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  • 新疆克拉瑪依市烏爾禾區旅遊業呈井噴式增長

    新疆克拉瑪依市烏爾禾區旅遊業呈井噴式增長

    白天遊覽雅丹風光,夜間打卡特色民宿,再約上三五好友來次自駕遊,今年小長假,豐富多彩的旅遊項目,讓新疆克拉瑪依市烏爾禾區再次迎來客游高峰。烏爾禾世界魔鬼城、白楊河大峽谷、艾里克湖、大秦帝國影視城、萬畝胡楊林等熱門景區更是人山人海。

  • 新疆克拉瑪依 地表最幸福魔鬼城

    新疆克拉瑪依 地表最幸福魔鬼城

     從新疆克拉瑪依回來後,原以為最難忘會是魔鬼城壯麗的雅丹地貌,沒想到,竟是居民們臉上的笑容。 \n \n 秋天的新疆,是上帝的調色盤。或許是為補償嚴寒、酷暑,以及沙漠的單調色彩,因此每到秋季,新疆總能得到加倍的償還,雲白、天藍、水綠、胡楊木金黃,加上夕陽映照在雅丹地貌與五彩灘反射出的粉嫩嫣紅與多彩,讓秋季新疆成為地球上最美的自然美術館,從喀納斯、天池、禾木、白哈巴村到彩石灘處處如畫,秋景處處醉人。 \n \n 在這些景點中,克拉瑪依更是耀眼的存在,除了魔鬼城是當年李安電影《臥虎藏龍》取景地外,更在於這裡是中國石油的原鄉,充滿壯闊油田與磕頭機(抽油設備)景觀。但讓人訝異的是,儘管城市因石油而興起,卻絲毫未見工業與空氣汙染,反而處處綠意,被喻為「大陸幸福指數最高的城市之一」。 \n \n溫差大 水果甜度高 \n \n 克拉瑪依在維吾爾族語意指「黑油」,不像其他產油區,須透過探勘與鑽井推測石油所在,這裡是全球少見有著石油露頭的神奇之地,猶如湧泉般,提著桶子就可以來「揩油」,所以是全球唯一以石油命名的城市。 \n \n 早年的克拉瑪依是一片荒蕪之地,杳無人煙,直到1955年,大陸積極在各地探勘石油資源,卻一無所獲,居然聽聞新疆有位牧羊人賽里木,每天提著黑油到市場換取生活用品,好奇之下前來探訪,就此發現此處是一年可創造數百億人民幣產值的油田區。 \n \n 從這之後,大陸政府一邊採油,一邊植樹綠化與建設,並從400多公里外,引水而來。石油利潤歸國家,卻也回饋到人民身上,除了平整的道路,宏偉的體育館、美術館、星級酒店等建築,這裡還有著新疆最完善的老人安養院,學生搭公車完全免費,甚至是新疆地區,最早擁有4G高速上網的地方。 \n \n 60年後的克拉瑪依,已讓人難以想像當年的荒蕪,而從以色列引進的無土栽培與滴灌技術,更讓這整片鹽鹼荒地,也能長出甜美番茄與多樣青菜,30萬畝農業面積,10萬畝林地,加上「朝穿皮襖午穿紗」的誇張日夜溫差,讓這裡的葡萄與哈密瓜甜得嗆人。 \n \n \n多移民 族群大融合 \n \n 當年從江蘇、河南、湖北、山東、陝西等地,前來拓荒的移民,如今已繁衍到40萬人,他們除了付出勞力,也帶來多元的飲食與生活文化。走進菜市場,維吾爾、哈薩克、四川話、上海話與普通話交替出現,大家口味各自不同,卻有著共同幸福感覺與相互尊重,氣氛和諧融洽。 \n \n 克拉瑪依月前舉辦首屆的國際馬拉松大賽,5,000位來自大陸、非洲等各國跑者,循著克拉瑪依的歷史、沙漠與現代文明交融的時空下奔跑,一旁的警戒線上,帥氣的維吾爾族公安嚴肅看著前方,舞台上,哈薩克與多種省籍族群女孩跳著、笑著,在那爽朗歌聲中,彷彿讓人看見當年拓荒先祖,正低頭欣慰看著這整片大地的歡樂。克拉瑪依,是一座充滿笑容的城市。 \n \n \n不腥膻 羊肉好滋味 \n \n 羊肉的膻味輕重,取決於品種、草料、生長環境與小部分的烹飪技術,新疆的阿勒泰大尾羊,生長於壯闊草原間,喝的是礦泉水,吃的是中草藥,即便是「肉腳」廚師,也能料理得讓人找不出半點膻味。 \n \n 在克拉瑪依,來到維吾爾或哈薩克族人開設的餐館,一盤羊腿抓飯、兩串孜然烤羊肉、一碗拌麵、再加上一杯酸奶,飯後再來點葡萄或椰棗,新疆食物,可真讓人懷念。 \n \n \n金絲玉 鹹魚大翻身 \n \n 新疆別的沒有,石頭最多。自從和闐玉價格被炒作到難以入手後,位於戈壁灘上,早年多到當地人會拿來鋪地板的彩石,竟搖身一變成為「金絲玉」,價格從一麻袋300元人民幣,飆到現在一顆如雞蛋般大小、擁有透明光澤的寶石光原石,竟高達人民幣60萬元,讚美之詞也紛紛出爐,號稱擁有「雞血石的紅,田黃石的黃,和闐玉的潤,瑪瑙的多彩與水晶的通透。」 \n \n 當年不起眼的「金絲玉」小胖妹,如今蛻變成國色天香的名模,看久了,令人心醉神迷呢! \n \n \n \nIndex \n克拉瑪依官網/www.kelamayi.com.tw \n \n克拉瑪依怎麼去? \n可搭乘長榮航空,再轉乘上海、中國南方航空至克拉瑪依機場。 \n \n

  • 產官學攜手 航空城變身生技重鎮

    產官學攜手 航空城變身生技重鎮

     桃園航空城公司25日和研發「奈米魔鬼氈晶片」技術的美國生技公司CytoLumina、交通大學共同簽署合作備忘錄,成為國內第一個由產官學界共同推動的無創性液體活檢技術發展,未來將以桃園航空城為公部門的單一窗口,從法律、制度等面向協助CytoLumina立足台灣、放眼全世界。 \n CytoLumina創辦人,是加州大學洛杉磯分校的台裔教授曾憲榮,在美國已成功研發多項創新醫檢專利,其中「奈米魔鬼氈晶片」技術,顛覆過去必須開刀切片才能分析腫瘤細胞的侷限,只要抽血就能辨識、捕捉腫瘤細胞,協助醫師更方便監測,去年底還因此獲邀進入白宮、加入美國前副總統拜登發起的癌症登月計畫。 \n 曾憲榮笑言自己是「台灣養出來的資產」,一路在台從學士念到博士才赴美國執教鞭,強調桃園市府、交通大學都數度造訪,簽署合作意向書前都非紙上談兵,桃園航空城單一窗口協助新興產業解決法令或政策問題,對新創公司幫助非常大,加上交大的研發團隊和豐沛人才庫,願意將技術帶回台灣,找台灣醫療機構一起合作、建立團隊,希望最快1年內在台落實,未來立足台灣、放眼亞洲甚至全世界。 \n 交大校長張懋中笑言交大很看重交通功能,哪裡是交通樞紐就往哪裡去,航空城的機場優勢獨一無二,一站就能進入亞洲任一主要城市,若發展成產學研訓基地,輕鬆將研發成果運送到世界各地,其他國家難以抗衡,他以非洲諺語「希望走得快、自個兒走,走得遠要一起走」期許桃市府、交大和CytoLumina能走得長長遠遠。 \n 桃園副市長王明德表示,學術研究要產業化,則要有平台拉近雙方、讓中間產生火花才能變產業,桃園肩負著平台的重要角色,尤其青埔便利的交通,到台北19分鐘、到新竹則10分鐘,在空間、人文和教育上可以整合、囊括北台灣,希望能有更多新創產業共同往前走,連結國內、國外和未來。

  • 奈米魔鬼氈晶片 攜手交大入航空城

    奈米魔鬼氈晶片 攜手交大入航空城

    桃園航空城公司25日和研發「奈米魔鬼氈晶片」技術的美國生技公司CytoLumina、交通大學共同簽署合作備忘錄,成為國內第一個由產官學界共同推動的無創性液體活檢技術發展,未來將以桃園航空城為公部門的單一窗口,從法律、制度等面向協助CytoLumina立足台灣、放眼全世界。 \n \n CytoLumina創辦人,是加州大學洛杉磯分校的台裔教授曾憲榮,在美國已成功研發多項創新醫檢專利,其中「奈米魔鬼氈晶片」技術,顛覆過去必須開刀切片才能分析腫瘤細胞的侷限,只要抽血就能辨識、捕捉腫瘤細胞,協助醫師更方便監測,去年底還因此獲邀進白宮、加入美國前副總統拜登發起的癌症登月計畫。 \n \n 曾憲榮笑言自己是「台灣養出來的資產」,一度在台從學士念到博士才赴美國執教鞭,強調桃園市府、交通大學都數度造訪,簽署合作意向書前都非紙上談兵,桃園航空城單一窗口協助新興產業解決法令或政策問題,對新創公司幫助非常大,加上交大的研發團隊和豐沛人才庫,願意將技術帶回台灣,找台灣醫療機構一起合作、建立團隊,希望最快1年內在台落實,未來立足台灣、放眼亞洲甚至全世界。 \n \n 交大校長張懋中笑言交大很看重交通功能,哪裡是交通樞紐就往哪裡去,航空城的機場優勢獨一無二,一站就能進入亞洲任一主要城市,若發展成產學研訓基地,輕鬆將研發成果運送到世界各地,其他國家難以抗衡,他以非洲諺語「希望走得快、自個走,走得遠要一起走」期許桃市府、交大和CytoLumina能走得長長遠遠。 \n \n 桃園副市長王明德說,學術研究要產業化,要有平台拉近雙方、讓中間產生火花才能變產業,桃園肩負著平台角色,尤其青埔便利的交通,到台北19分鐘、到新竹10分鐘,在空間、人文和教育上可整合、囊括北台灣,希望能有更多新創產業共同往前走,連結國內、國外和未來。

  • 遊新疆魔鬼城 聽那哭嚎的懺悔聲

    遊新疆魔鬼城 聽那哭嚎的懺悔聲

    「狂風給了它魔鬼城的名,還讓它有了魔鬼的形」,起風時的淒厲呼嘯聲,令人毛骨悚然。位在新疆維吾爾自治區的烏爾禾礦區,獨特的風蝕地貌令其千姿百態,從遠方望去,各種砂岩奇異形體宛如一座城堡屹立在戈壁蒼茫大漠之中,這座城堡形似各種名勝古蹟,壯觀的自然景緻令人讚嘆,但若要深入,就會因為那死寂的氛圍與風聲而感到顫慄。 \n原先的魔鬼城,其實是個擁有豐富生態的巨大的湖泊,在經過兩次大的地殼變動後,成了現在的風蝕地形。強勁的西北風把烏爾禾礦區吹成了一個「迷你世界」,北京天壇、埃及金字塔、柬埔寨的吳哥窟、羅馬競技場,形似各地古蹟的山丘將整個區域用得宏偉壯觀,大自然的鬼斧神工令人驚艷,獨特的地形樣貌吸引不少劇組前來,電影臥虎藏龍的取景地之一就在這。 \n遠觀雖雄偉壯闊,但一進入其領域,奇形怪狀的高大土丘、乾裂的黃土以及風起時所發出如鬼哭狼嚎般的尖厲聲,即便不是黑夜,也叫人感到顫慄懼怕,「魔鬼城」之名名不虛立。 \n而關於魔鬼城,還有這麼樣的一個傳說,相傳這裡原先就是一座城堡,住在裡面的人善良勤勞,生活豐衣足食,只是在財富的累積下,人們開始沉溺於玩樂,充滿暴戾之氣,於是天神變化為乞丐,告訴人們是邪惡讓他從富人變乞丐,希望能藉此喚起大家的良知,但方法沒奏效,城裡的人對乞丐的嘲諷讓天神震怒,將城堡化為廢墟,並將人們壓在廢墟下,自此,亡魂哀鳴聲便不斷的傳出,呼嘯的風聲就是他們的懺悔聲,而這樣一段的神奇傳說,也讓魔鬼城更添了些神秘感。 \n

  • 城市巡禮-魔鬼城鬼斧神工

    城市巡禮-魔鬼城鬼斧神工

     烏爾禾魔鬼城,位於新疆維吾爾自治區準噶爾盆地西北邊緣的佳木河下游烏爾禾礦區,被評為中國最美三大雅丹地貌之一。所謂雅丹,是地理學名詞,維吾爾語為「險峻的土丘」,獨特的風蝕地貌,千姿百態,吸引了各地遊客及攝影家來此獵景。 \n 這裡據說遠古時是巨大的淡水湖,後因地殼變動隆起成為陸地,因位於準噶爾盆地西北多風區,終年狂風不斷,最大風力可達10-12級,當地有一說法「一年一場風,從春颳到冬」,強風穿梭颳過丘陵間,如魔鬼淒厲的號叫,故名魔鬼城。常年風吹雨蝕下,造就了地形奇觀,山丘被吹成各式各樣的建築物及動物形狀,有蘇武牧羊、孔雀迎賓、石猴觀海、人面獅身、北京天壇、海獅望月、雄鷹展翅……等等景點,千姿百態,令人感歎大自然的鬼斧神工。 \n 騎駱駝體驗沙漠行舟 \n 遠眺魔鬼城,就像中世紀歐洲的超級城堡。大大小小的城堡林立,參差錯落,綿延數十公里。千百萬年來,由於風雨剝蝕,地面形成深淺不一的溝壑,裸露的石層被颶風雕琢得奇形怪狀。由於地貌特殊,電影《七劍下天山》、《臥虎藏龍》都曾在此取景, \n 園區內有騎駱駝的體驗,「沙漠之舟」形體高大,必須架上梯子才能上去,但十分平穩。60元人民幣可以坐上10分鐘。此外,園內備有小火車,另外付費即可搭乘,省去跋踄之苦。 \n 傍晚的魔鬼城,又是不一樣的景致,幸運的話,可以看到「火燒雲」奇觀,雲層在夕照下如火燄般耀眼,不少攝影專家專程來此等候,捕捉最美的瞬間。 \n 魔鬼城風景區東南16公里處,靜靜躺臥著艾里克湖,由白楊河水匯集而成。「艾里克」在蒙古語裡是酸奶的意思。傳說成吉思汗大軍西征派出的一隊騎兵小隊在沙漠中迷路,人疲馬倦,靠著識途老馬找到艾里克湖,湖水甘甜,猶如酸奶,就此命名為艾里克。 \n 農家樂夜賞美麗星空 \n 艾里克湖至少存在1300年以上,是克拉瑪依唯一的湖泊。湖區水波蕩漾,蘆葦叢生,魚類豐富,是中國大陸雲石斑鴨唯一的繁殖地,野豬、黃羊不時出沒,形成沙漠湖光美景,因此被譽為戈壁沙漠上的一顆明珠,不少新人特別來此拍攝婚紗。 \n 烏爾禾的農家樂,是值得嘗試的鮮體驗,以當地經營有年的紅楊林生態園來說,主人會以維族舞蹈迎客,餐食以自種的青蔬為主,如拔絲茄子、油炸南瓜花、地瓜葉等新鮮蔬菜,還有現烤羊肉串,十足的農家味;飯後架起篝火,主人帶著賓客一起跳起維族傳統舞蹈。夜間睡的是蒙古包,夜晚仰望天空,萬千星斗熠熠生輝,讓人充分感受大地之美與田園之樂。

  • 上帝打翻調色盤 北疆秀神技

    上帝打翻調色盤 北疆秀神技

    「一次新疆行,一生新疆情。」新疆絕色美景多變,眼前綠草如茵、水鳥優遊自得,下一幕又是奇岩異石、顛頗刺激,而正是因此,新疆獨特風情使人心神嚮往,像是上帝打翻調色盤,四季風情有別。 \n \n談及新疆,大得無邊無際,它擁有多項中國之最,不僅是中國土地面積最大與邊境線最長的省區,並是日照時間最長、最大的自然保護區,也因為年平均晴天多達180天,是中國最多晴天的地方,造就出當地優質葡萄、瓜果產量。 \n \n除了上述中國之最,新疆絕景也是一絕,冷峭壯觀之中,五彩城經億萬年風雨侵蝕形成難得一見炫目美景,像是上帝打翻調色盤的漸層色調,如此奇景也成為李安電影《臥虎藏龍》場景之一,壯麗彩岩震撼人心。 \n \n新疆就像一齣齣神話,猶如闖入《西遊記》的人間仙境。五彩城紅如火焰,黃如金山、綠如茵草、藍如湖水,使人置身神話般幻景;而西北部還有座魔鬼城,奇異怪狀岩石滿遍,呼嘯狂風淒厲,掀起黃沙蔽日,不敬畏也難,還有人這麼譬喻,「若稍不留神,就找不著歸路」。 \n \n當然,新疆造就如此得天獨厚絕色,並富蘊出綠草如茵的天然樂園,可可托海是著名國家地質公園;月亮灣、神仙灣、臥龍灣景色秀麗;天山南麓最肥美的大草原巴音布魯克,天鵝湖吸引成群候鳥上演一場天籟美色,尤其是九曲十八彎美如仙女披肩彎曲漫延,傳說《西遊記》裡的「流砂河」原形就是它。 \n

  • 曾國城瘦不了 減重實境秀難堪

    曾國城瘦不了 減重實境秀難堪

     曾國城主持緯來減重實境秀《玩美的人類》,一個月來,他的體重文風不動保持在89公斤,自嘲「只希望守住90大關」。製作單位使出撒手金間,推出「胖子狗仔隊」單元,邀全民監督,在外捕捉曾國城和節目選手們吃外食的照片,爆料者可獲獎品。 \n 羞恥心放在一旁 \n 《玩美》製作單位最初開出10萬元支票,曾國城一個月內瘦5公斤就可賺10萬,但過了3周毫無進展,身為主持人如此「難瘦」,讓節目幫人減肥的說服力大為下降,讓製作人很「難受」。 \n 製作人說,每集都量選手們的體重,曾國城之前錄影時流露出「羞恥心」,「不過一個月減5公斤,對他真的難度高!」因他也主持美食節目,聚會又多。 \n 每天只能喝1杯 \n 曾國城坦承面對美食難有「貞操觀念」,「在滿足口腹之慾的前提下,只能以『吃得不盡興』規範自己!」他工作忙,沒時間運動,愛吃還愛喝酒,節目營養師特別製作他的專屬「減重酒單」,每天不得超過1杯,還打造他的專屬減肥菜單,雖然他隨身帶著食譜,但當美食當前,他總說:「下個月再開始好了!」 \n 《玩美》的魔鬼教練劉田井宏說,曾國城這樣不忌口,沒變胖已經很好了,但和曾差不多體重的來賓體重已急速下降,這讓曾每次推託身體不適,不肯量體重。劉對自己安排的運動操練很有信心,「要常練習,沒有應酬誘惑的話,他減重絕對沒問題。」也就是愛他的親友請拒絕和他聚餐! \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康! \n

  • 瓦城推新菜 黃咖哩南瓜意外驚喜

    瓦城推新菜 黃咖哩南瓜意外驚喜

    配合炎熱夏季來臨,瓦城泰式餐廳全台50家分店同步推出兩道開胃新菜,第一道是端上來就博得滿堂彩的「曼谷米香鍋粑」,烤炸到金黃的香脆鍋粑,加上以蝦仁、豬絞肉、洋蔥、紅咖哩燉煮而成的濃郁醬料,色香味俱全,讓人一看就胃口全開。 \n \n緊接第二道端上來「黃咖哩豬肉佐南瓜」,這菜一上桌,大家忍不住脫口而出:「什麼東西啊?」不就是黃咖哩、豬肉跟南瓜燉煮而成的普通咖哩嗎?這菜連路邊99元一盤的泰國快炒店都見得到,到底新在哪?還小小一盤賣到280元+10%。結果沒想到,這天滿桌菜吃下來,最讓人難忘居然就是這一道。 \n \n真的就是黃咖哩、豬肉跟南瓜的組合而已,看起來平淡無奇,但入口後那南瓜極其綿密,鬆軟口感迷人,加上那椰奶香氣與辣度恰到好處的黃咖哩,舀一湯匙,就能多扒三口飯,光這盤就讓人白飯多吃兩碗,只見滿桌大家搶著舀咖哩。較可惜是搭配的梅花肉號稱肥瘦比例各半且肉質鮮美,但也許是南瓜太強,梅花肉相對很弱,不過無礙這整盤的美味。或許,創意不新,但滋味確實新鮮味美。 \n \n瓦城成立至今已25年,目前旗下共有瓦城、非常泰、1010湘、大心等品牌,合計全台超過60家分店與500位廚師。然而,不論到哪家店,基本上都有差不多的水平與一致口味,主要因瓦城泰統集團董事長徐承義把年輕時學跆拳道的觀念帶入餐飲業,獨創「11級廚師臂章制度」,每一級都要針對刀工、翻鍋、火候等基本功進行測試,過關才能讓臂章升級,確保每位炒菜的廚師都有一定功力。 \n \n例如想要配戴第三級的橘臂章,就要學會切出0.05公分的檸檬葉細絲、厚0.2公分長4公分的辣椒片、長0.5公分的丁狀長豆,並在限制時間內切得尺寸大小一致才能過關。又如想再晉級取得綠臂章,就要學會翻鍋基本功,要在溫度可達攝氏800多度的中式鼓風爐,把超過千顆的黃豆(330公克)與紅豆(30公克)在5秒內進行翻鍋,除了得將紅豆翻到表層並均勻分散在表面外,還規定不能掉出超過1公克的豆子(約4-5顆黃豆重量)才算合格。魔鬼般的嚴苛,造就了天使般的美味。 \n \n除了瓦城兩道新菜外,1010湘全台12家分店也同步推出「酥炸口水雞」、「左宗棠雞」、「噴香牛小排」等呈現湖南佳餚的麻辣酸香新菜色,都是夏季開胃新選擇。

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