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以下是含有鰆魚的搜尋結果,共07

  • 中之上公起的矛盾 烹出壽司芳之味

    中之上公起的矛盾 烹出壽司芳之味

     延續超過3000年的壽司戰場,自4月起在台北東區的巷弄中靜默地沸揚,新加入戰局的是已連續5年摘下大阪米其林二星的「壽司芳」台北分店,而其中的新與舊、東與西、顯與隱,還有其間理不清的矛盾和執著,則都屬於壽司芳主廚中之上公起(Chef Hiroki)。

  • 小陳冠希不當富二代 謝睿宸自創OCEAN BOX賣台式炸魚

    小陳冠希不當富二代 謝睿宸自創OCEAN BOX賣台式炸魚

    謝睿宸Richard曾以藝名謝富丞Monkey擔任前棒棒堂成員,出身自「成家興業」,多次鬧緋聞被稱為「富二代」,他不把自己當富二代,而是要當「負責任的二代」,5年來與2位弟弟成立3家公司,時尚、餐飲雙管齊下,新開幕的時髦炸魚店「OCEAN BOX魚搖滾商行」今(25日)進駐新光三越台北信義新天地A11最夯的2樓空橋,Richard表示明年全台要有5家直營店。

  • 台南正土魠魚採用真土魠 堅持流傳好味道

    台南正土魠魚採用真土魠 堅持流傳好味道

    想吃真土魠魚羹,來高雄三民區台南正土魠魚羹保證安心!坊間常以其他魚類製作土魠魚羹,但這家老闆從台南家鄉學來傳統作法,儘管23年來食材價格飆漲,仍堅持用真正土魠魚,保留魚肉纖維口感及香氣,將真正的府城美食帶進港都。

  • 日本報春魚是牠!新春限定料理把牠端上桌

    日本報春魚是牠!新春限定料理把牠端上桌

    鰆魚在春季為產卵而群聚於沿海附近,捕撈量大增,因此對日本人來說有報春魚之稱,也是開春必嚐的美味旬魚。和食EN日本料理料理長佐京健太郎用西京燒為料理概念,再加入櫻花元素,即日起至3月31日止,推出鰆魚竹筍櫻花味噌燒、酥炸鰆魚高麗菜生春捲、櫻花蝦竹筍土鍋飯、鰆魚涮涮鍋櫻花高湯等期間限定料理。

  • 新竹國賓飯店 推「日本美食節」

    新竹國賓飯店 推「日本美食節」

    新竹國賓飯店「日本美食節」充滿春天氣息,推出多項日式特色菜餚,有小碟、湯品、煮物、燒物、蒸物、炸物、壽司、甜點等20多道日式料理,讓客人不必出國,也能品嘗道地日本風味。本月23日前,到新竹國賓品嘗日本美食,點購淡麗梅酒優惠價880元,享買1送1的優惠。

  • 海產生意淡 漁業署籲國人放心

     農委會漁業署署長沙志一、副署長蔡日耀昨天晚間接受記者電訪表示,台灣漁獲並未受到日本福島輻射汙染,請國人放心食用。沙志一受訪時,正和夫人在新北市共進竹筴魚晚餐。

  • 台北新餐廳-丸壽司開分店 挑戰迴轉天王

    台北新餐廳-丸壽司開分店 挑戰迴轉天王

    台北微風廣場自營,在本館美食地下街人氣第一的「丸壽司」,終於開了分店,4月1日起進駐微風忠孝館,在百貨一樓agnes的SPOR b.旁邊賣起迴轉壽司,感覺很跳TONE。

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