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  • 吳寶春麵包新技術 夢幻麵團口感更鬆軟

    吳寶春麵包新技術 夢幻麵團口感更鬆軟

     台灣麵包技術再進化,吳寶春麥方店新公開「夢幻麵團」技術,之所以「夢幻」在於不靠化學添加,即可延長麵團老化,於常溫放置3天,也仍如第1天般美味,也以此麵團發展4款新品:「不老吐司」、「紅豆粉裸吐司」、「一條雙味吐司」,和3色的「勿忘我吐司」;而本就熱銷的台灣紅豆麵包、蔥麵包,和克林姆麵包也升級為夢幻麵團,入口的Q彈鬆軟無可比擬。 \n 吳寶春回憶,剛學做麵包時,一直想要追求鬆軟保溼度好的口感,可以常溫放3天,不需回烤就很好吃。直到他上了一位日本麵包師傅的課程,非常接近他想要的口感,所以借鏡再改良開發。 \n 保留湯種更多筋性 \n 吳寶春進一步表示,一般麵包口感若要Q,製程中多加入湯種,但此次口感卻更為鬆軟,除了湯種,也加入魯邦種,而普通麵包含水量僅70%,夢幻麵團則提高到90%,再來放冰箱冷藏12小時以上,確保酵素產生作用。「一般湯種加入麵團的時間,都在材料入鋼盆、混合食材的階段,但夢幻麵團卻在麵團已成形,且出筋有薄膜的階段加入,因此縮短了攪拌時間,湯種保留更多筋性,麵團的保水或彈性都更好。」 \n 4款新品麵團不老 \n 以此麵團為基礎,吳寶春麥方店也發展了數款新品麵包,包含不老吐司(150元)、紅豆粉粿吐司(180元)、一條雙味吐司(210元),和3色的勿忘我吐司(240元)。而為了確保夢幻麵包第3天與第1天口感相差不遠,也與中華穀類食品工業技術研究所合作,以質構儀進行24小時、48小時的彈性、硬度測試,可以看出不老吐司的硬度變化較小,彈性上也較好。 \n 另一方面,吳寶春也輔導烘焙業後輩,3位麵包選手楊世湖、張世彬和王宥晟等,已於11月10日以第一高分拿下世界盃麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie)亞太區代表權,將於明年1月11日赴法參加總決賽,希冀再替台灣「世界麵包之都」美譽錦上添花。

  • MM6秋冬白色鬆軟 暗喻自我膨脹

    MM6秋冬白色鬆軟 暗喻自我膨脹

     MM6 MAISON MARGIELA將Studio Collection 2019秋冬新作於米蘭時裝周發表的場景,搬到微風南山專門店,純白棉被包覆店鋪,呼應著系列主題:膨脹、鬆軟、全白填充;代表性的單品百褶裙、連衣裙、開襟羊毛衫和派克大衣都有不同質料與觸感,但一致誇張的膨脹設計,暗喻現代膨脹的個人主義,進而內化自省。 \n MM6 MAISON MARGIELA 2019 AVP早秋系列聚焦在抽象概念與現代風格,以字母「M-A-R-G-I-E-L-A-6」為概念呈現在洋裝、連身褲或百褶裙上。服裝形式界線也變得模糊,格紋大衣拼接可拆卸的格紋百褶裙,無論合體或單穿都看得出不同風貌的俐落剪裁。

  • MM6秋冬棉被穿上身 膨脹、鬆軟好舒服

    MM6秋冬棉被穿上身 膨脹、鬆軟好舒服

    MM6 Maison Marginal將Studio Collection 2019秋冬新作於米蘭時裝周發表的場景,搬到微風南山專門店,純白棉被包覆店鋪,呼應著系列主題:膨脹、鬆軟、全白填充。代表性的單品百褶裙、連衣裙、開襟羊毛衫和派克大衣都有不同質料與觸感,但一致誇張的澎脹設計,宛如棉被穿上身,暗喻現代膨脹的個人主義,進而內化自省。 \n \nMM6 MAISON MARGIELA 2019 AVP早秋系列則聚焦在抽象概念與現代風格,以字母「M-A-R-G-I-E-L-A-6」為概念呈現在洋裝、連身褲或百褶裙上。服裝形式界線也變得模糊,格紋大衣拼接可拆卸的格紋百摺裙,無論合體或單穿都看得出不同風貌的俐落剪裁。 \n \n1997年問世以來,季季都出現的MM6 Maison Margiela經典日本包系列(Japanese Bag)也有新變化。以日本傳統摺紙工藝為靈感,設計出有摺紙樣式、不同尺寸的三角形狀包包。除了使用柔軟的人造皮草面料、亦有以黑色薄紗層層覆蓋MM6 LOGO、或是亮面漆皮的各式包款。

  • 比薩斜塔遇到強震不會倒?專家:鬆軟土壤是關鍵

    比薩斜塔遇到強震不會倒?專家:鬆軟土壤是關鍵

    義大利知名景點比薩斜塔,在距今700多年前的一場地震之後傾斜至今,期間雖然經歷了無數次強烈地震都,但都沒有倒下,科學家一直難以解釋其現象,不過近日有科學團隊研究指出,原來比薩斜塔不會倒的原因,竟然和當初造成他傾斜的鬆軟土壤有著巨大關係,可以說是因禍得福的最佳代表。 \n \n綜合外媒報導,羅馬第三大學(Roma Tre University)的建築學教授努提(Camillo Nuti)日前和其他16名專家一起組成研究團隊,並且從地震學、地質學以及比薩斜塔的結構等因素來分析,並且指出比薩斜塔能屹立不搖的原因,在於斜塔的高度、傾斜度以及塔底的軟土之間有著驚人的「動態土壤-結構互動」(dynamic soil-structure interaction,DSSI)現象有關。 \n \n據了解,在比薩斜塔在1280年經歷了一場大地震之後,塔身就往土質相對鬆軟的方向傾斜,在天時地利人和的因素之下,使得斜塔成為了知名的觀光景點,而根據最新的研究指出,塔底的軟土層不只是造成塔身傾斜的成因,更成為了保持整座塔在經歷地震時不會被強震給震倒的關鍵因素。 \n \n參與研究的布里斯托爾大學(University of Bristol)工程學教授馬隆納基斯(George Mylonakis)指出,當地震發生時若是建築物本身的共振頻率和地震頻率相近,就會觸發共振效應並加劇建築物的搖晃程度。 \n \n由於比薩斜塔塔底的土質鬆軟,而塔身的主要材料為大理石,建築結構則相對堅硬,在柔軟與堅硬兩者之間的巧妙配合之下,感變了斜塔本身的共振頻率,才會使地震時所發生的搖晃程度明顯降低,而相關的研究成果,將會於6月在希臘舉行的「歐洲地震工程研討會」上正式發表。

  • Q彈鬆軟香氣足 電鍋做出美味蛋糕超EZ!

    Q彈鬆軟香氣足 電鍋做出美味蛋糕超EZ!

    許多租屋族和住宿的學生們沒有足夠的空間或是廚房可以下廚,電鍋就成為滿足這些族群料理魂的救星,只需要插上插頭,照著簡易的電鍋料理食譜就能端出一道道美味的佳餚。 \n \n粉絲專頁「明聰Leo」時常分享食譜影片,這次他要來教大家製作海綿蛋糕。 \n<材料> \n雞蛋4顆、砂糖110g、低筋麵粉120g、泡打粉2g、鮮奶油45g、無鹽奶油30g。 \n<作法> \n1.將全蛋與砂糖隔著熱水打發,一分鐘後拿開熱水持續打發至成形。 \n2.分兩次過篩加入麵粉及泡打粉,混合攪拌到看不到粉末。 \n3.加入無鹽奶油及鮮奶油攪拌均勻。 \n4.在電鍋內鍋塗油加入烘焙紙,倒入攪拌完成的麵糊。 \n5.加入兩碗水等待電鍋加熱至冒煙後即可放入麵糊,蒸20分鐘,即可完成海綿蛋糕。 \n \n超簡單的做法完成Q彈鬆軟的海綿蛋糕讓網友大讚:「看起來好簡單又好吃,假日來試試看」、「很適合做給小朋友吃的甜點」、「外宿族必學!」。 \n

  • 影》室溫放30天如新品! 揭秘鬆軟吐司不壞真相

    影》室溫放30天如新品! 揭秘鬆軟吐司不壞真相

    有民眾在超市買了一款標榜沒有防腐劑的蜂蜜吐司,但在室溫下擺放了一個月後,竟發現吐司不僅沒有發霉,還跟新鮮的一樣白嫩有彈性。 \n \n超市主打的蜂蜜吐司,散發濃郁蜂蜜香氣,看不出早已過期一個多月。比較兩款新舊吐司,皆充滿蜂蜜香氣,外觀上也呈現相同乳白色,用手按壓兩者也皆富有彈性,過期吐司只有表面稍微乾澀,堪稱「金剛吐司」。 \n \n但在一般認知中,吐司擺放5天就會發霉,但這款吐司經師傅檢查後,認為問題就在添加物中的抗氧化劑跟蜂蜜。冬天室溫低也會抑制霉菌孳生,賣場表示所有成分都通過合法檢驗,民眾不需要擔心。但麵包若變質肉眼並看不出來,民眾在吃任何食物之前,還是需要多加注意是否已過有效期限,以免吃壞肚子。

  • 新女神上位 就靠鬆軟不經意

    新女神上位 就靠鬆軟不經意

    \n看似未經精雕細琢的彩妝,其實更有女神範!最新神級彩妝關鍵字就是「不經意」,蓬鬆豐茂的眉毛,暈開邊緣的唇妝,只要把握3步驟,就算是低調女孩,都能輕鬆上位當女神。 \n \n親吻出界唇 \n \n 有如接吻過後,唇妝被吻得凌亂暈開般的「Snogged Lips」,從歐美紅到亞洲,多虧了嘴唇暈開的範圍增加,即使是侵略感重的紅色調,都能變得柔軟可愛。 \n \nPART 1 \n臉紅心跳、充滿遐想的出界唇熱潮來襲 \n \n2017秋冬秀場上的Snogged Lips被炒熱,這個近年未曾出現過的趨勢遂成話題,還沒入秋,各國潮人就提早拾起這個概念,搶盡鋒頭。 \n \n●不完美 更美 \nPreen by Thornton Bregazzi \n \n 英國彩妝大師Val Garland是這個趨勢的推手:「它從來不是『唇膏』。它是用眼影暈染刷將邊緣暈開,而不是用唇刷畫出完美的唇型。它應該看起來是性感但不馴…叛逆的紅。」 \n \n●拯救冷門唇膏 \nGiambattista Valli \n \n 將那些單搽過於鮮豔的顏色,或是不被看好的暗紅色、紫紅色,整體邊緣暈淡了,就會變得低調些。最襯亞洲人膚色的豆沙粉色,也很適合混搭深色,以出界唇的方式呈現。 \n \n●日常變化款 \nRosie Assoulin \n \n 想畫著出界唇走上街,那就試著把出界的區域控制在唇峰兩點與下唇最低點,看起來就會嘟翹不突兀;選擇沒有光澤的唇膏,做出唇妝層次後,再視妝感是否需要壓上透明唇蜜、油性護唇膏。 \n \nPART 2 \n裸粉mix深紅 最美出界唇這樣畫 \n \n只要掌握堆疊的技巧,並善用暈染工具,出界唇不用花妳2分鐘。 \n \nStep 1:使用豆沙裸粉色,塗滿整個嘴唇,使之飽滿。 \nStep 2:從唇內緣疊搽深紅色,稍微向外製造漸層。 \nStep 3:最後使用眼影鬆刷或海棉棒,暈開唇外緣。 \n \nDIOR 藍星絕色唇萃 #614/1,200元 \nNARS 特霧唇誘 #ROCK WITH YOU/950元 \nRMK FFFuture霧透口紅 #TH-03/1,100元 \n \n \n蓬鬆男孩眉 \n \n 所謂的小男孩眉,是指看起來濃密自然,連側面都達到立體3D感的蓬鬆眉,當妳的妝容多點率真,多點帥氣,其他部位的妝容無須過度強調,五官輪廓便立刻鮮明起來。 \n \nPART 1 \n英氣與柔氣交織 蓬鬆眉的追隨者+N \n \n平眉OUT!精緻眉OUT!最潮的眉妝不只要自然,還要超濃密、超立體,根根分明到搶戲。 \n \n●別當粗平眉複製人 \nMonse \n \n 五官若長得不立體,再加上粗平眉,臉蛋就會跟紙張一樣平。從去年開始,粗平眉就已經退出潮流,最大的改變在眉峰,讓眉峰變得明顯可見,在眉毛的下緣,會有個弧度較小的拋物線。 \n \n●拯救稀疏眉 \nRoksanda \n \n 如果是天生眉毛較稀疏者,試試用眉液,如同漂眉般一根根描繪畫出仿真眉毛,然後透過睫毛膏和染眉膏的層層搭配建立豐厚感,最後再用眉粉逆刷,加強堆疊厚度。 \n \n●畫眉需深淺搭配 \nMax Mara \n \n 通常是眉頭淺,眉尾深,看起來才會柔和自然。但根據淺色鬆、深色緊的視覺效果來說,對於眉間太寬的人,眉頭可以深;若是眉眼距離太近的話,就將深色放在上緣,淺色放在下緣。 \n \nPART 2 \n染眉膏mix睫毛膏 造出根根分明男孩眉 \n \n為了讓蓬眉感更強烈,眉尾不用太尖細,免得太造作,用扁眼影刷收尾最剛好。 \n \nStep 1:用眉筆或眉粉,填補眉毛空洞處。 \nStep 2:以染眉膏將眉毛染成吻合髮色的棕色。 \nStep 3:最後以睫毛膏加強眉頭,向上梳出毛束感。 \n \nLANEIGE 有型有色氣墊塑眉盤-YCH限定版/900元 \nSHU UEMURA 智慧控量染眉膏/1,100元 \nMAKE UP FOR EVER 豐盈染眉膏/750元 \nBENEFIT 新手美眉粉厲害 #03/960元 \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2064期《時報周刊》,一套雙本特價69元。 \n \n本刊與旺德電通合作,推出「Happy旺生活」活動,訂閱雜誌1年期(新訂戶2,997元、續訂戶2,830元),可享以下好禮7擇1免費送。(A)全聯福利中心禮券500元。(B)歐頓ELTAC 電動冰淇淋機(市價1,680元)。(C)歐頓ELTAC 8吋空氣循環扇(市價900元)。(D)聲寶 光觸媒吸入式捕蚊燈(市價1,400元)。(E) WONDER 隨行杯果汁機(市價799元)。(F)《愛女生》雜誌一年。(G)《時報周刊》雜誌8期。 \n \n時周「新官網」粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。 \n \n \n \n訂《時報周刊》一年,送聲寶光觸媒吸入式捕蚊燈,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n

  • 大雨土石鬆軟!下水道施工崩塌 工人遭活埋命危

     高雄市楠梓區10日發生下水道工程工安事故,許姓工人在深約2米工地接管時,突發生土方崩塌遭活埋。消防人員迅速抵達,半小時將人救出送醫,目前仍在急救。事故發生後勞工局勞檢處立即勒令停工,待調查發生原因將對業者及相關人員追究責任。 \n 昨天上午11時51分,因大雨已停工2天的工地,趁著天氣轉晴開始施工,51歲許男正在坑洞裡施工時,土方突然崩塌活埋,其他工人見狀立即跳下坑洞,以鐵鍬或徒手或拿杯碗挖掘土石並報請119馳援。 \n 挖掘10餘分鐘,見到許男頭部時尚有微弱的呼吸,消防人員抵達接手挖掘,並以纜繩綁住許男身體,另一端綁在怪手上拖吊,將許男自土石中拉起。 \n 12時26分,許男被救出時已無生命徵象,但消防人員仍將他送國軍左營醫院急救盼能出現奇蹟。現場工人表示,消防人員未抵達時,許男仍有呼吸;搶救過程中,許男一度恢復呼吸心跳,但仍陷入昏迷,至截稿止,尚未脫離險境。 \n 勞工局勞檢處現場勘查,初步研判,施工時未做好擋土牆支撐,現場又無作業主管,再加上連日來,高雄大雨不斷造成工地土石鬆軟而崩坍,已勒令停工接受調查,待查明原因後,會追究雇主等相關人員責任。

  • 抽蓄潛在廠址 學者:翡翠可能不符經濟效益 大甲溪地質鬆軟待評估

     對於台電評估中的6到7個抽蓄潛在廠址,學者認為翡翠水庫可能不符經濟效益,石門則因地點不高,落差小,合不合適有待討論。大甲溪本來是合適地點,但在921大地震之後,地質鬆軟,河床淤積,恐怕要再精細評估。 \n 「地點還是最大問題!」交通大學土木工程系副教授單信瑜直言,台灣合適興建抽蓄水力電廠的地點已不多。 \n 以目前提到的翡翠水庫來說,下面雖有直潭堰可做下池,但距離上游大壩很遠,將水抽回去所耗電力與成本很大,是否符合經濟效益,應再考量。 \n 他認為,石門水庫不夠高,上下池落差不夠大,幾乎不必考慮。至於大甲溪,雖然過去有評估過,但在敏督利颱風、921大地震之後河床淤積,是否仍適合要再精確評估。 \n 水利署官員指出,適合地點要看壩址,水量夠不夠、地形落差大不大。翡翠水庫下方雖有直潭堰、清潭堰,可做下池,但目前過小,需改建成大壩空間才夠,如此工程後是否會造成水流往回淹沒聚落,可能有待調查。至於石門水庫,因為要供應新北板新用水,問題就比較複雜。

  • 韓調理賽 大華科大奪3金1銀 鬆軟客式馬卡龍 地瓜做的

    韓調理賽 大華科大奪3金1銀 鬆軟客式馬卡龍 地瓜做的

     大華科技大學參加2016 KICC韓國國際調理大賽,由餐飲系主任陳麒文,帶領學生陳孟遠、劉明瑞,在為期2天的賽事中,拿下3金1銀,並融入客家特色,展現台灣風味。 \n 陳麒文表示,這一場比賽是韓國國內最大型的國際競賽,一共有來自7國,包含中國大陸、美國、日本、義大利、俄羅斯、臺灣及香港,約5000位選手參加,陳孟遠先在菜餚冷展拿下金牌,而劉明瑞奪銀,隔天又在現場烹飪套餐,奪下2金。 \n 大華科大位在芎林鄉,屬於客家庄,陳孟遠、劉明瑞也以客家傳統鹹豬肉作為主題,並做成開胃菜,並用桔醬搭配,展現客家味。除此之外,主菜則以福菜鱸魚捲佐客家菜脯醬汁,甜點則是採用台灣地瓜做成馬卡龍,展現創意,受到評審青睞。 \n 陳麒文讚許學生的表現,由於參加海外賽事,需克服食材、場地不便等問題,也聽到主辦單位讚美台灣選手,從菜色及技術,都有進步並用心。 \n 大華科技大學校長李右婷表示,大華科大此次參賽的學生學生,都尚未滿20歲,站在國際競賽的舞台,也不會怯場,充分發揮自己的實力,未來也將鼓勵學生,透過各種管道,在國際舞台上,宣揚台灣美食及特色。

  • 雨後土石鬆軟 林口後坑道路坍方中斷

    雨後土石鬆軟 林口後坑道路坍方中斷

    新北市林口區太平里後坑8鄰14號,因連日下雨土石鬆軟,今(5)日道路坍方中斷,電線桿也倒塌,導致民眾無電可用。民眾於下午5時許報案,台電在7點半時順利復電,所幸未有人員傷亡。 \n \n 林口區公所表示,影響戶數為後坑8鄰至10鄰,約50戶,目前工程車已到達現場搶通道路。

  • 目擊現場》烏來災區 惡水沖刷道路泥濘鬆軟

    目擊現場》烏來災區 惡水沖刷道路泥濘鬆軟

    中颱蘇迪勒不但造成通往烏來的新烏路出現嚴重坍方,大雨也讓南勢溪瞬間暴漲數十公尺,原本在河岸邊的店家與溫泉業者,全遭惡水沖刷,台9甲線往孝義方向雖然暫時公路單位派員打通便道,但下雨則道路泥濘鬆軟,仍相當危險。

  • 下雨土鬆釀地震? 炎亞綸臉書道歉

    下雨土鬆釀地震? 炎亞綸臉書道歉

    420天搖地動,藝人炎亞綸有自己的見解,他在臉書寫道「好一陣子沒下雨,這週狂下雨,把乾燥的土壤淋溼,因此地質鬆軟,造成地震不斷」,這個觀點引爆網友批評地震是板塊移動吧!這不是小學生常識,炎亞綸不甘示弱回嗆「你是地質系的嗎?」大戰網友,但最後卻自行刪除PO文。 \n不堪網友圍勦,炎亞綸發表聲明說從未鐵定表示下雨和地震有絕對關聯,因此文中他有提到「是自己的觀察啦」,但也引述了地震測報中心主任郭鎧紋的分析,說台北是盆地會產生共振還有地質鬆軟,再加上地下水位比較高,震波出現放大效應,但「下雨和地震」的連結,炎亞綸還是無法自圓其說。 \n炎亞綸的「特異觀點」成為發燒話題,網友把他維基百科中的職稱加註了「台灣地質學家」,還有人變造電影唐山大地震的海報,片名改成《下雨大地震》,由炎亞綸主演,文案寫著:你是地質系的嗎?酸人指數破表,還有網站搶搭便車做宣傳。 \n有雜誌在臉書PO文說,你知道嗎?天坑不一定是下雨造成的唷!我不是地質系,但我看地理雜誌;手機益智遊戲火速推出問題,420三次地震是怎麼發生的?其中一個選項就是「連日下雨」,讓玩家哭笑不得。 \n日前才因為批評台北市長柯文哲和網友掀罵戰,炎亞綸這回又因為獨特的地震理論成了網友箭靶,只能苦吞眾人抨擊,先自我機會教育。 \n

  • 阿里山森鐵出軌 路基鬆軟造成

     阿里山森林鐵路6日發生機車出軌事故,幸無人傷,事故原因今天出爐,為路基鬆軟,當車輛通過時因曲線慣性造成出軌。 \n 這列出軌事故列車於6日準備行駛至奮起湖車站,有5節車廂、100多名乘客,於當天上午11時3分左右,行駛至37公里處,也就是交力坪車站與水社寮車站之間,不知何故,在後面推動列車的機關車,突然脫軌,所幸未造成人員傷亡。 \n 台鐵阿里山森林鐵路管理處表示,今天召開責任鑑定委員會議,經與會專家學者及各單位代表討論,這次出軌事故原因,為路線養護人員辦理路線養護工作時,未能及時完成路線養護程序,導致路基鬆軟,當車輛通過時,因曲線慣性造成機車出軌。 \n 阿里山森鐵管理處指出,已要求森鐵全線監工區,即日起執行路線養護時,預留足夠養護時間,確保車輛通過前完成所有養護程序,以維護行車安全。1031121 \n

  • 阿里山森鐵出軌鑑定 養護未完、路基鬆軟

    阿里山森鐵出軌鑑定 養護未完、路基鬆軟

    阿里山森林鐵路6日從嘉義站開往奮起湖站之1次車,在11時行經嘉義線37公里20公尺處(交力坪往水社寮間)時,發生機車出軌事故,森鐵管理處21日召開責任鑑定委員會議,初步判定事故肇因於路線養護人員沒有及時完成養護程序,導致路基鬆軟,當車輛通過時因曲線慣性造成機車出軌。 \n \n針對養護工作造成出軌意外,管理處要求全線監工區即日起執行路線養護時,須預留足夠養護時間,確保車輛通過前完成所有養護程序,維護旅客行車安全。 \n \n另森鐵7月8日列車在竹崎至樟腦竂間出軌事故,肇因於部分枕木老舊、道釘浮起而扣壓力不足,加上列車進曲線前未將速度降至時速22公里,行經曲線時產生橫壓力造成車廂出軌事故,管理處也要求監工區落實道釘上浮及道釘扣壓又巡檢工作,並嚴格要求司機員依速限行車。

  • 蓬鬆軟綿的小羊小狗們入侵你的貼圖!

    蓬鬆軟綿的小羊小狗們入侵你的貼圖!

    綿羊、小狗、松鼠,軟綿綿的動物們組合出各種情境、表情,可愛又開心!與好友交流用柔軟蓬鬆的動物貼圖帶來輕鬆愉快的心情吧! \n松軟動物們 \n價錢:30元 \n連結:https://store.line.me/stickershop/product/1005610/zh-Hant

  • 夏季限定!芙蕾系列甜甜圈 體驗極致鬆軟口感

    夏季限定!芙蕾系列甜甜圈 體驗極致鬆軟口感

    \nMister Donut與日本同步,推出了全新口感的芙蕾系列甜甜圈,因為加入了3倍以上的雞蛋含量,讓麵團膨發後拌入更多空氣,呈現出有如蛋糕般的鬆軟口感~所以才以法式甜點舒芙蕾為名。一共有糖霜、草莓、檸檬、抹茶四種口味,只在夏季販售,鬆軟的口感吃起來更加清爽,是讓人感覺無負擔的夏季甜點,大家快點去嚐鮮吧~《Styletc樂時尚》 好文閱讀立即分享留言,抽獎送好禮喔!!! \n

  • 自製麵包鬆軟好吃 肥胖患者暴增3成

    把加水的麵粉,鹽、糖、酵母,還有滋潤口感的奶油,通通倒進麵包機,從揉麵團到發酵、烘焙,沒兩個小時,香氣逼人、口感又鬆軟的麵包出爐。自製麵包,一機搞定,食安問題,帶動麵包機熱銷,麵包自己做才安心,不過,卻造成這樣的後果。 \n33歲的陳小姐,連續兩星期,3餐狂吃自製麵包,體重直線上升7公斤,另外這名17歲的同學,本來就是易胖體質,也是吃麵包,從71公斤吃成78公斤,胖了7公斤。 \n吃麵包成癮,就是所謂的「麵包機症候群」,剛出爐麵包香噴噴熱呼呼,「升糖指數」高,會讓人飽足時間短,飢餓感快一直想吃,吃下肚又很容易堆積脂肪,很容易就發胖。 \n因為吃麵包造成的肥胖患者,今年就暴增3成,專家建議,如果真的想吃麵包,用全麥麵粉取代,奶油、砂糖能少則少,降低麵包的升糖指數,才能有效預防肥胖,又吃的健康。

  • 訂錯了!蕭家淇愛「鬆軟的」 網友送「酥脆的」

    搶買太陽餅,顧客大排長龍,不管是蕭家淇辦公室裡被吃掉的太陽餅店家,還是訂了一百五十七盒送到行政院的另一家老店,沒想到蕭家淇一句太陽餅被吃了,意外帶動台中太陽餅產業。 \n笑而不答,因為實在尷尬,回到台中市府老家,和市長胡志強一搭一唱,也免不了被調侃了一番。 \n蕭家淇懊惱,但太陽餅業者卻樂得開懷,因為兩家店兩天內業績全都大幅攀升。 \n蕭家淇買來送人的太陽餅店,標榜外皮酥脆、內餡扎實,業績好了快三成。 \n另一家宅配一百五十七盒太陽餅到行政院的台中自由路名店,宅配訂單從一天十張變成一百張,還有好多人想訂來送給台北學生,只是生意太好,老闆真的做不來了。 \n事實上,蕭家淇放在辦公室的是這家,謝金燕也愛吃的太陽餅,不過送去行政院的太陽餅卻訂成了另外一家,不管是標榜傳統口味的太陽餅,還是另一家創新口味的太陽餅,兩家店業績攀升,都想感謝蕭家淇。

  • 范植谷:集電舟掉落 路基鬆軟導致事故發生

    台鐵行車保安委員會今天(3號)開會釐清二二八台鐵電車線遭嚴重扯斷事件原因,而台鐵局長范植谷說明,這次電車線遭扯斷主因是:列車「集電弓」上具支撐功能的「集電舟」掉落,另外,事故路段路基鬆軟、沉陷,造成列車起伏過大,才導致集電弓和電車線產生嚴重拉扯。 \n二二八當天台鐵電車線遭扯斷導致台鐵大誤點,引發社會大眾關注台鐵的設備老舊問題,而台鐵行車保安委員會也邀集專家、學者共同討論事故原因,希望找出問題所在並加以改善。 \n台鐵局局長范植谷透露,二二八台鐵電車線遭嚴重扯斷事件除了主因列車集電弓上具支撐功能的集電舟掉落外,另一個次要原因是事故路段路基鬆軟、沉陷,造成列車起伏過大,才導致集電弓和電車線產生嚴重拉扯。 \n至於集電舟為何會掉落,范植谷則表示,目前還在多方面仔細調查中,也找了高鐵局監理小組加入,如果確定有人為疏失,會依照規定找出責任歸屬並作懲處。 \n而交通部長葉匡時則說,台鐵目前確實面臨設備老舊,人力斷層的問題,但是不能成為事件的理由,該究責的還是會究責。

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