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屏東大仁科技大學教授林爵士、副教授吳國宏、研究生陳紫綾10日發表新書《高樹6個不簡單的農夫》,除記載青農、銀農、外籍配偶等努力培育農產的過程外,還用心記錄來自田野真實生命的故事,每篇都是對土地滿滿的愛。
23日正值農民曆24節氣中的「大暑」,代表一年當中最熱的時節,為讓民眾在盛夏消暑,屏東縣政府於農業物產館舉辦「屏東涼一夏」市集活動,邀請15攤各式冰品集結,屏東縣長周春米更以在地農特產品為食材,現場製作1碗30人份大碗公剉冰,與民眾一同清涼一夏。
今(23)日是二十四節氣的大暑,屏東縣政府也在位於長治鄉的屏東物產館舉辦「大暑好冷‧屏東涼一夏」,縣長周春米表示,今天只要花費199元,就能吃到配料豐富、價值400元的「屏東鮮果大碗冰」,活動只到下午5點,歡迎大家來吃冰。
屏東芋頭種植面積高居全台第2,今年6月因中部芋頭產期延後,與屏東重疊,造成南部芋頭價跌,高樹鄉農會為穩定價格,嘗試開發加工品,近期推出蜜芋頭易開罐,方便即開即食,除零售外更推出禮盒包裝,順勢搶攻年節送禮商機。而屏東縣長周春米今(2)日就在臉書上表示,「高樹芋頭田真的好美,芋頭更是全國最好吃,又Q又香!」引發討論。
運用屏東最新鮮且道地的食材,如:鳳梨、泰國蝦、百香果、芋頭、可可、檸檬等小農特產,再經由青年職人主廚創意巧思,為每位現場貴賓烹煮美味的佳餚。2023「春之頌,南國饗宴」微光餐會,將於5日傍晚在屏東智慧農業學校揭開序幕,屏東縣政府期待結合在地食材、小農精神與青年職人等三大元素,讓鄉親們體驗一同在大武山下共享初夏時令的曼妙滋味。
屏東芋頭種植面積高居全台第2,今年6月因中部芋頭產期延後,與屏東重疊,造成南部芋頭價跌,高樹鄉農會為穩定價格,嘗試開發加工品,近期推出蜜芋頭易開罐,方便即開即食,除零售外更推出禮盒包裝,順勢搶攻年節送禮商機。