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  • 魯穀香麵食餐館 黃金鍋貼內嫩外酥

    魯穀香麵食餐館 黃金鍋貼內嫩外酥

    彰化市華山路上的魯穀香麵食館從老山東牛肉麵改名,飄香數十載,店內的麵食都是做工製作,道地Q彈被稱道,手工鍋貼也是一大招牌,以前腿肉、蝦仁、韭黃等調配,肉質滑嫩,配上煎到酥脆黃金表皮,又嫩又酥,香氣四溢,吃得讓人讚不絕口。  穀香麵食餐館老闆娘于修連說,先生梁其升大她20歲,現在已經86歲,1948年,隨國軍來台,1967退休後,為了養育妻小,開始最熟悉的家鄉味手藝製作手工饅頭,進而開起麵店。  梁其升是山東大漢,原本店名取為「老山東牛肉麵」,堅持純手工刀切製麵,麵Q有嚼勁,搭上熬煮12小時的牛大骨湯頭,樹立了響亮口碑。  老店經營數十年,梁其升也將一手好功夫傳給兒子梁孝元,好味道持繼發揚,還增加許多年經人的新創意料理,有感市場上雷同店名太多了,于修連說,父子思索新店名,由於店裡麵條、麵皮都純手工,吃來會散發出穀子的香氣,重新命名「魯穀香麵食餐館」。  魯穀香的鍋貼是許多顧客必點,于連修為了調配出最美味餡料,經過嘗試再嘗試,找出黃金比例,以豬前腿肉為底不油膩,再搭配蝦仁、韭黃、高麗菜等,包上麵皮,煎得外皮酥脆,澱粉、水和火候完美掌控,結著冰花的黃金鍋貼,讓人垂涎欲滴。  店內各式牛肉麵、木須炒麵、水餃和抓餅等,也都讓人回味無窮。 店名:魯穀香麵食餐館 地址:彰化縣彰化市華山路7號。 電話:(04)7283326 營業時間:上午11:00至下午2:00,上午05:00至晚上8:30。周一公休

  • 2018桃園滷味節 魯都香拿金獎

    2018桃園滷味節 魯都香拿金獎

    「2018桃園滷味節」經過激烈的網路及秘密客初審,12家滷味業者脫穎而出,桃園市觀光旅遊局20日在華泰名品城進行決賽,金獎由魯都香奪下,特優則是波記老滷、田媽媽傳統滷味、桃禧航空城酒店。 觀旅局表示,活動經過初審,由榮榮麻辣鴨頭、古華花園飯店、波記老滷、忠貞眷村口、鼎太公紅麴滷味、豆佐和風料理餐廳、魯都香、桃禧航空城酒店、黑牌滷味、萬家滷味、田媽媽傳統滷味、大滷桶國際有限公司等12家業者取得優勝。 20日活動由觀旅局長楊勝評、晶悅國際飯店主廚江信毅、資深美食評論家胡天蘭、新竹市風廚師餐飲觀光發展協會理事長邱俊仁及桃園市豆腐商業同業公會理事長詹友綜擔任評審委員, 其中金獎是魯都香,特優獎為波記老滷、田媽媽傳統滷味、桃禧航空城酒店。特色獎則是大滷桶國際有限公司、鼎太公紅麴滷味、豆佐和風料理餐廳、忠貞眷村口、黑牌滷味、萬家滷味、古華花園飯店、榮榮麻辣鴨頭。票選的人氣王為忠貞眷村口。

  • 訪台靈感泉湧 預告畫進漫畫裡

     漫畫家尾田栄一郎因多年來持續在週刊上連載《航海王》,每周都得趕工創作,讓他鮮少有時間出外遠行。這次因「台灣ONE PIECE展」,他首度來台觀光,不僅連續兩天參觀台北行天宮、龍山寺等景點,打算將在台灣獲得的靈感畫進漫畫裡,他還對台灣美食躍躍欲試,準備把展覽主視覺中香吉士、魯夫等人拿著的烤魷魚、小籠包等都嘗一遍,「啊,我期待很久了啊!」  專訪當日,尾田穿著輕鬆的T恤、牛仔褲現身,面容與當年剛出道時的青澀模樣幾無差異,只是臉上留起了性格鬍渣。由於他非常低調,鮮少接受國外媒體採訪,連在國內接受訪問時,也不願拍照示人,讓外界對他本尊相當好奇。  「啊,如果自己形容自己,我真是個超級好的好人啊!」尾田一邊大笑一邊說,其實讀者只要看他的作品、喜歡他的作品,就會喜歡他,「因為我的作品就是反映我自己啊,連魯夫愛吃肉這點,也跟我一樣」。  由於鮮少有時間出國,尾田坦言,漫畫中的奇幻國度與場景,都是他看書、圖片幻想而來。他也經常與編輯討論劇情與場景,「如果編輯點頭說有趣,我才會繼續畫下去,我跟工作夥伴們都對這部作品投入很多,如果沒有他們,《航海王》不會這麼受到歡迎!」  對於這次展出,尾田說,自己最在意將平面漫畫立體化的概念,「我不喜歡展覽只把畫作掛在牆上,像看博物館一樣,這樣很無趣;我希望大家看展時能開心,走進展場就能融入漫畫中!」

  • 兩岸史話-你所不知道的孫中山

    兩岸史話-你所不知道的孫中山

     使國民會議早日開成,達到實行三民主義和五權憲法的目的。那麼我雖是死了,也是瞑目的。  孫中山在病中時,陳炯明趁機又在汕頭策畫進攻廣州,於1月7日,分兵三路向廣州進犯。廣州留守政府決定討伐陳炯明叛軍,組織東征軍。國民黨執行委員、軍校黨代表廖仲愷和蘇聯顧問製作了作戰計畫。東征軍以黃埔學生軍、教導團為主力,配有許崇智的粵軍、范石生的滇軍、劉震寰的桂軍以及譚延闓的湘軍。蘇聯軍事顧問加倫將軍、羅加覺夫將軍也參加了這次東征。  東征軍勢如破竹  東征軍於2月1日出發。4日,攻下石龍及東莞縣城;10日,肅清了廣九鐵路敵軍;15日,攻下淡水;21日,攻下平山;27日由彭湃領導的東江農民軍配合作戰,攻下海豐。  東征軍攻勢迅猛,出乎敵人意料之外,許崇智的右翼軍第二師在師長張民達、參謀長葉劍英指揮下個個奮勇衝殺,當他們攻入海豐城內陳炯明的將軍府時,府中廳堂懸掛的陳炯明老母的大幅肖像都未及摘去;各省督軍為陳母祝壽的繡帳繡屏、江西督軍陳光遠所贈景德鎮名瓷、陳炯明的九頭獅指揮刀、銅雀瓦古硯等物,都沒來得及帶走。  沿途群眾也紛紛加入了革命隊伍,東征軍兵員增加了一倍,士氣高昂,銳不可當,陳炯明叛軍望風而逃。只有滇軍由於范石生、胡思舜等不積極作戰,沒有多大的進展;許崇智的粵軍進展也很迅速。孫中山神思仍然清楚,當聽到黨人報告東征軍捷報時,十分欣慰,並令汪精衛電告胡漢民「不可擾亂百姓」。3月17日,東征軍又連占潮安、汕頭。張民達的第二師又分兵向黃岡、饒平、梅縣、蕉嶺追擊殘敵。叛軍5萬被擊潰,陳炯明逃往香港。第一次東征僅用了30多天便取得全部勝利。  2月24日以後,孫中山病情更加惡化,全身浮腫。德國醫生克利繼續治療,又請了留學日本的山東醫生王綸用日本最新發明的治肺癰藥水,每隔1日注射1次。連續注射7次後,腹水有加無減。至3月10日,已百藥罔效,群醫束手。脈搏每分鐘達156次,呼吸78次,體溫如常。  3月11日晚9時,孫中山知自己已經病危,召集同志和家屬來到床前,說:「現在要分別了,拿前日預備的字來,到簽字的時候了。」汪精衛將遺囑和孫科的自來水筆呈上。孫中山手力微弱,顫動得很厲害。宋慶齡含淚托起他的右手腕,在遺囑上逐一簽上「孫文」二字。隨後,吳稚暉、戴季陶、邵元沖、宋子文、孔祥熙、孫科、戴恩賽、鄒魯、汪精衛、何香凝也在孫中山遺囑後簽字,以茲證明。宋慶齡當場淚如雨下,大家也都痛哭失聲。簽字後,護士何芬上前移炕桌時,孫中山憮然向她致意:「謝謝妳,妳的工作快完了。」何芬悲酸難語,淚流滿面。  同志們又走近床前,孫中山說:「我這次放棄兩廣來北京,是謀求和平統一。我所主張統一的方法,是開國民會議,實行三民主義和五權憲法,建設一個新國家。現在為病所累,不能痊癒,死生本不足惜,但數十年為國民革命所抱定的主張不能完全實現,這是不能無遺憾的。希望各同志努力奮鬥,使國民會議早日開成,達到實行三民主義和五權憲法的目的。那麼我雖是死了,也是瞑目的。」  這時,孫中山連喚兩聲「廖夫人」,便哽咽舌僵,兩眼直視屋頂,時以手抓床前。何香凝聽到這沉重的呼喚,掩淚攜宋慶齡的手一起走過孫中山的床前,說:「先生改組國民黨的苦心,我是知道的,以後我誓必擁護孫先生改組國民黨的精神。孫先生一切主張,我也誓必遵守的。至於孫夫人,我也當盡我力量來愛護。」孫中山聽了何香凝的話,握著她的手說:「廖仲愷夫人,我感謝妳。」  一代偉人藥石罔效  當天中午,孫中山神智昏迷,猝發譫語。4時3刻,孫中山讓侍從一人抱頭,一人捧足,將他全身放在地下。侍從不敢遵命。宋慶齡聽到孫中山的呼喊,趕緊上前用英語問道:「親愛的,你要幹什麼?」孫中山說:「我要在地上一睡!」宋慶齡說:「地下冰冷,睡不得的。」孫中山說:「我不怕冷,最好有冰更妙。」宋慶齡聽到孫中山說胡話,側面垂淚,悲愴不已。孫中山說:「達令,妳不要悲哀,我之所有即妳之所有。」宋慶齡答道:「我一切都不愛,愛的只有你而已。」言語哽咽,淚如雨下。孫中山微嘆道:「這就難了。」宋慶齡聽了,愈發悲切。  12日上午9時30分,這位創立民國的一代偉人拚盡最後的力量在不斷喃喃自語:「同志們,繼續我的主義」以後呼吸艱難,不能連續說出完整語言,只能斷斷續續呼籲:「和平、奮鬥、救中國。」  9時35分,中國民主革命的偉大先行者,一代革命導師,為中華民族解放奮戰一生的偉大領袖與戰士孫中山的心臟停止了跳動,閉上了他那渴望看到祖國獨立富強的眼睛,離開了他熱愛的世界,終年59歲。馬湘請來理髮師為孫中山理髮,剪下來的頭髮,宋慶齡用玻璃盒裝好留作永遠的紀念。  (待續)

  • 魯明哲呂明美 文宣超級比一比

    國民黨中壢市長候選人魯明哲與呂明美昨天不約而同發出「超級比一比」文宣,魯明哲從年紀、表達能力、誠信、選舉風格等,與呂明美做比較;呂則偏重黨籍、事業與為民服務時間等,和魯一較高下。黃仁杼沒涉入兩人戰爭,昨晚與妻子傅淑香掃街遊行,爭取票源。 魯明哲的文宣中,以表格陳列他年紀輕、英文好、議會提案多等優勢,呂明美只有學歷與他打平,財力則遠勝。其中,魯明哲認為自己辯才無礙、口才犀利;呂明美則「照稿唸,緊張時還會發抖」。呂的比一比文宣,也毫不留情抨擊魯的黨務經歷與為民服務時間。 地方政壇分析,兩份比一比文宣,魯明哲強調自己年輕、個人能力佳;呂明美則主打自己黨性堅定、服務選民很熱誠。 晚間七時許,呂明美在SOGO商圈舉行感恩團結之夜,搭起舞台載歌載舞。不過昨晚天氣太冷,且該陣營另有車隊遊行,人潮被分散,舞台前只有百餘人聆聽歌舞表演。 民進黨黃仁杼則和競選縣議員的妻子傅淑香一起掃街遊行,路線在中壢前站市區。近來魯、呂的場合都主打選票集中,不能讓民進黨漁翁得利,市長葉步樑也感受到民進黨團結的氣氛,頻頻要選民「把票投給會贏的人!」

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