年父親李慶雲創立高雄首家中文書店,當時父親搭火車到台北,向出版社購買一箱箱從大陸運來的中文書,也不知裡面有哪些書?運回高雄根據書本大小標價販售,沒想到每本都有人買。 \n 晶晶書庫:是一間專屬同志文化的書店,販售同志、雙性戀等主題的雜誌和書籍,還販售服飾、束胸等物品,吸引許多同志前往朝聖。 \n 時光二手書店:老闆吳秀寧當初為了圓夢開店,結果入不敷出,差點倒閉,幸有學生族群透過網路互相流傳介紹支持,才起死回生。 \n (盧金足、陳界良、林佩怡、黃文博、洪祥和、楊宗灝、王志宏、陳育賢、鄭光宏)

  • 高雄新菜單-麗香苑 櫻花入菜舞和風

    春暖花開的四月天是日本櫻花季,高雄福華飯店麗香苑即日起推出日本春櫻花食節活動,提供以櫻花入菜的和風料理,帶來全新的味覺感受。 \n■櫻花漬 祕密武器 \n日本春櫻花食節由前台北福華飯店海山廳主廚本橋秀文和高雄福華飯店麗香苑主廚黃忠曄共同設計20幾道菜單,「活動持續到5月7日,所以每天會供應3至4道櫻花料理,並不定期更換,讓客人隨時都可嘗到驚喜。」 \n櫻花料理的祕密武器是黃忠曄的櫻花漬,他說,先把新鮮櫻花洗淨瀝乾水分,用粗鹽醃漬即可,在料理前先泡水,稍微將鹽分稀釋,輕輕擠乾水分即可拿來料理。 \n黃主廚端出的第一道櫻花料理是沾滿柴魚片的櫻花蝦大阪燒,作法和味道都和一般大阪燒差不多,除了高麗菜絲、紅蘿蔔絲、牛蒡、韭菜、蝦仁、麵粉、雞蛋等食材外,還特別加了櫻花蝦和櫻花漬,不過櫻花蝦搶了櫻花漬的味道。 \n■蔬菜捲 櫻花飄香 \n然而接著上場的櫻花鮭魚蔬菜捲就讓我食後滿口都是櫻花香,口感和味道都令人激賞。 \n除了麗香苑的櫻花料理,活動期間,高雄福華1樓美膳坊每日中午還限量供應日式餐盒,雖然沒有櫻花入菜,但依舊和風味十足,有照燒雞腿、玉子燒、甘露煮、海鮮炸茄、四季豆等豐盛又精緻的菜餚,讓客人將美味帶著走。 \nINDEX \n★高雄福華飯店麗香苑/高雄市七賢一路311號5樓/07-2362323轉4501/11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:00/每人420元至700元/收1成服務費/美膳坊日式餐盒訂購電話07-2362323轉4001

  • 大陸名廚到台灣-鹹鮮合一好下飯

    大陸名廚到台灣-鹹鮮合一好下飯

    台灣食家饕客終於可以一嘗浙江奉化產的芋艿頭了。來台北君悅飯店客座的寧波南苑飯店主廚林輝,不只把質地綿密細緻、口感軟糯腴滑的「奉芋」帶到了台灣,還用寧波人最擅長的醬燒手法,將奉化芋艿頭和同樣也來自寧波的醬鴨搭在一塊烹煮成〈醬鴨奉芋煲〉。醬鴨原本就香,同烹的芋艿吸飽了鴨油後更加綿滑,是台灣過去不易吃到的寧波美味。 \n林輝此次來台獻藝,除了奉芋,也帶來了泥螺、醃雪菜、黃花魚、自家調製的八寶醬,還有水磨的糯米,食材來自寧波,味道當然也就「非常寧波」了。 \n林輝料理的〈雪菜黃花魚〉,不放鹽巴調味,而是將半野生的黃花魚,先淺煎後放到熱鍋裡水煮,等吊出了奶白菜的魚湯後,再加了自家醃製的寧波雪菜提味,這道湯菜堪稱是昔日寧波最稱頭的名菜〈大湯黃魚〉的21世紀版,湯鮮魚嫩,非常好吃。 \n用了青豆、香菇丁、蝦仁、筍丁、花生丁、豆干角、豬肉等食材炒出的〈八寶醬〉,原本就很開胃下飯,林輝另外準備了叫「錦囊」的芝麻袋餅,供食客以八寶為餡夾食,增添了更多食趣。而用水磨糯米粉作的〈寧波小湯圓〉,除了皮嫩、細軟外,個頭原本就小的湯圓內,還包了用黑芝麻、白綿糖與豬板油作的芝麻餡,油香飄散、有點甜卻又不會太甜,正是〈豬油湯圓〉該有的風範。 \n位在寧波的南苑飯店,是大陸第一家私人股份制的五星級賓館,舉凡賈慶林、吳儀、連戰、宋楚瑜等兩岸政要,都是該飯店座上賓。此外,劉德華、周星馳、鞏俐與葛優等演藝紅星,造訪寧波時也都喜歡到南苑飯店大快朵頤。如今林輝帶著冷盤、熱炒與點心師傅來到台北君悅客座,是食家饕客認識寧波菜經典風味的好機會。

  • 遠雄香堤苑法國古堡花園豪宅

    遠雄香堤苑法國古堡花園豪宅

    由內湖五期重劃區最大地主遠雄集團推出的世界花園系列2「香堤苑」,利用高級石材打造的金銀色外觀,搭配太陽能光板、雨水回收系統、高規格制震系統等高科技設備,兼顧環保節能與安全,成交客戶中超過5成是台商,坪數規畫81~190坪,開價每坪90萬元。 \n想在台北市內找尋擁有萬坪綠地規畫、街道寬敞整齊,前進台北市政經核心的東區又不遠的區段購屋,內湖五期重劃區肯定是最佳選擇,過成美橋即可輕鬆前進南港區、信義區,過民權大橋10分鐘車程內,松山機場就在眼前,正因這樣的獨特地段條件,讓五期重劃區成為不少台商置產的首選區塊。 \n遠雄集團在重劃區擁有超過萬坪住宅區土地,且每個地塊都有千坪基地可開發,因為個案規劃完整,市場反應也很好。 \n名導 朱延平也買 \n遠雄專案經理鄭美津說,遠雄最早推出的「遠雄藝朗」,1個半月內就賣完,世界花園系列的第1個個案「四季妍」,74戶也很快在去年9月銷售一空,去年11月開始銷售的「香堤苑」,目前也已賣出7成,成交客戶中超過5成買家具備台商背景,甚至名導演朱延平也買來自住。 \n複製法國香堤邑古堡花園風格的「香堤苑」共47戶,坪數81~190坪,以82、96坪為主力,房型規畫為3加1房,為2棟獨棟雙併大樓,成交均價每坪75~88萬元,每戶總價6000萬元~1.8億元。 \n當地仲介業者指出,該案價格比周邊略高,目前該區的二手房,均為即將交屋的新成屋,成交價約每坪60~65萬元,只有小坪數或低樓層產品,才有機會見到5字頭房價,預售案通常則會高出行情每坪5~10萬元。 \n基地大 規畫完整 \n鄭美津指出,內湖五期重劃區除環境好、地點佳,台北市區能找到千坪以上基地作整體規畫的地方,目前也已相當稀有,而基地大的好處,就在於能規畫寬敞的平面車位與社區環境。 \n「香堤苑」的私家花園就有500坪,甚至有停車場的第二門廳規畫,此外,每層樓都有安裝制震系統,抗震係數可高達0.26G,社區採用人像辨識門禁、人臉儲存系統、ETC數位車道門禁、太陽能板、雨水回收系統等,因建築成本高,價位自然也不能與同區個案相提並論。

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