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型男美食家「阿鴻上菜」陳鴻於日前在明新科技大學「整合行銷與傳播課」通識課程,邀請81歲資深女演員也是知名造型蛋糕藝術家唐琪,與學子近距離分享經營43年的蛋糕品牌,其魅力與創業經驗。
甲狀腺機能亢進症狀千變萬化,除了焦躁不安、手抖、心悸、心律不整,甚至可能引發腹瀉、月經不規則、不孕、勃起功能異常、骨鬆、眼凸等併發症,但年輕人與年長者的甲亢症狀大不同,該如何警覺?看什麼科、做哪些檢查才能避免甲亢引發的心臟衰竭、麻痺症、甲狀腺風暴、眼病變等傷害?
陳鴻近日出版新書《鴻食代》,他受訪談及父子間的複雜親情,兩人經歷愛恨與原諒,他的父親是米店第二代,又是第一代乒乓球國手,年輕時與富家千金的母親相遇結婚,這段婚姻卻在陳鴻高中時變調,父親因外遇離家,開啟30多年的冷戰。去年底父親回歸家庭,買房一家同住,長久的裂痕因歲月淬鍊多了寬容,有了修補的契機,陳鴻說:「我回過頭對父親說,謝謝你讓我學會獨立、學會判斷與處理,更讓現在的我從媽寶變成靠爸族。」
陳鴻近日推出新書《鴻食代》,受訪時談及父子間經歷愛恨與原諒的複雜親情,他的父親是第一代乒乓球國手、米店第二代,年輕時與富家千金的母親相遇結婚,這段婚姻卻在陳鴻高中時變調,父親因外遇離家,開啟30多年的冷戰。去年底父親回歸家庭,買房和家人同住,長久裂痕因歲月淬鍊多了寬容,有了修補契機,「我回過頭對父親說,謝謝你讓我學會獨立、學會判斷與處理,更讓現在的我從媽寶變成靠爸族。」
陳鴻15日舉行《鴻食代》新書發表會,王月擔任特別來賓,2人交情超過20年,彼此相知相惜,陳鴻笑說:「不知道怎麼感謝大家,從《阿鴻上菜》到現在,我已年過半百,我爸也回來了,今天身分不是阿鴻,我就是台灣的文學界羅蘭,感謝這些包養我的恩公們。」他笑喊日後與王月老去,可互推對方進安養院,並感動當年提攜他的張小燕送花籃,透露吳米森導演看完新書,坦言想拍成電影。
陳鴻15日舉行新書《鴻食代》發表會,王月擔任特別來賓,兩人交情超過20年,彼此相知相惜,陳鴻笑說:「不知道怎麼感謝大家,從《阿鴻上菜》到現在,我都已經年過半百,我爸也回來了,感謝我的另外一半王月,未來互相推對方去送安養,今天身分不是阿鴻,我代表台灣的文學界羅蘭,感謝這些包養我的恩公們。」當年提攜他的張小燕也送上花籃,讓陳鴻相當感動,吳米森導演看完也喊話想將新書拍成電影。
廿四節氣霜降剛過,很快就是冬至了,屆時又是吃熱呼呼火鍋的好時令。吃火鍋熱量不低,講究健康的人吃鍋專挑青菜豆腐,就怕太多卡路里下肚,不過,有同時吃下太多鈉。專家指出,要避開吃太多鈉,除選擇較低鈉的湯底,有3種吸鈉的冠軍食材尤其要當心,可別以為它們熱量低而猛吃,讓水腫上身搞壞身子,可就不划算了。
鴻喜菇也叫「真姬褶離傘」或「姬菇」,是一種小形蕈菌。因其有似牡蠣的香味,且肉質嫩滑可口,無論素炒還是與葷腥同配,都十分鮮香誘人,價格相對便宜,是餐桌上的佳品。
寒冷冬天來盤咖哩飯,讓人食慾大開。大食代經理瞿光鴻表示,咖哩源自印度,最初只是搭配主食的一種醬汁,咖哩香料沒有一定限制,但大多有辣椒、小茴香、香菜及薑黃等,正因為沒有一定限制,咖哩傳到世界各地後,味道、外觀都有著顯著變化,在大食代廣場可以品嘗到5國咖哩料理。