營養師曝「午餐公式」3千種飲食搭配不怕胖

現代人生活壓力大，三餐老是在外，想要吃飽又擔心身材走樣。營養師高敏敏特別分享「午餐不發胖公式」，並列出5大選項，超過3千多種選擇可自由搭配，只要隨意挑著吃，就算是外食也能吃得更健康、不怕胖。

不鹹甚至甜的食物 卻藏高鈉地雷 果凍、蔬果汁都入列

飲食要低鹽不要太鹹，是現代人都有的健康觀念。不過一口就吃出鹹味的食物還能減量或避開，可怕的是吃起來不鹹、甚至是被當成點心的甜食，竟然也含鈉量爆表，往往讓人誤入高鈉陷阱而不自知。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻醫師點名三餐和點心中「隱藏版」NG地雷。

農曆七月飲食不均衡 小心「高壓鬼」和「低壓鬼」纏身

農曆七月拜拜多，中元普渡時許多民眾更會買大量乾糧、罐頭，與餅乾零食拜拜，醫師提醒，加工食品常常有過量鈉、鉀，民眾應注意保持均衡飲食，勿攝取過量，才不會讓高血壓、低血壓等慢性病症狀找上身。

海淡廠高鹽度鹵水 破壞生態更甚三接

　面對乾旱，經濟部長王美花曾稱未來規畫在新竹設長期海水淡化廠，日產10萬噸海淡水，並傳可能專管專供竹科。此話讓地方很傻眼，擔心海淡廠的高鹽度鹵水，破壞海洋生態將甚於三接！

夀司、青醬很健康？日媒揭8種高鹽食材超嚇人

任何食物都含有鹽分，要禁食幾乎不可能，但若完全不吃，也會危害身體健康，但最高攝取原則是不能過量。不過，我們日常生活中卻有許多看似健康的食物，其實暗藏高鹽陷阱。ELLE日本版日前揭露有8種食材含有高鹽分，該報導因此成為Yahoo!Japan的熱門新聞，來看看這8種常見的食材有哪些？你是否也誤踩地雷而不自知？

高血壓都是吃出來的！5飲食地雷少碰

根據統計，台灣約有430萬名高血壓患者，其中高達160萬人根本不知道自己有高血壓，每天還是把高油、高脂和高鹽的食物吃下肚。因為，除非經常量測血壓，否則高血壓很可能沒有任何症狀，而且即便有自覺症狀，也因症狀不具特異性，因此，很容易被忽略。

蛋白質吃多腎臟受不了 4種攝取方式都NG

台灣的洗腎人口在全球一直名列前茅，根據衛生福利部統計，慢性腎臟病患者大約有200萬人口，其中的7萬人必須洗腎，每週大約有3天必須往醫院報到。 為什麼台灣洗腎人口那麼多？到底什麼樣的因素會損害腎臟，進而走向一輩子洗腎的事實？

血壓忽高忽低不準？居家量血壓有眉角

鈉，是礦物質的一種，同時也是人體不可缺的元素，但若飲食攝取過多，會使血壓上升。鈉可以從自然食物、調味品、加工食品等獲得，主要的來源是食鹽，每1公克食鹽中約有400毫克的鈉。許多醫學研究已經證實，飲食中食鹽（氯化鈉）的攝取量和血壓值有明顯的正相關，因此可以確定，攝取過多鹽分，是血壓升高的主因之一。

別再搞大肚子！這些壞習慣恐讓你洗腎

50歲陳先生事業有成，但患有高血壓和痛風病史，健檢報告也呈現血液尿酸高合併腎功能下降，無奈長期應酬頻繁，沒有定期追蹤，僅痛風發作時服用止痛藥，直到近期痛風頻繁，被告知腎功能退化，恐走上洗腎一途，才配合醫囑治療，調整飲食習慣，所幸各項指數已控制良好，腎功能也無惡化跡象。

拚事業常應酬 中年男險洗腎

　住草屯的50歲陳姓商人為拚事業常熬夜應酬，雖生意有成，健康卻拉警報！他不但有高血壓、痛風病史，健檢更發現血液尿酸高合併腎功能下降，日前因痛風頻繁發作就醫，才知腎功能退化、恐將洗腎，所幸配合醫囑、改善生活飲食，各項指數獲控制。

長期應酬拚事業 中年男竟腎衰竭

住在草屯的50歲陳姓商人為拚事業常熬夜應酬，雖生意有成，健康卻拉緊報！他不但有高血壓、痛風病史，健檢更發現血液尿酸高合併腎功能下降，日前因痛風頻繁發作就醫，才知腎功能退化、恐面臨洗腎，所幸配合醫囑、徹底改善生活與飲食，各項指數獲得控制。

尾牙怎麼吃？醫師傳招「三高」勿上門

歲末年終到，尾牙聚會特別多，但怎麼「吃」可是大學問！高雄1位患有糖尿病及高血壓中年男子大吃大喝後，竟出現胸悶不適，血糖飆高。內科醫師李宇力特別傳授3招給民眾，尤其是「3高」族群，也呼籲別因歡樂聚會而樂極生悲。

高血壓患者別碰！吃一口就飆血壓

最常見的心血管疾病--高血壓，由於早期常通沒有明顯症狀，因此被稱為「無聲殺手」，除了藥物控制，飲食則是最直接的影響，甚至會干擾到身體其他系統的運作。

吃泡麵怕得胃癌！毒理教授：「第二泡」很重要

現在的泡麵雖然沒放防腐劑，但長期吃高油、高鹽的情況下，仍有致胃癌風險。毒理教授招名威分享他比較健康的吃泡麵4種方法：不加油包、進行第二泡、配含鉀食物一起吃、不挑油炸麵體，以避免攝取過多熱量，以及減少油、鹽、糖吃下肚。

日本研究：拉麵店熱賣地區 這病的致死率愈高

好吃的拉麵竟暗藏中風危機！9月的《Nutrition Journal》期刊公布了一項研究報告，指出拉麵店越興盛的地方，當地人的中風致死率也越高。

薑母鴨羊肉爐恐致腦溢血 醫揭5種可怕風險

冬令進補，許多人喜歡吃薑母鴨、羊肉爐、麻油雞，不過看在醫師眼裡，可能是危險的飲食習慣。由於30歲後代謝下降，這些鍋物高鹽高鈉又含酒，不利心血管，過量攝取恐造成高尿酸、高膽固醇、高血壓、高血脂，甚至腦溢血等風險。

3種食物吃越多 血管越容易變稠

冠狀動脈粥樣硬化性心臟病或冠心病，是成人最常見的心臟病，當血管彈性降低、逐漸老化，罹患心血管疾病的機率就更高。醫師表示，心血管疾病大多和飲食習慣密不可分，長期大量攝取3類食物，恐增加血液黏稠度，對血管造成傷害。

這樣吃下場悽慘？6大外食地雷別踩

外食族常以為，挑看起來清淡的食物吃，對健康就沒有危害，營養師爆料，許多看似清淡的熱門外食其實很雷，包括麻油雞麵線、酸菜鴨肉麵、榨菜肉絲麵等，鈉含量竟然與重鹹的麻辣鍋差不多，每天只要吃下一份就「鹽質」爆表！

降三高只靠吃錯了！關鍵在這件事

「三高」是引起肥胖、腦中風、心臟病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病的危險因子，專家表示，想要降三高不能只靠控制飲食，還要做對運動！只要每天鍛鍊肌肉十分鐘，利用甩動的力量帶動全身骨骼肌，就能消秏多餘糖分。

植物奶風潮！統一陽光燕麥穀奶 歡慶十周年買1送1