陸客超愛佳德鳳梨酥！只靠1間店紅遍國際 怎麼做到的？

台北名店佳德鳳梨酥近日因「配方說」成為輿論焦點。老字號的佳德糕餅店，過去曾是陸客來台必買的伴手禮，無論逢年過節或是來台觀光都是熱門選項，多年來堅持1家店面，不對外展店，透過比賽獲獎以及顧客口碑載道，口耳相傳下，成為觀光客不惜排隊也要買到的伴手禮。

台南新化五寶產業文化節登場 芝麻鳳梨酥好口味

台南市新化區出產的地瓜、鳳梨、竹筍品質佳，向來有三寶之稱，近年來區內農民栽種胡麻、橄欖等作物，農產及加工品更多樣化，闖出名號後增加到五寶，農會每年都會舉辦產業文化節推廣，新化契作胡麻品質佳，農會發揮創意與鳳梨結合，推出芝麻鳳梨酥，相當吸睛，18日活動也請來名廚「古錐師」郭主義示範五寶入菜。

五大品牌中秋月餅禮盒！團圓佳節送禮選案

中秋節將至，還沒決定要送甚麼禮給親朋好友跟客戶嗎？Styletc精選五大品牌中秋月餅禮盒，用心製作代表節慶的傳統月餅，佐以創新的口味與禮盒包裝，傳遞中秋佳節滿滿心意！

烘焙名店『貝肯庄』新書發表會 吳建豪、辰亦儒 展廚藝做鳳梨酥

備受矚目的烘焙名店貝肯庄，即將在9/13(日)邀請吳建豪、辰亦儒於貝肯庄舉辦『鳳梨酥新書發表會』。凡當日購買貝肯庄土鳳梨酥，即可參加簽書活動，還有機會與兩位大明星合照！

力推牛軋糖 再寫金磚奇蹟

　鳳梨酥一直是國外觀光客來台首選的伴手禮，但台灣不只有鳳梨酥，還有人人稱讚的綠豆糕、狀元餅、桂圓蛋糕等烘焙美食；為了推廣台灣第二伴手禮，今年台北鳳梨酥文化節，首度舉辦「台北餅」大賽，以牛軋糖做發想元素，期能再創烘焙業另一個金磚奇蹟。

烘焙展 鳳梨酥、牛軋糖PK

　包含台北鳳梨酥文化節、創意甜點嘉年華等主題的「2015台灣烘焙美食展」將於7月31日開跑，一連3天在世貿三館舉辦。同時，活動期間也將舉辦「鳳梨酥」、「牛軋糖」、「伴手禮包裝禮盒設計」以及「創意甜點」等4大主題競賽，展現台灣糕餅產業的競爭力。

吃膩鳳梨酥 台北餅接棒拚外交

　「台北鳳梨酥文化節」今年邁入第10年，台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德昨天坦言，鳳梨酥已走到金字塔的尖峰，甚至聽到「遊客吃膩了」的聲音。經過精挑細選，已決定把國民美食伴手禮的稱號，交棒給以牛軋糖為原料的「台北餅」。

烘培美食展開跑 混搭甜點競逐「台北餅」

舉辦10年的鳳梨酥文化節，今年擴大為「台灣烘焙美食展創意甜點嘉年華暨台北鳳梨酥文化節」，將於7月31日到8月2日在台北市信義區世貿3館登場。今年在牛軋糖創意組比賽中，將選出3款以牛軋糖為基底的台北餅，台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示，期望在年產值達400億元的鳳梨酥之後，再創造第2個金磚奇蹟。

《產業》烘焙美食展，「台北餅」爭霸

成功打造金磚奇蹟的鳳梨酥文化節將以「台灣烘焙美食展創意甜點嘉年華暨台北鳳梨酥文化節」再度盛大開展。將於7月31日起一連三天在世貿三館登場，今年大展主軸加入了「台北餅」研發大賽。

2015臺灣烘焙美食展創意甜點嘉年華暨臺北鳳梨酥文化節 好禮多多

成功打造金鑽奇蹟聞名遐邇的鳳梨酥文化節即將以「臺灣烘焙美食展 創意甜點嘉年華暨臺北鳳梨酥文化節」盛大開展，主辦單位台北市糕餅商業同業公會與協辦單位臺北市政府觀光傳播局攜手擴大展覽規模，於7月31日起一連3天在台北市信義區世貿三館熱鬧登場。今年大展主軸除了有百家業者大型展銷活動以外，競賽內容還包括「鳳梨酥」、「牛軋糖」、「伴手禮包裝禮盒大賽」以及首次融入精緻午茶概念所舉辦的「創意甜點嘉年華」，增加現場豐富度讓大展更多元化，藉以全面提升臺灣糕餅產業的競爭力。為期3天的「臺灣烘焙美食展 創意甜點嘉年華暨臺北鳳梨酥文化節」，主辦單位與參展廠商推出多項好禮，每日前1,000名進場的民眾，可免費獲得鳳梨酥1顆。展內集結將近百間來自全台最知名的烘焙名店家，紛紛因應中秋節推出多項超值好康優惠：順成蛋糕推出最受歡迎的璀璨禮盒享有9折優惠、月餅禮盒則更是下殺75折；知名鳳梨酥大廠維格餅家則是主推客製化小禮盒，5種店內招牌任選任搭超划算；喜之坊圓型牛軋糖禮盒組買一就送一個小綠豆椪；湯米烘焙的三陽握福禮盒滿300即享50元優惠；由經濟部工業局主辦的2015幸福點心全國創意競賽得獎作品也在現場提供多款作品免費品嘗。年年舉辦場場爆滿詢問度爆表的糕餅DIY體驗今年也將擴大舉行，主辦單位邀請維格餅家現場示範製作鳳梨酥，今年首次亮相的「臺北餅」則由湯米烘焙為民眾帶來百變牛軋糖的手作樂趣；另外一場絕不能錯過的創意甜點DIY，特邀德麥食品知名烘焙名師現場親自示範時下國外最流行的翻糖技藝，讓民眾親自體驗塑型糖千變萬化的魅力。

高雄鳳荔節周六登場 推巨無霸鳳梨酥超吸睛

鳳荔文化節23日登場，將推出2000人份巨無霸鳳梨酥，挑戰金氏世界紀錄。大樹區公所說，今年玉荷包產量不受旱災影響，甜度反而直逼18度；這次也規畫3條農村遊套裝遊程，遊客不只能品嚐在地風味水果，還能來趟深度旅遊。

臺灣烘焙美食展 鳳梨酥牛軋糖DIY

2014臺北鳳梨酥文化節，擴大升級為「臺灣烘焙美食展 」，11日起一連三天假臺北世貿三館盛大登場。搶攻每年超過20億的中秋節禮品商機，今年將推臺北市明星伴手禮「鳳梨酥」以及幸福伴手禮代表「牛軋糖」為指標。今日許多民眾參與鳳梨酥、牛軋糖DIY，頗富親子育樂。

鳳梨酥節 陽光九九奪金獎

　2014台北鳳梨酥文化節昨天在台北世貿三館登場，全台76間烘焙糕餅名店齊聚一堂，今年除有「金磚」鳳梨酥爭霸外，更加入牛軋糖大賽，並分為傳統組與創意組，更添話題性。最後由來自南投的「陽光九九」以香橘土鳳梨酥勇奪傳統鳳梨酥金獎，傳統牛軋糖則是由去年新開幕的「PetitFour沛堤馥」拿下。

鳳梨酥文化節 冠軍鳳梨酥、牛軋糖出爐

台灣烘焙美食展台北鳳梨酥文化節今天(11日)開跑，鳳梨酥和牛軋糖比賽的結果率先出爐，在76間烘焙名店中，布列德、陽光99、沛堤馥、聖比德都獲金獎；今年共有114間烘焙美食名店參展，明後兩天（12日和13日）想買伴手禮可去世貿三館逛逛。

鳳梨酥文化節 明起開跑

台灣烘焙美食展台北鳳梨酥文化節至明天（7月11日）起連續3天在台北世貿三館舉辦，首日有鳳梨酥大賽和被封為「台北幸福點心伴手禮」的牛軋糖大賽，該展舉辦至今9年，內容愈來愈豐富。

鳳梨酥年產值 力拚300億

　據統計，台灣食品業一年產值高達6千多億元，烘焙就占了十分之一，至少6、7百億元，已經成為近年台灣最夯的產業，其中鳳梨酥更成了台灣伴手禮的代名詞，去年產值已有250億以上，業界期望今年可以力拚300億的佳績。

搭世足熱 牛軋糖球吸睛

　2014台北鳳梨酥文化節將於11日登場，主辦單位今年擴大舉辦，轉型為台灣烘焙美食展，除有一年一度的鳳梨酥爭霸戰，邀請全台上百間烘焙美食店家參展，還有知名糕餅師傅親自示範鳳梨酥DIY教學體驗，另今年更首度加入牛軋糖競賽，創造下一個代表台北的幸福伴手禮。

臺灣烘焙美食展 新品糕點好吸睛

台北鳳梨酥文化節 11日登場

　「2014台灣烘焙美食展 台北鳳梨酥文化節」11日至13日展出，除了一年一度的鳳梨酥爭霸賽，今年也首度舉辦牛軋糖競賽。

台北鳳梨酥節 牛軋糖足球吸睛

2014台灣烘焙美食展台北鳳梨酥文化節即將登場，除了一年一度的鳳梨酥爭霸戰外，更首度加入牛軋糖競賽。今早北市觀光傳播局與北市糕餅商業同業公會舉辦展前記者會，打造全台最大、重達112.5磅的牛軋糖足球，並以鳳梨酥堆砌成底座，搭上世足熱潮創造話題。