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以下是含有鴨皮的搜尋結果,共78

  • 台中福華 搶攻中秋外帶市場

    台中福華 搶攻中秋外帶市場

     台中福華推出霸王龍蝦外帶活動,滿足不同族群考量與需求,讓佳節樂團圓氣氛可以發揮到極致。其中,「六人霸王級龍蝦外帶組」十分吸睛,外帶自取更打85折。為讓中秋更Chill,現場消費加贈啤酒六瓶。

  • 宅家用餐變身米其林餐廳 三星片皮鴨一鴨5吃超值享用

    宅家用餐變身米其林餐廳 三星片皮鴨一鴨5吃超值享用

    鄰近交通樞紐台北車站的君品酒店,強調東方哲學與博物館概念,在低調奢華的氛圍裡,隱藏著全台唯一蟬聯三屆《台北米其林指南》三星榮耀的頤宮中餐廳。

  • 高檔餐廳轉型 搶攻便當市場

    高檔餐廳轉型 搶攻便當市場

     高雄多家在海外本店擁有米其林星級認證的高檔餐廳,近日也搶攻便當市場,雖然動輒破千元,仍吸引民眾埋單,像是日式餐廳「承Sho」原本一位難求,這次破天荒推出御飯料理;高雄UKAI推鰻魚便當、漢來名人坊則推片皮鴨二吃、高雄萬豪酒店推旗艦版外帶餐盒。

  • 度.假.美.食-好吃的不只有櫻桃霸王鴨 蘭城晶英酒店誘人新菜登場啦

    度.假.美.食-好吃的不只有櫻桃霸王鴨 蘭城晶英酒店誘人新菜登場啦

     「全台最讓人流口水烤鴨」又有新吃法了!譜寫「櫻桃烤鴨傳奇」並帶動同業copy跟進的宜蘭蘭城晶英酒店行政主廚「 阿勇師」林瑞勇,又研究出櫻桃霸王鴨的新吃法了,除了原有「一鴨五吃」,這回他又研發出新的蔥餅捲鴨肉,同時除〈生菜包鴨絲〉外,食客也可以選要求用鴨肉烹製〈三杯鴨骨煲〉嘗嘗不一樣的口味。 另外,「阿勇師」並將〈東坡肉〉製程稍微改變並結合「台灣味」,研發設計了〈乳汁醬肉〉,以及以黑毛豬腳、櫻桃鴨與閹雞等三種宜蘭在地食材入饌烹調的〈罈子三六〉。烤鴨、主廚私房料理,再加上「宜蘭十二鄉鎮名物料理」,成就值得專程前往蘭城晶英酒店「以舌尖訪勝」的誘因與理由。

  • 獨》全台最流口水烤鴨又有新吃法 蘭城晶英酒店再增誘客美食

    獨》全台最流口水烤鴨又有新吃法 蘭城晶英酒店再增誘客美食

    「全台最讓人流口水烤鴨」又有新吃法了!譜寫「櫻桃烤鴨傳奇」並帶動同業copy跟進的宜蘭蘭城晶英酒店行政主廚「 阿勇師」林瑞勇,又研究出櫻桃霸王鴨的新吃法了,除了原有「一鴨五吃」,這回他又研發出新的蔥餅捲鴨肉,同時除〈生菜包鴨絲〉外,食客也可以選要求用鴨肉烹製〈三杯鴨骨煲〉嘗嘗不一樣的口味。

  • 名廚操刀 棒棒積木飯店「極品烤鴨宴」不用3000元就能品嘗

    名廚操刀 棒棒積木飯店「極品烤鴨宴」不用3000元就能品嘗

    嘉義縣太保市去年剛開幕的棒棒積木飯店,鄰近故宮南院,主打親子共遊體驗,提供住宿與餐飲服務,賀采宴會廳今年3月1日至6月30日推出「極品烤鴨宴」。5日記者會上,行政總主廚楊丞紘介親自介紹並大秀刀工料理,他表示,每道料理都選用最好的食材,像是其中的「火鴨壽司」,一隻鴨只能做出10個,其薄脆多汁的鴨皮,配上醋飯和起司,每口都是極品美味。

  • 老新台菜創始店整修 推燒鴨宴上演火烤秀

    老新台菜創始店整修 推燒鴨宴上演火烤秀

    甫獲得經濟部全國12間經典特色台菜餐廳的「老新台菜」九如創始店,歷經2個多月整修,推出「干邑火焰櫻桃燒鴨宴」,嚴選75日櫻桃谷鴨隻,低溫烘烤鎖住肉汁嚐起如舒肥般軟嫩,再淋上白蘭地,以法式桌邊服務,上演火烤秀,滿足視覺及味蕾雙享受。

  • 見老婆便當留大鴨腿揪甘心 尪一翻面秒怒

    見老婆便當留大鴨腿揪甘心 尪一翻面秒怒

    許多人看到好吃的東西都會留下來給另一半享用,代表自己對對方的心意。日前一名人夫回家後,看到便當裡有老婆為他留的一根鴨腿,感到十分窩心,沒想到正準備夾起來吃的時候,卻發現驚人真相,讓他當場傻眼。

  • 《熱門族群》外資加持 富邦媒帶寶雅攻高

    台灣線上零售業龍頭—富邦媒(8454)將於6月2日除息,富邦媒(8454)旗下通路momo購物網即日起攜手迪士尼舉辦《紓鴨購物節》,預估帶動全站買氣成長30%,在外資買盤力挺下,富邦媒今天盤中股價強勢大漲,直逼上市高價599元,亦推升寶雅(5904)股價同步走高,重回600元關卡。

  • 飯店烤鴨吃法多 吃飽也吃巧

    飯店烤鴨吃法多 吃飽也吃巧

     愛吃烤鴨的老饕,即使處於防疫期間,也很難抵擋這個烤鴨「味」!

  • 華泰王子九華味 天然食材提鮮香

    華泰王子九華味 天然食材提鮮香

     華泰王子大飯店的「九華樓」,在擁有30年資歷的廚藝總監黃傳明領軍下,以「粵式片皮鴨、道地粵菜」聞名,是台北具指標性的經典粵菜餐廳。在現代講求健康、天然及注重食品安全的餐飲趨勢下,黃傳明特選瑤柱、香菇、雞胸肉等純天然食材製成調味粉,應用於最新的「九華譜」各式美饌佳餚中,讓饕客安心品味「九華味」饗宴。

  • 賣烤鴨睡著引祝融燒掉2幢鐵皮屋遭訴

    賣烤鴨睡著引祝融燒掉2幢鐵皮屋遭訴

    賣烤鴨的蕭姓男子,8月在承租的鐵皮屋內以瓦斯爐火燻烤鴨時,跑到屋外的小貨車上小憩,清醒時鐵皮屋已陷入火海,消防獲報到場滅火,雖無人員傷亡,但仍造成鐵皮屋和隔壁的檳榔攤燒毀,財物損失上百萬元,桃園地檢署依公共危險罪嫌起訴。

  • 「柴火」烤鴨 7月再插旗中科展新店

    「柴火」烤鴨 7月再插旗中科展新店

    營運不到2年的「柴火」金磚火焰烤鴨餐館,被許多饕客譽為台中最好吃的烤鴨,年熱銷1.2萬隻烤鴨!看好中科園區周邊龐大的餐飲商機,「柴火」繼松竹店之後、7月底再插旗西屯路開設中科店,主打以龍眼木高溫窯烤,擁有皮脆、肉嫩、多汁等特色的烤鴨,預估中科店烤鴨年銷量上看2萬隻!

  • 愛吃鴨的看過來!「春鴨美味集」6款鴨料理限時上桌

    愛吃鴨的看過來!「春鴨美味集」6款鴨料理限時上桌

    台北晶華酒店配合節氣,以有滋陰清補功效的鴨肉為主題,於晶華軒推出「春鴨美味集」,包括前菜春鴨片皮一口酥或春鴨片皮薄餅捲,加上有機鮮蔬鴨沙拉、春梅泡菜鴨春捲2道創意料理,主菜則可選晶華鴨泡飯或是花椒鴨湯米粉,共4道鴨料理讓6至8人享用,每套3280元,讓愛吃鴨的饕客可相揪親友一起大飽口福。

  • 烤鴨竟和朱元璋有關!「一鴨5吃」皇帝也瘋狂?

    烤鴨竟和朱元璋有關!「一鴨5吃」皇帝也瘋狂?

    時序入春,胃蕾大開!酥脆的烤鴨是很多老饕的最愛,然你可知,北京烤鴨的歷史可追溯至明太祖朱元璋,當朱元璋建都南京後,明宮禦廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴,美味流傳到清代,相傳乾隆皇帝也愛吃烤鴨!然鴨子除烘烤,其實也能老菜新吃,有餐廳業者推出「一鴨5吃」,加上鴨肝、水果、蔬菜等,蒸煮炒炸料理新美味。

  • 「老闆割包皮故身體不適」鴨肉飯公休8天 食客傻眼

    在當今世代,不僅員工請假原因花樣百出,就連商家公休也都是各種五花八門的理由。網友在臉書「爆廢公社」PO出一張照片,老闆店休的原因竟然是割包皮導致身體不治,讓網友笑翻。

  • 週五夜的大確幸!飯店推「威士忌醬烤鴨」無限吃

    週五夜的大確幸!飯店推「威士忌醬烤鴨」無限吃

    週五夜「烤鴨無限吃」!台北西華飯店亨利酒吧13日起至6月8日推出週五夜限定的獨門「威士忌醬烤鴨四吃」,逾35年經驗的西華燒臘總主廚鄭啟貽「中菜西烹」,以義大利「酒中之王」巴羅洛紅酒的酒桶木,將外酥內嫩、肥腴可口的港式烤鴨燻得香氣四溢,另外以噶瑪蘭威士忌調製獨門醬汁,製出雙重酒香的「現刨威士忌醬烤鴨卷」。饕客可以享受師傅桌邊現刨肥美鴨肉捲、爽脆鮮甜生菜鴨鬆、濃韻鴨湯、溫潤鴨粥等美食無限量供應,每人1300元+10%。

  • 最狂客人瘋狂要求 金黃脆皮鹹酥鴨讓網友口水直流

    鹽水鴨原為南京特產的一道料理,用鹽水、中藥等經過複雜的醃製程序煮製而成,皮白肉嫩的鴨肉肥而不膩,是許多人喜愛的中式料理之一,不管事宴客或是當下酒菜都十分合適,在台灣的傳統市場中也可以看見鹽水鴨的足跡。

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