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以下是含有鮮洋食品的搜尋結果,共10

  • 黑心精彩集團 再爆過期冰淇淋

     過期食材連環爆!精彩饗宴集團繼日前查出將過期梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵加工製成臘腸及熟魚卵,供應給旗下餐廳,昨日再遭衛福部食藥署查獲5項、共2740公斤的過期食品,包括多寶魚、梅花豬肉和3款冰淇淋,食藥署正追查是否已被消費者吃下肚。  食藥署昨公布精彩集團過期食材最新追查進度,旗下的鮮洋食品公司高雄倉庫經查發現,有過期食品。食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,該批過期食品包括3種口味的冰淇淋(效期至去年8月27日)、梅花豬肉(效期至去年9月12日)和多寶魚(效期至今年1月10日)。三種口味冰淇淋分別為義式香濃黑芝麻冰、義式香濃開心果冰、義式香濃蘭姆葡萄冰。  劉芳銘說,目前食藥署正在追查過期食品先前是否已遭販售流出、被消費者吃下肚。而業者將過期食品和一般食材存放在同個倉庫,未將兩者分區貯存已屬違法,要求限期改善,否則將依《食品安全衛生管理法》罰6萬~2億元。  食藥署強調,目前針對鮮洋食品公司下游餐飲業者,各地方衛生局已將共89.1公斤的涉嫌產品下架。

  • 地方大代誌-鮮洋食品 遭查獲過期食材

     食安又亮紅燈!精彩集團旗下位於台南市德安百貨的「鮮洋食品」,經衛福部食藥署南區管理中心、市調處及檢調等前往查察,確實儲存大批過期食品;南市衛生局表示,所有原料及產品全數封存,其下游餐廳則包括上閤屋、大大茶樓、精彩火鍋、威靈頓等。  精彩饗宴集團昨發表聲明,從未進過逾期食材,並正在釐清部分庫存食材及其逾期原因,已先將相關商品預防性下架,全力配合相關單位調查。  德安百貨表示,由於正加工的臘肉、臘腸等年節禮盒尚未上架,所以並無退費問題,至於食用到問題肉品火鍋的消費者,該集團尚在制定退費標準,也將會再給上閤屋3個月時間準備復業,至於精彩火鍋、大大茶樓照常營業。  南市衛生局18日接獲民眾檢舉,鮮洋食品設於德安百貨14樓之倉庫 ,所儲存的食品原料及其加工品都已逾有效日期,經相關單位深夜前往查察,共查獲魚子醬、臘腸、熟魚卵、梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵等。  經查發現熟魚卵產品係由基隆市「群海興業」、新北市「日上水產公司」、台中市「巨峰食品」、「大元食品」、「邦峰貿易」及高雄市「高峰海產」,委託鮮洋食品製造,衛生局已通知基隆市、新北市、台中市及高雄市等地衛生局追蹤其下游流向、數量並請其協助將違規產品下架封存。

  • 冰淇淋也過期 精彩集團倉庫再爆2740公斤過期品

    冰淇淋也過期 精彩集團倉庫再爆2740公斤過期品

    過期食材連環爆!精彩饗宴集團繼日前查出用過期梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵加工製成臘腸及熟魚卵,供應給旗下餐廳,今日再遭衛福部食藥署查獲5項、共2740公斤的過期食品,包括多寶魚、梅花豬肉和3款冰淇淋,食藥署正追查是否已被消費者吃下肚。  食藥署今公布精彩集團過期食材最新追查進度,旗下的鮮洋食品公司高雄倉儲經查發現有2740公斤的過期食品。食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,該批過期食品包括3種口味的冰淇淋(效期至去年8月27日)、梅花豬肉(效期至去年9月12日)和多寶魚(效期至今年1月10日)。  劉芳銘說,目前食藥署正在追查過期食品先前是否已有遭販售出去、遭消費者吃下肚,但因業者將過期食品和一般食材存放在同個倉庫,未將兩者分區貯存已屬違法,要求限期改善,否則將依《食品安全衛生管理法》罰6萬~2億元。食藥署強調,目前針對鮮洋食品公司下游餐飲業者,各地方衛生局已將共89.1公斤的涉嫌產品下架。    行政院消保官張英美表示,消費者若因吃下過期食品,出現身體不適而就醫的話,可要求業者賠償,包括醫藥費、無法上班損失的工資、往返醫院車資等均可列舉求償。

  • 食安亮紅燈 鮮洋食品查獲過期食材

    食安亮紅燈 鮮洋食品查獲過期食材

    食安又亮紅燈!精彩集團旗下,位於臺南市德安百貨14樓的「鮮洋食品公司」,經衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心、市調處及檢調等單位前往查察,確實儲存大批過期食品;臺南市衛生局表示,所有的原料及產品連夜全數封存,其供應的下游餐廳,包括上閤屋、大大茶樓、精彩火鍋、威靈頓等。 精彩饗宴集團昨發表聲明,從未進過逾期食材,並正在釐清部分庫存食材及其逾期原因,已先將相關商品預防性下架,全力配合相關單位調查。 德安百貨表示,由於加工的臘肉、臘腸等年節禮盒尚未上架,所以並無退費問題,至於食用到問題肉品火鍋的消費者,該集團尚在制定退費標準,也將會再給上閤屋,3個月時間準備復業,至於精彩火鍋和大大茶樓照常營業。 臺南市衛生局18日接獲民眾檢舉,精彩集團旗下的「鮮洋食品公司」,設於德安百貨14樓之倉庫,所儲存的食品原料,及其加工品,都已逾有效日期,經衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心、市調處及檢調單位深夜前往查察,共查獲魚子醬、臘腸,及熟魚卵、梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵等。 經查臺北市「鮮洋食品公司」購入逾期食品,直接運送至臺南倉庫存放及改製,其冷凍生鱈魚卵原料來源,為臺北市「姮興開發公司」、梅花豬肉原料來源為臺北市「福有企業」;並通報臺北市政府衛生局,追蹤上述三家公司其下游流向及數量中。 目前已釐清之下游業者為精彩火鍋,據點有新竹、臺中、臺南、高雄店、大大茶樓在新北、臺中、臺南、高雄等地都有據點、上閤屋(登記名稱為大閤屋)有臺中、臺南、高雄店,及威靈頓(臺北信義店、館前店),亦由新北市政府衛生局、臺中市政府衛生局,及高雄市政府衛生局協助將違規產品下架封存。

  • 過期食品製臘肉? 上閤屋官網澄清

    過期食品製臘肉? 上閤屋官網澄清

    台中市衛生局清查「鮮洋食品股份有限公司」下游,上午派員前往東區新時代購物中心內的上閤屋、大大茶樓與精彩火鍋,現場未發現違法情況,業者強調,包括福氣魚卵、魚子醬與臘腸、肝腸等共計24公斤,都已於18日銷毀丟棄。 台南市衛生局追查精彩集團使用過期梅花豬肉及冷凍生鱈魚卵製作黑心臘肉、魚子醬等食品,發現產品流向上閤屋、精彩火鍋與大大茶樓,對此精彩饗宴集團昨特別在官網澄清,強調從未進過逾期食材,已提供進貨資料供相關單位檢核。 該集團指出,集團下游餐廳所使用的所有食材及加工品,絕無人工添加物及不法成分,這部分衛福部已抽樣帶回檢驗,至於庫存部分石材逾期的原因,集團內部正在釐清中,相關產品也都已預防性下架,會主動配合調查,很抱歉造成消費者不安。 台中市衛生局接獲台南市衛生局通報後,也到相關餐廳稽查,衛生局表示,大大茶樓前晚已自行銷毀購自鮮洋公司南中廚的福氣魚卵6公斤、臘腸與肝腸11公斤等庫存品,大閤屋開發股份公司復興分公司也於18日接獲總公司通知,銷毀丟棄福氣魚卵3公斤、魚子醬4公斤,精彩火鍋復興分公司則無庫存貨。 衛生局強調,這3家餐廳確實向鮮洋公司訂購福氣魚卵、臘腸及肝腸,但梅花豬肉部分是向另家福有企業進貨,上閤屋部分還有1箱庫存,但不是逾期品。 稽查人員也到總公司「精彩饗宴股份有限公司」台中辦公室了解情況,但現場員工強調台中部分僅負責人事、行銷與總務等業務,不負責食材採購。

  • 鮮洋過期豬肉、鱈魚卵 流竄6縣市餐廳

    鮮洋過期豬肉、鱈魚卵 流竄6縣市餐廳

    食安夢魘揮之不去,新年一開始,再傳過期豬肉、鱈魚卵流竄坊間餐廳,且至少已經販售超過半年以上。台南市衛生局接獲檢舉,「鮮洋食品股份有限公司」設於德安百貨14樓倉庫儲存食品原料及其加工品逾期,掌握該公司以低於市價每公斤145元購入過期梅花豬肉、每公斤135元購入冷凍鱈魚卵,下游銷往新竹、台北、台南、高雄的上閤屋、精彩火鍋、大大茶樓,已通報各縣市衛生局協助下架封存。 台南市衛生局昨日下午也會同衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心、市調處及檢調單位前往查察,查獲大量逾期食品,截至晚間11時共清點出3項逾期成品(魚子醬1620罐、臘腸25箱及熟魚卵15箱)以及2項逾期原料(梅花豬肉893箱(11公斤/箱)、冷凍生鱈魚卵172箱(22.5公斤/箱)),已全數封存,為免其他尚未清點之產品流出,已封存整間倉庫,並持續清點中。 衛生局指出,台北市鮮洋食品股份有限公司購入逾期產品,直接運送到台南倉庫存放及改製,冷凍鱈魚卵原料來自台北市「姮興開發股份有限公司」、梅花豬肉原料來源為台北市「福有企業有限公司」;並通報台北市政府衛生局追蹤上述三家公司其下游流向及數量中;目前已釐清之下游業者為精彩火鍋(新竹、台中、台南、高雄店)、大大茶樓(新北、台中、台南、高雄店)、大闔屋(台中、台南、高雄店)及威靈頓(台北信義店、館前店),亦由新北市政府衛生局、台中市政府衛生局及高雄市政府衛生局協助將違規產品下架封存。

  • 南市衛生局續追過期食材

    台南市衛生局清查位於德安百貨14樓倉庫的鮮洋食品股份有限公司,從昨天清點至今天傍晚,共查獲21.86噸大批逾期食品及原料,除了原本查到來源分別來自台北、新北、台中等地,也追查出基隆一家oem工廠,至於下游供應那些工廠,還待進一步清查。 台南市衛生局指出,目前共查出倉庫內有逾期成品7項,包括臘腸、肝腸、魚蝦燒賣、福氣魚卵、熟魚卵、碎魚卵、魚子醬,及梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵2項原料。其中,梅花豬肉有1萬835.02公斤,冷凍生鱈魚卵7400.02公斤、臘腸365.94公斤、肝腸96.1公斤、魚蝦燒賣21.48公斤、福氣魚卵470公斤、熟魚卵1808.14公斤、碎魚卵190.9公斤、魚子醬709.42公斤。 這些逾期食品及原料,全是台北鮮洋食品購入後直接送到台南德安百貨14樓倉庫,目前已知出貨約1噸,部分食品半年來流向全台上閤屋、精彩火鍋、大大茶樓、威靈頓街1號等連鎖餐廳多家分店,這些餐廳都屬同一集團。 衛生局初步調查,冷東生鱈魚卵購自台北姮興開發公司,梅花豬肉購自台北福有企業公司,熟魚卵購自基隆市群海興業、新北市日上水產、台中市巨峰食品、大元食品、邦峰貿易等。另也再發現基隆有一家oem工廠,已報請基隆當地協助追查下游。

  • 德安百貨鮮洋食品 查獲逾期豬肉和魚卵

    德安百貨鮮洋食品 查獲逾期豬肉和魚卵

    台南市衛生局稽查員,18日下午根據民眾檢舉,在台南德安百貨14樓的鮮洋食品,查獲廠商使用逾期豬肉與魚卵,並被用來製作臘肉和魚子醬,由於廠商無法提供食材有效期限等憑證,衛生人員已在現場查扣數10箱不明肉品和魚卵,調查局台南市調處也趕到現場了解食材源頭和成品流向。  台南市衛生局18日接獲媒體轉報,指東區德安百貨內的餐廳有使用逾期肉品,衛生局立刻指派食藥科人員,根據民眾檢舉內容,前往稽查,但一開始不得其門而入,再與檢舉人確認後,才改由德安百貨員工梯直上位於14樓的鮮洋食品。  稽查人員步出電梯口,迎面而來的,即是撲鼻腥惡臭,進入冷凍庫地上,甚至還有未清除血漬,稽查員發現,正在解凍梅花豬肉與魚卵已逾期4至6個月,現場工作人員面對詢問,也支吾其詞,稽查人員先要求下架逾期豬肉與魚卵,同時要求業者儘速提供憑證以利追查源頭。  鮮洋員工表示,這些逾期豬肉與魚卵是要做臘肉跟魚子醬,主要供應給德安百貨公司內的幾家知名餐廳大大、上閤屋和精彩火鍋使用,百貨公司員工得知鮮洋使用逾期食材,也驚訝不已,直呼「太噁心了!」  據檢舉民眾表示,精彩集團進口過期的豬肉數量高達10噸,全存放在德安百貨14樓的冷凍倉庫內,稽查人員剛開始僅在現場發現梅花豬肉與魚卵各20多箱,晚間又在同棟冷凍庫發現其他豬肉與魚卵,目前還在清點中,衛生單位懷疑這些肉品已流入市面或被不知情消費者吃進肚裡,將交由檢調進一步追查。  食品藥物管理科科長許惠美表示,業者使用過期食材加工製造成品販售,已違反食品安全衛生管理法相關規定,可處6萬元以上2億元以下罰鍰。另涉刑責部分,司法機關會再依法偵辦。

  • 推出頂級石斑魚系列

    推出頂級石斑魚系列

     全國第一家獲CAS標章的龍膽石斑魚、石斑魚加工廠的盛洋冷凍食品,今年與高雄市政府海洋局、台灣區冷凍水產工業同業公會,共同於今年台北國際食品展中(6月25日至28日),展出各種生鮮冷凍漁產品,並推出「川燙石斑魚片」品嚐活動,希望藉以拓展國內外新市場。  該公司總經理蘇國泰表示,石斑魚養殖成長慢,長到1台斤需要養殖1年以上,龍膽石斑更要養殖3年以上,每一條石斑魚都是養殖業者的心血;該公司不止養殖用心,處理的石斑魚冷凍技術更是國內首屈一指。從控管鮮魚離水1小時內,去鱗、去腮、去內臟並真空包裝送進-45℃的超低溫冷凍庫急速凍結,低溫殺菌及保鮮,層層嚴謹把關及檢驗。  盛洋冷凍食品是通過ISO 22000、HACCP、CAS台灣優良農產品及產銷履歷認證的專業冷凍食品廠,提供最優質的石斑魚供應國內外市場。  蘇國泰指出,盛洋的頂級石斑魚系列商品,已是國內多家五星級飯店指定之海魚食材,目前全面在全聯生鮮超市上架,消費者將能選購到平價且高品質的新鮮石斑魚。洽詢電話:(07)691-6168。

  • 盛洋 強打頂級石斑魚系列商品

    盛洋 強打頂級石斑魚系列商品

     又到了年底吃頂級新鮮海魚的季節了!全國第一家CAS標章的龍膽石斑魚、石斑魚加工廠的盛洋冷凍食品,推出頂級石斑魚系列商品,由於肉質鮮美、Q彈有勁,除已是國內多家五星級飯店指定之海魚食材供應商外,為讓全國民眾也能分享該高級魚料理,全面在全聯生鮮市場上架,消費者將能選購到平價高品質的新鮮石斑魚。  行政院農業委員會漁業署養殖組副組長胡其湘表示,台灣的水產養殖技術全球聞名,舉凡石斑魚、虱目魚、台灣鯛、鰻魚、白蝦及文蛤等,都是重要的經濟產物,前些日子因韓國節目的不當污衊,或多或少造成民眾的疑慮,遂此,特將國內高經濟魚類石斑魚的養殖情形透過業者詳細介紹,讓國人真正瞭解現階段的養殖現況。  高雄市永安區為全國石斑魚養殖重鎮,從魚苗養殖到鮮魚加工,分階段專業養殖,不僅年外銷中國及香港超過1萬5千多噸,現在國內賣場也有銷售,以超低溫急凍技術,讓國人可以享用到比活魚還新鮮的石斑魚。  再者,為強化魚產品品質,自民國92年以來,魚病檢驗站即進駐高雄永安,專門為漁民看魚病,教導用藥常識,不僅藥物不殘留並提升育成率,同時輔以中油LNG冷卻水養殖,層層保障永安石斑魚的安全與品質。  該公司總經理蘇國泰表示,石斑魚養殖成長慢,長到一台斤需要養殖一年以上,龍膽石斑更是養殖三年以上,每一條石斑魚都是養殖業者的心血,不止養殖用心,處理的石斑魚冷凍技術更是國內首屈一指,控管鮮魚離水一小時內,去鱗、去腮、去內臟並真空包裝送進-45℃的超低溫冷凍庫急速凍結,低溫殺菌及保鮮,層層嚴謹把關及檢驗。  盛洋冷凍食品也是通過ISO 22000、HACCP、CAS台灣優良農產品及產銷履歷認證的專業冷凍食品廠,絕對能提供最優質的石斑魚供國人品嚐。

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