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  • 撇臭名學鴨川 整治三峽河動工

    撇臭名學鴨川 整治三峽河動工

     新北市三峽河溪床乾涸、橋墩裸露,經常遭廢水汙染飄出惡臭,雜草叢生的河道也成為民眾棄置垃圾之地,引起地方不滿;水利署編列1億元的「三峽河長福橋段環境改善工程」29日動工,首期工程針對河川乾涸問題改善,並在兩岸打造親水步道和廣場,預計年底完工。 \n 開工儀式由水利署長賴建信、第十河川局長曾鈞敏、立委吳琪銘等民代出席參與,共同在三峽祖師廟前鏟下第一土,象徵在祖師爺的庇蔭下順利動工;吳琪銘表示,祖師廟為北台灣著名景點,遊客絡繹不絕,三峽河整治後,波光粼粼的河岸美景,有望媲美日本京都鴨川,重現三峽豐富人文及生態美景。 \n 賴建信指出,2012年蘇拉颱風來襲,河水暴漲造成嚴重淹水,甚至有民眾逃生不及喪命,水利局為防止河水溢堤拆除攔河堰,卻導致溪床乾涸、橋墩裸露,經過十河局與地方長年溝通,決定採用臨時性防洪擋板,僅在颱風或豪雨警報期間開啟,防止河水倒灌外,也可重現河岸景觀,達到雙贏。 \n 曾鈞敏解釋,工程分兩期,第一期預計年底完工,針對河川乾涸部分改善,除了增設臨時防洪擋板外,也採用空隙較多的自然石塊取代人工混泥土防汛塊,層層推疊下,營造豐富的水域環境,打造親水階梯、營造水域及生態曝氣溝,且汙水流經生態草溝時,也能過濾部分臭味。 \n 此外,大同橋延伸至三峽大橋兩岸將規畫為親水廣場,融入碼頭船隻、棧板及三峽老街等在地元素,重整兩岸高灘地,提供民眾休憩空間。

  • 京都人氣刨冰店、鴨川旁野餐、漫步美秀美術館,時尚部落客Dorothy帶你這樣玩京都

    京都人氣刨冰店、鴨川旁野餐、漫步美秀美術館,時尚部落客Dorothy帶你這樣玩京都

    ? Dorothy推薦京都行程:鴨川野餐趣 \n從沒想過野餐可以這麼簡單在京都成行!時尚部落客Dorothy的京都新發現,位於鴨川附近的Wife&Husband,是一家以烘培咖啡豆聞名的咖啡店,店門外擺著各式漂亮的木桌椅及竹籃,只要租借店家的《野餐套組》,每次租借1.5小時,就可以帶著咖啡、手工甜點、杯子、桌椅前往河堤野餐、享受陽光愜意京都。 \n身為服飾品牌Dress Code的公關,Dorothy完美野餐穿搭毫不違和,白色無袖背心搭配裸色洋裝,輕輕盤起的編髮,手拎竹籃,在綠草河畔的襯托下,美的像幅畫,彷彿感覺到鴨川旁柔柔吹過的微風。 \n《Wife&Husband》 \n網址:http://www.wifeandhusband.jp/ \n叮嚀:休息日不定,請於網站確認營業日 \n \n? Dorothy推薦京都行程:人氣刨冰店たすき \n建議大家挑冷門時段造訪,因為這家京都祇園人氣刨冰店尖峰時段常常要等上三小時!Dorothy 大推季節限定檸檬派口味,吃下去的每一口,都是檸檬派酸甜的滋味,白色的部分是蛋白霜炙烤過,檸檬的醬汁濃郁帶著烤過的酸香味,配著清爽的刨冰,夏日暑氣全消! \n《たすき》 \n網址:http://tasuki.pass-the-baton.com/ \n \n? Dorothy推薦京都行程:MIHO MUSEUM美秀美術館 \n如果說,要有一個理由出發到京都,美秀美術館絕對是答案。由建築大師貝聿銘耗時7年打造,宛如一座現代桃花源。Dorothy非常推薦大家走訪,除了欣賞館內展覽,美術館本身就是建築藝術品。 \n《MIHO MUSEUM美秀美術館》 \n網址:http://miho.jp/index.html \n叮嚀:2017年6月19日-7月31日止休館,出發前請先確認。 \n心,是不是已經飛到京都了?趕快與好友分享,說走就走!

  • 日本人太狂 竟在鴨川水中央模擬面試

    日本人太狂 竟在鴨川水中央模擬面試

    有日本網友在12日清晨七點左右,京都著名景點鴨川附近,驚見2男1女在河面上進行面試,照片被分享到推特上,短短2天就有2萬8000多人轉推,近3萬人按讚。 \n照片中男女,穿著正式的西裝與套裝,2名背對鏡頭的男子似乎在認真的記錄,女子則正襟危坐,就像一般的面試場合,只是這個場景不是在辦公室,而是在河中央,三人的腳全都泡在水裡。 \n這2張不合理照片在推特上造成瘋傳,當事人特地出面說明,他們是日本京都造型藝術大學的學生,為每年出版的就職手冊,拍攝創意宣傳照。 \n更多影片↓↓↓ \n \n. \n

  • 羅德紅白賽 陳冠宇今登板

     在日職戰力外測試表現出色的台灣左投小將陳冠宇,昨前往日職千葉羅德海洋隊位於鴨川的秋訓基地,除了跟中職Lamigo桃猿隊「大師兄」林智勝相見歡外,也進牛棚熟悉場地。 \n 陳冠宇9日在戰力外測試會上最快飆出145公里,搭配拿手的滑球、變速球與新練的指叉球在內,獲得中日等球團注意,羅德隊更直接邀請他參加秋訓測試,最為積極。 \n 陳冠宇昨進牛棚練習約25球左右,他說:「狀況不錯,鴨川這裡有點冷」,由於猿隊也有派出劉家豪等教練前往學習羅德隊秋訓狀況,對陳冠宇來說可以「他鄉遇故知」,也十分難得。 \n 陳冠宇與前中日隊投手矢地健人將在今日羅德隊紅白賽中登板,由於林智勝也有機會一起接受「測試」,羅德隊今年秋訓很「台灣」。 \n 陳冠宇在亞運面對以韓職一軍班底的韓國隊毫不畏懼,共投7局,飆出8K,且讓姜正浩等中心打者都吞老K,展現實力。不過亞運過後,前東家橫濱DeNA灣星隊大刀闊斧,一口氣把陳冠宇等在內許多投手都一併釋出。

  • 周日食堂-京都川床香魚料理

    周日食堂-京都川床香魚料理

     陶盤上撒鹽巴,再刷成雪白的波濤,重現香魚正奮力逆水溯游的生動場景。搭配蓼醋醬汁,外皮焦酥內裡清甜,隱含養殖魚欠缺的野味,也沒有膩人的多餘油脂。 \n 在外人眼中始終優雅從容的京都,因位處三面環山的盆地之內,冬日凜冽嚴寒冰凍澈骨,但一過濕答答的梅雨季進入盛夏,居民就得忍受炙熱賽鍋的煎熬。千百年來,代代京都人的確也苦思出一些消暑良方。 \n 十六世紀的安土桃山時代末期,裕如的富商首先在鴨川的沙洲或淺灘上擺放床几(折疊式木椅),迎著習習河風備酒食款待遠道來訪的賓客。江戶時代初期,當地茶店乃有樣學樣,以移動式的座席延伸至岸邊露天營業,名之為「河邊的納涼」。 \n 京都千年風流美學 \n 大正時期,鴨川源頭的洛北貴船川畔,開始出現直接架設木製高台於溪流上方(日文為川床)、提供川魚和蔬菜料理的商家。如今,鴨川和貴船川水岸毗連林立的「川床料理」屋,已是妝點京都夏日風情不能缺席的景物。市中心的鴨川兩側店家,先天上佔了地利之便。然而,自負深諳生活情趣者似乎更心儀,車程大概需要一小時的左京區貴船町。 \n 釣◆(香魚)名人T帶我沿綠蔭蔽頂的小徑,下行至緊臨河畔、垂掛米色紙燈籠的「川床料理」屋。繞經庭園,眼前是三座上鋪草席、以竹屏區隔、散置數張矮桌的懸空平台。地板下數十公分,湍急的溪水簌簌拍擊岩石,飛濺起細碎的水沫,令人想立刻彎身洗手濯足。束束陽光不時穿透搖曳的樹梢筆直射下,空氣微冷悄悄沁入裸露的毛孔,油蟬的波波嘶吼交互唱和未曾停歇。 \n 「貴船夏季的七、八月,氣溫比京都市中心低了將近五度。昔日的江戶時代,耽溺狎玩的恩客常帶祇園的藝妓來此嬉遊。有一部份的料理屋還兼營旅館,我建議的瀟灑玩法是,傍晚時分先泡溫泉再吃晚飯,之後,穿寬鬆的棉布浴衣踱到院子,追尋明滅悠飛的螢火蟲,聆聽草花之間的唧唧蟲鳴。隔天早上,沐浴晨曦盤坐川床進食早餐,放空享受慵懶靜謐的奢侈時光。」T道盡京都人累積了千百年的風流美學。 \n 細緻爽脆香魚料理 \n 捨棄雜而無當的套餐,T指定要以香魚為主的數道簡潔料裡。首先是生吃的「背越」──整條活的若(年輕)香魚去除內臟保留頭尾,只將中段連皮帶骨橫切為厚度僅零點三公分的圓圈狀薄片。泡冰水冷卻,再沾蓼醋味噌食用,肉質細緻嚼勁緊實,骨刺爽脆毫不礙口。「名稱來自於,師傅處理時需使刀尖斜斜向上切割,有如爬越香魚的背脊。」T指著魚頭補充:「五月末六月初的野生香魚體型修長曲線優美,鰭和鰓蓋都呈現橘色,胸部兩側的追星斑鮮黃明亮。」 \n 接著為鹽燒。陶盤上撒鹽巴,再刷成雪白的波濤,重現香魚正奮力逆水溯游的生動場景。搭配蓼醋醬汁,外皮焦酥內裡清甜,隱含養殖魚欠缺的野味,也沒有膩人的多餘油脂。 \n 香魚姿壽司上場了。烤至通透金黃的剖腹香魚,包覆酸甜適中的醋飯,輕輕咬下鬆軟潤澤、甘旨散布舌上。「這家店用產於右鄰滋賀縣琵琶湖東岸的『日本晴』品種稻米煮飯,因顆粒較大,捏成的飯糰仍能保有空隙,入口接觸唾液立刻均勻散開。況且,添加以昆布和柴魚熬出的高湯,煮出來的飯自然更為美味囉。」T的說明證實了我的猜測。 \n 獨特芳馨野趣滿點 \n 「野生香魚現在已身列高檔食材,其實,幾十年前,香魚曾是日本山區河谷間最常見的川魚之王。隨處可見釣客在淺灘就地削竹籤,將活魚一條一條串起,環插於焚燒枯枝的火堆旁現烤現吃,野趣滿點。 \n 香魚孵化後,短短一年的生涯要歷經稚◆、若◆、成◆、最後又回降河口產卵的落 階段,味道和香氣會隨著成長持續變化,所以,烹調的方式也該各不相同。 \n 真正美味的香魚只棲息在未興建攔水壩的透明澄淨河川,其中游底部有些大岩石,受到急流沖刷時會隨之搖晃,表面容易附著良質的水苔(珪藻、藍藻類)。香魚用梳形齒刮食,皮肉產生近似西瓜的香氣,這就是名稱的由來。靠近香魚成群密集的河畔,我立刻能嗅出那種獨特的芳馨。」T的名人頭銜果然並非虛傳哪。

  • 鹿男作者萬城目學 首次來台

    鹿男作者萬城目學 首次來台

     以《鴨川荷爾摩》一書一舉成名的日本作家萬城目學,出道至今才6年,已3度入圍日本文壇最高榮譽「直木賞」,在日本掀起奇幻旋風,中文版著作發行後首度來台的他,作品除了在台灣一直有不錯的成績,《鹿男》、《鴨川荷爾摩》及《豐臣公主》3書亦有簡體版在大陸發行,但萬城目學說:「因『荷爾摩』沒有意義,大陸把它全刪了,台灣人還是比較有幽默感!」 \n 喜歡用沒有意義但韻律和節奏好聽的詞,萬城目學不只《鴨川荷爾摩》是說不清意思的書名,新書《偉大的咻啦啦呯》同樣怪誕,他自己也說:「日本人聽到咻啦啦呯這怪怪的音會馬上笑出來。」誠如他作品中的奇想,和他關西人與生俱來的幽默,他作品裡看似真實的歷史故事,許多是他想像和遊戲的成果,他表示:「我把自己當料理人,歷史是娛樂的材料,拿來跟小說拌在一起,希望年輕人可以接受並讀到一些日本歷史。」 \n 作品陸續以關西和日本古城為題材,近來萬城目學把寫作的背景轉換到中國,預計明年發表的作品會以中國的傳奇人物為主角,預計寫5個短篇的集合,其中2個已完成,主角分別是《西遊記》裡的沙悟淨和《三國演義》裡的趙子龍。如同他在《鹿男》裡寫神經衰弱的老師、《荷爾摩六景》裡談不成戀愛的女大生,萬城目學總是把目光放在不完美的配角身上,他打趣地說:「我從小學開始就討厭模範生!」更願意讀或寫一些不完美的人很努力生活的故事。

  • 三少四壯集-花事

    遊人自己也腳步踉蹌,每一步踩下去都是滿滿櫻花,不知如何躲閃。花開到如此,花落到如此,使人意亂心慌,彷彿生命可以這樣奢侈揮霍,令人讚嘆,也令人感傷。無端想起王羲之手帖某一處有「雨快」二字,好痛快的雨,好爽快的雨,生命可以有一次這樣任性放肆的揮霍嗎? \n京都先斗町的清晨空盪寂寥,前一夜摩肩擦踵的人群散了,一條長長的筆直巷弄,沒有行人,可以從頭看到尾,像是看著每個人自己熱鬧又荒涼的一生。 \n巷弄兩邊,一間一間的茶室、料亭、啤酒屋、歌舞場,都關著門,沒有營業。偶然一扇窗拉開,露出一張藝妓的臉,留著昨夜的殘妝,粉白的頸子,抹紅胭脂的惺忪眼皮,匆匆眼波流轉,也即刻把窗又闔上了。 \n先斗町的窄巷裡有藝妓歌舞練習場,大概是一九三○年前後的歐式建築,貼著和台北中山堂一樣的淡灰綠條紋長方磁面磚,使人想起那個學習西洋的日本明治時代。 \n穿過先斗町,繞到木屋町,高瀨川旁櫻花盛放滿開。 \n高瀨川是往昔為了運送水酒開的一條水渠,從鴨川引水,兩公尺寬,河渠下面鋪方石版,水很清淺,兩旁密植櫻花。一到櫻花盛放,天上、地下、水面上漂浮迴旋,空中隨風飛揚聚散,都是櫻花。 \n花瓣在水面浮盪,越聚越多,在凹窪處聚成花漚,野鴨戲水,一頭鑽潛下水,過一會兒,抬頭起來,腥綠鴨頭上一堆粉紅花瓣,惹遊人發笑。 \n遊人自己也腳步踉蹌,每一步踩下去都是滿滿櫻花,不知如何躲閃。花開到如此,花落到如此,使人意亂心慌,彷彿生命可以這樣奢侈揮霍,令人讚嘆,也令人感傷。 \n無端想起王羲之手帖某一處有「雨快」二字,好痛快的雨,好爽快的雨,生命可以有一次這樣任性放肆的揮霍嗎? \n鄰近街道有救護車駛過,嗚嗚尖銳警笛,刺耳鳴叫,由遠而近,由近又遠。好像吊著一個垂死掙扎的心臟,鼓動膨脹,卻又隨時都要停止,令人膽顫心驚。 \n看花的人都一時回頭張望,沒有看到什麼,只是漠然等候救護車嗚嗚尖銳叫聲去遠。 \n而花依然這樣飄零四散,沒有一點動容,沒有一點收斂,沒有惋惜,也沒有留戀。 \n高瀨川是小街道旁的水渠,在小空間裡,花的繁盛特別顯得密聚濃烈,春天的撒野也特別令人驚心動魄。 \n從高瀨川轉到鴨川,河面寬闊,尤其是出町柳一帶,賀茂川與高野川兩條大河,自北南來,在此匯聚,水勢浩蕩,洶湧澎湃。兩岸也都有櫻花,但天遼地闊,江山邈遠,花變成只是天地江山間一點點渺小點綴,遠遠救護車的鳴笛也不容易使人驚動。 \n鴨川河床水中舖墊有一公尺見方的大石塊,十幾塊巨石排成一列,可以從此岸踩踏石塊到彼岸去。有的石塊粗粗雕成石龜形狀,像一隻隻大龜浮水泅泳,人們就踩著龜背渡河。 \n從鴨川上溯到高野川,沿河往京都東北方走去,大約一兩個小時,沿岸都是老櫻花樹,斜枝橫伸,長長迎向水面,幾乎緊貼在水上,花枝搖漾,隨水波起伏低昂,臨水自照,花影迷離,恍如在水波明鏡忽然看到自己,也不由得悸動驚慌起來。 \n這一帶遊客也少,四周無喧嘩,偶然有學校教師帶小學生看花,兒童也並不喧鬧,三三兩兩躺在堤岸坡地上,看空中花片飄落,落在髮髻、額上、胸前、手上,兒童就拿花在手指間把玩。 \n高野川整治得很好,兩側堤岸高低都有路徑、草坡、座椅,方便遊人從不同角度賞看櫻花。 \n河流的堤岸太過人工也會失了生態原始秩序,高野川的堤岸多處還是土坡,也多沙渚,長著一叢一叢的草和野菜,有當地婦人提籃蹲在渚上採摘野菜,不覺得是在繁華都市。 \n河流中央也有沙洲,白鷺棲息,野鴨游泳,烏鴉低頭覓食,小小白鶺鴒在草叢間閃動跳躍。 \n河流是許多生命的棲息之所,城市河流如果失去生態循環,也不會孕育有生命力的城市居民吧。 \n白鷺一展翅,翱翔飄蕩,像仙人棹雲而來。野鴨呱呱大叫,奮力疾飛,如箭矢激射而出,在水面劃出長長一道水痕。 \n鳶飛戾天,魚躍於淵,高野川兩岸,春天的花還是自顧自地飄零飛揚。

  • 萬城VS.森見 京大雙璧各自搞怪

    森見登美彥與以《鴨川荷爾摩》《鹿男》聞名的萬城目學,在日本文壇並稱「京大雙璧」。兩人都是京都大學畢業,森見登美彥讀農學系,萬城目學讀法學系,兩人同樣出身關西,書寫題材多取自京都大學以及關西地區生活,語調帶有關西人特有的幽默,這兩人共同在文壇形成一股「京大」現象。 \n森見比萬城小三歲,兩人彼此認識。兩人都擅長使用創新的文學形式,將奇想與現實相融,書寫他們同一世代的年輕人生活,繼而帶出古都的文化氛圍,令人耳目一新。兩人有許多相似之處,同樣描寫京都、京大及大學生,但森見登美彥對年輕學子搞怪、虛無卻又充滿哲思的一面,有透徹的了解。他甚至指出日本次文化荒謬的一面,像是寧可和充氣娃娃做愛也不願認真交女朋友,或者用盡心思於奇技淫巧,卻無法對社會做出有意義的貢獻。 \n萬城目學筆下描寫同樣是年輕人,但似乎充滿準社會新鮮人的焦慮及挫折,他側重京都的文化面,深入刻畫人物內心世界之餘,也盡可能讓人物跟京都的歷史、文化產生對話。 \n萬城目學生於一九七六年,二○○五年以《鴨川荷爾摩》竄起,故事描述京都流傳以久的驅使小鬼傳統,以及京大學生如何在人鬼之間溝通的各種趣事,出版後大受歡迎,進而改編成漫畫及電影 。二○○七年他出版《鹿男》,描寫一位失意老師在奈良公園和一隻會說話的鹿之間的故事,離奇的情節及人性刻畫,讓這部小說入圍直木賞,之後被改編為電視劇,由玉木宏主演。

  • 智慧博覽會 濃濃環保風

    京都為了向世界宣揚1200年的悠久歷史所孕育出來的產業和技術,以及神社、佛寺、茶道等傳統文化,從十月十日起到十二月廿日舉辦一連串的京都智慧博覽會。 \n記者於十月廿四日參加了活動之一的「鴨川祭」,原本以為一定會有壯觀的展覽館,到了當地才發覺,竟然是只有簡陋的帳篷和舞台,就像在辦廟會一樣。 \n京都府知事山田啟二指出,鴨川沿岸看不見高樓大廈,在鴨川河堤的陽台上用餐,可享受到美食與自然環境融合的用餐樂趣。在鴨川辦活動的目的,是想讓觀光客看到京都所提倡的「與環境共生的文明與智慧」。 \n山田強調,要蓋華麗的展覽館很簡單,但是通常博覽會結束後,展覽館都要變成垃圾,京都希望大家關注的是,真正築構京都的技術與文化精髓,以及京都推動環保的決心。

  • 京料理名店 「幾松」機關重重

    「幾松」是京都歷史悠久的國際觀光旅館、京料理名店,也被登記為有形文化財。原是明治維新三傑的桂小五郎(後來的木戶孝允)與妻子松子的故居,「幾松」則是松子在當藝妓時的藝名。 \n幾松位於京都中心的繁華地帶,玄關鄰近高瀨川,客房則面向鴨川,可遠望大文字、比叡山等名景點,住宿客入夜還可到鴨川河堤散步,感受傳統京都風情。 \n第一代屋主桂小五郎與松子結婚後,因身處幕末動亂時代,當時的長州藩便以幾松為聚會場所,也可說是明治維新的參謀本部。桂小五郎經常遭明治維新的反對派勢力「新撰組」追殺,松子不顧性命地保護桂小五郎。 \n這座古老的日式建築中,至今還留有當時松子為了躲避追殺的機關設計:懸吊的天花板、逃往河邊的洞穴、窺視孔等。據說,幾松為了防禦敵人,還在房裡掛了750公斤重的大石頭。 \n內部的擺設氣氛古意盎然,京料理無論是食材、口感、餐具都很講究,有些菜看起來不起眼,卻讓人有意外驚喜,例如看起來像炸豆腐,其實是百合根泥,口感頗為新鮮。 \n不過價錢不低,中午最便宜的便當要4500日圓(約台幣1600元)以上,晚上火鍋套餐和高級會席料理則要7000至10萬日圓(約台幣2500元至36000元)不等。

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