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  • 鴻豆王國進駐檜意村 3姊弟分工推廣台灣咖啡

    鴻豆王國進駐檜意村 3姊弟分工推廣台灣咖啡

    推廣在地咖啡,留美楊姓3姊弟返鄉創業為豆農行銷,堅持使用百分之百台灣咖啡豆,「鴻豆王國台灣精品咖啡館」4年前在雲林斗六開幕,大姊烘豆、二姊做甜點,小弟負責推廣,8日進駐嘉義市檜意森活村。 \n \n 國內食安問題連環爆,連咖啡也捲起混豆風暴,出身雲林的楊家3姊弟留美返台後,創立「鴻豆王國」,親自到全台13個產區挑豆,北至台中新社、南至屏東大武山,「鴻豆」日語諧音是「真的」,「鴻」帶有弘揚之意。 \n \n 楊家小弟楊平逸指出,85年前,日本從印尼將咖啡豆引進台灣,雲嘉地區是全亞洲最大的代工廠,台灣咖啡直送給天皇,風靡全日本,舊林場宿舍古色古香的歷史建物,是吸引3姊弟到檜意森活村展店的原因。 \n \n 楊平逸說,以前住雲林台西,全家每周專程去華山喝咖啡,因為實在太喜歡,乾脆搬去古坑住,種植小面積咖啡樹,供自家喝,那時就學會烘豆、沖咖啡,後來到美國讀書、生活,返台與鄰居豆農聊天,得知豆子堆在家裡賣不出去。 \n \n 3姊弟想幫助豆農,開始做市調,消費者普遍認為台灣咖啡豆少、價格高,但農糧署統計全台1年約生產800公噸咖啡豆,然而豆子卻滯銷,豆農虧損,相當矛盾,原來錢被豆商給賺去,因此他們開咖啡店幫忙銷豆。 \n \n 二姊楊珮騏的專長是營養學,負責製作茶點,研發獨一無二的「台灣咖啡酥」,餅皮添加咖啡濃縮液,內餡有龍眼乾、枸杞、黑棗,「咖啡堅果塔」由南瓜籽、玉米脆片、杏仁片組成,健康、低卡又好吃。

  • 淮安 打造台灣生活美食城

     趕搭大陸的「台灣熱」,台商將把「台灣生活圈」搬到大陸城市。中華兩岸連鎖經營協會理事長王國安日前表示,計畫與大陸建商合作,下半年將在江蘇省淮安市打造台灣生活美食城,從台灣小吃、補習班與SPA館等一應俱全,淮安市市長高雪坤已口頭批准,最快年底前就可完工。 \n 應中華兩岸連鎖經營協會邀請,淮安市市長高雪坤一行20多人日前出席該會舉辦的「江蘇省淮安市商務交流會」,並品嘗老董牛肉麵、度小月擔仔麵、海瑞貢丸湯、丐幫滷味、花蓮一品香扁食、六角國際珍珠奶茶、豆府花城等台灣小吃。王國安指出,包括鴻海集團的富士康、旺旺、明基的達方電子、台玻等大型台資企業,也都在淮安設廠投資,帶動當地經濟。 \n 高雪坤表示,此趟來台有兩大目的,一是感謝在淮安投資的台商企業,二是向台灣民眾推介淮安,同時期盼更多台灣製造業、服務業能到淮安發展。除此,高雪坤昨還特別讚揚淮安富士康,稱其不僅擁有良好的員工工作環境,員工對企業更有一份向心力。 \n 高雪坤早年曾在昆山任外經委主任、開發區管委會主任、昆山副市長、市委常委等職務期間,讓高雪坤對台商需求相當瞭解;因此,當鴻海集團總裁郭台銘知道高雪坤調任淮安任職後,即表示,「那我一定要到淮安投資」。○六年富士康開始建廠,○七年投產,僅兩年多時間,就已有4萬員工規模,預計3年後擴增至12萬名員工。 \n 王國安出指出,淮安人均所得不斷攀升,消費力提升,繼南京成立首個台灣名品城後,連鎖經營協會也預定在淮安缽慈山公園沿岸,打造一個「工作在淮安、生活在台灣」的台灣美食廣場與台灣名品城。高雪坤說,淮安對該計畫相當支持。台灣生活美食城地點選在淮安市中心缽池山公園裡,主體建物占地40畝,採地上三層地下兩層,共約8000坪建築;另外還有12到15個主題獨立館,占地也有4000坪。 \n 造價10多億元新台幣 \n 王國安表示,開發案已經籌備2、3個月,建築部分將由大陸建商負責,造價約新台幣10多億元,建成後將由台灣廠商進駐經營。 \n 除了當地人較熟悉的台灣小吃城,教育業與高檔餐廳也在經營之列,如王品、吉的堡、麗嬰房等公司都計畫在當地設點。王國安說,為吸引台商企業,最先進駐的廠商,還可享有裝修補貼,或是一到兩年的租金優惠。 \n 高雪坤本次來台除與台資企業交流,還帶了共200多人、22團的招商團。他表示,淮安具備交通便利、環境宜人、經濟增長快速以及成本低廉等特色,再加上行政效率極高,都是台商投資首選。 \n 高雪坤指出,招商的產業類型並無設限,製造業與服務業都相當歡迎。他並表示,為了解決企業普遍面臨缺工難題,淮安政府主動為企業招工,保障企業經營。此外為了加速淮安與台灣的連結,6月4日還將成立「淮安市台北聯絡處」,可為台商提供更多服務。

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