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以下是含有鹹蛋的搜尋結果,共60

  • 呼叫鹹蛋黃控!7-11「經典鹹蛋黃季」首度開跑

    呼叫鹹蛋黃控!7-11「經典鹹蛋黃季」首度開跑

    \n鹹蛋黃控注意了!7-ELEVEN今(25)宣布首度推出「經典鹹蛋黃季」,攜手國內外龍頭大廠包括統一麵包、龍鳳、樂事、波的多、優雅食點心餅、盛香珍等,耗時長達一年獨家開發12款鹹蛋黃口味的鮮食及零食新品,即日起至3月24日在全台5,700間門市上架開賣;同時,7-ELEVEN線上購物中心也引進近30款超人氣的鹹蛋黃零食,希望掀起一波鹹香金沙風暴! \n7-ELEVEN表示,根據市調公司調查,2019年以「鹹蛋黃口味」為代表的甜鹹口味崛起,成為整個亞太區的食品流行趨勢。而7-ELEVEN去年推出的鹹蛋黃零食,最高一個月曾締造熱銷超過10萬包的紀錄,今年鹹蛋黃整體品項數也較去年顯著成長一倍以上。 \n鑑於鹹蛋黃熱潮不減,7-ELEVEN指出,內部鮮食團隊耗時費力研發出鹹蛋黃口味的飯糰、炒飯、包子、麵包及甜點新品,且為了讓民眾吃得安心,原料部份也特別找尋符合CAS標準的鹹蛋黃,製程單純無添加防腐劑,且為充分發揮鹹蛋黃香氣,特別先使用日本IH炒食機高溫爆炒,帶出台灣道地的鹹蛋黃滋味。 \n據7-ELEVEN介紹,此次鮮食新品「鹹蛋黃肉鬆御飯糰」,是7-ELEVEN首次嘗試將鹹蛋黃包進飯糰,搭配經典肉鬆;而「鹹蛋黃炒飯」則是使用日本IH炒食機,高溫將整顆鹹蛋黃爆炒,每顆飯粒都包裹鹹蛋黃,再搭配台式蒜香炸雞;還有「龍鳳鹹蛋黃香菇肉包」,以鹹蛋黃加入特製滷煮的香菇及特選豬後腿肉,。 \n另外,統一麵包去年底推出由世界麵包大賽得主—游東運師傅的作品「貝殼流沙麵包」,是以獨家調製鹹蛋黃和卡士達雙餡流沙醬,即日起全台7-ELEVEN都吃得到台灣之光的麵包;另一款「奶黃流沙菠蘿包」,則是主打香甜菠蘿皮加上奶黃鹹香的多層次風味。 \n除鮮食跟麵包外,7-ELEVEN表示,2月26日起展開「經典鹹蛋黃季」主題落地架,攜手樂事、波的多、優雅食點心餅、盛香珍等國內外大廠,獨家開發7款獨家零食。其中,包括引進泰國最熱銷、每月銷售破百萬包的「Tasto鹹蛋黃原味洋芋片」,還有「鹹蛋黃麥芽餅」及「鹹蛋黃千層派」等團購、網購熱賣小點。 此外,7-ELEVEN線上購物中心也瞄準鹹蛋黃商機,2018年導入新加坡超夯零食「香味鹹蛋黃魚皮」,開賣當月即銷售一空,目前線上也有近30款鹹蛋黃商品,其中包括代表台灣在地情懷的古早味零食「彰化昇田鹹蛋麥芽餅」,還有鹹蛋黃風味的牛軋派、爆米花甚至泡麵等多種選擇。

  • 《百貨股》鹹蛋黃飄香,統一超鮮食、零食任君挑選

    看好鹹蛋黃商機,統一超(2912)7-ELEVEN即日起至3月24日於全台5700間門市推出「經典鹹蛋黃季」,預估今年鹹蛋黃整體品項數將較去年顯著成長1倍以上。 \n 統一超7-ELEVEN表示,根據外部市調公司調查,2019年以「鹹蛋黃口味」為代表的甜鹹口味崛起,成為整個亞太區的食品流行趨勢,而7-ELEVEN去年推出的鹹蛋黃零食,最高一個月曾締造熱銷超過10萬包的紀錄,顯見鹹蛋黃魅力非凡,今年鹹蛋黃整體品項數也較去年顯著成長1倍以上。 \n \n 統一超7-ELEVEN發揮商品開發實力,攜手國內外龍頭大廠:統一麵包、龍鳳、樂事、波的多、優雅食點心餅、盛香珍等,耗時一年獨家開發12款鹹蛋黃口味的鮮食及零食新品,更選用CAS鹹蛋黃運用在鮮食上,讓民眾吃得安心,即日起至3月24日於全台5,700間門市推出「經典鹹蛋黃季」,希望能搶攻鹹蛋黃商機。 \n 統一超7-ELEVEN線上購物中心也看準鹹蛋黃商機,自2018年導入新加坡超強零食「香味鹹蛋黃魚皮」,首賣當月即銷售一空。目前線上也有近30款鹹蛋黃商品供民眾挑選,首推代表台灣在地情懷的古早味零食「彰化昇田鹹蛋麥芽餅」,每年銷售上千包,除此之外更有鹹蛋黃風味的牛軋派、爆米花甚至泡麵可購買,只要在家動動手指即可享用鹹香涮嘴的好美味。 \n \n

  • 3歲兒看電視 意外發現爸真實身份

    3歲兒看電視 意外發現爸真實身份

    如果有一天發現爸爸的真實身份是英雄你會有什麼反應?日本一名英雄演員的3歲兒子日前在電視上發現飾演鹹蛋超人的人竟然是爸爸,興奮對著電視大聲呼叫,超可愛的模樣讓一票網友全都融化。 \n日本男星鶴野剛士在1997年開始出演特攝片「鹹蛋超人」,充滿正氣的英雄形象讓他一炮而紅,日前他在自己的IG上傳一段影片,可以看到他3歲的兒子絢斗正坐在電視機前,專心收看鹹蛋超人的電視劇「Ultraman Orb THE ORIGIN SAGA」,而劇中的鶴野剛士脫下面具朝鏡頭走來的畫面,讓絢斗發現超人的真實身份竟然是爸爸,忍不住對著螢幕大喊「爸爸!」剛好當時鶴野剛士的台詞又是「不要用那種眼神看我」,彷彿在和兒子互動一般的畫面十分有趣。 \n絢斗超萌的反應融化一票網友,影片上傳後已經有20萬次的觀看次數,更有無數粉絲瘋傳,許多人紛紛留言回應「小朋友,你現在知道你爸爸的真實身分了嗎?你要繼承衣缽啊!」、「我只能扮巧虎抱兒子拍照,而且他也忘了這件事」、「小孩子就是這麼天真可愛!!看了就覺得很窩心」、「感覺小孩子可能會誤以為自己也會遺傳到父親的超能力,也可以一起保護地球。」、「真的好可愛」、「能成為兒子崇敬的對象是多少父親的夢想,恭喜達成人生目標之一」。

  • 好市多新品秒殺!網驚:真的會流

    好市多新品秒殺!網驚:真的會流

    美式大賣場好市多Costco又有新品美食上架,而且是之前爆紅產品「迷你乳酪塔」的進化版「黃金流沙乳酪塔」,爆漿的鹹蛋黃流沙夾心,讓網友驚呼「真的會流沙!」再度造成一波秒殺。 \n有美食達人在IG上PO出這款一盒12入的「黃金流沙乳酪塔」,是繼之前的迷你乳酪塔之後推出的新品,形容冰起來的口感塔皮偏脆,乳酪較沒有這麽濃郁,加熱後塔皮酥脆,咬開後整個內餡流沙會慢慢流出來,「整個乳酪味很濃郁、香氣很夠,配上裡面的流沙,中和掉一般塔類甜點會乾乾的感覺,反而很濕潤!」 \n網友建議,因為口味比較濃郁,很適合配著咖啡或茶一起當點心吃,尤其冷藏保存3天後再加熱約十分鐘,風味最佳。一盒12入的「黃金流沙乳酪塔」售價399元,平均一顆不到35元,PO文一出馬上吸引眾多蛋塔控及鹹蛋黃控搶買秒殺。 \n

  • 台灣熱炒初體驗!法國人吃「這」母湯了

    台灣熱炒初體驗!法國人吃「這」母湯了

    台灣的熱炒相當出名,是與朋友聚餐的好選擇,近日有位法國網紅發佈一支影片,邀請2位法國好友來體驗「台灣的熱炒」。品嘗過後,2位朋友也都給予高評價,但有道菜卻讓3人吃了眉頭緊皺,超母湯! \n \n法國Youtuber路易最近上傳一支影片,帶著2位法國好友體驗「台灣熱炒」。路易首先點了幾道必吃的菜色,像是三杯雞、鳳梨蝦球、鐵板豆腐等料理,都備受好評。不過,後來路易的台灣女友Ada,也偷偷點了幾道具挑戰性的料理,其中包含鹹蛋苦瓜、鹽酥大腸和雞屁股等料理,都讓3人不禁眉頭緊皺,而試喝台灣的高粱酒後,3人也都表示不喜歡。 \n \n用餐結束後,路易也好奇地詢問朋友對「台灣熱炒」的感想,2人都直呼好吃,其中一位朋友甚至給高評價說,「75%的食物我都好喜歡,很像西班牙下酒菜Tapas,我愛上熱炒了!」接著,路易也詢問哪道菜是最討厭的?沒想到「鹹蛋苦瓜」竟然打敗內臟類的料理,成為3人一致最討厭的菜色。 \n \n影片公開後也引來不少網友回覆,「鳳梨蝦球真的好吃,每次必點」、「也不是每個台灣人都愛吃苦瓜,內臟,雞屁股,熱炒店這幾樣菜我也不碰的」、「不愧是法國人懂吃!台灣熱炒超好吃」。 \n \n★中時電子報關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 鹹蛋黃讚?網:這樣搭好吃到升天

    鹹蛋黃讚?網:這樣搭好吃到升天

    鹹蛋黃是相當下飯的小菜,無論是快炒或是在肉粽、月餅中加入佐料,受到不少民眾喜愛,日前就有網友好奇「鹹蛋黃最美味的搭配組合?」貼文一出隨即掀起熱議,老饕更是力推「這一味」神級搭配,被網友讚爆。 \n原PO日前在PTT「八卦板」PO文表示,「鹹蛋黃傳統是包在肉粽裡,後來不僅端午節,還搶攻中秋節,蛋黃酥市場幾乎打得港台月餅落花流水…」另外像是,快炒店的鹹蛋苦瓜、海鮮料理的金沙中卷,最近還有鹹蛋黃洋芋片、魚皮,讓他不禁好奇「這麼多的搭配組合裡,其中最完美的滋味是?」 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,其中最受老饕青睞的神級組合非「鹹蛋苦瓜」莫屬,紛紛留言回應「鹹蛋山苦瓜,神作」、「鹹蛋苦瓜」、「絕對是苦瓜」」、「少了鹹蛋就不敢吃苦瓜!」 \n另外也有人分享心中最神的美妙滋味「金莎漢堡,讚」、「鹹蛋一定要配蒜頭炒過才好吃,其他都是配角」、「五花蛋黃南部粽,沒有質疑」、「金沙豆腐」、「金沙蝦球」、「包在飯糰」、「鹹蛋苦瓜、鹹蛋黃餅、鳳凰酥」、「稀飯+鹹蛋黃+豆腐乳+麵筋」。

  • 楊小黎生小孩哭崩 眼睛腫如鹹蛋超人

    楊小黎生小孩哭崩 眼睛腫如鹹蛋超人

    三立週五台灣好戲《天之蕉子》劇情將進入另一高潮,飾演千金女秀玉的楊小黎在此部戲除了挑戰經典床戲,更演出高難度的生產戲。劇中秀玉從小身體不好,醫生告誡不適合生養,但她為了心愛的人,堅持要將小孩生下來。十分敬業的楊小黎為了這場戲犧牲很多,不計形象的素顏哭喊、表情猙獰,哭到眼睛腫得像鹹蛋超人,完全不在乎美醜。 \n \n \n楊小黎表示為了這場戲,事前做足了功課,從前不敢看生小孩影片的她,這次把網路上分娩的影片全部看過一遍,就連做夢都夢到自己在生小孩。楊小黎用「聲嘶力竭」四個字形容這場戲。原來這場戲從早上7點拍到下午4點,要演生不出來很急、很痛的樣子,每次都大聲嘶吼,還要一邊演用力把小孩生出來的樣子,讓楊小黎不需要演就自動崩潰大哭,還差點把飾演婆婆的張瓊姿的手捏到整片瘀青,婆媳兩人體力皆已耗盡。由於拍攝現場非常悶熱,拍完後棉被、枕頭都濕透,導演一喊卡,劇組立刻拿出水冷扇把房間內的熱風吹出去,很怕楊小黎他們在現場休克虛脫,堪稱是史上最辛苦的生產戲之一。 \n雖然拍攝生產戲的過程十分辛苦,但楊小黎的生動演出讓大家為之動容。楊小黎說拍攝現場她真的快要昏厥,張瓊姿在旁邊也跟著她掉淚,拍攝結束後張瓊姿握著她的手說:「妳真的很棒!」有了資深前輩的肯定,讓她覺得一切的辛苦都值得了。另外有位攝影師看楊小黎拍生產戲,自己也跟著一起哭,因為太真實了,彷彿身歷其境,真的感受到媽媽生產時的辛苦。 \n \n \n這場戲讓楊小黎開始有一點害怕生小孩,因此她說一定要找到一個很愛的人才會願意幫他生小孩,而本身很愛小孩的她,也因為秀玉的生產戲讓她對媽媽這個身份又增添更多的崇敬。 \n本集預告出來後,就有網友留言:「如果台灣女演員生孩子的演技排名,楊小黎說她是第二名,沒人敢說自己是第一名。」網友看到楊小黎的演出真的是不計形象,一心想要把媽媽的痛苦和堅強表現出來,讓網友覺得動容感人。拍攝時,還有粉絲在現場等待,想要與楊小黎合影,於是楊小黎抬頭給粉絲看她那哭得像鹹蛋超人的眼睛,並跟粉絲說:「你現在跟我照相,我保證你一輩子都不會想要收藏它。」最後楊小黎幫粉絲簽名,讓粉絲不會鎩羽而歸。粉絲看到楊小黎如此辛苦,隔天還帶飲料請大家喝,讓楊小黎覺得很感動。 \n

  • 烏魚子做的蛋黃酥 每口都是烏「金」

    烏魚子做的蛋黃酥 每口都是烏「金」

    烏魚子也能做蛋黃酥!位於嘉義市僑平國小對面的鮮吃飽文創有限公司,除了批發烏魚子等食品,還開設烘焙坊製作各式月餅,其中最特別是烏魚子蛋黃酥,將大眾所認知蛋黃酥中內餡之鹹蛋黃換成烏魚子,一口咬下,能吃到完整一塊充滿海味的烏魚子,甜中帶鹹,風味獨特。 \n \n「自己不敢吃的,絕對不賣!」負責人蔡長宏強調那是他經商的一貫作風,他表示,店裡烘焙的食材不馬虎,除了選用高級野生烏魚、日本進口日清麵粉,還添加古早味紅豆泥、芝麻及花生粉,三者調配成獨門黃金比例,來消除烏魚子腥味,並提升風味。 \n \n14年前蔡長宏原是茶葉盤商,副業為賣烏魚子,由於茶葉市場不如以往,故於2014年成立現在的公司,開始轉型販售烏魚子伴手禮盒,及開發其相關產品,以往店裡只賣一般蛋黃酥,但4年前雞蛋漲價,製作鹹蛋黃的成本一顆將近30元,故與太太開始研究如何用烏魚子,取代鹹蛋黃做成蛋黃酥,增加賣點。 \n \n蔡長宏笑說,為堅持不採用香料等添加物,試做失敗好多次,因食材昂貴,捨不得丟掉,經常和太太吃烏魚子「吃到怕」,但隨著不斷嘗試,月餅的口感與自身烘焙技術也一點一滴慢慢進步,故強力推薦烏魚子蛋黃酥,給喜歡嘗鮮的消費者。 \n \n店名:鮮吃飽文創有限公司 \n地址:嘉義市西區德安路65號 \n電話:0965252608 \n營業時間:上午9時至下午5時,周休二日 \n售價:烏魚子蛋黃酥、波羅流芯(100元/顆)

  • 陸小龍蝦口味無奇不有 榴蓮、鹹蛋黃上桌

    陸小龍蝦口味無奇不有 榴蓮、鹹蛋黃上桌

    又到了大啖小龍蝦的季節,小龍蝦年年有,但口味越來越多、越奇怪。除了傳統的麻辣與十三香口味,如今的小龍蝦作法可以說「只有你想不到,沒有你吃不到」。你究竟支持哪一種口味的小龍蝦?是「守舊派」還是「維新派」?引發大陸吃貨們熱烈討論。 \n \n關於小龍蝦的口味,據陸媒報導,麻辣小龍蝦是最早在小龍蝦「北上」時的主打口味。由於北方人口味重,而且從川菜館的火爆就能看出來麻辣對人味蕾的刺激。加上小龍蝦多是夜宵,所以麻辣口味更容易讓人「嗨起來」。 \n \n除了傳統口味,如今當紅的鹹蛋黃口味也成功殺入了小龍蝦界。行家的吃法是,先吃掉殼上的鹹蛋黃,用舌頭細細感受沙沙的顆粒感,然後再慢慢剝蝦,口感層次超級豐富。 \n \n此外,現在的小龍蝦還很流行國際化,比如喜歡東南亞口味的還可以吃到椰香小龍蝦、冬陰功(泰式酸辣)小龍蝦、咖哩小龍蝦,再次印證了吃貨無地域、吃貨無國界。

  • 新加坡金鴨來了 JASONS首賣天婦羅紫菜新口味

    新加坡金鴨來了 JASONS首賣天婦羅紫菜新口味

    新加坡知名伴手禮品牌「金鴨」將新加坡名菜延伸推出「鹹蛋黃炸魚皮」零食受到歡迎,在台也超夯,JASONS今(25日)起搶先開賣金鴨最新的「天婦羅紫菜系列」的「鹹蛋黃蟹天婦羅紫菜」和「辣椒蟹天婦羅紫菜」兩種口味,首波共引進超過5000包,平均分配到全台26家門市販售,每間門市至少200包以上,預計可帶動1成以上的業績成長。 \n \n「鹹蛋黃蟹天婦羅紫菜」和「辣椒蟹天婦羅紫菜」皆以新加坡美食辣椒蟹為靈感,使用蟹肉為食材,前者將香濃鹹蛋黃和蟹肉結合,加上炸得香脆的紫菜解膩,入口有濃郁的海鮮風味;後者採用蟹肉、咖哩葉、辣椒等食材,口感香脆微辣。 \n \n除了新口味,這次還有熱銷的「鹹蛋黃炸魚皮」和「鹹蛋黃鹹薯片」;即日起至5月12日金鴨系列零食每包199元,任選2包享88折,平均每包175元,當日單筆消費滿1000元再送100元現金抵用券。

  • 新加坡鹹蛋黃魚皮 SOGO復興館快閃

    新加坡鹹蛋黃魚皮 SOGO復興館快閃

    新加坡人氣排隊的零食「IRVIVS Salted egg鹹蛋黃魚皮」,即日起至31日快閃進遠東SOGO復興館B2名店區,標榜100%新加坡生產、純手工製造,主要販售的明星商品有Salted egg魚皮、Salted egg洋芋片及Salted egg木薯片。 \n \n新加坡海鮮菜館老闆IRVIVS用自己的名字成立品牌,店內招牌菜是鹹蛋黃炒蟹,由於客人太喜歡他的鹹蛋黃醬,於是研發出鹹蛋黃魚皮,酥脆的魚皮表面鋪滿鹹蛋黃,口感爽脆,成為家喻戶曉的零食。目前在新加坡有8家分店,也在香港與菲律賓也開設分店,台灣則是第3個海外市場。

  • 「鄉村版鹹蛋超人」神還原!紅到導演都說讚

    「鄉村版鹹蛋超人」神還原!紅到導演都說讚

    日本特攝片「鹹蛋超人」(大陸稱為「奧特曼」)是許多人小時候的經典回憶之一,日前有5名大陸「95後」的年輕人,利用紙箱、A4紙等道具,製作出一部「鄉村版鹹蛋超人」,雖然道具有些簡陋,但用心的拍攝讓他們快速走紅在大陸以及日本的網路,甚至還吸引知名電影導演前來為他們按讚。 \n根據《北京青年報》的報導,這部影片是這5名年輕人在廣州用手機一起拍出來的,為了製作道具,他們費時了將近一個月的時間,利用網購來的紙箱和一些A4紙製作建築物,其中學校牆面上的磁磚還是他們用剪下的A4紙一塊塊拼貼而成,衣服的部分則是購買幾件白色上衣,再用彩色紙裝飾,努力還原劇中樣貌。 \n我們在影片中可以看到,一隻怪獸正在襲擊城市,幾名特戰隊的隊員立刻開著飛船出擊,但卻在遭到怪獸攻擊後一度敗下陣腳,隨後某名隊員召喚出「迪迦奧特曼」幫忙支援,在歷經重重考驗後,他們終於順利打敗怪獸,贏得勝利。 \n有日本網友看見影片後,將其轉貼到了推特上,隨即引起廣大日本網友的討論與喜愛,有些人激動地留言表示:「看到這個影片,我感動到要哭出來了」,甚至連日本電影《情書》的導演岩井俊二都來替這則推文按讚,這也給予了這群年輕人莫大的肯定,他們表示從沒有想過這個影片會這麼受歡迎,對於導演的按讚他們感到相當激動。

  • 披薩放鹹蛋、臭豆腐、豬血糕?蕭秉治一吃感想是...

    披薩放鹹蛋、臭豆腐、豬血糕?蕭秉治一吃感想是...

    蕭秉治浪跡天涯找尋寫歌的創作靈感,從花蓮啟程,甚至飛越曼谷,29日他回到台北,來到曾獲CNN報導過的最美青年旅社,這回旅館老闆要他辦音樂會,邀請背包客一起加入同樂。 \n蕭秉治從音樂會前置製作及張貼海報、準備美食一手包辦,他特地向暫駐旅館的義大利主廚拜師學做披薩,更突發奇想加入鹹蛋、臭豆腐,以及自己最愛吃的豬血糕當材料,剛出爐的「鹹豆糕披薩」擺盤完美,但蕭秉治和義大利主廚試吃一大口後,馬上面有難色地互看,蕭秉治尷尬笑說:「請大家吃這個披薩,感覺在懲罰一樣。」但最後主廚越吃越喜歡,他說:「很不一樣,其實不錯。」 \n音樂會開演時,他向台下來自各地的背包客打趣自我介紹:「我是一個歌手,我破產了,身無分文,但我必須在這住一晚,所以我用唱歌來換住宿,也希望用音樂帶給大家在台北難忘的夜晚。」接著他一連演唱〈凡人〉、〈我好想好想你〉、〈愛過你有多久就有多痛〉等新歌。 \n蕭秉治說:「很開心大家喜歡我的歌,在這看到很多不同城市的遊客,今天來到這跟外國人交流,感覺像是又到了洛杉磯。」結束台北旅程,蕭秉治背起行囊繼續尋找靈感。

  • 新北市出現競選看板照遭貼紙攻擊事件 陳偉杰自嘲「變身鹹蛋超人也不錯!」

    新北市出現競選看板照遭貼紙攻擊事件 陳偉杰自嘲「變身鹹蛋超人也不錯!」

    選戰進入倒數階段,候選人推出各種競選文宣品吸引民眾注意,尤其人來人往的捷運站更是兵家必爭之地。不過今日上午淡水第一選區(淡水、八里、三芝、石門)市議員候選人陳偉杰一大早便接獲支持者來電,告知位在淡水捷運站前的競選看板竟遭人破壞?競選團隊趕緊到現場查看,才發現原來是有民眾在看板照片上眼睛、嘴巴處貼上了貼紙,不是毀損看板,虛驚一場!陳偉杰也自嘲「難道大家想看我變身鹹蛋超人嗎?」。 \n \n由於新北市第一選區(淡水、八里、三芝、石門)選情激烈,呈現七位搶四席的局面,陳偉杰雖然有在地議員蔡葉偉的交棒與提攜,但畢竟資源不如其他候選人, 且面臨資深議員的吸票效益影響,催票過程備感艱辛。陳偉杰說,國民黨原本在第一選區就有兩席,他身負重任,一定要守住原本蔡葉偉議員的席次!所以很早就開始發文宣、掛看板、勤跑基層尋求支持,但也有不少人警告他跑太勤,會被「找麻煩」,沒想到就曾接到電話打來辱罵質疑、或是謊報連鎖速食店家要求競選團隊不准再打電話等嚴肅話語,甚至在地方拜票過程中被消遣趕人的插曲事件。 \n \n今日上午又發生捷運站前的看板照片被貼紙惡搞,陳偉杰表示並不擔心,只是戲稱自己看起來像鹹蛋超人,但不會報警,他也相信選民是有民主素養的,競爭對手也不會如此沒格調。倒是近期黨內民調顯示陳偉杰在當選門檻附近游移,加上競選團隊也不斷接到消息說有競爭者打算以奧步對付他,種種事件也讓陳偉杰格外謹慎,陳偉杰也呼籲候選人應維持理性,打一場優質選戰,莫因選舉傷害了台灣民主價值。

  • 嘉義市東區-鹹蛋尬上山苦瓜 口味百變

    嘉義市東區-鹹蛋尬上山苦瓜 口味百變

     「永大義式手工冰淇淋」是嘉義市的銅板美食店,利用當季蔬果、鮮奶、優格,手工製作出新鮮美味的冰淇淋,因口味變化多端,常帶給客人驚喜,鹹蛋鮮奶、山苦瓜鹹蛋、阿里山紅茶拿鐵,意想不到的特殊口感,都有鐵粉獨鍾。 \n 店主人李玠明、賴育芳夫妻原本都在台北知名連鎖餐飲集團當幹部,身為獨子的李玠明為照顧年邁母親,5年前毅然返鄉,夫妻倆從零做起,開店賣義式手工冰淇淋,邊做邊學,吃了不少苦頭,倒掉不少食材,只為讓客人吃到最棒的冰品。 \n 賴育芳說,當季水果每批品質不同,要製成冰淇淋且達到最適合的口味,水果及鮮奶比例、溫度掌控很重要,只要試吃不合口感,就是倒掉重做,5年來開發出上百種口味,也有客人因為天天來吃,「寄杯」在店裡,有個人專用杯,也接受客人許願,配合慶生、特殊節慶「客製化」冰淇淋蛋糕,造型花樣搞怪、溫馨、浪漫都有。 \n 山苦瓜鹹蛋冰淇淋用山苦瓜的綠皮、鹹鴨蛋、鮮奶調製,口感獨特;另有蓮霧、釋迦冰淇淋,連阿里山紅茶、台灣高山茶、柚子、百香果、酪梨、黑巧克力都是食材,滿足不同的客人。 \n 地址:嘉義市東區民族路346號 \n 電話:(05)2237150 \n 營業時間:中午12點至晚間8點半,依季節調整,周一、二公休 \n 售價:1球30元至40元

  • 超大顆鴕鳥蛋醃成鹹蛋 網紅:「吃起來像蛋糕」

    超大顆鴕鳥蛋醃成鹹蛋 網紅:「吃起來像蛋糕」

    鹹鴨蛋又稱鹹蛋,是一種中國傳統食品,以江蘇所產的鹹鴨蛋最為有名。不少中國食品如粽、月餅也會加入鹹蛋黃;其中廣東月餅越多鹹蛋黃,價錢亦越矜貴。粉專「J.A.M狠愛演」時常分享搞笑有趣影片,此次分享的影片為使用鴕鳥蛋醃製成鹹蛋的味道試吃結果為? \n \n胡椒表示花了三個月的拍攝費用所購入的「鴕鳥蛋」,比一般雞蛋還要大上許多;先是以高粱酒浸泡,再裹上一層鹽巴,再包上保鮮膜醃製一個月,清洗完後再以熱水煮熟即完成;試吃時胡椒與牛排爸皆表示「有鹹」,輪到牛排試吃時表示蛋黃吃起來像蛋糕,但腥味有點重;試吃結束後,胡椒表示不會浪費剩下來的食物,會帶回去炒「苦瓜鹹蛋」。 \n \n一隻手都沒辦法掌握住的鴕鳥蛋,相當稀奇,也引來眾網友前來觀看,紛紛留言表示:「最近都是做超大的東西?」、「胡椒真的hen愛鴕鳥ㄟ,上次腳這次蛋???」、「真的是很敢砸錢的團隊,話說胡椒也太愛鴕鳥系列了吧,下次來拍個鴕鳥睪丸好了?」 \n \n

  • 防毒鹹蛋、豆乾 環保署公告蘇丹色素等毒化物

    防毒鹹蛋、豆乾 環保署公告蘇丹色素等毒化物

    環保署今(28日)公告16種毒性化學物質,包括蘇丹色素等14種物質是可能被非法添加在飼料或食品中的色素,以及持久性有機汙染物月桂酸五氯苯酯、全氟辛酸。以上毒化物,業者需依規定申報、標示、取得核可文件,才可製造、輸入、販賣,未依規定可罰新台幣6萬至500萬罰鍰。且14種色素都必須在容器包裝上標示「禁止用於食品及飼料」,以免被誤用。 \n \n環保署化學局長謝燕儒表示,蘇丹色素等14種物質是工業用染料,曾有業者為了降低成本或增加賣相,非法添加於食品或飼料中。國外曾發生添加於辣椒粉、辣椒醬及鹹蛋黃等食安事件;國內因政府主動抽驗,去年曾在市售鹹鴨蛋中驗出。2014年12月國內也曾發現豆干、豆腐與油豆腐等豆製品,被檢出含有致癌物二甲基黃的事件。 \n \n環保署指出,去年首次將13種具食安疑慮物質公告為毒化物,這次又公告蘇丹色素等14種。透過跨部會合作,一旦查到非法添加在食品中,除追查來源及是否系統販售到食品製造業者外,也將通知衛生單位,依食品安全衛生管理法加以裁處。 \n \n為了防範食安問題,環保署與衛福部將於7月1日啟動「107年兼售食品添加物之化工原料業者專案聯合稽查行動計畫」,加強環保與衛生稽查,防堵非食品用化學物質系統性流入食品鏈。 \n \n謝燕儒說,其實去年2月即針對57種具食安風險的化學物質,對國內化工原料業者辦理輔導訪查,至今已走訪逾4千家次,徹底了解業界的狀況。接著再針對兼售食品添加物的化工原料業者進行聯合稽查,目前已篩選出268家業者為主要目標,希望藉由稽查與輔導,避免非食品用化學物質誤用與濫用,造成食安漏洞。

  • 食安有漏洞 鹹蛋黃殘留工業染劑只能詐欺起訴

    食安有漏洞 鹹蛋黃殘留工業染劑只能詐欺起訴

     雲林地檢署偵辦鹹蛋黃驗出工業用染劑「蘇丹色素4號」案,發現雲林縣元長鄉的蛋鴨場與畜牧場所生產的鹹鴨蛋含有蘇丹色素4號,但因食安立法有漏洞,23日檢方僅能依刑法詐欺取財罪嫌將張姓負責人提起公訴。 \n \n 台中市政府衛生局於2017年8月,進行中秋節應景食品抽驗,檢出1家糕餅業者的蛋黃酥中的鹹蛋黃,含有不得添加、有致癌風險的工業用染劑蘇丹色素4號,經追查蛋類來源,生產者為元長鄉張信榮經營的永信蛋鴨場與張營畜牧場。 \n \n 雲林地檢署獲報後,檢察長鄭銘謙立即指派檢察官吳文城偵辦,配合雲林縣衛生局聯合稽查,驗出永信蛋鴨場的鹹蛋、鴨蛋、鹹蛋半成品、鴨脂肪,以及張營畜牧場的鴨蛋、鴨脂肪均有蘇丹色素4號殘留。 \n \n 張信榮自知難逃法網,承認在攪拌液態飼料時,加入鈣粉與蘇丹色素4號再餵養鴨子。檢方認為張嫌經營鴨蛋場多年,明知蘇丹色素4號加入飼料中餵食蛋鴨,雖可讓產出的鴨蛋紅潤有賣相,卻可能危及食用者的健康。 \n \n 檢方指出,張嫌為了節省成本,捨棄較貴的天然胡蘿蔔素,使用對人體有害的工業用染劑蘇丹色素4號做為飼料添加物,並將所生產的鹹蛋黃賣給不知情的糕餅業者製成糕餅供消費者食用,涉犯詐欺取財罪嫌,經蒐證後偵結起訴。 \n \n 檢察官吳文城辦案期間,對於添加未經主管機關許可的添加物進入飼料中,餵食養殖禽畜後殘留之行為,進行相關食安法規研究,發現均無刑罰規範可資適用,僅能處以行政罰緩,認為食安立法漏洞實有修法補救的必要。

  • 鹹蛋黃檢出「蘇丹色素」 跨部會主動查獲來源

    鹹蛋黃檢出「蘇丹色素」 跨部會主動查獲來源

    跨部會小組就日前鹹蛋黃檢出蘇丹色素4號不合格事件,持續追查來源畜牧場,已查出問題鹹蛋黃均來自雲林縣元長鄉同一飼主張信榮之永信蛋鴨場(即湯緊畜牧場)及張營畜牧場。由衛福部食藥署、農委會、環保署及雲林縣政府相關人員,一起於9月27、28日至該2處畜牧場,就其現場鴨隻及鴨蛋產品進行移動管制,並抽驗相關檢體,檢驗結果確認本事件係為飼主個人不當行為。另6件飼料檢體均未檢出,與飼料污染無關(如附件),近期將就該兩場之鴨隻予以撲殺,問題鴨蛋亦將銷毀。 \n \n 跨部會小組說明,凡購買永信蛋鴨場(即湯緊畜牧場)及張營畜牧場之蛋品,應立即停止使用,並於29日午夜12時前下架封存,違者依食安法第47條第2款規定,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。本案已涉嫌違反食安法第15條第1項,依同法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,及第49條第1項,處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣8千萬以下罰金。 \n \n 跨部會小組強調,為避免類似食安事件發生,農委會將透過近期辦理之農民教育訓練,宣導農民避免添加不當物品。另環保署已將蘇丹色素列為第四類毒性化學物質評估清單,將儘速完成公告,加強控管流向,以避免流用到食品。農委會林聰賢主任委員前已宣示強化農產品安全之決心,將由農委會畜牧處著手研修畜牧法,未來發生類似重大食安事件,將立即撤銷該等畜牧場之登記證書,以督促畜牧場自律及確保農產品衛生安全。

  • 知名餅店鹹蛋黃 檢出人工染料

     中秋節將屆,台中市衛生局抽檢知名餅店采棠肴鮮餅鋪,經食藥署檢驗其原料「鹹蛋黃」,檢出人工合成的紅色染料「蘇丹紅四號」,涉嫌違反《食安法》,目前已重複稽查,並移請上游廠商管轄的雲林縣衛生局追蹤調查。 \n 衛生局指出,接獲檢驗報告後,派員到采棠肴稽查,據業者表示,之前向雲林縣元長鄉「永信蛋鴨場」張姓業者進貨500顆鹹蛋黃,分別製成紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥及金莎酥等3款產品販售給散客,目前已無庫存。 \n 衛生局表示,蘇丹紅為人工合成的紅色染料,常當作工業染料,被用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光,但禁用於食品內,若被人長時間、大量食用,可能有致癌風險,且對肝、腎器官有毒性。

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