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以下是含有高檔餐飲的搜尋結果,共105

  • 忠泰大直NOKE4月登場 自營餐飲高達7家

    疫後零售新浪潮,2023年至少有六家百貨、購物中心商場相繼登場,包括三井Lalaport購物中心台中與南港店、忠泰大直NOKE、台北東區新光三越Diamond Towers、竹北豐生活、新店裕隆城等,其中預計4月底開幕的大直NOKE為區隔市場,以集團優勢自營餐飲至少七家進駐,分別有「Bar DOMANI」、「Old Bridge」、「明粵」、「煮山川」、「雪場咖哩」與茶甜點沙龍等。

  • 《觀光股》雲品攜手總太 首創長駐型頂級餐飲接待中心

    雲朗觀光集團旗下雲品(2748)今(26)日宣布與總太(3056)正式簽約展開策略結盟,打造長駐型品牌接待中心結合高檔會館餐飲營運,首創接待中心內提供會館餐飲服務首例、為公司第9處委託經營案,預計明年首季正式投入營運,提供更多消費者及住戶獨特消費體驗。

  • 鞋王轉攻餐飲 寶元紀開高檔法式餐廳

     「鞋王」寶成鞋業前董事長蔡其建退休後,所投資設立的「寶元紀」企業,新創「le beaujour 」當代法式料理品牌,並斥資6.87億元,購入台北市松江路與南京東路商圈「琢豐」大樓一、二樓的店面,開設餐廳,正式揮軍挺進高檔法餐市場。

  • 餐飲集團新展店 客單價要破千

    餐飲集團新展店 客單價要破千

     食材價格漲不停,衝擊餐飲業定價策略及新展店布局,王品、乾杯、築間等餐飲集團,今年均轉向先開「高價店」,客單價破千是基本要求,甚至像築間旗下和牛燒肉吃到飽,最高價位來到1880元加1成,已衝破2000元。

  • 天才餐飲多角化 再開披薩餐廳

     活化人員升遷管道並擴大經營規模,有「法菜南霸天」之稱的簡天才,投資經營的天才餐飲事業以「LA ONE」品牌持續拓點展店,繼去年12月搶進高雄美術館商圈開出「LA ONE BAKERY烘焙坊」新店後,本月又在開出的「LA ONE 披薩餐廳」。天才餐飲事業並已購入高雄市三民區建坪750坪土地,將建置中央廚房,除生產麵包、蛋糕與熟食料理包,也將生產「鳳梨費南雪」、「焦糖牛奶糖」,搶進伴手禮市場。

  • 台中食力大 高檔餐飲掀卡位戰

    台中食力大 高檔餐飲掀卡位戰

     看準中台灣餐飲消費實力,台中新光三越、大魯閣新時代等百貨購物商場,第四季爭相引進包括橘色涮涮鍋、初魚鐵板燒、鮨濤音日本料理等高檔餐廳進駐,平均客單價逾1,500元;包括橘色涮涮鍋、初魚鐵板燒等餐飲名店,目前12月訂位已滿、甚至預訂到2022年1月,為百貨業者挹注可觀的業績。

  • 代銷雙雄Q4推案 全台遍地開花

    代銷雙雄Q4推案 全台遍地開花

     本周即將「鬼門關」,隨著年度大檔「928檔期」腳步接近,建商、代銷推案熱度也升溫,房地產「代銷雙雄」預計9月至第四季推案潮,熱度將從北向中南擴散,隨著營建成本急漲,在開價上也出現新亮點。

  • 米.其.林.星.餐.廳-高端餐飲中獨特的存在 牡丹Tempura走自己的路

    米.其.林.星.餐.廳-高端餐飲中獨特的存在 牡丹Tempura走自己的路

     「這肯定是再挑戰再進步的動力!」,投資經營〈牡丹Tempura〉的牡丹和食餐飲董事長林桂鼎表示,在《米其林指南》中摘星是一種肯定,日後餐廳仍將會堅持踏實的一步一腳印初心,繼續超越自己,學無止境,精益求精,專注每天每餐每位客人,完美的程現〈牡丹天婦〉。 林桂鼎透露,12月起〈牡丹Tempura〉中午不再供應3,500元的套餐,屆時將一律改為自6,500元起的Omakase套餐。林桂鼎表示,不是因為餐廳得獎而起漲,而是來到〈牡丹Tempura〉的客人「都只想吃最好的」,3,500元的菜單不太有人點,「每天備了料卻沒人點,就是浪費」,所以餐廳決定聚焦主攻食材高檔的套餐。至於為什麼是12月開始?那是因為〈牡丹Tempura〉的客席座位數少、生意又很好,一開放訂位,平均要三個月後才訂得到位,早已躋身「最難訂位餐廳」之林。

  • 中租總裁辜仲立拚摘星 宣布籌設法式餐廳

    中租總裁辜仲立拚摘星 宣布籌設法式餐廳

    米其林名單激勵摘星想法,中租企業總裁辜仲立宣布籌備法式餐廳,旗下艾斯奇餐飲團隊特別延攬曾在米其林星級餐廳擔任主廚的吳定祐(Darius Wu),期盼以他精湛的手藝,打造高水準的用餐體驗,這也將成為辜仲立餐飲版圖中最高檔的餐廳。

  • 米其林加持 海峽會、豆府創新品牌

     防疫警戒降至二級、餐廳開放內用,餐飲集團紛紛重啟展店,位在台北敦北商圈的高檔會所式餐廳「海峽會」及豆府餐飲集團,各自引進具「米其林DNA」廚師或品牌創新品牌、開新店,期能提高新場競爭力與集客力並發展連鎖,為台北外食飲市場注入米其林新血。

  • 轉攻外帶外送 研發零售商品 餐飲業疫中求生 改外用挺住兩成業績

    轉攻外帶外送 研發零售商品 餐飲業疫中求生 改外用挺住兩成業績

    全國三級警戒,餐飲業拉高防疫規格,紛紛宣布暫停內用,改成外帶外送。業績瞬間急凍下,餐飲業如何挺過去?

  • 飯店高檔日式餐盒 居家新選擇

    飯店高檔日式餐盒 居家新選擇

     疫情之下、人人平等。居家工作,不管你是一般受薪階級或企業管理高層,相信不能上館子大啖餐飲,對於一般外賣應該有些乏了。最近有飯店餐飲業者推出高檔餐盒,價格不斐,但食材真的很「有料」,力求做出便當的區隔性,讓吃便當成了疫情下居家讓人值得期待的事!

  • 台灣大車隊 推55688美食外送

     全台疫情大爆發,外送需求跟著大增,物流卡關的當下,台灣大車隊25日宣布全台2.2萬司機即日起加入餐飲物流行列,推出「55688精緻美食配送」,提供高檔與中大份量的美食外送服務,與餐飲業者共創新商機。

  • 飯店宅送餐到府 疫外多2成

    飯店宅送餐到府 疫外多2成

     新冠本土疫情連環爆,如何解決三餐,令不少民眾傷腦筋,不過,與星級飯店、知名餐飲、主廚合作的飯店式豪宅,在這波疫情中,因配合政府防疫需求,紛紛將訂餐服務,轉為送餐,不料,在住戶減少外出下,業績意外成長1、2成,業者指出,送餐到府不但讓住戶可輕鬆果腹飽餐一頓,名廚美食往往也可為老饕解饞,包括「西華富邦」、「山海滙」等豪宅,紛紛傳出送餐服務成長1、2成。

  • 晶華重回成長軌道 2月營收年增48%

    晶華重回成長軌道 2月營收年增48%

    疫情趨緩,加上農曆新年餐飲以及精品買氣大增,使得台北晶華酒店的餐廳以及麗晶精品的收入大幅攀升,且太魯閣晶英、台南晶英、晶泉丰旅及達美樂的業績亦持續成長,晶華2月營業收入,集團合併收入5.62億元,較1月的5.29億元增加約6.24%,比去年同期的3.79億元增加48.28%。

  • 《觀光股》晶華2月營收雙升 終止連12月年衰退

    《觀光股》晶華2月營收雙升 終止連12月年衰退

    晶華(2707)國際酒店集團公布2月自結合併營收5.61億元,較1月5.29億元成長6.1%、較去年同期3.78億元成長達48.19%,為近1年次高佳績、終止連12月年衰退態勢。累計前2月合併營收10.9億元,較去年同期10.66億元成長2.27%,為1年來首度恢復正成長。

  • 高雄新餐廳-滿足每張挑剔的嘴 高雄朕豪酒店餐飲不只一套!

    高雄新餐廳-滿足每張挑剔的嘴 高雄朕豪酒店餐飲不只一套!

     大!很大!非常大!開在高雄市博愛路與自由路之間,矗立於愛河之心旁的朕豪大酒店就是大!除700間客房為高雄港都之最、全台客房數第三多的觀光大飯店,館內所有休閒娛樂、運動健身,以及餐飲宴會和會議空間場域也都很大。位在12樓的健身中心除有25米長、10米寬、1.4米深的室內溫水游泳池,並有八種不同療效水療池。朕豪大酒店也是全台最大會議型國際觀光酒店,共有18個會議室,占地近850坪的宴會廳室內挑高11米,最多可同時200桌宴會、2,000人聚會。 「志在攻頂」的朕豪酒店餐飲陣容也非常浩大,館內共有12個餐飲營運單位,包括:大廳〈皇怡咖啡廳〉、英籍主廚當家的〈M烘焙坊〉、澳門籍主廚掌杓的〈京翠港式飲茶〉、〈豪享自助餐〉、〈京享日式自助餐〉、主攻高檔粵菜的〈皇豪中餐廳〉、德國米其林3星主廚顧問的〈美享地餐廳〉、〈皇饕牛排館鐵板燒〉、〈京心咖啡廳〉、主攻無菜單料理及日式火鍋〈京樂日本料理〉,以及〈輕食吧〉和〈行政酒廊〉,所有餐廳加總共有2,511個客席座位,整個飯店宛如一「美食餐飲航空母艦」,薈萃中西日式美食、提供豐儉由人的選擇。

  • 搶攻高檔餐飲 亞都端出鳥取和牛

    搶攻高檔餐飲 亞都端出鳥取和牛

    台北亞都麗緻大飯店搶攻高檔餐飲商機,特別攜手日本鳥取縣政府引進被譽為日本和牛始祖、同時於1966年締造首屆和牛界奧運─「全國和牛能力共進會」冠軍的鳥取和牛。日本台灣交流協會台北事務所副代表橫地晃特地與會共襄盛舉,樂見台灣與日本在餐飲交流上的精彩火花,館內巴黎廳1930 x 高山英紀即日起至1月30日晚間,將使用多種部位的鳥取和牛,打造特別限定餐會。

  • All You Can Eat-狂吃怒嗑肉慾橫流 觀光飯店激推牛排吃到飽

    All You Can Eat-狂吃怒嗑肉慾橫流 觀光飯店激推牛排吃到飽

     大大的牛排All You Can Eat吃到飽!為積極搶攻年終歲末報復餐飲消費商機,台北君品、萬豪、慕軒、國賓等觀光飯店,以及美福集團旗下Fresh Aged Italian Steak House美福乾式熟成牛排館,以「肉慾」挑逗食客味蕾,12月起相繼以吃到飽或優惠價格為誘因促銷高檔牛排,掀起市場新一波牛排大戰。 「牛排、龍蝦、吃到飽!」,是飯店餐飲行銷制勝「三寶」,每逢淡季業者以此三寶為主題推出促銷活動,必能成功集客且無往不利。年終歲末雖是餐飲旺季,但為讓旺季更旺,上述業者再以牛排為「餌」強力促銷,期能創造買氣衝刺業績。

  • 名廚、名店搶進台中 拚摘星

    名廚、名店搶進台中 拚摘星

     看好台中高端餐飲市場潛質,名店名廚紛紛搶進台中開餐廳,曾獲選「亞洲最佳女廚」的陳嵐舒,2018年結束台中「樂沐」餐廳,如今在原址重開「小樂沐」;台北米其林推薦餐廳「隱丹廚」西班牙餐廳主廚丹尼爾將到台中開設高檔西班牙餐廳「DNA」;台中星野集團亦將在台中歌劇院復刻台北米其林餐盤推薦餐廳「Chope Chope Eatery」,將使台中高端餐飲市場競爭更激烈。

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