後疫情時代 看餐飲名店如何蛻變重生

迎接後疫情時代報復性消費商機，多家餐飲名店蛻變重生，30年老字號的懷舊餐廳：香蕉新樂園由新團隊接手重新開幕，而阿秋大肥鵝關了太平賀緹店卻進駐台中南區再開健康店，而漢來美食撤漢來蔬食中友店再出全新品牌「安那居活力精燉雞湯」；歷經疫情洗禮，業者重新布局也展現永續經營的企圖心。

「香蕉新樂園」熄燈再亮燈 新團隊重振旗鼓回歸搶市

（「香蕉新樂園」餐廳今日重新開幕，再度吸引滿滿人潮。圖/曾麗芳）

熄燈再亮燈 「香蕉新樂園」 新團隊重振旗鼓強勢回歸

有30年歷史的懷舊餐廳香蕉新樂園5月間因不敵疫情熄燈，歇業2個月後峰迴路轉，原老闆吳傳治高中同學邱冠蓉，不捨承載台中人記憶的指標餐廳消失，揪友組成新團隊接手經營，25日重新開幕，搭上政府振興熱潮，人潮回流，邱冠蓉說，不但父親節訂位湧入，連中秋節都有人預訂了。

熄燈1個月！台中「香蕉新樂園」今重新開張　

受新冠疫情衝擊，台灣老字號懷舊餐廳、具30年歷史的「香蕉新樂園」在5月10日宣布熄燈，但不到一個月，香蕉新樂園在臉書表示，將香蕉新樂園傳承給高中同學，回歸成泡沫紅茶店，今天（20）開始試營運。

批政府只要業績跟表現！李天鐸為這事喊悲傷

曾接待過50多國觀光客、以懷舊風聞名的「香蕉新樂園」，因不堪這波新冠肺炎疫情的衝擊、造成嚴重虧損，宣布將於5月10日母親節過後正式停業！消息傳出後，許多民眾感到不捨！對此，國安局退役上校李天鐸表示心情充滿傷痛，他痛心政府、官員，只要業績和表面，建一些毫無內容，所謂的文化建設，卻從不注意民間文化，所蘊育出來的生活智慧？他感嘆表示，只能用悲傷形容內心的想法。

倒店潮席捲台灣 專家：這類店家非常剉

等不及政府紓困方案，台中市一周爆三家大型飯店、餐廳結束營業，管仲管理顧問公司總經理胡智鈞指出，這波疫情衝擊下，大家都在苦撐，承租、租金高以及做宴會為主的這類餐旅業最危險，但他認為在這時退場，經營者面對大量解僱比較不受社會道德壓力讉責，另，多數承租或合作合約都有天災、人禍免責條款，提前解約可免違約金，這時結束企業成本最小。

又一家 阿秋大肥鵝太平店結束營業

　新冠肺炎疫情重創台中餐旅業，繼台中亞緻大飯店、香蕉新樂園陸續傳出結束營業，在台中已有14年歷史的燒鵝名店「阿秋大肥鵝」，旗下的太平賀緹店確定在4月1日結束營業。阿秋餐旅集團執行董事張榮福表示，該店每月虧損150萬元，將資遣13名員工。至於旗下「好運來」、「黎明旗艦館」會不會裁員？他說，「希望不會走到這一步。」

月虧150萬 阿秋和賀緹解約結束太平店

新冠肺炎疫情重創台中餐旅業，繼台中亞緻大飯店、香蕉新樂園陸續傳出結束營業，在台中已有14年歷史、燒鵝名店：阿秋大肥鵝太平賀緹店確定在4月1日解約並資遣13名員工，阿秋餐旅集團12日下午召開記者會證實這項消息，強調該店每月虧損350萬，對於旗下「好運來」、「黎明旗艦館」會不會裁員，回應「希望不會走到這一步」。

台中餐飲業 恐爆倒店裁員潮

　撐不住了，台中餐飲業恐爆倒店、裁員潮！曾接待過50多國觀光客、以懷舊風聞名的「香蕉新樂園」，以及「阿秋大肥鵝」太平賀緹店等餐飲名店，均不堪這波新冠肺炎疫情的衝擊，紛紛宣布將於近期停業。阿秋餐飲集團其他分店正在放無薪假，下一步甚至不排除大量裁員，讓餐飲同業憂心忡忡。

「香蕉新樂園」5月停業 消息傳出餐廳人氣爆棚

疫情「蕉」急！ 香蕉新樂園：對不起我們準備下課了

台中市有卅年歷史的老牌懷舊餐廳「香蕉新樂園」，將在五月十日吹熄燈號，餐廳創辦人吳傳治11日難掩沈重心情表示，一例一休加上新冠肺炎疫情「凍袂條了！」不得不忍痛止血，以結束營業作停損點，向每一位陪伴香蕉至今的鐵粉們說，「對不起我們準備下課了！」

台中香蕉新樂園5月說再見 創辦人：對不起我們準備下課了！

台中市有30年歷史的老牌懷舊餐廳「香蕉新樂園」，將在5月10日吹熄燈號，餐廳創辦人吳傳治11日難掩沈重心情表示，一例一休加上新冠肺炎疫情「凍袂條了！」不得不忍痛止血

懷舊餐廳始祖 台中香蕉新樂園5月熄燈

　新冠肺炎疫情延燒，餐飲、旅館、農業都受衝擊，台中市有30年歷史的懷舊餐廳始祖「香蕉新樂園」，宣布將在5月初熄燈。另外，因防疫大賣的酒精，其原料砂糖卻持續上漲，供應商預估5月底可能飆破5成，讓台東不少製造農產品加工的小農備感壓力。即將在5月底歇業的北市六福客棧，在熄燈前祭出「買1送1」住房專案，歇業後將續透過官網及電商平台，推出常溫、冷藏及冷凍商品，延續推廣客棧經典美味。

又一家撐不住了！30年香蕉新樂園5月熄燈

新冠疫情衝擊，餐飲業再傳惡耗，台灣老字號懷舊餐廳、有30年歷史的「香蕉新樂園」傳出將在5月初熄燈，並將在11日召開記者會正式對外宣布，創辦人吳傳治9日也拜會台中市文化局表達希望捐出數件老文物給台中市典藏。

旗山農會邀民本周末逗陣體驗「香蕉新樂園」

高市旗山農會將於12月7、8日連續兩天上午10點在旗山體育場舉辦「赤腳行旗山 香蕉新樂園」農特產品行銷活動，帶領民眾遠離都市塵囂，體驗香蕉收割與熟成方法、聽農民訴說往事、品嘗Q彈香蕉與各式蕉傲料理、跟著旗山香蕉馬拉松一覽旗山之美。

寶島時代村5／11重新開幕　南投縣民免費

2012年由藝人小潘潘與夫婿江欽良打造的懷舊景點「寶島時代村」，2017年底停業後，去年底、今年初傳出即將復業。該村企劃部經理葉慶宗表示，目前招商、徵人回響熱烈，截至上周末已收到500多份履歷，而11日的開幕活動至少會有5000人共襄盛舉。