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以下是含有鮮奶油火山鬆餅的搜尋結果,共05

  • 日系厚鬆餅名店 5/31熄燈

     又有日本人氣餐飲名店決定退出台灣市場!代理引進日本Eggs'n Things厚鬆餅的瓦城泰統集團今(21)日發聲明表示,為尊重與配合日方合資公司,決定結束Eggs 'n Things台灣代理業務。瓦城表示,很遺憾無法繼續提供服務,Eggs 'n Things將營運至5/31(日)止。為感謝顧客的支持與愛護,自5/22(五)起用餐全面九折、  Eggs'n Things2010年成立於日本東京原宿,並以高15公分、可以將一個人臉遮住的「鮮奶油火山鬆餅」而聲名大臊並快速發展連鎖;2018年瓦城引進台灣,並在北市信義區微風松高百貨開設門市。瓦城泰統集團董事長徐承義表示,自己幾年前到東京參加國際會議,在東京表參道看到一堆飲食男女排隊等著進「Eggs'n Things」吃鬆餅,因為好奇,徐承義決定「跟著排」,吃完後覺得確實好吃,從此對這個品牌留下深刻印象。2018年瓦城設立「全球美味公司」打造國際美食餐飲平台,「Eggs'n Things」就成了第一個引進台灣的美食品牌。  源自夏威夷的「Eggs 'n Things」於2010年在原宿開設1號店,其後發展連鎖,全盛期每家店舖平均每日排隊人龍綿延兩條街,更曾創下等候三小時的紀錄,展現「鮮奶油火山鬆餅」的超人氣。瓦城引進台灣後亦掀起厚鬆餅熱潮,如今退出台灣市場令不少人意外。

  • 信義區日本厚鬆餅名店Eggsn Things 5/31熄燈

    又有日本人氣餐飲名店決定退出台灣市場!代理引進日本Eggsn Things厚鬆餅的瓦城泰統集團今(21)日發聲明表示,為尊重與配合日方合資公司決定結束Eggs n Things台灣代理業務,瓦城表示,很遺憾無法繼續提供服務,Eggs n Things將營運至5/31(日)止。為感謝顧客的支持與愛護,自5/22(五)起用餐全面9折。 Eggsn Things2010年成立於日本東京原宿,並以高15公分、可以將一個人臉遮住的「鮮奶油火山鬆餅」而聲名大噪並快速成功發連鎖。2018年瓦城泰統集團引進台灣,並在台北市信義區微風松高百貨開設門市,並將於6月26日正式試營運。 瓦城泰統集團董事長徐承義表示,自己幾年前到東京參加國際會議,在東京表參道看到一堆飲食男女排隊等著進〈Eggsn Things〉吃鬆餅。因為好奇,徐承義決定「跟著排」,吃完後覺得「確實好吃」,從此對這個品牌留下深刻印象。2018年瓦城設立「全球美味公司」打造國際美食餐飲平台,〈Eggsn Things〉就成了第一個引進台灣的美食品牌。 源自夏威夷的「Eggs n Things」,於2010年在日本東京原宿開設1號店,其後發展連鎖並在日本有多家分店,全盛期每家店舖排隊人潮,平均每日排隊人龍綿延2條街,更曾創下等候3小時的紀錄,展現「鮮奶油火山鬆餅」的超人氣。瓦城引進台灣後,亦掀起厚鬆餅吃食熱潮,如今退出台灣市場,令不少人意外。

  • 《姚舜饕話》姚舜:15公分奶油山鬆餅

    《姚舜饕話》姚舜:15公分奶油山鬆餅

    日本人氣鬆餅名店「Eggs'n Things」以15公分高、可以遮住人臉的「鮮奶油火山鬆餅」聞名,近期由瓦城泰統集團引進台灣,於台北市微風松高百貨試營運,如果你是鬆餅控或鮮奶油控,趕快去嘗鮮! 在Eggs'n Things用餐,可以享受悠閒與放鬆,店門口擺放衝浪板,店內有原木色餐桌椅、宛如泡泡的吊燈、繪有花草的白色牆面及大量綠色植栽,店員皆穿著花襯衫,帶出濃厚夏威夷風情,激發客人「躍躍欲食」的熱情。 「鮮奶油火山鬆餅」是Eggs'n Things的招牌餐點,因許多部落客推薦「必吃」,不少人花時間排隊,就是要吃到它。廚師運用擠花技術,將鮮奶油層層堆疊出15公分高,像座小火山,質地輕盈鬆軟,入口「若有似無」,完全沒有負擔,難怪受吃貨追捧。 除了「鮮奶油火山鬆餅」外觀較高調外,菜單上多數鬆餅、甜點或菜餚,其實都中規中矩,並以特殊食材為美味加分。 適合當早餐或下午茶的「檸檬酸奶油可麗餅」,除了有酸奶醬提味,也附上特殊的「檸檬醬」,甜中帶酸且清新爽口,帶有柑橘類水果的精油香,搭配可麗餅相當對味。 「酪梨起士堡」是美式漢堡,夾入牛肉漢堡排、鹹香的巧達起司與口感滑順的酪梨片,以日式照燒醬提味,東西方美味兼容,也是Eggs'n Things的人氣餐點。 「班尼迪克蛋」淋上黃澄澄的荷蘭醬,表面光滑細緻,蛋形「圓滾挺拔」,意味著使用的是營養健康的「好蛋」,一刀劃開,鮮黃蛋液汩汨而出,讓人食慾大開。 「鮮蝦酪梨沙拉」在對剖挖空的半顆酪梨中,鑲入蜂蜜、優格、美乃滋和番茄作成的醬汁,再灑上帕瑪森起司粉提味,味道很迷人。 此外,Eggs'n Things最特別的祕密武器,是每張餐桌上放著的3個小罐,分別是獨家調製的「椰子」「楓糖」與「番石榴」醬料,無論享用鬆餅或其他菜餚,都可以隨個人喜好淋上3種醬汁,為餐點增添風味和層次感。 INDEX Eggs'n Things台北微風松高店 電話:(02)2725-1011 地址:台北市信義區松高路16號1樓 ──────────────── 姚舜 全台灣最能吃善道的歐吉桑之一,數不清的成名大廚常常找他出張嘴、試味兒、給意見!對美味的流行有超高敏感度,擅長以詼諧幽默的方式說故事、談吃喝、看人生,在媒體界超過20年的資歷。

  • 甜點界話題王  比臉高奶油鬆餅「Eggs n Things」台灣限定新品

    甜點界話題王 比臉高奶油鬆餅「Eggs n Things」台灣限定新品

    人氣鬆餅名店「Eggs n Things」吸粉功力十足,台灣首間門市坐落微風百貨松高店,單日最高來客數突破700人大關,成功引起話題性。 伴隨社群媒體發達,年輕世代對美味甜點定義有所改觀,兼具「味覺」與「視覺」的好滋味,方能立於不敗之地。由瓦城泰統集團引進的「Eggs n Things」掌握此關鍵,打造高15公分鮮奶油鬆餅引領新潮流,為回饋消費者,即日起推出台灣限定款「黑森林水果鮮奶油火山鬆餅」,以現點現做的好滋味著稱,手工鬆餅淋上黑森林巧克力醬,綴以草莓、香蕉、藍莓和夏威夷果仁,搭配鮮奶油火山享用,綿密鬆餅入口即化,滑順鮮奶油有畫龍點睛之效,讓人愈吃愈上癮。 店內同步推出上午時段限定「活力早餐」套餐,其中人氣品項「菠菜培根班尼迪克蛋」以菠菜、荷蘭醬襯底,搭配半熟班尼迪克蛋,輕輕一刀劃破表面,濃稠蛋液傾瀉而出,與爽脆生菜相得益彰。針對女性族群設計餐點「水果燕麥盅」,穀物麥片富含維他命B1、食物纖維,佐以時令鮮果,開啟活力滿滿一天。

  • 免到東京排隊 日人氣鬆餅「Eggs n Things」6/26信義區微風松高開賣

    免到東京排隊 日人氣鬆餅「Eggs n Things」6/26信義區微風松高開賣

    又有日本人氣下午茶甜點名店入台!2010年成立於日本東京原宿,並以高15公分、可以將一個人臉遮住的〈鮮奶油火山鬆餅〉而聲名大臊並快速成功發連鎖的〈Eggs'n Things〉,已正式被瓦城泰統集團引進台灣,開在台北市信義區微風松高百貨的首家門市,並將於6月26日正式試營運,鬆餅控、甜點控,還有「迷戀鮮奶油的吃貨」,又有新的獵物可以嘗新啦!  「我是跟著排隊人潮才認識這個品牌的!」,股價在觀光股同儕中名列「股后」的瓦城泰統集團董事長徐承義表示,自己幾年前到東京參加國際會議,在東京表參道看到一堆飲食男女排隊等著進〈Eggs'n Things〉吃鬆餅。因為好奇,徐承義決定「跟著排」,吃完後覺得「確實好吃」,從此對這個品牌留下深刻印象。今年,瓦城設立「全球美味公司」打造國際美食餐飲平台,〈Eggs'n Things〉就成了新公司第一個引進台灣的美食品牌。  吃鬆餅,是一種悠閒輕鬆的美味享受,開在微風松高的,〈Eggs'n Things〉亦呈現著一股「城市度假」的自在浪漫氛圍,不同的用餐區域以原木色系餐桌椅、宛如泡泡的吊燈、繪有花草的白色牆面,以及大量的綠色植栽,再加上店內人員皆穿著印有扶桑花的花襯衫,還有以不同型式點綴在店內的沖浪板,使得整個店帶著一股「夏威夷氣質」,時尚現代、輕鬆自在、悠閒浪漫,並透過一道道上桌的美食,激發客人「躍?欲食」的熱情。  鬆餅的種類其實很多樣,風味與口感也各有千秋,其中比利時傳統格子鬆餅Waffle與美式鬆餅Pancake為兩大主流,前者以模具壓烤出格紋,樣子有一點點像蜂巢,後者用平底鍋煎烤而成,小的像粉撲,大一點的則像銅鑼燒。 〈Eggs'n Things〉菜單上就是以這兩種鬆餅分進合擊,菜單上並有其它主食、甜品和飲料供客人選擇。其中還包括了夏威著名的〈Kona咖啡〉。  台灣餐飲市場多年前興起一股鬆餅店熱潮,有些業者並引進日系鬆餅店入台,台北東區巷輪內就有幾家以女婦為主要客層時尚鬆餅店。為了與「外籍軍團」PK,更為了形塑賣點以廣招徠,不少台灣自創品牌鬆餅店賣的鬆餅都走「浮誇」路線,利用各種鹹甜不同食材,將鬆餅堆疊得很繽紛多彩,張牙舞爪、奇形怪狀的很「跳痛」、卻也很吸睛。  〈鮮奶油火山鬆餅〉就是〈Eggs'n Things〉最吸睛搶眼的成名招牌作,不少部落客強推「必吃」下,飲食男女排隊多都是了它。我吃了〈鮮奶油火山鬆餅〉,心得是:其實它會受歡迎,靠的不只是那高15公分、像座小火山鮮奶油,而是這靠著「擠花」技術層層堆疊出像裙擺的鮮奶油,質地輕盈鬆軟、入口「有感無體、若有似無」,完全沒有負擔,難怪它會受到吃貨追捧。  除了〈鮮奶油火山鬆餅〉的形色較高調張揚外,〈Eggs'n Things〉菜單上多數的鬆餅、甜點或菜餚其實都中規中矩,強調吃出美味,同時並透過特殊的設計為美味加分。  例如適合當早餐或下午茶的〈檸檬酸奶油可麗餅〉,餅上除有酸奶醬供塗抹提味,另外所附的小缽內則裝了特殊的「檸檬醬」,這醬甜中帶酸,並有橘皮科水果的精油香,清新爽口、具甦醒味蕾效果。  〈酪梨起士堡〉是美式漢堡,漢堡包內除有用牛肉作的好吃漢堡排,並同時夾入鹹香的巧達起司與可滑順口感的酪梨片作餡,同時用日式照燒醬提味,東西方美味兼容,無怪也是〈Eggs'n Things〉招牌經典。  〈Eggs'n Things〉的〈班尼迪克蛋〉作的也有形有款,淋著黃澄澄荷蘭醬的表面很光滑細緻,蛋形「圓滾挺拔」,意味著廚房用的是營養健康的「好蛋」,一刀劃開,鮮黃蛋液汩汨而出,好吃極了。  〈鮮蝦酪梨沙拉〉的酪梨不是切片,而是對對剖切半的酪梨放在正中,挖空的半顆酪梨中「鑲填」著用蜂蜜、優格與美奶滋和番茄作的醬汁,整盤沙拉最後再灑了帕瑪森起司粉提味,味道也很迷人。   〈Eggs'n Things〉的每張餐桌上必放著3個小罐,裡面裝的是日本進口的「椰子」、「楓糖」「番石榴」3款獨家調製醬料,這是〈Eggs'n Things〉最獨特的祕密武器,無論是享用鬆餅或其它菜餚,客人可以自由取用這3種醬汁或淋或擠在鬆餅或菜餚上,豐富味道層次,這3罐「祕醬」,我喜歡。  為慶祝新店開賣,自6/26日起至7/1日試營運首6日,客人前往〈Eggs'n Things〉消費,凡是〈鮮奶油火山鬆餅〉戶外看板拍照,上傳個人臉書或IG並於內文標註#eggsnthingstw,則入店內消費用餐不限金額,即可獲贈 每杯130元的〈夏威夷KONA咖啡〉乙杯。

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