看準普發6000現金商機 台中福華祭客房買一送一

全民普發6,000元現金終於來了！隨著疫情解封，飯店業迎來疫後的繁榮光景，台中福華看準國旅復甦及全民普發6,000元現金的商機，趁勢推出「全民共享6千‧買一送一‧食宿雙享」住房專案，6,000元可享精緻客房買一送一，下殺近3折！此外，還能選擇「買一晚送晚餐」一泊二食方案，除了入住一晚外，可享3F覓舍豪華精緻西餐。

台中首家櫻桃烤鴨外帶專賣店 「單人吃鴨」套餐特惠298元

COVID-19疫情延燒3年來，民眾消費習慣出現變革，外帶式美食專門店興起。以火焰烤鴨在台中美食圈闖出名號的「柴火火焰烤鴨餐館」，順應時勢，去年底推出專攻外帶市場的外帶烤鴨店「鴨棧」，在後疫「食」代拓展品牌版圖。此外，業者還推出「單人吃鴨」套餐，片皮鴨、鹽酥鴨架、烤鴨粥組合的烤鴨大餐，原價350元，開幕特惠298元。

體貼不想群聚的你！這裡有一人吃烤鴨全餐還有兩人年菜

　誰說圍爐宴非得十人一桌？近年因應孤單經濟、頂客族，外帶烤鴨店推出「一個人吃鴨」套餐，還有業者尾牙圍爐宴和外帶年菜都推出兩人份菜單，讓單身者或小兩口也能澎湃圍爐。

六福萬怡粵亮餐廳上新菜 靚皮烤鴨呷出台灣好味道

台北六福萬怡酒店館內「粵亮」廣式料理上新菜，深受饕客喜愛的「靚皮烤鴨」進化改版，展現台灣在地特色，薄脆油潤的片皮鴨遇上宜蘭三星蔥、山中黑珍珠馬告、客家金桔醬等食材，些微的辛辣感跟酸甜甘醇的好滋味，交織出難以忘懷的美味。另外還有使用新鮮澎湖角瓜的「菜脯絲瓜鴨架粥」、加入南港區花桂花的「蘿蔓桂花炒鴨鬆」等烤鴨料理，多汁的鴨香骨肉佐上味美香甜的食材，讓人一隻吃上癮。靚皮烤鴨二吃2,380元+10%，第三吃須加價380元+10%，需3天前預約，每日限量40隻。凡南港、汐止、松山、內湖、信義區的居民，只要出示含地址的身分證件，即可再以85折價格享用粵亮美食。

寒舍食譜拚人氣 8月起片皮鴨三吃配港點有優惠

連續四年榮獲米其林餐盤推薦的台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳，8月1日至9月30日期間之週一至週五午晚餐時段，推出「廣式燒鴨饗宴」黃金片皮鴨三吃活動，加碼贈送兩道開胃小菜與一壺茉莉香片茶，原價3,880元＋10％、優惠價3,280元外加388元（原價一成服務費），每餐期限量10組，須提早一日預訂。同步祭出「港點99」活動，凡點選片皮鴨三吃料理，即可以每道99元＋10％超值價格，加點港點。

台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen搭烤鴨風潮 外帶內用皆有優惠

疫情升溫，餐飲外帶需求增加，國泰萬怡酒店再度推出「烤鴨四吃 外帶套組」與「怡饗美味 燒烤外帶套組」巧搭出擊，每組1,988元起，一次購足兩組即享十公里以內免運優惠，。同時，MJ Kitchen提供平日早餐及假日午晚餐內用優惠，平日自助早餐享原價買一送一，下殺54折，每位只要420元。而MJ Kitchen也搶搭烤鴨風潮，6/19前推出假日限定「烤鴨吃到飽」，無限供應精選鴨肉美味，加碼再贈每位成人「香酥肥豬蝦」及「海鮮燕窩羹」各乙份，每位原價1,280元起，加入會員再享免服務費。

宅‧家‧饗‧美‧食－在家嗑鴨選擇多 觀光飯店 掀烤鴨外帶戰

　烤鴨！又是烤鴨！觀光飯店拚餐飲業績，西餐只要祭出「牛排、龍蝦、吃到飽」三招，通常皆無往不利。至於中餐，則是「烤鴨既出，誰與爭鋒」。由於本土疫情升溫、確診人數持續增加，宅食市場又開始活絡，家有長輩或小孩的家庭決定在家享用母親節大餐，於是觀光飯店重啟美食外賣與外帶服務，是台北晶華、台北喜來登、台北遠東香格里拉、台北萬豪、台北君品、六福萬怡，以及遷到台北雙城街繼續營業的帝國會館、天成飯店集團所屬的世貿國際會，還有COZZI Blu和逸飯店‧桃園館內川揚料理餐廳〈逸薈軒〉，均各自推出一鴨多吃的烤鴨或以烤鴨搭配不同菜式的組合餐外賣，藉此爭取市場青睞，有意在家吃烤鴨的消費者選擇很多。

台北喜來登辰園晚餐六人成行粵菜任選吃到飽 再送片皮鴨四吃

台北喜來登飯店為提高餐飲買氣，館內粵式餐廳「辰園」，即日起每日晚餐時段推出「經典粵式美饌暢饗」，六人成行任點任選，每桌再贈送人氣經典「黃金片皮鴨四吃」片鴨捲餅、脆皮鴨腿、醬爆鴨架及香滑鴨絲粥，每位1,580元起，享用包含主廚私房小菜、風味熱炒、粵式煲仔菜、手工港點、精燉湯品至甜點等超過30款經典菜餚無限點用，每週一至週四期間限定體驗價，每位1,299元起，另可享甜湯品每份100元加購優惠。

宅家用餐變身米其林餐廳 三星片皮鴨一鴨5吃超值享用

鄰近交通樞紐台北車站的君品酒店，強調東方哲學與博物館概念，在低調奢華的氛圍裡，隱藏著全台唯一蟬聯三屆《台北米其林指南》三星榮耀的頤宮中餐廳。

高檔餐廳轉型 搶攻便當市場

　高雄多家在海外本店擁有米其林星級認證的高檔餐廳，近日也搶攻便當市場，雖然動輒破千元，仍吸引民眾埋單，像是日式餐廳「承Sho」原本一位難求，這次破天荒推出御飯料理；高雄UKAI推鰻魚便當、漢來名人坊則推片皮鴨二吃、高雄萬豪酒店推旗艦版外帶餐盒。

獨〉吃貨悶壞了！觀光飯店烤鴨外賣大戰鳴槍起跑

防疫三級警戒，全台餐廳禁止內用，除居家宅食的民眾要為每天「在家吃什麼？」 傷腦筋，飯店與餐廳也要為「外帶賣什麼菜餚？」才會受消費者青睞而想破頭。繼便當餐盒、4至6人家庭組合餐，以及不同的單點組合菜餚後，鑑於食家饕客與吃貨「在家悶久了」，肯定想「吃點好料」自我酬償或療癒五臟，本周開始，台北香格里拉台北遠東國際大飯店、六福萬怡酒店、台北萬豪酒店，以及台北君悅酒店不約而同的宣布推出「櫻桃烤鴨」或「廣式片皮鴨」外賣。市場新軍加上疫情升溫後即推出烤鴨外賣的台北君品、晶華、國賓、福華、華泰王子，以及天成飯店旗下世貿國際會館，還有台南晶英酒店與桃園福容飯店，點燃「觀光飯店外帶烤鴨大戰」，「烤鴨控」也因競爭激烈，選擇性大增。

華泰王子 美食外帶四折起

　華泰王子大飯店館內驢子、九華樓等兩大餐廳即日起推出各式外帶美食，招牌「驢子四人分享餐」、「烤鴨四人分享餐」外帶自取價下殺四折起，都只要1,980元；且只要電話預訂，可到飯店門口免下車就可領餐，與美食連結更輕鬆。每日接單很火熱，餐點都是限量，且可再享「亞洲萬里通」哩數累計。

飯店烤鴨外帶優惠 搶宅食商機

　疫情升溫，民眾外帶或外送美食的宅食需求大增，飯店已經少了餐飲內用的商機，不能再不做外帶這一塊市場。只是，老是吃便當也會膩，飯店出合菜外帶倒提供不錯又實惠的選擇，現在連老饕最愛的「烤鴨」都可以外帶（送）了！

名廚操刀 棒棒積木飯店「極品烤鴨宴」不用3000元就能品嘗

嘉義縣太保市去年剛開幕的棒棒積木飯店，鄰近故宮南院，主打親子共遊體驗，提供住宿與餐飲服務，賀采宴會廳今年3月1日至6月30日推出「極品烤鴨宴」。5日記者會上，行政總主廚楊丞紘介親自介紹並大秀刀工料理，他表示，每道料理都選用最好的食材，像是其中的「火鴨壽司」，一隻鴨只能做出10個，其薄脆多汁的鴨皮，配上醋飯和起司，每口都是極品美味。

後疫情時代即時蛋鴨新選擇 台灣好媳婦佩甄強力推薦婆媽美食

因新冠肺炎疫情未歇，水禽產業受影響，行政院農業委員會偕同中華民國水禽產業促進協會一起替台灣蛋鴨找出新商機，自去年起積極鼓勵加工業者開發新式蛋鴨產品，將老蛋鴨商品化，開發多項商品，並力邀台灣好媳婦佩甄一起品嚐推薦。

烤鴨新食尚！粵菜主廚一鴨八吃VS.限時粽夏烤鴨粽餐盒

母親節限定料理東西軍VS.「原味」大餐 媽媽想吃哪一味？

飯店外帶母親節套餐 每份不到3000元

一年一度的母親節即將到來，華泰王子大飯店因應全民共同防疫，館內九華樓、驢子餐廳分別推出母親節期間限定的外帶4人分享餐，套餐內容皆各含6道料理，每日各限量40套，即日起開放預訂，並於5月9日至10日取貨，如於5月5日前預訂付款完成，業者再加碼贈送母親節限定紅心皇后蛋糕。

飯店烤鴨吃法多 吃飽也吃巧

　愛吃烤鴨的老饕，即使處於防疫期間，也很難抵擋這個烤鴨「味」！

麗寶福容大飯店美食季登場 烤鴨宴令人垂涎

受新冠肺炎疫情影響，餐飲業一片哀鴻遍野，位於台中的麗寶福容大飯店舉辦「麗寶大地序曲美食季」，即日起至4月30日止，福粵樓推出麗寶烤鴨宴一鴨多吃及烤鴨宴桌菜；順園日式料理推出全新午膳職人定食（468元＋10％起）及順園套餐等，全館餐飲消費單筆滿千，享福卡會員登錄APP還可抽住宿券、餐券等大獎。