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以下是含有鯖魚的搜尋結果,共80

  • 少年遭鯊魚零距離攻擊 慘拖20公尺深 驚悚畫面曝光

    少年遭鯊魚零距離攻擊 慘拖20公尺深 驚悚畫面曝光

    「螳螂捕蟬,黃雀在後」的情節真實上演!紐西蘭一名18歲少年,日前到海邊捕魚,正當他用魚槍刺中一條鯖魚後,卻萬萬沒想到突然有一隻鯊魚馬上撞上來攻擊,一口咬走他手上的鯖魚,少年也因此在海裡拖行了20公尺,驚悚畫面全被記錄下來。 \n根據《每日郵報》報導,18歲少年威爾森(Jahmon Wilson),日前到尼爾森地區(Nelson)的外海捕魚,打算捕捉一種在當地頗為知名的鯖魚「大耳馬鮫」(kingfish),正當他使用魚槍成功捕獲一條鯖魚後,隨即聽到其他捕魚者警告他,說有一頭短尾真鯊(Bronze whaler shark)快速朝著他的方向游過來。 \n威爾森回憶當時的情況,表示一開始他確實感受到一股力量,原以為是鯖魚死後的反射神經作用,「但後來發現,竟然有一隻鯊魚正在攻擊我,我手上的鯖魚被牠搶走了,身邊也濺起大量的白色水花。」 \n但威爾森認為,鯊魚應該只是想要搶奪他捕到的鯖魚,萬幸的是,鯊魚直接一口咬住的是魚,而不是他的手臂,否則後果不堪設想。 \n威爾森接著提到,鯊魚攻擊的瞬間,鯖魚身上還插著自己的魚槍,因此當鯊魚咬住鯖魚後,他隨即被鯊魚快速遊走所產生的巨大力量給整整拖行了20公尺,直到威爾森砍斷魚線才脫險。 \n這段驚險的過程全被一名水中攝影師給捕捉下來,他坦言,當下看見威爾森被攻擊時,心中已經做好了最壞的打算,幸好鯊魚沒再進一步攻擊威爾森。

  • 全聯「驚喜海產」她狂拿 畫面曝光婆媽全跪了

    全聯「驚喜海產」她狂拿 畫面曝光婆媽全跪了

    一名女網友3日在連鎖超市「全聯福利中心」意外發現特價海鮮,直呼「這麼多6折,買不完」,她立刻手刀搶了6盒到櫃檯結帳,並將戰利品PO上臉書,照片曝光後讓一堆婆媽暴動,驚呼:「從來沒遇過」。 \n這名女網友在臉書社團《全聯消費經驗老實說》發文指出,3日早上去逛全聯時,無意間發現冰箱內有一整排商品都被貼上紅色標籤,仔細一看原來是鯖魚全部特價6折,於是她立刻搶了6盒到櫃台結帳。 \n原PO拍下結帳後的發票跟戰利品和網友分享,並說這個鯖魚她買過很多次了,覺得鮮嫩多汁又不鹹,還可以單吃不用配白飯,因此先搶6盒,準備存在家中冷凍庫。由於畫面壯觀,貼文曝光後,讓眾多婆媽都瘋了,直呼「從來沒遇過,我也想買!」 \n網友紛紛也回應「運氣真好」、「從來沒遇過!」、「沒買過6折的」、「超划算,買回來冰都值得」、「沒買過6折海鮮」、「可以做鯖魚炒飯」;不過也有網友反應「單吃腥味重」,建議擠一點檸檬汁在魚上面比較好吃。 \n

  • 挪威鯖魚7尾300元引瘋搶 內行教1招分辨:別被騙了

    挪威鯖魚7尾300元引瘋搶 內行教1招分辨:別被騙了

    逛市場搶便宜,沒看仔細恐被騙。一名網友分享,媽媽去逛菜市場搶到7尾300元的挪威鯖魚,當天晚上立刻煮來吃,結果一吃就覺得不太對勁,衝去冰箱一看,就知道果然是老媽被騙了!並趁機教育大家,兩種鯖魚該如何分辨。 \n \n一名網友昨在臉書社團《爆怨2公社》發文分享,老媽去逛菜市場時,魚販老闆祭出超殺優惠「一尾70元、7尾300元」,當場就吸引一堆阿桑瘋搶,而原PO的媽媽也成功搶到幾尾,興高采烈地帶回家。 \n \n該網友表示,當晚家裡立刻煎一尾來吃,結果一吃她就覺得不對勁,打開冰箱一看就知道「老媽被騙了!」她買到的是便宜的「台灣鯖魚」鹹魚。雖然媽媽說老闆當場有煎給大家吃看看,味道也真的很好,但原PO推測,老闆恐是煎挪威鯖魚供人試吃,然後賣給大家台灣的鯖魚。 \n \n該網友指出,這不是媽媽第一次被騙了!並趁機機會教育一下「鯖魚的不同 」,挪威鯖魚身上班紋為條狀,體色較銀白,而寒帶魚的油脂較多,肉質較細;而台灣鯖魚的身上班紋較明顯為點狀,因油脂較少,所以口感較柴。 \n \n貼文曝光後,掉出許多苦主,「要看身上的花紋!我媽也被騙過」、「我之前也被騙過,然後之後做了功課才知道」、「我媽還中招好幾次」、「挪威真的好吃,台灣吃過一次被全家嫌棄」。另也有許多網友感謝原PO的知識分享,「長知識了,感謝分享」、「「鯖魚油質很多,肉嫩。鹹魚很柴。其實外觀分的出來。」

  • 全聯架上驚見湯麵神配料她手刀搶購 網大讚識貨:30年吃不膩

    全聯架上驚見湯麵神配料她手刀搶購 網大讚識貨:30年吃不膩

    自從好市多進駐台灣後,大賣場鋒頭全被搶去,但依舊有不少人默默支持著傳統的全聯、家樂福等賣場。一名女網友日前逛全聯,意外在貨架上發現了被稱為湯麵神配料的古早味茄汁鯖魚罐頭,PO文分享後引起眾多網友共鳴,直呼「30年來都吃不膩」。 \n \n女網友在臉書《全聯消費經驗老實說》PO文表示,自己是上班族,下班後常常沒時間煮飯,所以在全聯看到「三文魚」罐頭後,立刻買回家煮麵,又方便又快,大為推薦,忍不住詢問大家「有人也愛這款嗎?」 \n \n文章PO出後引起熱烈討論,網友紛紛留言:「吃30年了吃不膩」、「古早味美食」、「以前颱風天必備」、「真的好吃,尤其是煮湯麵超好用」、「小時候的美味回憶 有家的味道」、「媽媽不在家時爸爸會煮的」、「我爸唯一會的料理XDD」、「我們家老媽愛到爆炸,年輕愛用這煮麵,吃的是熟悉的味道」、「聽說南部才會這樣煮」、「這就是媽媽的味道」。 \n \n但也有網友反應,三文魚指的應該是鮭魚,而非鯖魚,對此不少過來人紛紛跳出來解釋,指出台語的鯖魚就是指三文魚,老一輩也都習慣這樣講,但廣東話的三文魚指的是鮭魚,屬於地區文化的差異,所以現在年輕一輩都不知道。

  • 崩塌周年 鯖魚為意象的南方澳新橋今動土蔡英文親自主持

    崩塌周年 鯖魚為意象的南方澳新橋今動土蔡英文親自主持

    宜蘭南方澳大橋斷橋發生一年後,終於重建有望。今天上午蔡英文總統與行政院長蘇貞昌,將前往蘇澳港第13號碼頭,主持南方澳新橋原地重建動土典禮,未來的新橋將以南方澳著名的「鯖魚」為意象設計,以鯖魚的魚頭、魚身及魚尾納入設計意象,採懸臂工法混凝土建造,施工期2年,預計2022年10月前竣工通車。 \n \n新建的南方澳跨港大橋橋梁全長595公尺,主橋全長300公尺,二側引橋分別為港區側200公尺及豆腐岬側95公尺。設計時的耐久年限高達100年,以安全、美觀及施工快速為根本,採用、抗鹽分腐蝕及耐震7級等現行橋梁規範最高等級設計標準。 \n \n新橋的橋面寬度,包括引道約13至14.6公尺寬,景觀設施最寬處達20.2公尺,重建經費8.14億元,預計9月開工,工期24個月,預定2022年10月前竣工。 \n \n去年10月南方澳跨港大橋斷裂,造成6名移工身亡,對地方觀光、交通造成影響,交通部長林佳龍宣布事發後3年內完成新橋,並由蘇花改工程處代辦重建,並敲定原址重建。 \n \n \n \n

  • 網起底超市「最強罐頭」 眾人狂推:煮麵不用調味

    網起底超市「最強罐頭」 眾人狂推:煮麵不用調味

    現代人生活忙碌,罐頭、泡麵等即食品,因為料理方便又美味,受到不少民眾青睞,日前就有網友不禁好奇問道「茄汁鯖魚罐頭是不是最強的罐頭?」貼文一出隨即掀起網友熱議。 \n原PO今(25日)在PTT「八卦板」PO文指出,「酸酸甜甜的醬汁,還有一塊不小的魚肉,配飯、配麵都超合適,如果算上價錢,茄汁鯖魚罐頭是不是味道跟價錢性價比分數最高的罐頭了?根本大贏所有日本的罐頭!」 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「自己煮飯時拿來配還不錯」、「鰻魚、鮪魚、鯖魚,罐頭三寶」、「算是萬用的罐頭」、「放豆腐跟高麗菜下去,用小陶鍋一起燉,超爽宵夜」、「沒錯!搭配紅燒鰻,這兩個罐頭超常吃」、「煮湯麵超讚,整罐掉下去都不用調味,賊好吃」、「是,之前還有茄汁大沙丁,可惜現在沒賣了」。 \n不過也有不少老饕分享自己最愛的罐頭,「辣筍才是」、「蒲燒鰻我可以單吃配飯一周」、「我只能接受辣肉醬罐頭&土豆麵筋罐頭」、「有一款炭燒鮪魚罐頭才真的好吃,煮煙花女義大利麵」、「我比較喜歡肉醬煮麵」、「麻婆豆腐啦」。

  • 茄汁鯖魚罐頭味道難聞?網曝內行吃法

    茄汁鯖魚罐頭味道難聞?網曝內行吃法

    罐頭能夠存放的時間長,因此也被做為儲糧首選,而廠商也推出各式各樣的罐頭口味,例如茄汁鯖魚罐頭、鮪魚罐頭、菇類罐頭等,每樣產品也各有擁護者。日前一名網友提到,曾嘗試吃過茄汁鯖魚罐頭,認為味道讓他難以接受,沒想到釣出老饕們曝光隱藏吃法。 \n一名網友在PTT提到,無法接受茄汁鯖魚罐頭的味道,有些甚至還加薑調味,讓他不禁直呼「罐頭茄汁鯖魚都是誰在吃的啊?」。不少人認為,茄汁鯖魚罐頭不僅CP值高,且烹煮方便,「一堆外國住台Youtuber超愛吃的,台灣特有,真的好吃」、「學生時期會吃欸!配麵條方便快速」、「加麵條煮根本是快速料理神物」、「國軍都拿這種罐頭來煮麵」、「一定要吃同榮牌的,煮麵很方便」、「是少數可以直接煮成湯麵的罐頭欸」。 \n還有網友分享各種隱藏吃法,「加到統一肉燥,超好吃」、「做成義大利麵很好吃啊」、「炒飯、煮麵、義大利麵,都好用」、「煮麵或加蔥蒜、醬油煮一煮來拌飯吃,很好吃啊」、「一罐40元加個關廟麵跟火鍋料,再放點蔬菜肉片,打趴8成麵攤好嗎」、「小時候媽媽都是煮米粉,懷念的味道」、「泰國用涼拌的,超好吃」、「拿來煮過義式烘蛋,覺得好吃」。

  • 南方澳跨港大橋 10月初重建

    南方澳跨港大橋 10月初重建

     宜蘭縣南方澳跨港大橋去年10月1日崩塌,重建工程由公路總局蘇花改工程處接手,歷經新橋改線等爭論後,21日蘇花改工程處舉辦說明會,會中新橋造型亮相,蘇改處預計,9月下旬完成舊橋拆除作業,10月初大橋重建工程施工,2022年10月完工。 \n 蘇花改工程處昨在蘇澳區漁會舉辦設計階段第2次民眾說明會,會中就拆橋及施工期間,三拍魚市場運輸動線方案、拆橋期間暫停營運7天及臨時運輸便道等議題討論。 \n 蘇改處表示,經討論後取得共識,目前重建工程的橋梁規畫主要以安全、景觀及施工不影響航道為本,會中也首度呈現完工後的景觀造型,橋梁造型元素正是南方澳的特產鯖魚,並塑造魚悠游大海的意象。 \n 新橋設計上以大魚入港、小魚回歸海洋的意象,展現地方產業特色,夜間酌以光雕設置,引用鯖魚設計概念,照明效果如同鯖魚魚身的靛藍色彩投光,表現出橋梁結構的立體感。

  • 【玩FUN飯】宜蘭創意點心鯖蔥燒 比臉大無名蝦餅只要銅板價

    【玩FUN飯】宜蘭創意點心鯖蔥燒 比臉大無名蝦餅只要銅板價

    宜蘭是個充滿許多小港的地方,而位在蘇澳的南方澳漁港可以說是台灣非常重要的漁港之一。也是鯖魚的故鄉,這次小編帶大家深入南方澳尋找最新鮮的海鮮創意料理。 \n取名自阿嬤家33號門牌的「參三」,將阿嬤的私房料理結合當地的青蔥,再搭配自己熬煮的金棗醬和南方澳的柴魚片,最後加上闆娘回鄉工作的勇氣。這樣的小點心不僅滿足旅客們的味蕾,更讓大家對於了解在地的漁港生活。 \n緊接著來到對面有個人潮眾多的小餐車,這就是在地人推薦必吃的隱藏版美食「無名蝦餅」,看著一把把鮮紅肥美的蝦子,蓋在地瓜籤下油鍋炸的霹哩啪拉的聲音,在一旁排隊的小編都流口水了,重點是這一片比臉大的蝦餅竟然只要銅板價。另外蚵爹也是人氣招牌,但可惜排到小編時已經銷售一空。下次有機會來到蘇澳一定要來品嚐兩間南方澳人氣點心。 \n

  • 防疫海鮮料理在家做!涼拌五味花枝、香煎鯖魚吃健康

    防疫海鮮料理在家做!涼拌五味花枝、香煎鯖魚吃健康

    涼拌五味花枝、香煎鯖魚!在家也能製作美味健康料理!新冠肺炎疫情蔓延,除勤洗手、戴口罩,維持良好衛生習慣外,提升身體的免疫力才是最基本的防疫之道,海鮮為低脂高蛋白食物且富含鋅及ω-3脂肪酸等重要營養素,能有效提升身體的免疫能力並增強抵抗力。在家也能製作美味健康料理,如涼拌五味花枝、香煎鯖魚,能攝取海鮮,有效提升免疫能力。 \n新型冠狀病毒疫情在全球持續擴散,為避免遭受病毒感染,除正確洗手、戴口罩,維持良好衛生習慣外,提升身體的免疫能力為抵禦病毒的有效方法,魚、蝦蟹、貝類等海鮮富含蛋白質、鋅及ω-3脂肪酸等重要營養素。 \n其中蛋白質為合成抗體的主要原料,而抗體為免疫系統中用來對抗病原的重要物質,可多食花枝、貢寮鮑或龍蝦等低脂高蛋白質海產,補充足夠的蛋白質,依據《魚類海鮮營養密碼》ㄧ書指出,鮑魚含有人體必需胺基酸,可提升免疫系統功能;魚肉的含鋅量高且鋅離子具有維持人體正常免疫系統的功能。研究指出ω-3脂肪酸具有調節免疫能力及抗發炎等功能,不妨多攝取含豐富ω-3脂肪酸的鯖魚、竹筴魚等魚類。 \n 防疫期間也透過簡易食譜在家製作美味,推薦2道簡單防疫海鮮料理:涼拌五味花枝及香煎鯖魚,將花枝劃刀薄切後,以熱水汆燙放入冰水中冷卻,再佐以番茄醬、醬油、醋、糖以及少許香油調配而成的五味醬,簡單又美味。 \n香煎鯖魚的作法也簡單,將薑片爆香後,將鹽漬鯖魚煎至雙面呈金黃熟透後即可起鍋,食用前可擠點檸檬汁,以增添風味。另外,清蒸花蟹及醬燒竹筴魚也都是不錯的選擇,海鮮味美且營養價值高,在家料理可吃得安心,還能增強免疫力。 \n

  • 意想不到!這款罐頭竟是超級食物

    意想不到!這款罐頭竟是超級食物

    近幾年健康意識抬頭,許多人對吃東西越來越挑,像是加工食品不要吃、挑食物「原型」、不是無油就好,人體必須攝取一些健康油脂等觀念,「超級食物」這幾年也相當流行,意指「對健康非常好,甚至可能對某些疾病有幫助的食物」。 \n雖然醫學上並沒有「超級食物」的說法,甚至有營養師認為健康助益被過度誇大,但只要標榜超級食物還是一種行銷保證,這款「鯖魚罐頭」成為超級食物讓許多人感到意外,因為提到健康很難與罐頭聯想,但這10年間鯖魚罐頭銷量增加2萬噸,因為鯖魚被認為可以促進健康。 \n根據外媒報導,《日本罐瓶包裝食品協會》調查指出,鯖魚罐頭2009年產量是2萬8千噸,去年增加到4萬9千噸,增加近1倍,協會負責人表示,因為從2016年開始,有電視節目介紹吃鯖魚對健康的好處,導致鯖魚罐頭需求暴增,鯖魚含豐富DHA、EPA,其實有看廣告,都可以常聽到這些名詞,且鯖魚罐頭是水煮非烤魚,讓身體更加有益吸收。 \n但銷量暴增的只有鯖魚罐頭,像鰹魚、秋刀魚罐頭銷量卻逐漸下降,協會負責人透露,以前也出現過鯖魚罐頭熱潮,但時間都很短,這次增長情況長達10年,看起來似乎不是短暫流行而是長期。

  • 超商推奇葩新食物!網:小7無極限

    超商推奇葩新食物!網:小7無極限

    台灣超商販賣商品種類超多,很多外國人也很喜歡到超商挖寶,不論是微波食品、現泡飲品、泡麵等,只要推出新品都能造成話題,這次泰國7-11出現這樣「奇葩商品」,且價格也很便宜,超高CP值讓泰國網友趨之若鶩,據說味道也很美味。 \n泰國小7推出一款「清蒸鯖魚」,一包裡面有兩條,用竹籃加上真空包裝,很有復古的味道,這樣完整的兩條鯖魚售價60元,打開就可以直接吃,方便程度就像買茶葉蛋一樣,隨時都可以補充蛋白質,如此厲害的商品,在網路上掀起熱潮,網友直呼「7-11怎麼什麼都有賣」! \n還有養寵物的網友,認為超商賣魚肉也是毛小孩的福利,「之前想給貓吃魚不好買,現在方便多了」、「我猜不久之後會賣豬肉、蔬菜、彩券」、「真的什麼都有」、「7-11什麼都拿來賣」、「可以直接吃,清蒸的喔!單看我還以為會是生的」、「台灣超市買大概都要三倍價了吧」、「泰國是買竹籃送鯖魚」、「南部超市1條38元」、「世界各地小7都有特色」。

  • 新台灣之光! 阿兜仔狂愛這2罐頭

    新台灣之光! 阿兜仔狂愛這2罐頭

    台灣的罐頭種類繁多,近日就有法國網紅回法國過節,帶了好幾款台灣罐頭給家人品嚐,其中有兩款魚罐頭的好滋味,竟引來法國人狂讚,甚至表示,可當聖誕大餐的前菜,簡直是天堂的味道。 \n \n法國網紅路易在Youtube上分享,回法國省親,帶了幾款台灣罐頭給親朋好友品嚐,分別有脆瓜、紅燒鰻魚、玉筍、番茄鯖魚、麵筋、豆腐乳等罐頭,並準備稀飯與麵包與之搭配。其中多數的罐頭都被稱讚,口感很好,滋味很棒。 \n \n而有兩款罐頭深受眾人喜愛,一是「紅燒鰻魚」罐頭,一打開就被讚美魚肉處理得很漂亮,搭配麵包吃了以後,更讓幾個法國人表示,在加點番茄乾,整個變很高級,甚至可以當作聖誕餐的前菜。二是「番茄鯖魚」罐頭,路易的家人紛紛表示,它與法式罐頭的味道很像,搭配麵包吃,若再來杯白酒,簡直就是天堂的味道,而且魚肉超軟嫩,又很大塊真的很棒! \n \n最後路易也祭出豆腐乳,並解釋這是將豆腐發酵製成的。幾乎所有人聽了就先崩潰表示,真的不喜歡吃這種發酵的食物。吃了之後則更崩潰喊,天啊!吃起來好辣,而且軟軟黏黏的,根本沒口感,不喜歡。

  • 周日暢遊北海岸!貢寮鮑福袋開賣、九孔、石花凍免費吃

    周日暢遊北海岸!貢寮鮑福袋開賣、九孔、石花凍免費吃

    冬天出遊趣,北海岸賞碧海藍天,大啖海鮮好過癮!貢寮區漁會為推廣貢寮在地嚴選漁產「貢寮鮑」,將於12月15日(日)在澳底漁港舉辦產地活動,有限量貢寮鮑福袋搶購活動,免費限量鮮烤九孔、鯖魚及石花凍試吃,農漁產品展售還有海洋資源復育園區導覽等活動,歡迎大家一起到貢寮區澳底漁港共襄盛舉! \n \n \n 新北市為推廣在地優質九孔及黑盤鮑,於103年以在地為名成立「貢寮鮑」品牌,為以天然方式養殖,並有產銷履歷認證與生產追溯標章的安心食材,為了讓民眾更加認識貢寮在地好食材,貢寮區漁會12月15日在澳底漁港舉辦產地活動,超多優惠及免費好康活動,歡迎民眾一起來貢寮搶好康! \n \n 當日好康鮑山鮑海,除了優選農漁產品聯合展售外,還有今年新推出的貢寮鮑即食料理包組(3種口味)一日限定促銷活動,以及貢寮鮑福袋搶購活動,前100名還加碼送鯖魚或竹筴魚,另外現場還有免費鮮烤九孔、鯖魚及石花凍試吃以及親子DIY活動,機會難得,千萬不能錯過。 \n \n更棒的是當日還有海洋資源復育園區免費導覽活動,市府邀請民眾前往貢寮海洋資源復育園區,觀察園區內復育養殖的可愛海洋生物,實地了解當地海洋生物的習性及復育方法,讓民眾食學玩買樣樣有! \n \n \n \n 市府為也媒合旅行業者推出貢寮鮑主題遊程,帶您走訪草嶺古道、三貂角燈塔、南雅奇岩以及深澳象鼻岩等東北角山海美景,還有難得的貢寮鮑養殖體驗,了解安心、在地的貢寮鮑是如何長大的,還能品嚐現撈九孔的鮮甜滋味,2款超值遊程供您挑選。 \n \n

  • 吃出好膝蓋!雞蛋等6大好食上榜

    吃出好膝蓋!雞蛋等6大好食上榜

    體重逐年增加又缺乏運動,隨著年齡增長,最害怕膝關節出問題,專家表示,想改善膝蓋、預防關節疼痛,除了適當運動,攝取正確的營養非常重要,包括雞蛋、牛奶、鯖魚等6大簡單好食,可以幫助你吃出好膝蓋。 \n膝關節疼痛是許多中年人的共同問題,《早安健康》報導,日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌指出,藉由下列6大飲食,不但可以協助強化肌肉骨骼,還可預防膝關節僵硬疼痛。 \n1.\t雞蛋 \n蛋白質是強化肌肉、修復損傷所需的重要營養,強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔,建議每天攝取自身體重乘以1.1~1.2g的蛋白質,除了雞蛋以外,奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等都含有豐富的蛋白質。 \n2.\t鯖魚 \n鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果,能幫助預防改善疼痛問題,建議每天攝取1g以上的EPA,約80g的鯖魚、沙丁魚或秋刀魚。 \n3.\t草莓 \n維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成,建議每天攝取100mg,約5~6顆草莓,或是130g左右的青花菜,其他像是奇異果、柳丁、檸檬、青椒、高麗菜、小松菜等,也是很好的維生素C來源。 \n4.\t香菇 \n維生素D能幫助鈣質吸收,建議每天吃乾香菇3朵,就能補充足夠的維生素D。此外,旗魚、鮭魚、木耳,以及適量的曬太陽都能幫助維生素D生成。 \n5.\t皇宮菜 \n維生素K有助於骨骼,還能防止鈣質從骨骼中流失,每日建議攝取量:自身體重乘以1微克。富含維生素K的皇宮菜,每100g就含有350微克,吃25g左右就足夠;此外,1包50g納豆約有435微克的維生素K,比皇宮菜更容易達標。 \n6.\t起司 \n製造、強化骨骼必需的營養鈣質,每日建議攝取量為600~900mg,大約是2片起司的量,還有蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等也富含鈣質,不過仍要搭配適度運動才能發揮充分效果。 \n

  • 吃鯖魚配它  醫:降血壓護血管效果倍增!

    吃鯖魚配它 醫:降血壓護血管效果倍增!

    鯖魚不只便宜,還是平常攝取優良蛋白質的最佳來源!日本横須賀TOWER診所循環器内科醫師平田文彦表示,鯖魚裡的EPA、DHA含量在所有魚類中名列前茅,能幫助血管變柔軟,有保護血管的作用,以及抑制高血壓的效果,但缺點是EPA、DHA容易氧化,他建議搭配「菠菜」吃,不只不易氧化,還能提高EPA、DHA吸收。 \n \n早安健康報導,平田文彦指出,菠菜富含大量的維生素E,有抗氧化的效果,配上鯖魚裡易氧化的EPA、DHA,起到保護作用,同時提高吸收。另外,菠菜具有幫助排鈉的鉀,也是一種能預防高血壓的食物。因此,鯖魚搭配菠菜一起吃,就能讓降血壓、護血管,達到一加一大於二的效果! \n

  • 南方澳跨港新橋造型圖曝光  以「鯖魚」為意象造型

    南方澳跨港新橋造型圖曝光 以「鯖魚」為意象造型

    南方澳跨港大橋發生斷橋事件後,舊橋已全部拆除完畢,交通部公路總局蘇花公路改善工程處受託負責代辦跨港大橋重建工程,蘇花改工程處14日公布新跨港大橋設計圖,新橋的造型景觀搭配在地特產「鯖魚」為主要造型意象,充分展現地方產業特色,並以懸臂工法混凝土方式施工,預定在3年內完成,施工中也不會影響漁船的進出。 \n \n交通部公路總局蘇花公路改善工程處受交通部航港局委託代辦「南方澳跨港大橋重建工程」,14日舉行召設計階段民眾參與會議,由公路總局鄧總工程司文廣主持,蘇花改工程處邵處長厚潔代表工程機關,港區主管機關交通部航港局、台灣港務公司等單位也都指派代表出席。 \n \n會議中強調,新跨港大橋重建工程的規劃理念將以安全、美觀及施工快速為根本,採用耐久年限100年、抗鹽分腐蝕及耐震7級等現行橋梁規範最高等級設計標準;此外,將採用懸臂工法混凝土方式施工,預定將在3年內完成,施工中也不影響漁船進出,將是重建工程的重點,另考量到鯖魚是南方澳的知名特產,新橋的造型景觀將以鯖魚為造型意象,以符合南方澳的產業特色。

  • 捕到30公斤鯖魚 下秒鯊躍起搶食

    捕到30公斤鯖魚 下秒鯊躍起搶食

    若跟鯊魚搶奪食物,可是相當可怕的。澳洲一艘漁船,日前開往東阿納姆(Arnhem)進行捕撈,順利捕到一條30公斤的鯖魚,不過由於該海域有大量鯊魚出沒,因此當他們試圖將鯖魚拉上船時,期間一條鯊魚竟躍出海面,狠咬著鯖魚不放,其中有船員在與鯊魚拉扯時,不小心被劃傷,畫面非常驚險。 \n根據《每日郵報》報導,威塞爾角(Cape Wessel)附近偏遠海域常有鯊魚出沒,在此捕魚可說是非常困難,日前澳洲節目《Fishing the Wild》前往該海域拍攝紀錄片,期間漁民們順利捕到30公斤的鯖魚,豈料在收網途中,竟從海面躍出一條鯊魚,狠狠咬住鯖魚試圖搶奪,漁民花了一番功夫,才成功將鯖魚拉回船上。 \n而拉上船的鯖魚,尾部已遭鯊魚啃去一塊肉,30歲的捕魚老手在拖曳時,因鯊魚撞到船體,導致她手背遭拉魚鋼絲繩劃傷,嚴重到骨頭粉碎,由於傷勢非常嚴重,之後透過空運送往700公里外的達爾文市救治,節目中也提到「目睹漁民們的生活方式,讓我們感到很欽佩,不僅如此,在這個世紀的女人都很堅強」。

  • 搶中秋商機 蘇澳漁會推集錦禮盒

    搶中秋商機 蘇澳漁會推集錦禮盒

    蘇澳區漁會為搶中秋節商機,每年中秋節前都會推出海鮮集錦禮盒,今年除了有各式海鮮的集錦禮盒外,還加碼推出南方澳盛產的白腹鯖魚禮盒,要讓消費者品嘗優質又實惠的魚貨。 \n \n蘇澳區漁會指出,中秋節期間市售海鮮魚貨價格不僅飆漲,且品質優劣參差不齊,漁會為消費者把關,推出嚴選的「鱻宴搶鮮集錦禮盒」,品項有竹筴魚一夜干、鯖魚片、蝦不辣、漁夫船凍透抽、藍鑽蝦、扁鱈(大比目魚)、花枝丸及飛魚卵香腸共計8大項。 \n \n南方澳盛產鯖魚,蘇澳區漁會今年加碼推出「白腹鯖魚禮盒」,漁會指出,俗稱「扁仔青飛」就是白腹鯖魚片,因油脂更豐厚,比常見的花腹鯖更加美味,是內行人才知道的美食。 \n \n「鱻宴搶鮮集錦禮盒」原價1盒1780元,優惠價1580元,預購限量1500盒,每盒運費160元,2盒以上同一地點免運費;「白腹鯖魚禮盒」(共12片)含運優惠價每盒750元,宅配日期是9月2日至6日。預購服務專線03-9972808盧小姐。

  • 苦茶油取代橄欖油 台灣版地中海飲食替身術還有這些

    苦茶油取代橄欖油 台灣版地中海飲食替身術還有這些

    生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來,各種飲食法推陳出新,把不少民眾搞糊塗了,到底哪種比較好呢?根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》(US News and World Report)最新公布的飲食建議排名,地中海飲食(Mediterranean diet)擠下得舒飲食(DASH diet),榮登2019最佳飲食推薦寶座。 \n去年是由地中海飲食和得舒飲食並列最佳飲食推薦第一名,不過今年《美國新聞與世界報導》雜誌找來了心血管、糖尿病、營養學、食物心理學等醫療專科人士檢驗各種研究、政府報告,檢視了41種最受歡迎的飲食型態,將最佳飲食推薦排名第一頒給了地中海飲食,得舒飲食先前蟬聯了8次榜首,今年則首度被擠到第二名,第三名是彈性素食(Flexitarian diet)。 \n最佳飲食推薦榜首:地中海飲食 \n英文一句俗諺說You are what you eat,也就是說你怎麼吃、吃什麼,都會影響你的身體,健康和飲食息息相關。 \n地中海飲食是全球知名的健康飲食類型,不只抗發炎、長壽、護心,還能防失智。研究指出,這是因為地中海沿岸居民普遍以蔬果、全穀類為主食,也吃海鮮及家禽,點心常是新鮮水果,偶爾品嚐紅酒。調味上常使用橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果與迷迭香、百里香等各式新鮮香草。這樣的飲食富含抗氧化物、維生素、纖維,以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物(phenolic compounds),加上地中海飲食的熱量大多來自於單元及多元不飽和脂肪,飽和脂肪攝取得少,因而對身心都有所助益。 \n \n而第二名的得舒飲食,英文為Dietary Approaches to Stop Hypertension(停止高血壓的飲食方法),得舒飲食是很彈性的飲食法,並未嚴格限制食物,也不強調熱量或營養素的控制,而是建議民眾在飲食上要懂得「趨吉避凶」,選擇富含鉀離子、鈣離子、鎂離子等有助調控血壓的營養素食物,並且減少鈉離子、飽和脂肪酸及額外添加糖的食物,就能達到控制血壓的效果 \n而位居第三的彈性素食,據營養師也是電視節目主持人《彈性素食飲食》作者白勒特諾(Dawn Jackson Blatner)指出,彈性素食指的是得到素食的健康益處,但不用全然放棄吃肉。彈性素食的風潮讓人們可以接受健康飲食,不需劇烈改變飲食習慣,而且吃少點肉,對環境、個人經濟都好。 \n「這些飲食法的共同點,就是使用最低限度加工的食物,並著重在水果、蔬菜、豆類、全穀物和堅果。」內科醫生Sharon Bergquist表示。她進一步解釋,這些最低限度加工的植物性食物對健康有很大的影響,能夠抗發炎、抗氧化,有助於整體健康。 \n地中海飲食如何實踐? \n根據地中海飲食基金會(Mediterranean Diet Foundation, MDF)公布的最新版地中海飲食金字塔,內容更符合現代人的生活型態,其中不僅詳細列出各種食物的建議攝取量,也給予民眾符合現代生活型態的建議。 \n金字塔的頂端是高糖高油的甜點,應該少量攝取。每週則應廣泛攝取各類動植物蛋白質,一份肉類約以半個手掌為基準計算,豆類1 份則相當於傳統豆腐 2 格、盒裝嫩豆腐半盒。每天應攝取乳製品 2 份,一份為240cc,堅果類的一日建議攝取量為1湯匙。水果則以2/3碗作為一份,一份煮熟的蔬菜也約是2/3碗的量。 \n比較特別的是,除了每天得喝 1.5-2 公升的水,地中海飲食每週可適量飲用紅酒,女性每天一杯、男性每天 2 杯,一杯紅酒是 150 毫升。營養師劉婷妮說,如果想要替換成台灣版飲品,其實茶或咖啡也可行,雖是不同種的多酚類化合物,但同樣能獲取多酚物質的抗氧化好處。 \n \n地中海飲食乍聽之下很有距離感,但事實上,台灣本土食材也能達到同樣效果,且蔬果種類更多,甚至有些營養價值更勝地中海食材。 \n輔仁大學營養科學系主任駱菲莉提到,像台灣的苦茶油就與地中海常用的橄欖油成分類別相似,甚至單元不飽和脂肪酸含量比橄欖油還高(苦茶油82.51%,橄欖油72.85%);台灣的鯖魚、秋刀魚、虱目魚也含有豐富的Omega3(鯖魚8.10g/100g,秋刀魚5.03g/100g),有助抗發炎;台灣蔬果種類繁多,一年四季都有不同的當令蔬果可以選擇,且色彩愈豐富營養愈加分。 \n

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