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以下是含有高餐大的搜尋結果,共94

  • 高雄推親善旅館 最低千元起

    高雄推親善旅館 最低千元起

     新冠肺炎衝擊,高市旅宿業普遍剩1至2成住房率。高市旅館公會昨號召百家「親善旅館」,提供居家檢疫者家人安心入住,最低1000元起。另有9家加入防疫旅館行列,目前700多房僅住滿一半,高市觀光局將視疫情狀況徵調。

  • 防群聚感染 雲縣府籲寺廟暫緩遶境辦桌

    防群聚感染 雲縣府籲寺廟暫緩遶境辦桌

     配合中央防疫政策,雲林縣北港朝天宮、麥寮拱範宮等多間寺廟已宣布取消遶境及平安宴活動,雲林縣政府昨日在北港鎮舉辦記者會,呼籲縣內近800座寺廟共襄盛舉,暫緩遶境、用平安餐包代替平安宴,避免群聚感染危及民眾健康安全。

  • 雲縣府籲寺廟暫緩遶境辦桌 避免群聚感染

    雲縣府籲寺廟暫緩遶境辦桌 避免群聚感染

     配合中央防疫政策,雲林縣北港朝天宮、麥寮拱範宮等多間寺廟已宣布取消遶境及平安宴活動,雲林縣政府31日在北港鎮舉辦記者會,呼籲縣內近800座寺廟共襄盛舉,暫緩遶境、用平安餐包代替平安宴,避免群聚感染危及民眾健康安全。 \n \n 雲林縣長張麗善31日在北港朝天宮舉辦「暫緩遶境平安宴、寺廟防疫少風險」記者會,縣內著名寺廟北港朝天宮、北港武德宮、麥寮拱範宮、西螺福興宮、水林順天宮、斗南順安宮均派員與會,共同呼籲各寺廟暫緩遶境、用平安餐包代替平安宴。 \n \n 張麗善表示,寺廟舉辦平安宴從1、20桌至上百桌,雲林縣內有7、800間寺廟,一整年若辦桌1萬桌、每桌10人就10萬人,影響非常大,尤其新冠肺炎主要是透過飛沫、口水傳染,群聚近距離用餐染疫風險高,所以用平安餐包取代平安宴,是最直接有效的方法。 \n \n 張麗善強調防疫工作視同作戰、攸關全民生命及身體健康,中央流行疫情指揮中心針對集會活動,已宣布室內超過100人、室外超過500人的公眾集會活動,應該停辦才能減低社區感染風險,所以寺廟更應全力配合,才能護佑信眾的平安。 \n雲林縣政府,北港朝天宮,避免群聚感染,暫緩遶境,平安餐包

  • 高餐大圖書館眾創空間 啟用

    高餐大圖書館眾創空間 啟用

     高餐大圖書資訊館於18日舉辦二樓「眾創空間」([email protected])開幕剪綵儀式。針對期刊區域重新規畫,打造激發創意建設的「眾創空間」,搭配主題活動讓學習者認識資源,主動思考及解決問題,促進創意激盪及活化知識成長,強調以人為本,以使用者參與的創新2.0概念,成為大眾進行創新、創業的地方。 \n 空間配置分別為大書房、大廚房、餐酒館三個區域,以餐酒館意象設計而成的討論區,象徵學術研究與實務技術在校園共榮;大廚房與餐酒館分別陳列人文與商管類主題的翻雜誌;大廚房亦作為個案資料展示區,提供校內師生分析及應用個案於研究與學習。高餐大圖資館將餐旅核心與校園特色融入眾創空間當中,也將中西文餐旅核心專業期刊封面包裝在階梯梯面上,象徵踩著知識的腳步前進,凸顯對於核心館藏支持教學研究的重要性。 \n 高餐大林玥秀校長說,過去對於圖書館,傳統觀念是在館內安靜地讀書,但現在思維不同了,高餐大著重於啟發學生創意和思想,所以我們要打造一個眾創空間,能夠去鼓勵和激發學生的思維,共同開發未來幸福的人生。 \n 圖資長劉聰仁表示,建構眾創空間主要的目的在於提高師生們來圖書館的使用次數,提供更舒適的環境和空間利於學生分組討論、創作和激發靈感,以校園學習中心為標的來建構圖書館環境,也歡迎全國各界文教人士。

  • 多家頂級土洋飯店 卡位台中

    多家頂級土洋飯店 卡位台中

     在疫情衝擊下,國內餐旅產業惡耗不斷,台中市地標型飯店台中亞緻驚傳將在3月8日熄燈,其實,在馬英九上任後兩岸關係和緩,飯店業蓬勃發展,大小型飯店暴增,未料,蔡英文總統當選後陸客不來,形成僧多粥少窘境,這波新冠疫情讓各飯店商務客、國際觀光客絕跡,對外面臨同業降價促銷,亞緻卻有沉重的租金加大虧損,也讓母公司麗緻餐旅集團不得不斷尾求生。 \n 位於草悟道蛋黃區的台中亞緻大飯店創立於2007年,樓高46層,迄今仍是台中市最高的飯店,在亞緻餐旅集團經營下,一直是台中市星級飯店的佼佼者,唯近年因七期的林酒店、日月千禧飯店陸續開幕,瓜分市場,其房價也從台中最高價掉到第三名。 \n 台中飯店業近年競爭激烈,尤其在前總統馬英九執政時大小型飯店暴增,許多文創型商旅崛起,但民進黨執政後陸客逐年遞減,讓飯店業勒緊褲袋,除了不少小型飯店求售,像台中亞緻飯店這類除固定人事、水電等營運成本外,還要付租金的飯店,在現金周轉上更形緊絀,終於在經營13年後決定退場。 \n 新冠肺炎疫情來勢洶洶,各飯店業住房率從過年前還有8成,下滑到僅剩3、4成,甚至還有飯店住房慘到只有個位數,尤其目前疫情在半年、一年內看不到對住房反彈的契機,迫使亞都麗緻止血求生、暫時退出台中市場。 \n 另遭疫情波及的還有台中永豐棧酒店,業者表示,住房率降約1至2成,甚至祭出「買1送1」止血,旗下已銷售火鍋知名的「穎餐廳」,因有多間密閉式包廂,於防疫期間決定4月30日前暫停營業,其員工則支援永豐棧旗下其他餐廳。 \n 台中市仍有多家頂級旅館積極籌備卡位,如台中火車站前李方艾美酒店、草悟道的洲際飯店,以及興富發集團和日本大倉久和飯店集團合作的新飯店,麗緻餐旅集團在此時先退出台中市場保住元氣,面對未來可能出現更好的標的,仍有機會尋求更好的合作對象重返市場。

  • 《產業》台灣郵輪研發中心成立,設5大發展目標

    《產業》台灣郵輪研發中心成立,設5大發展目標

    國立高雄科技大學24日舉辦「台灣郵輪研究發展中心啟動暨揭牌儀式」,宣告郵輪產官學3方聯盟正式啟航,未來將以專業服務、人才培育、產業發展、政策研究、國際鏈結等5大目標,宣示台灣地理位置及經濟產業對亞洲郵輪市場重要性,促進觀光郵輪產業蓬勃發展。 \n \n觀光局2月中與高科大、高餐大及海大簽署「台灣郵輪研究發展合作備忘錄」,致力完成北三角(日、韓、台)、南三角(越、菲、台)郵輪聯盟串聯。成立研發中心除可加強推廣台灣郵輪產業的全球能見度,更可直接鏈結產業與人才培育,提升觀光郵輪產業國際競爭力。 \n \n觀光局長周永暉表示,郵輪是台灣觀光發展重點,去年超越新加坡、成為亞洲第2大郵輪客源市場。高雄港為台灣最大商港及全世界第15大港口,具發展郵輪產業潛力。台灣已具先天地理位置優勢,加上國家政策支持,將使台灣在未來亞洲郵輪市場更具發展優勢。 \n \n高科大校長楊慶煜表示,該校擁有海洋相關系所完整、設備完善及場域完備(專屬碼頭)等各項優勢,將支援「台灣郵輪研究發展中心」從人才培育、政策研究及產業連結等3面向,提供郵輪產業相關研究能量、並協助相關人才培育。 \n \n同時,高科大今年暑假已開設「郵輪證照訓練專班」培育人才,結合海事學院、海事人員訓練處、海洋休閒管理系、觀光管理系、航運管理系、應用英語系、應用日語系等系所資源,作為國家郵輪產業發展及人才培育後盾。 \n \n高科大副校長暨台灣郵輪研究發展中心主任俞克維指出,中心除可協助大學觀光餐飲類科學生實施郵輪事務人員必要訓練外,未來將延伸到高職端夥伴學校、形成縱向聯結,提升台灣郵輪觀光人才培育深度與廣度,使台灣成為國際郵輪產業重鎮。

  • 大陸烹飪賽 高餐大賴季煒榮登雙金王

    大陸烹飪賽 高餐大賴季煒榮登雙金王

     高雄餐旅大學西餐廚藝系學生參加大陸國際烹飪藝術比賽,在20多國、600多位參賽選手競爭激烈下同台競技,西廚小將充分展現平日所累積的實力,一舉奪得5金18銀15銅亮眼成績。其中,賴季煒更1人包辦專業牛肉、青年鱸魚擒下雙金牌,令人刮目相看。 \n 校方指出,FHC中國國際烹飪藝術比賽,為世界廚師聯合會(WACS)在大陸唯一認證的洲際烹飪比賽,今年升級至全球B級賽事,難度挑戰都更為嚴峻,已然成為亞洲,乃至世界各地,最享有盛譽和影響力的廚藝比賽賽事。 \n 今年由西餐廚藝系系主任陳寬定領銜指導,帶領29位同學參賽,比賽項目涵蓋專業級、青年組之牛肉西式主菜烹飪、義大利手工麵烹飪、西式海鮮主菜烹飪、西式豬肉主菜烹飪等。 \n 「雙金王」西餐系學生賴季煒從小就立志當廚師,兒時上餐館,看到大廚表現驚呼「好厲害」,他在高中時展露頭角,參加全國技藝競賽中區賽抱回「西餐烹飪」金牌。他認為,有夢想就不會怕辛苦,未來想當「良心料理食物」的主廚。

  • 中國烹飪藝術比賽 高餐大穿金戴銀

    中國烹飪藝術比賽 高餐大穿金戴銀

    高雄餐旅大學西餐廚藝系學生參加中國國際烹飪藝術比賽,在20 多國、600多位參賽選手競爭激烈下同台競技,西廚小將充分展現平日所累積的實力,一舉奪得5金18銀15銅亮眼成績。其中,賴季煒更1人包辦專業牛肉、青年鱸魚擒下雙金牌,令人刮目相看。 \n \n校方指出,FHC中國國際烹飪藝術比賽,為世界廚師聯合會(WACS)在中國唯一認證的洲際性烹飪比賽,今年升級至全球B級賽事,難度挑戰都更為嚴峻,已然成為亞洲,乃至世界各地,最享有盛譽和影響力的比賽賽事。 \n \n今年由西餐廚藝系系主任陳寬定領銜指導,帶領29位同學參賽,比賽項目涵蓋專業級、青年組之牛肉西式主菜烹飪、義大利手工麵烹飪、西式海鮮主菜烹飪、西式豬肉主菜烹飪等。 \n \n「雙金王」西餐系學生賴季煒從小就立志當廚師,兒時上餐館,看到大廚表現驚呼「好厲害」,他在高中時展露頭角,參加全國技藝競賽中區賽抱回「西餐烹飪」金牌。他認為,有夢想就不會怕辛苦,未來想當「良心料理食物」的主廚。 \n \n高餐大校長林玥秀表示,學校一向鼓勵學生參與國內外各項廚藝競賽活動,期待透過競賽鼓勵學生精進自身廚藝,也透過高教深耕計畫、躍升計畫及校內合作廠商等經費資源,全力挹注選手食材訓練與器具添購,讓選手全心專注賽事,爭取優秀佳績。

  • 迎接萬聖節凱擘大寬頻上架靈異影劇 HD148套餐看到爽

    迎接萬聖節凱擘大寬頻上架靈異影劇 HD148套餐看到爽

    萬聖節將至,凱擘大寬頻「HD148高畫質A、B雙套餐」提供精采豐富的節目內容,更推出恐怖靈異影劇及萬聖節系列卡通,只要月付148元,A、B套餐都可享有最受歡迎的HBO四大家族頻道、熱門親子頻道DreamWorks、流行娛樂迷必看的tvN和星衛娛樂台,以及國家地理系列頻道、BBC Earth等知性紀實頻道內容,同時還能根據不同收視喜好,選擇影劇、運動迷專屬的「HD148高畫質A餐」;或囊括親子娛樂及國外綜藝的「HD148高畫質B餐」,陪全家人宅在家看大螢幕歡度萬聖節。 \n \n凱擘特別推薦開播就引起話題的HBO原創影集《通靈少女》第二季,故事延續上一季的悲傷結局,講述由郭書瑤飾演有通靈體質的女學生謝雅真,在經歷許多事件後想回歸平凡的高中生活,卻面臨兼顧新任話劇社長及公廟各種活動的兩難,小真又將碰上什麼橫跨陰陽兩界的奇異事件呢?每周日晚上9點敬請鎖定HBO(第65台)和HBO HD(第235台),收視時留意節目中的活動訊息,按下遙控器上的藍色鍵並回答問題,就有機會獲得《通靈少女》後背袋、資料夾、雨傘、筆記本等官方限量周邊商品! \n \n歐美恐怖影集推薦FOX HD(第79台)全新回歸的超夯美劇《陰屍路》第十季,歷經上一季慘重的死傷後,倖存者們重拾信念,為下一場無法避免的戰爭做足準備、發動反擊,每周一上午11點30分與美國同步播出,喪屍迷們千萬不能錯過;全新一季的《美國恐怖故事:1984》,本季劇情設定於80年代,開心前往森林營地度假的眾人,即將遇上剛被釋放的殺人魔,每周四晚上10點於FX頻道(第219台)與美國同步驚悚首播。熱門親子頻道DreamWorks(第212台)也推出萬聖節系列主題卡通,包括史瑞克特輯《史瑞克-萬聖節怪談》、《法克大人的鬼魂》、《遠的要命王國偶像》,以及《外太空突變南瓜》、《活蘿蔔之夜》等,最適合家長陪小朋友一同觀賞,展開有趣又好玩的奇幻之旅。此外,即日起凡新申辦「HD148高畫質A餐或B餐」年約半年繳方案,立即享熱門生活好禮四選一,把陶瓷電暖器、20吋行李箱、帕尼尼機或氣旋吸塵器帶回家。 \n \n  凱擘大寬頻感謝老客戶支持,即日起推出HD148高畫質套餐用戶專屬回饋。HD148高畫質套餐用戶只要於每月10日前完成當月繳費,即可參加當月第三周舉辦的線上拉霸轉好禮活動,有機會獲得必勝客薯星星披薩套餐或momo $300購物優惠券,限時回饋數量有限,要搶要快! \n

  • 人生勝利組!高餐大「小昆凌」勇奪城市小姐亞軍

    人生勝利組!高餐大「小昆凌」勇奪城市小姐亞軍

    全球城市小姐日前落幕,高餐大應屆畢業生劉宜欣榮獲亞軍,她五官深邃,說得一口流利英語,常被誤認是混血兒,更有「小昆凌」之稱。她相當有拚勁,總決賽前進行美姿美儀特訓,最後從20多名佳麗脫穎而出,更一舉奪下最佳人氣王,緊接著10、11月將代表台灣參加大中華賽及世界賽。 \n \n22歲劉宜欣是不少人眼中的「人生勝利組」,幼稚園被父母送去補習班學英文、音樂,小學通過劍橋英文檢定,國中完成全民英檢,自我要求甚高成日埋首書堆,直到念高雄工商國貿科後,才開始享受青春不留白的求學時光。 \n \n她統測分發到高餐大國際觀光學士學位學程,4年全英文課程加上國外實習,打破過去舒適圈生活模式,學習獨立自強。她笑說,以前看著鄰居念餐飲系早出晚歸,還要參與校園勞動服務,心想絕對不填餐飲觀光科系,沒想到「莫非定律」找上她成為高餐人。 \n \n劉宜欣坦言,一開始無法適應高餐生活,全英文課程又經常上台報告,但歷經1年住校、加上大三實習磨練,首次離家到美國南佛羅里達進行為期1年海外研習,煮飯洗衣樣樣自己來,從嬌嬌女蛻變成獨立自主現代新女性。 \n \n她今年受到母親激勵,意外參加全球城市小姐比賽,賽前非常低調,直到新聞曝光後,同學、老師才知道。她說,「我一旦決定要做,就會全力以赴,證明自己有努力」,目前則準備10、11月比賽外,更有意回高餐大服務,盼25歲前找到人生定位,行有餘力能多付出助人。

  • 高餐大獲頒hosco.年度最佳大使

    高餐大獲頒hosco.年度最佳大使

     高餐大校長林玥秀近日帶隊遠赴西班牙,參加第6屆hosco.高峰年會,高餐因致力推廣全球餐旅求職平台給全校師生,現場獲頒「2019年度最佳大使」獎項,除打開高餐全球能見度外,也為學生爭取更多海外就業機會。 \n 成立8年的hosco.是全球最大線上餐旅觀光求職平台,總部位在西班牙巴塞隆納,平台聯結全球餐旅觀光業者、集團逾5100間,線上發布3萬8013職缺,串連全球餐旅觀光人才46萬904位,並陸續加入全球274間餐旅觀光學校或科系。這場hosco.高峰年會吸引逾150間世界各地的頂尖餐旅學校、世界級餐旅業者齊聚一堂。hosco.創辦人Olivier Bracard 在場說明求職平台發展進程、未來發展與創新服務,並表揚致力於推廣與密集使用餐旅就業平台的學校。 \n 高餐大研發處就業輔導暨校友服務組組長蔡欣佑表示,hosco.透過就業媒合平台後端大數據分析資料,校方可輕鬆掌握學生、校友海外就業動向。

  • 夏日BODY挑戰!每日1豆1纖奶 超商5天纖盈早餐大公開

    夏日BODY挑戰!每日1豆1纖奶 超商5天纖盈早餐大公開

    夏天來臨,許多人開始想要實行夏日飲食控制計畫,但是計算熱量和自己準備食物實在很麻煩,導致計畫最後不了了之。其實,只要改變生活上的習慣就能有很大的不同!像是戒掉含糖手搖飲,開始實行每天喝一杯高纖牛奶及高纖豆漿,如此可以為外食族補充膳食纖維和蛋白質。 \n \n為了大家的健康,樂編輯將提供週間5日營養纖盈早餐組合,運動前、後也能照著以下的建議搭配,以後去7-11也能吃出健康囉! \n \n週一豐盛收心餐:BODYTALK高纖低脂牛乳+鮪魚飯糰+茶葉蛋 (熱量438大卡) \n \n樂編經常用追劇的方式來結束快樂的收假夜晚,通常都追太晚導致週一早上賴床,根本沒有充足的時間準備營養早餐,還好在7-11一樣可以快速吃到豐富又健康的早餐,並為週一做好收心準備。 \n \n鮪魚飯糰+茶葉蛋+BODYTALK滿足了早餐所需的營養,因為鮪魚是很好的魚類選擇,再搭配一顆茶葉蛋和BODYTALK,除了口味豐盛多變之外,蛋白質含量也大幅提升,更能攝取到早餐不易取得的膳食纖維,而且這樣的豐富組合,熱量竟然不到500大卡,總熱量為438大卡、蛋白質20.9g、脂肪14.6g、碳水化合物58.4g,絕對是最適合當早餐的組合選擇之一! \n \n週二美式提神早餐:小冰美式咖啡+吉士豬肉堡加蛋+茶葉蛋(熱量308大卡) \n \n週二早餐想要吃點不一樣的嗎?那就選擇吉士豬肉堡加蛋,這樣的組合總熱量308大卡、蛋白質15.1g、脂肪15.4g、碳水化合物23.6g,早上再來一杯黑咖啡好處多多,咖啡因可以提振精神、注意力集中,為週二帶來滿滿的活力! \n \n週三元氣效率餐:BODYTALK高纖低脂牛乳+照燒雞溏心蛋三明治(熱量398大卡) \n \n早上總是覺得反應慢、效率差?吃太飽精神不好,沒吃飽又沒力氣工作?其實,我們的早餐需要足夠的蛋白質,除了可以補充重要的營養之外,也能幫助我們精神更加旺盛唷! \n \n照燒雞溏心蛋三明治搭配BODYTALK就有高達將近23克的蛋白質,高纖牛奶本身也有5.9g的膳食纖維,讓常常外食的我們,能夠在第一餐最需要的蛋白質與膳食纖維打下良好基礎!清爽乳品加上三明治是我們最熟悉的7-11早餐類型,聰明挑選就能吃得開心,更不用擔心營養不足、熱量超標喔!總熱量 398大卡、碳水化合物47.9g、脂肪13.9g、蛋白質23g。 \n \n週四開胃清爽輕食:統一陽光無糖高纖豆漿+胡麻嫩雞冷烏龍麵(熱量604大卡) \n \n倘若天氣太熱讓胃口不好,那就試試冷麵系列!清涼順口的烏龍麵加上雞絲與泡菜的酸辣感可以讓我們食慾大開,這個絕對是夏日最開胃的組合。胡麻嫩雞烏龍麵搭配高纖豆漿可補充蛋白質的缺失,除了可以滿足口腹之慾之外,還吃得到健康! \n \n週五高纖省卡早餐:BODYTALK高纖低脂牛乳+烤地瓜+和風海藻沙拉 (熱量309大卡) \n \n開心迎接週末的來臨!晚上要吃大餐嗎?那早餐絕對要來個高纖組合,讓身體攝取的營養不打折! \n \n烤地瓜配上清爽沙拉,除了讓腸胃順暢之外,有飽足感的同時還能控制熱量,也能攝取到好的澱粉,因為烤地瓜具有抗性澱粉,屬於不易消化的澱粉,算是膳食纖維的一種,再搭配BODYTALK可以大幅提升纖維攝取量,讓身體也能好健康,總熱量為309大卡、碳水化合物54.43g、脂肪6.23g、蛋白質11.96g。 \n \n【同場加應】運動前後這樣吃最聰明! \n \n健身圈維持體態的秘訣就是3分練7分吃,真正重要的是飲食控制。如果你是外食族,長期下來普遍會缺少膳食纖維及蛋白質營養喔!因此,首先要戒掉含糖飲料,並確實實行每天一杯高纖牛奶+一杯高纖豆漿,即可補充一日攝取不足的纖維與蛋白質。 \n \n許多人都會忽略乳製品蛋裡面的維生素D、鈣等綜合營養反而不好取代,因此營養師RICKY建議,早餐或運動前後可以搭配高纖牛奶補充。現代人越來越有運動觀念,運動前後吃對了可以事半功倍,但你知道怎麼吃嗎? \n \n●晚餐後運動者的宵夜:BODYTALK高纖低脂牛乳 +關東煮(苦瓜封、手工高麗菜捲)熱量294大卡 \n \n樂時尚編輯經常要出席各大品牌記者會,一不小心就會吃掉太多小糕點,當天晚上就必須努力運動還債,運動後可以選擇高纖牛奶+關東煮(苦瓜封、手工高麗菜捲)的組合,很適合當作運動後的宵夜,可以補充所需蛋白質,還能輕鬆控制熱量、消化快,也較不易太晚進食影響睡眠唷! \n \n乳品是適合消夜的食物之一,適合運動後睡前飲用;而苦瓜封、高麗菜含少量碳水化合物,適合作為運動後能量補充,總熱量為294大卡、蛋白質18g、脂肪9.9g、碳水化合物36g。 \n \n●運動後的晚餐:BODYTALK高纖低脂牛乳 +明太子鮭魚烤飯糰+茶碗蒸 (熱量459大卡) \n \n若你是下班後直接去運動,運動後才吃晚餐的話,編輯推薦下面的組合!運動時心跳加快也流了不少汗,容易出現口乾舌燥的狀況,這時軟質、液體較多的食物很適合,像是BODYTALK可以提供優質蛋白質,而口感濕潤的茶碗蒸可以快速補充蛋白質。 \n \n而含有碳水化合物的明太子鮭魚烤飯糰,可以補充運動消耗的能量,鮭魚也是營養師很推薦的蛋白質,一週建議可以至少吃2次魚,這樣的組合總熱量為459大卡、蛋白質22.5g、脂肪10.5g、碳水化合物71.5g,不用擔心熱量超標。 \n(以上組合餐營養標示請以實際購買為主,僅供參考。) \n \n

  • 照顧老寶貝 大內首間日照中心開幕

    照顧老寶貝 大內首間日照中心開幕

    台南市大內區人口近萬人,其中老年人占全區人口25.22%,每4個人就有1個是老人,其中100歲的楊阿嬤與外籍看護溝通不良,家人考慮過後把阿嬤送到大內區日間照顧中心,由專業的照服員照顧服務,家屬農忙期間也能安心去工作。 \n \n 由台南市政府社會局委託華仁社會福利慈善事業基金會開辦的大內區日間照顧中心,21日舉辦揭牌儀式。大內日照可提供30位失能或失智長者日間照顧服務,並提供日照喘息、社區復能等服務,目前已有12位長者申請。 \n \n 台南市長黃偉哲21日亦到場參加揭牌儀式,他致詞時表示,社會局目前在全市已設置44家日間照顧中心,未來台南37區,每一區都至少要有一個以上的日照中心,日照以外也要有其他的照顧機構。 \n \n 華仁基金會董事長高燕豐指出,大內日照中心面積約80坪,內部有活動區、休息區及餐食區,貼心的防滑地板、無障礙浴廁設計,整體空間明亮且舒適。此外,大內日照中心特別安排專業的職能或物理治療師每周4天,在上午或下午時段安排個別性的復能活動,以達到延緩長輩失能之目的。 \n \n 社會局表示,會繼續努力打造高齡友善照顧環境,讓失能、失智症長者得到優質照顧服務,讓照顧者有喘息空間,子女們可安心就業,減輕家庭的照顧與經濟壓力,落實長照2.0找得到、看得到、用得到的在地老化目標。

  • 熱門親子頻道DreamWorks 上架凱擘

    頻道生力軍報到!即日起,凱擘大寬頻「HD148高畫質A、B雙套餐」於第212台新上架美國熱門親子頻道「DreamWorks」,提供豐富的親子共賞高畫質動畫節目,帶給大朋友、小朋友溫馨的家庭娛樂時光。 \n \n此外,新申辦「HD148高畫質A餐或B餐」年約半年繳方案,再享熱門生活好禮四選一,把UV除蹣吸塵器、小米手環、小米音箱或美白電動牙刷帶回家;5月底前試看FOX SPORTS 3,還能抽日本職棒官方限量棒球帽。 \n \n凱擘大寬頻推出「HD148高畫質A、B雙套餐」組合,只要月付148元皆可立即享有強檔電影、綜合流行娛樂及知性紀實等豐富的頻道內容,還能根據不同收視需求及喜好選擇為電影、運動迷量身打造的「HD148高畫質A餐」;或家庭親子娛樂專屬的「HD148高畫質B餐」,享受更多元的收視選擇。 \n \n「HD148高畫質A、B雙套餐」即日起於第212台新上架「DreamWorks」, 24小時不間斷提供適合親子一同收看的高畫質動畫節目,包括夢工廠製作的系列動畫及艾美獎得獎原創影集等,本月特別推薦由《史瑞克》裡最受歡迎的鞋貓劍客為主角的《資深鞋貓劍客小隊》,即日起至5月26日止,每周六、日上午10點準時播映;以及5月20日起每周一至周五上午10點30分播出的《鬧鬧小獅子》,加入小獅子及他的朋友們的行列,勇闖熱鬧的叢林大探險。

  • 高CP值母親節大餐!兩岸十大名菜、烤鵝、德古拉殺手都在這

    高CP值母親節大餐!兩岸十大名菜、烤鵝、德古拉殺手都在這

    \n \n \n \n▍凱達大飯店 \n \n凱達大飯店「家宴」中餐廳為體貼辛苦偉大的媽媽,主打健康、養顏美容,推出中西合璧的菜單,兩款桌菜都採用烏魚子、櫻桃鴨、鮮美海鮮及季節時蔬等食材。必吃的「法式香草焗肋排」就嚴選豬肋排,以西式香料醃製12小時入味,濃郁醬汁煨燉後使肉質更加柔軟,出菜前灑上起司,入烤箱30分鐘後製成,香氣十足且口感鮮嫩;「金字塔烏魚子飯」將烘烤過的烏魚子入飯拌炒,Q軟米飯加上散發海味的烏魚子,微辣又夠味。 \n \n另一款桌菜,則包含富有膠原蛋白及老母雞湯的「養身花膠雞燉盅」;主廚招牌菜「凱達豬腳佐酸菜」,榮獲今年兩岸十大名菜,豬腳表皮酥脆不油膩、膠質豐富,肉質細嫩可口;主打養顏美容的「紅酒水梨玉帶子」,將水梨以紅酒及火龍果汁燉煮20分鐘,再加入北海道生食級干貝,口感清爽不油膩;最後絕不能錯過「焗烤生鮮海大蝦」,大白蝦吃起來肉質Q彈又鮮美;「金湯海鮮靚芽白」使用栗子南瓜,切塊後加入高湯並以少許鮮奶油打成泥製成,濃郁香氣超暖胃,每一道都超欠吃。 \n \n \n▍十二粵 \n \n超夯的傳統粵菜十二粵,則嚴選生鮮魚蝦、鮑魚燕窩、日本姬松茸安格斯牛肉等頂級食材寵愛母親。包括全新推出的「脆爆九肚魚」,採用鮮甜的那哥魚製成,主廚費心地將多刺的那哥魚去骨,使用特製醬料醃製,外皮裹上厚薄恰到好處的炸衣炸至金黃酥脆,最後撒上蒜碎增添逼人香氣。 \n \n除了新菜之外,也不能忘記人氣王「明爐燒鵝」,以廣式掛爐古法,將洗淨後的鵝隻填入八角、丁香等香料,以熱水汆燙後均勻塗抹外皮醬汁,經懸掛自然風乾,再烘烤至表皮呈現酥脆的油亮光澤。另有「招牌叉燒」選用上等梅花豬肉以麥芽糖蜜汁包裹,加上傳統醃料以慢火烤到外皮微焦,口感彈牙,外皮油滑內層瘦肉層次分明,吃再多都不膩口,堪稱傳統粵式燒味饗宴。 \n \n \n▍Mad for Garlic \n \n全台首家以大蒜為主題的義大利餐廳Mad for Garlic,從五月開始的週末,限期推出母親節「蒜香海陸二重奏豪華四人套餐」,從前菜、主菜到甜點,各式主打招牌菜色輪番上陣,有網紅最愛人氣前菜「德古拉殺手」、風靡亞洲的「MFG招牌鮮蝦鳳梨炸蒜片雪花披薩、廣受義大利麵控歡迎的「蒜香鮮奶油蟹肉及龍蝦肉義大利麵」、喜愛蒜味料理的你,必定不能錯過的「MFG招牌烤肋眼牛排配蒜頭山」,鮮美海味層層堆疊的「蒜香嫩煎石斑搭香煎干貝」,還有IG洗版瘋傳甜點「蒜頭香蕉巧克力醬披薩配香草冰淇淋」,真的太滿足啦! \n \n \n

  • 福容追求專業邀高餐大培訓

    福容追求專業邀高餐大培訓

     良好「服務」是建構成功飯店的核心價值,福容大飯店以提供優質服務著稱,秉持以客為尊精神,今年第4度攜手合作高雄餐旅大學,於8月29日舉行「主管培育計畫」簽約儀式,邀請專業師資替儲備幹部授課,傳授「服務力」最高原則。 \n 福容大飯店重視員工教育訓練,從第1屆福容學院起,即與高餐大密切合作培育人才,培養無數優秀幹部,分配至福容各分店服務。這次再度舉辦儲備幹部招訓,招募來自客務部、餐飲部與休閒部基層同仁,以中階主管為發展目標,開始為期1年課程訓練。 \n 課程訓練 為期1年 \n 師資找來高雄餐旅大學專業團隊為員工授課,包括飯店達人蘇國垚、餐旅學院院長劉秀慧、曾於台中永豐棧麗緻酒店服務的顧景昇教授以及曾於美國萬豪酒店服務的謝家黎副教授等人。 \n 遇到奧客 首重溝通 \n 蘇國垚分享,許多服務業常遇到「奧客」,其實只是當下遇到困難的客人,服務業首重「溝通」技巧,第一線服務人員耐心傾聽,冷靜處理問題,在語調、用字加倍小心,透過控制情緒學會傾聽並培養自身「服務力」,是培訓課程主要目的。 \n 福容大飯店期望藉由內部訓練結合品牌理念,替員工植入服務DNA,成為難以取代的優秀從業人員。福容大飯店執行副總經理楊正弘表示,透過講師傳授服務業心法「飯店人的待客之道」有效提升水準,帶給消費者「有感」服務體驗。

  • 再難纏奧客都不怕!福容與高餐合作 訓練最強服務人員

    再難纏奧客都不怕!福容與高餐合作 訓練最強服務人員

    福容大飯店今宣布與高雄餐旅大學4度合作,邀請高雄餐旅大學旅館管理系專任助教蘇國垚等人,為福容儲備幹部傳授「服務力」最高原則。蘇國垚在簽約儀式上表示,服務人員須有「再難纏的客人都不怕」信念,以一心幫客人解決問題為目標。福容大飯店期許幹部,植入服務DNA,成為最難被取代的優秀從業人員。 \n \n福容與高餐是於今日簽約,第4度合作。福容大飯店為了培訓內部員工,從第一屆福容學院,就與高餐密切合作培育人才,雙方合作邁入第4年,培養了無數優秀幹部,分配到福容各分店服務。 \n \n福容飯店表示,今年再度舉辦儲備幹部招訓,招募來自客務部、餐飲部以及休閒部基層同仁,以中階主管為發展目標,進行為期一年的課程,包括專業知識與管理工具的相關內容,邀請餐飲業的人才搖籃-高雄餐旅大學師資團隊,替幹部們授課。 \n \n至於師資團隊,除飯店達人蘇國垚,還有餐飲管理系院長劉秀慧、曾於台中永豐棧麗緻酒店服務的顧景昇教授、曾於美國萬豪酒店服務的謝家黎副教授等。 \n \n福容大飯店執行副總經理楊正弘表示,希望藉由邀請業界講師傳授服務業心法--飯店人的待客之道,替員工提升服務水準,期望帶給每一位來福容的貴賓有更完美的體驗。 \n \n蘇國垚表示,奧客其實不是奧客,這些客人當下只是遇到困難的客人而已,服務業首重「溝通」,第一線服務人員須耐心傾聽,冷靜處理問題,語調、用字小心,避免激怒客人,就怕衍生二次客訴!控制情緒、學會傾聽,培養自身的「服務力」,是培訓課程的主要目的。 \n

  • 三信家商樂隊班同學考取4張證照錄取國立高餐大

    三信家商樂隊班同學考取4張證照錄取國立高餐大

    學音樂的孩子充滿自信也培養出堅毅向學態度!三信家商餐飲管理科應屆畢業生張怡琳,是樂隊班學生,以優異的成績錄取國立高雄餐旅大學休閒渡假服務與管理專班,並且順利考取烘焙、餐服、飲調、中餐等等4張專業證照。 \n \n 三信表示,張怡琳從大灣國中畢業後,從東港搬來高雄由姑姑照顧。在師長的推薦下,和雙胞胎妹妹張怡萱一齊就讀三信家商餐飲管理科。 \n \n 高一時,她幸運地被學校甄選進入餐飲樂隊班。由學校聘請專業教練指導,平日利用課餘時間學習音樂,從完全沒有任何音樂底子,到現在儼然是個爵士鼓小高手。 \n \n 3年來跟著樂隊南征北討,參加全國學生音樂比賽、台灣行進樂隊公開賽、台灣管樂節等等比賽,皆獲得優等肯定之殊榮。 \n \n 張怡琳表示,這3年的學習歷程對她來說是很寶貴的人生經驗,得以領略到音樂的奧妙和團隊合作的真諦。要特別感謝母校對他的栽培,及感謝導師陳奕僑老師的用心指導與關懷,老師也讚許張怡琳認真負責的態度,在班上能主動協助同學,堅持不懈的學習熱忱讓人印象深刻。 \n \n 校長林岑表示,張怡琳貼心又上進,不畏逆境積極進取,展現不凡志氣,讓人動容。並鼓勵她能更用心向學,提升自己的能力,要珍惜每一份愛心與關懷,感恩惜福並回饋社會幫助更多需要的人。 \n \n 林岑說,三信家商致力於培育學子多元展能,提供學習扶助,兼顧技職本位與升學導向,並藉由豐富的社團和校隊活動,陶冶品格,讓每位學生都能找到自己發光發熱的舞台。

  • 《產業》觀光局、高餐大簽MOU,深化台觀光餐旅交流

    《產業》觀光局、高餐大簽MOU,深化台觀光餐旅交流

    交通部觀光局與國立高雄餐旅大學昨(28)日共同簽署「觀光餐旅研發合作備忘錄」,未來雙方將在新南向國家人才與學術交流、參與國際觀光組織及推動台灣觀光美食國際化等面向上,進行更密切的合作。 \n 觀光局指出,為提升我國國際旅遊行銷與觀光產業競爭力,穩定台灣觀光產業根基,期盼借重高餐大在觀光餐旅教育的宏厚基礎及能量,結合推動新南向國家觀光交流、亞太郵輪布局及台灣美食國際化等施政,推動以下事項合作。 \n 首先為,雙方將促進台灣與新南向國家雙邊餐旅交流,培訓輔導稀少語言導遊及觀光產業人才教育等面向合作,增加學術交流,以提升台灣觀光品質與品牌,並每年定期研商相互遴選推薦人才的培訓機制。 \n \n 其次,為提升台灣在國際組織交流作為,將積極參與國際活動,提升台灣觀光產學能見度。包括爭取成立亞太旅行組織(PATA)學生分會、參與國際組織台灣觀光相關論文發表等,並優先推動「Tourism 2020台灣永續觀光發展方案」國際行銷推廣,如郵輪組織平台合作。 \n 最後則是推動高餐藍帶學院課程與認證,將協助完成推動高餐藍帶學院認證合作與國際觀摩等作業,包括開發高餐藍帶課程等產品,全力倡議傳統與精緻的台灣美食文化,並與國際接軌。 \n 此次多方位合作備忘錄簽署,希望未來5年能在備忘錄揭櫫的3大領域,務實發展出互惠合作且具實益的具體方案,包括在既有亞洲郵輪聯盟(ACC)基礎上,號召台灣具海灣、郵輪學術能量的校院共同建置郵輪研究智庫等,為台灣觀光潛力領域再創更多可能性。 \n \n

  • 清境老英格蘭莊園與高餐大學生攜手打造全新夏季下午茶

    清境老英格蘭莊園與高餐大學生攜手打造全新夏季下午茶

    清境老英格蘭莊園與國立高雄餐旅大學烘焙管理系產學合作,今天特別在清境舉辦「清境老英格蘭下午茶競賽」,讓學生運用巧思發揮創意,並將南投的在地食材融入下午茶甜點中,比賽結果由烘焙管理系四年級余泰德同學奪冠,獲獎前3名作品,今31日並在老英格蘭莊園舉行頒獎展示。 \n \n 高雄餐旅大學烘焙管理系主任廖漢雄表示,感謝老英格蘭莊園創造產學合作平台,讓技職教育學生減少落差,並使高餐大烘焙管理系學生多了解烘焙市場面,增加獨立創意思維,設計出具有亮點產品,並與業界互動,吸收更多能量,提升烘焙的學習成長。 \n \n 老英格蘭莊園協理王慧群表示,此次高餐大的下午茶競賽,選手呈現的作品,不但大量使用南投在地食材,充分呈現夏日繽紛風采,創意的造型,給人耳目一新之感;更令人驚艷的是,還以清境的美麗景緻,天空悠悠白雲輕飄為發想,頗具巧思創意,尤以命名「雲」的裝飾點心,更是令人印象深刻。 \n \n 清境老英格蘭莊園今天特別在該園舉行前3名頒獎儀式,並舉行作品發表會,王協理並透露,此一夏季限定款下午茶,將會在6月18日正式推出,歡迎民眾前來老英格蘭莊園預訂品嚐。

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