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以下是含有鳳梨好筍季的搜尋結果,共22

  • 在藍晒圖園區 看見「關廟好食在」

    在藍晒圖園區 看見「關廟好食在」

    現在正值鳳梨盛產,配合鳳梨好筍季,台南市文化局與關廟在地「一朵花文創工作室」於藍晒圖文創園區辦理「關廟好食在」系列活動,透過不同以往的角度認識、品味關廟這個擁有美味鳳梨與精彩文化的好所在! \n    \n一朵花文創工作室負責人許玓維長期致力於關廟在地文化的記錄與推廣,曾為「埤頭打面宋江陣臉譜」進行考據與文史紀錄,近年更善用家鄉的鳳梨文化,開發鳳梨纖維,推廣植物染及開發相關特色產品,並且成立「關廟青」社團,對關廟文化推廣不遺餘力。 \n \n「關廟好食在」系列活動把關廟特色搬進藍晒圖園區,特別邀集關廟在地攝影好手、工藝師及大小朋友,用「心」的角度,帶領各界認識關廟好風景、美食小吃及在地特色工藝,期望引領民眾到藍晒圖園區看展、逛市集外,也能走進關廟親身領略關廟迷人的風土人情!

  • 鳳梨季 春遊關廟嘗籮筐宴

    鳳梨季 春遊關廟嘗籮筐宴

     台南鳳梨年產量7萬5208公噸,年產值約17億元,產地重鎮關廟鳳梨在市場更是一枝獨秀,為行銷鳳梨、竹筍,關廟區公所與農會將於27日推出古早籮筐宴、春遊關廟,近期更積極募集燈飾,活動當天邀請民眾在點亮的大潭埤旺萊公園,置身點點星光下,大啖鳳梨盛宴。 \n 台南鳳梨產量占全台14%,主要栽種於關廟、新化、山上及龍崎,是全台第二大鳳梨及竹筍產地,其中,鳳梨僅次於屏東,竹筍僅次於嘉義,台南市政府近年整合農業局、觀旅局、農會、公所跨區攜手合辦台南鳳梨好筍季,透過聯合作戰模式行銷優質農產品及在地特色。關廟區公所與農會昨天攜手宣傳27日活動並當場舉辦鳳梨評鑑,32組通過農業殘留檢測、符合台灣農產品追溯產銷履歷的農民才能參賽。 \n 台南市長黃偉哲指出,台南是全台灣農業產值數一數二的城市,台南農業總產值650多億,許多農畜產品行銷也是全台第一,產值比別人多,產銷也要比別人穩定。 \n 關廟區農會表示,今年鳳梨整體產量雖有增加,目前行情每公斤20多元,維持歷年水平,3月下旬也已啟動外銷大陸。農會總幹事陳愛妹也當面向黃偉哲爭取使用20多年的加工廠設備能更新升級,提升次級品加工效率。 \n 觀旅局配合鳳梨產季推出,舉辦春遊關廟,以「何不直接到關廟吃鮮採現吃鳳梨?」率民眾走入新光社區了解鳳梨生長,透過採鳳梨、DIY製作醬鳳梨及踏訪關廟曬麵廠,晚上體驗籮筐宴,一人800元,親身體驗從產地到餐桌的感動。

  • 台南鳳梨好筍季 上桌品嘗秒殺

    台南鳳梨好筍季 上桌品嘗秒殺

     來台南吃當季好農產!鳳梨、西瓜、竹筍正當令,台南市政府配合產季安排行銷活動,28日登場的有關廟、新化、龍崎3區合辦的2018鳳梨好筍季、學甲西瓜紅腳笭文化節,民眾可就近買到新鮮美味的蔬果,還能品嘗以此入菜的料理,學甲西瓜評鑑由農民梁敏璋再度拿下第一,這也是10多年來首度有人蟬聯冠軍。 \n 鳳梨好筍季昨日在關廟山西宮揭幕,公所準備上百斤現採現切的鳳梨及綠竹筍讓前來的民眾品嘗,開幕儀式一結束後眾人一擁而上、瘋狂卡位,不到10分鐘就一掃而空,晚來的民眾大嘆「吃不到!」 \n 台南市政府祕書長方進呈指出,台南鳳梨因氣候及土壤等栽培條件適宜,品質在全台數一數二,方進呈說,農產與工商業相比彈性較小,無法隨價格調整產量,今年市府與雲林新湖合作社及超商業者合作,賣出200公噸鳳梨做成水果盤,藉著拓展行銷通路,來吸引市場青睞並提升農民收益。 \n 學甲頂洲地區位處八掌溪畔,加上當地砂質土壤帶有獨特鹽分,種出來的大西瓜汁多甜脆,很受市場歡迎,農民郭建禾說,今年因為氣候乾旱少雨,產量減少,但果實碩大,每分地約200多顆,30斤以上的很常見。 \n 今年參加西瓜評鑑的農民有23位,每人拿出自產的2顆西瓜參與競賽,每顆幾乎都在40台斤以上,最重的是47台斤,翠綠色的瓜皮及切開後的鮮紅果肉,都讓在場民眾驚呼連連;在頂洲種瓜10年的梁敏璋繼去年後再度奪冠,他的西瓜在甜度、脆度及水分上都獲得評審一致認同,他說訣竅就是「把瓜當孩子養。」

  • 品嚐台南時令好滋味 鳳梨竹筍西瓜端上桌秒殺

    品嚐台南時令好滋味 鳳梨竹筍西瓜端上桌秒殺

    來台南吃當季好農產!鳳梨、西瓜、竹筍這些蔬菜水果正當令,台南市政府配合產季安排行銷活動,28日登場的有關廟、新化、龍崎3區合辦的2018鳳梨好筍季、學甲西瓜紅腳笭文化節,民眾可就近買到新鮮美味的蔬果,還能品嚐以此入菜的料理,學甲西瓜節則選出西瓜達人,由農民梁敏璋再度拿下第一,這也是10多年來首度有人蟬聯冠軍。 \n \n鳳梨好筍季上午在關廟山西宮拉開序幕,公所準備了上百斤現採現切的鳳梨及綠竹筍讓前來的民眾品嚐,揭幕儀式一結束後眾人一擁而上、瘋狂卡位,不到10分鐘就一掃而空,慢來的民眾大嘆「吃不到!」 \n \n台南市政府秘書長方進呈指出,台南鳳梨因氣候及土壤等栽培條件適宜,品質在全台數一數二,方進呈說,農產與工商業相比彈性較小,無法隨價格調整產量,今年市府與雲林新湖合作社及超商業者合作,賣出200公噸鳳梨做成水果盤,藉著拓展行銷通路,來吸引市場青睞並提升農民收益。 \n \n學甲頂洲地區位處八掌溪畔,加上當地砂質土壤帶有獨特的鹹分,種出來的大西瓜汁多甜脆,很受市場歡迎,農民郭建禾說,今年因為氣候乾旱少雨,產量減少,但果實碩大,每分地約200多顆,30斤以上的很常見。 \n \n今年參加西瓜評鑑的農民有23位,每人拿出自產的2顆西瓜參與競賽,每顆幾乎都在40台斤以上,最重的是47台斤,接近30公斤,翠綠色的瓜皮及切開後的鮮紅果肉,都讓在場民眾驚呼連連;在頂洲種瓜10年的梁敏璋繼去年後再度奪冠,他的瓜在甜度、脆度及水分上都獲得評審一致認同,他說訣竅就是「把瓜當孩子養。」

  • 關廟5社區聯手 社區三寶風味宴開席

    關廟5社區聯手 社區三寶風味宴開席

    「關廟三寶」鳳梨、竹筍、關廟麵聞名遐邇,甚至早已是揚名國際的在地農特產,如今更加入蓬勃發展的社區營造力量,為關廟產業紮根,由新光社區等5個社區攜手推出「關廟社區三寶風味宴」,未來將於重要節慶開席,宗旨是落實社區產業推動,創造自給自足社區社會企業模式。 \n \n關廟區新光社區嗊哩小舖17日晚間展開一場別開生面的風味宴,16道融合在地鳳梨、竹筍、關廟麵的義式紅醬海鮮三寶冷麵、黃金鳳梨咖哩時蔬炒飯、竹筍雞肉湯等美味佳餚出爐,讓人食指大動,更難得的是,這些全部出自在地社區齊心合作的成果。 \n \n關廟區王素珠區長表示,今年台南市政府民政局結合關廟區公所與關廟區社區&社團聯合會,以關廟三寶為基底,連結5個社區發想美食創意,打造一套「關廟社區三寶風味宴」,分別由社區各以涼菜冷盤、主食、風味配菜、湯品、飲料、水果盤等初步共完成16道料理,未來將形成社區在地特色風味料理宴,本月28日鳳梨好筍季活動,社區也會配合展示行銷。 \n \n關廟區社區&社團聯合會執行長吳宗寶表示,初步規畫將在幾個重要節慶日,透過公所網站及各社區粉絲專頁公告開席訊息,並接受各地民眾訂餐,用餐地點位於充滿生態、人文、藝術風情的新光彩繪村,邀各界民眾前來享受視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五感俱全的在地特色料理。

  • 鳳梨行情看俏 關廟鳳梨好筍宴澎湃攬客

    鳳梨行情看俏 關廟鳳梨好筍宴澎湃攬客

    關廟、龍崎、新化陸續進入鳳梨、竹筍產季,其中,鳳梨近年市場需求大,供不應求、價格逐年看俏,關廟區公所今年打頭陣推出鳳梨好筍宴,選在母親節前夕4月28日席開百桌,邀在地總舖師辦桌,往年一推出就訂購一空。 \n \n 縣市合併後,台南市政府為整合農業資源,順應農特色採收季節安排3大旗艦活動,每年一開春登場的就是鳳梨、竹筍,並委由關廟、龍崎與新化3個公所各自規畫行銷主軸推廣,盼實質提升農民收益,也促進地方觀光,漸漸型塑在地產業一個傳統。 \n \n 關廟鳳梨聞名遐邇,關廟區公所連續3年來選定鳳梨好筍宴為推廣主軸,邀當地出身、近30年主廚經驗的盧啟民總鋪師設計菜色,推出10道以竹筍、鳳梨當主角的美味佳餚,行銷地方產業,每桌5000元,即日起受理預約,專線:06-3302029,歡迎各界共襄盛舉。 \n \n 關廟區長王素珠表示,鳳梨好筍宴因用料實在、深獲佳評,今年延續前2年的好口碑,照樣席開百桌,此次主打古早味,由總舖師呈現傳統如五柳黃魚、南靖雞、筍絲魚翅羹等古早卻雋永的經典手路菜,希望讓鄉親大飽口福。 \n \n 王素珠說,今年鳳梨目前剛上市,批發價1斤約18元,民眾雖覺得鳳梨越來越高價,但只要品質好,大家都願意買單, 4月28日當天除了辦桌饗宴,也邀在地栽農民到場行銷鳳梨、竹筍,讓民眾享用大餐之餘,也能就近買到美味的關廟鳳梨與竹筍。

  • 鳳梨好筍季 也拚新南向

    鳳梨好筍季 也拚新南向

     為行銷當季的鳳梨、竹筍,台南市農業局結合關廟、龍崎、新化舉辦「鳳梨好筍季」活動,今年鳳梨、竹筍也嘗試拚「新南向」,賦予鳳梨、竹筍南洋美味佳餚,新化區則串連輕旅行,奠定來台南吃鳳梨竹筍兼旅遊的印象。 \n 30日率先在龍崎登場 \n 目前正值鳳梨產季,綠竹筍也零星上市,關廟、龍崎、新化舉辦「鳳梨好筍季」邁入第5年,今年活動30日率先在龍崎登場,5月6日接續由關廟區公所主辦的百桌「鳳梨竹筍宴」隆重上菜,新化則推出為期3個周末的輕旅行,各界攜手一起行銷在地的特產。 \n 大坑農場特製竹筍鹹飯、鳳梨茶,主廚蔡佳儒說,產業需結合旅遊才能發揮最大效益,如政府推廣新南向,大坑農場多年來就有許多星馬等東南亞客群,馬來西亞客人非常愛吃台南竹筍,農場除提供客人住宿、品嘗美食,也教遊客認識筍子,加深旅客對在地農產的印象。 \n 關廟區公所邀請曾獲世界廚藝大賽的盧正治掌廚,將關廟三寶入菜,並結合南洋口味,用美味行銷地方產業,此外,也邀請越南、印巴料理業者發揮巧思,在歸仁開業的巴基斯坦人阿里,本身是清真回教徒,配合活動也端出拿手咖哩餃、雞肉捲,分別融入竹筍、鳳梨,他說,美味食材怎麼做都好吃。 \n 關廟三寶推南洋口味 \n 台南市長賴清德說,雖然竹筍和鳳梨全國最大生產地分別在嘉義與屏東,但品質最好卻是在台南,前來拜訪的馬來西亞雪蘭莪州訪問團品嘗後,一致讚賞台南鳳梨超美味。

  • 鳳梨好筍季登場 新化、關廟、龍崎邀客吃美味輕旅行

    鳳梨好筍季登場 新化、關廟、龍崎邀客吃美味輕旅行

    每年4月,關廟、新化、龍崎就進入鳳梨、竹筍盛產季節,為行銷在地優良農特產品也帶動地方產業,台南市政府農業局從2012年起,連續5年舉辦「台南鳳梨好筍季」,今年活動從本周六起跑,市長賴清德宣告,全台最好吃的鳳梨、竹筍就在台南,歡迎全國民眾來品嘗。 \n \n新化區公所推出的鳳梨好筍輕旅行,本周六率先起跑,分別於楊逵文學館、虎頭埤、武德殿推出7場DIY體驗,區長鄭道立說,將農產與旅行結合一起,串連在地產業加入行銷農特產,奠定民眾來到台南不只買鳳梨、竹筍,還要來走一趟山區,感受樂活優活的滋味。 \n \n大坑農場特製竹筍鹹飯、鳳梨茶,主廚蔡佳儒說,產業需結合旅遊才能發揮最大效益,如政府推廣新南向,大坑農場多年來就有許多星馬等東南亞客群,馬來西亞客人非常愛吃台南竹筍,農場除提供客人住宿、品嘗美食,也教遊客認識筍子,加深旅客對在地農產的印象。 \n \n賴清德表示,台南不僅是文化首都,也是重要農業縣市,農產品項目不但多,品質又精良,台南鳳梨連馬來西亞客人也讚不絕口。農業局長許漢卿表示,台南市舉辦多項產業文化活動,除了銷售農產品本身,更同時帶動觀光旅遊等附加活動,吸引遊客前來產地消費。 \n \n今年「台南鳳梨好筍季」活動從29日至5月14日舉辦,在關廟、龍崎、新化辦理一系列活動。4月30日在龍崎文衡殿舉辦搏杯比賽,搏出最多聖杯者還可贏得液晶電視大獎。 \n \n5月6日在關廟山西宮,除了有DIY教作、農特產品展售外,更特別推出了融入越南、印尼及巴基斯坦等異國風味的「鳳梨竹筍宴」供民眾訂桌品嚐,邀請曾獲世界廚藝大賽的金牌主廚盧正治掌廚,以地方產業三寶入菜,做出10道融合多國風味的料理。當日還有關廟、新化及龍崎3個農會鳳梨產銷班舉辦鳳梨評鑑大賽。

  • 「遊龍戲鳳‧崎家樂」30日到龍崎大啖鳳梨竹筍

    「遊龍戲鳳‧崎家樂」30日到龍崎大啖鳳梨竹筍

    鳳梨產季來臨,竹筍也零星上市,龍崎區公所配合一年一度「鳳梨好筍季」產業文化活動到來,30日將於龍崎文衡殿舉辦「遊龍戲鳳‧崎家樂」活動,率先為鳳梨好筍季打頭陣,當天除了美味鳳梨、竹筍提供選購,也推出龍崎在地私房料理,如鹹飯、草仔粿等別處品嘗不到的在地美食,歡迎民眾共襄盛舉。 \n \n龍崎區長蕭琇華說,去年的鳳梨好筍季活動,吸引超過2000人次參與,成功行銷在地農特產,今年延續去年推廣龍崎農特產品的初衷,當天活動精彩豐富,涵蓋鳳梨品系介紹、龍崎特色美食、竹編藝品等,另外,也舉辦搏杯比賽,頭獎為50吋液晶電視,有吃有玩還有機會贏得獎品。 \n \n龍崎國中也配合活動,師生一起攜手利用竹筍、鳳梨製作限定美味,展現師生手藝,也讓學生從中找到成就感,校長蘇恭弘說,配合月底活動,學生屆時也將義賣餅乾,所得捐給龍崎行善團。

  • 台南鳳梨好筍金玉宴 開放預訂

    台南鳳梨好筍金玉宴 開放預訂

    鳳梨竹筍產季到,台南鳳梨好筍季即將登場,關廟區公所延續往年頗受好評的鳳梨好筍宴,今年也一樣推出10道佳餚,最具巧思的是,響應政府新南向,菜色也融入南洋風,將於母親節前夕5月6日在關廟山西宮席開百桌,即日起開放預訂。 \n \n今年「鳳梨好筍金玉宴」邀請獲得世界廚藝大賽金牌獎的總舖師盧正治親手料理,他說,這次以在地食材為基底,設計低碳創意風味餐,還結合許多創意的天然特調醬料,清爽開胃。 \n \n菜色有「皇品鴻禧龍鳳宴」、「紅袍武士晶玉蝦」、「彩蝶波蘿優格貝」、「黃金脆筍一品肘」、「白玉清蒜香螺鍋」、「翠玉金沙佐細麵」、「XO醬雙子星冰捲」、「南洋椰奶金鑽雞」、「冰炫三寶養生湯」、「寶島四季鮮果汁」一共10道。 \n \n農業局長許漢卿說,鳳梨、竹筍、關廟麵是關廟三寶,遠近馳名,鄰近的龍崎與新化同樣盛產鳳梨、竹筍,因此聯合推出產業文化活動,一起行銷台南美味。 \n \n關廟區長王素珠指出,鳳梨好筍宴物超所值,每桌5000元,開始受理預訂,專線(06)3302029,或上臉書「臺南鳳梨好筍季」查詢。

  • 鳳梨好筍季開幕 賴清德:要吃來台南

    鳳梨好筍季開幕 賴清德:要吃來台南

    台南鳳梨好筍季是台南市政府辦理農業產業文化活動中的六大旗艦活動之一,目前正是台南鳳梨和竹筍的盛產期,台南市長賴清德7日特別前往主產區關廟區山西宮舉行開幕活動,適逢母親節,主辦單位還特別推出「鳳梨竹筍宴」。 \n \n 鳳梨好筍季由新光國小舞獅陣、保東國小電音三太子揭開活動序幕,賴清德致詞時指出,「要吃最好的鳳梨與竹筍,就是這個時候,來台南就對了!」他特別強調,台南的關廟、新化、龍崎3區,就是台灣鳳梨、竹筍最好的產地。 \n \n 近日重回大聯盟重展雄風的王建民,也在關廟長大,賴清德在致詞時,還特別舉他為例,強調「王建民都自稱自己是來自鳳梨的故鄉-關廟」,說鳳梨就是王建民的標誌。 \n \n 賴清德強調,今年鳳梨價格,至目前為止,一公斤30幾元,尚是可接受的價錢,如果以面積來說,近年來,台南市栽種鳳梨的面積約增加200公頃,但價錢並沒降低,反而比縣市合併前增加,維持不錯的價錢。 \n \n 台南市農業局長許漢卿表示,台南市在全國鳳梨及竹筍生產上扮演重要角色,已邁入第五年的鳳梨好筍季,無論是在農業、觀光或是產業文化方面,皆有其助益,今年從4月30日至5月22日止,在台南關廟、龍崎、新化等3個行政區,都會辦理促銷活動。

  • 鳳梨竹筍進入產期 賴清德大吃促銷

    台南關廟區盛產鳳梨、竹筍,目前正值產期,台南市長賴清德今天在關廟山西宮前大吃鳳梨,向全國遊客招手說,最好吃的鳳梨和竹筍都在台南,來台南就對了。 \n 2016台南鳳梨好筍季今天在關廟區山西宮前揭幕,活動雖只有1天,但適逢鳳梨、竹筍產期,想吃鳳梨、竹筍,正是時候。 \n 賴清德也到場促銷鳳梨、竹筍,他說,旅美投手王建民自我介紹都說「來自鳳梨故鄉關廟」,顯見關廟等於鳳梨,也是台灣鳳梨的代表。 \n 賴清德表示,市府協助農民行銷,結合關廟區、新化區及龍崎區三大鳳梨及竹筍產區,在5月推出一系列鳳梨好筍季,向全國宣告最好吃的鳳梨及竹筍都在台南。 \n 台南市農業局長許漢卿當場教授挑選鳳梨的訣竅,就是敲鳳梨聽聲音;若是「鼓聲」,代表水分較少,果肉較結實,可以存放1週,若是「肉聲」,就是水分較多,不能久放,3天內要吃掉。 \n 今年綠竹筍因受寒害,產量減半,價格翻倍,筍農說,想買綠竹筍得先預約,才買得到。1050507 \n

  • 新化鏈結鳳梨好筍拚觀光 串聯各級產業 給遊客新體驗

    新化鏈結鳳梨好筍拚觀光 串聯各級產業 給遊客新體驗

     從產地到觀光,新化區公所整合23家餐廳、5家旅宿業者及7場DIY,推出為期3周鳳梨好筍季,串聯1、2、3級產業,一改過去各地辦農特產活動大拜拜,而是把觀光客帶進來體驗,「日後想到鳳梨竹筍,就會聯想新化!」 \n 市府2012年開始舉辦鳳梨好筍季,新化區長鄭道立說,一天熱鬧活動過後,一場農事饗宴要如何深入及融合在地觀光、餐飲等產業?為此,今年特別設計2天輕旅行,有效建立「農民-旅宿業者-餐飲業者-消費大眾」產銷鏈,期間只要入住配合旅宿業者,還能享受免費鳳梨好筍雞湯。 \n 鄭道立說,新化有產地、新化果菜市場、零售通路的一條龍,尤其,鳳梨、竹筍都是家庭常見食材,7日到22日結合街役場古蹟餐坊、凰商號、PaPa Yummy等業者舉辦7場DIY,教導民眾多元化品嘗鳳梨、竹筍,引發需求,才是未來農產品發展關鍵。 \n 在西市場設立「凰商號」鳳梨果農二代詹珀凰,將教人熬煮熱銷的鳳梨茶、鳳梨奶酪等。她說,從小家中冰箱打開唯一飲料就是鳳梨茶,卻讓很多人訝異,「鳳梨原來有這麼多可能性?」她說,一般人覺得鳳梨就是吃果實,她希望透過簡易DIY教學,讓更多人認知,鳳梨不只有單一吃法。

  • 鳳梨醬汁新風味 夏天開胃好選擇

    台南地區種植的鳳梨正值產期,市府農業局舉辦鳳梨好筍季活動,力推優質農產,並搭配推廣鳳梨優格醬、鳳梨水果油醋醬、鳳梨檸檬果醬等副產品,搭配涼麵、竹筍等吃法更多元。 \n 台南市政府農業局指出,使用關廟區瑞明有機鳳梨農場的金鑽鳳梨、與台南市東山區新農人黃政容採自然農法栽培的無籽檸檬,試做出的「鳳梨檸檬果醬」;特地在製作時添加一點點白酒增加香氣,再以糖漬一天、並分段熬煮,總製程要花費兩天。 \n 有了鳳梨檸檬果醬後,可在200公克的優格中,加入100公克鳳梨檸檬醬攪拌均勻,成為口感酸甜的「鳳梨優格醬」,可用來當涼拌竹筍沾醬、或是當成麵包抹醬。 \n 另外,使用100公克鳳梨檸檬果醬,加入橄欖油50克、百香果醋50克攪拌均勻做成的鳳梨水果油醋醬,可當作拌在關廟麵的涼麵醬汁使用,酸酸甜甜,在夏天非常開胃。 \n 台南市政府農業局指出,今年的鳳梨好筍季活動多元,7日在關廟山西宮開幕活動,有鳳梨竹筍美食創意秀及DIY教作、農特產品展售,並特別推出配合母親節「台南鳳梨竹筍宴」,邀請民眾享用當季優質農產。1050503 \n

  • 台南鳳梨好筍季 登場囉

    台南鳳梨好筍季 登場囉

    現在來台南品嘗鳳梨、竹筍最對味!結合龍崎、關廟、新化舉辦的「2016台南鳳梨好筍季」將於4月30日至5月22日展開,5月7日關廟山西宮擔綱開幕式,推出鳳梨竹筍宴、美食創意秀及農特產展售等,透過金牌主廚盧正治好手藝,讓人讚嘆鳳梨、竹筍不只美味,視覺也是一種享受。 \n \n2016臺南鳳梨好筍季負責打頭陣的龍崎區公所,30日將於文衡殿舉辦「龍來搏杯 崎家樂」,設計集點擲茭競賽,搏出最多聖杯者可贏得液晶電視;5月7日至5月22日期間在新化武德殿、楊逵文學館辦理鳳梨Pizza、可麗餅等特色鳳梨竹筍美食DIY、農夫市集、大目降輕旅行。 \n \n市長賴清德也邀請全國好朋友,在4月30日到5月22日期間,來台南市參加鳳梨好筍節,品嚐最好吃的鳳梨、竹筍。農業局指出,每年4月起,就是本市鳳梨及竹筍盛產期,為推廣品質優良的鳳梨、竹筍、行銷農村社區、帶動地方產業與建立產地品牌形象,市府自101年起,開始辦理臺南鳳梨好筍季農業產業文化活動。

  • 鳳梨竹筍入菜 台南關廟推母親節大餐

    台南市關廟區公所配合「台南鳳梨好筍季」活動,將於5月7日推出「鳳梨好筍宴」母親節大餐,以地方特色美食入菜,邀請遊客到關廟慶祝母親節。 \n 關廟區長王素珠表示,關廟共有6個社區發展協會加入創意小吃研發行列,以在地的鳳梨、竹筍等農特產為食材,研發一系列的美食。 \n 王素珠指出,區公所將於5月7辦理辦產業文化活動,以美食觀光為主題,邀請曾獲世界金牌的總舖師盧正治掌廚,在當天中午推出母親節大餐,共有10道菜,以新台幣5000元的價格供遊客預訂;訂桌的民眾還可拿到兌換券,加碼贈送社區創意小吃。 \n 她說,創意小吃有鳳梨茶葉蛋、鳳梨大福、鳳梨饅頭、鳳梨奶酪、鳳梨咖啡、鳳梨Q餅,以及竹筍包子、竹筍鹹粿、竹筍魚肚粥等,讓遊客嚐到不一樣的地方美味。1050427 \n

  • 行銷關廟特色 鳳梨好筍宴華麗登場

    行銷關廟特色 鳳梨好筍宴華麗登場

    關廟區公所策畫「台南鳳梨好筍季」,搭上母親節大餐列車,邀請曾獲世界金牌的總舖師盧正治掌廚,5月7日推出鳳梨好筍宴,預計席開百桌,將以地方產業三寶入菜,端出10道佳餚,行銷在地特色產業與美味料理。 \n \n關廟區長王素珠表示,鳳梨好筍宴將於5月7日在山西宮舉行,預計席開百桌,以轄內最著名的鳳梨、竹筍,搭配關廟麵等食材,借重馬來西亞世界金廚爭霸戰冠軍得主盧正治的手藝,用美味行銷地方。儘管今年綠竹筍產季延後,產量少,市場行情比起往年同期翻漲,王素珠強調,不計成本,希望以最好的佳餚,讓大家大飽口福。 \n \n盧正治師傅今天發表10道菜色,包含皇品鴻囍龍鳳筵、燕桂翠玉魚翅羹、古早味五柳筍魚、奶昔焗烤乾坤筍、筍醬三杯海錢鰻、波蘿白玉佐山雞、蒜香脆筍佐蹄膀、關廟細麵壽司佐鮮蝦、鳳梨莎莎晶玉捲佐米糕,以及消暑的鳳梨手作純果汁等。 \n \n盧正治說,這頓佳餚除可吃到古早味大封、五柳筍魚、鳳梨苦瓜雞,還有許多創意手路菜,結合台、日、義等料理手法的鳳梨好筍宴佳餚,每桌5000元,即日起開放預約,預約專線:06-3302029。

  • 行銷關廟產業特色 鳳梨好筍宴登場

    關廟區公所策畫「台南鳳梨好筍季」,搭上母親節大餐列車,邀請曾獲世界金牌的總舖師盧正治掌廚,5月7日推出鳳梨好筍宴,預計席開百桌,將以地方產業三寶入菜,端出10道佳餚,行銷在地特色產業與美味料理。 \n \n關廟區長王素珠表示,鳳梨好筍宴將於5月7日在山西宮舉行,預計席開百桌,以轄內最著名的鳳梨、竹筍,搭配關廟麵等食材,借重馬來西亞世界金廚爭霸戰冠軍得主盧正治的手藝,用美味行銷地方。儘管今年綠竹筍產季延後,產量少,市場行情比起往年同期翻漲,王素珠強調,不計成本,希望以最好的佳餚,讓大家大飽口福。 \n \n盧正治師傅今天發表10道菜色,包含皇品鴻囍龍鳳筵、燕桂翠玉魚翅羹、古早味五柳筍魚、奶昔焗烤乾坤筍、筍醬三杯海錢鰻、波蘿白玉佐山雞、蒜香脆筍佐蹄膀、關廟細麵壽司佐鮮蝦、鳳梨莎莎晶玉捲佐米糕,以及消暑的鳳梨手作純果汁等。 \n \n盧正治說,這頓佳餚除可吃到古早味大封、五柳筍魚、鳳梨苦瓜雞,還有許多創意手路菜,結合台、日、義等料理手法的鳳梨好筍宴佳餚,每桌5000元,即日起開放預約,預約專線:06-3302029。

  • 鳳梨好筍產季到 市府行銷相招來嘗鮮

    鳳梨好筍產季到 市府行銷相招來嘗鮮

     鳳梨竹筍正值盛產季,市府串聯關廟、龍崎、新化三區重要鳳梨竹筍產地,從10日至18日舉辦「台南鳳梨好筍季產業文化活動」,市長賴清德表示,市府幫助農民行銷鳳梨,未來則要靠農民種植的鳳梨來行銷台南。 \n 台南市政府昨天邀請產地區長、地方農會及農民到市政府召開記者會,向市民及全國好朋友報告,吃鳳梨及竹筍的時刻到了,歡迎大家逗陣來台南遊玩,品嘗好吃的甜蜜蜜鳳梨及爽脆竹筍。 \n 賴清德表示,以鳳梨來說,縣市合併後,每年種植的面積一直在增加中,生產量不斷增加,價錢也逐漸提升,因為鳳梨不再只製成為鳳梨酥、鳳梨罐、鳳梨乾而已,地方不斷研發新產品,如很夯的鳳梨土司、鳳梨冰品、鳳梨饅頭、鳳梨茶葉蛋、鳳梨奶酪等。 \n 賴清德讚許農業局長許漢卿,指出許局長在農業署擔任副署長,獲邀到台南市擔任農業局長,許局長教導農民種植鳳梨要做田間管理,不噴酵素,如此鳳梨才能保存久一點,也才能外銷國際,今年鳳梨已遠度重洋外銷到加拿大,為農民開拓另一個市場。 \n 今年5月10日在關廟山西宮舉辦2014台南鳳梨好筍季開幕活動,承辦單位關廟區公所在活動當日將提供上千分的鳳梨竹筍等相關食品,讓前來參加的民眾一飽口福,歡迎屆時踴躍參加。

  • 鳳梨好筍季 周六開鑼

    鳳梨竹筍正值盛產季,市府串聯關廟、龍崎、新化三區重要鳳梨竹筍產地,將在10至18日舉辦「台南鳳梨好筍季產業文化活動」,市長賴清德表示,市府幫助農民行銷鳳梨,未來則要靠農民種植的鳳梨來行銷台南。 \n台南市政府今天特別邀請產地區長、地方農會及農民到市政府召開記者會,最主要是要跟台南市民及全國好朋友報告,吃鳳梨及竹筍的時刻到了,歡迎大家逗陣來台南遊玩,品嚐好吃的鳳梨及竹筍。 \n賴清德表示,以鳳梨來說,縣市合併後,每一年種植的面積一直在增加中,生產量也不斷的增加,價錢也逐漸在提升,因為鳳梨不再只製成為鳳梨酥、鳳梨罐、鳳梨乾而已,地方不斷研發新產品,如很夯的鳳梨土司、鳳梨冰品、鳳梨饅頭、鳳梨茶葉蛋、鳳梨奶酪等。 \n賴清德今天特別讚許農業局長許漢卿,說過去許在農業署擔任副署長,被他邀請來台南市擔任農業局長,許局長教導農民種植鳳梨要做田間管理,不噴酵素,如此鳳梨才能保存久一點,也才能外銷國際。像今年鳳梨已經外銷到加拿大,為農民開拓另一個市場。 \n今年活動,首先於5月10日在關廟山西宮舉辦2014台南鳳梨好筍季開幕活動,承辦單位關廟區公所於活動當日將提供上千分的鳳梨竹筍相關食品供民眾推廣品嚐,要讓參與的民眾感受到來自鳳梨的故鄉的熱情。

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