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以下是含有麵糰的搜尋結果,共229

  • 推聖誕麵包!礁溪寒沐單筆滿600元抽日本機票 涵碧樓訂2盒現省480元

    推聖誕麵包!礁溪寒沐單筆滿600元抽日本機票 涵碧樓訂2盒現省480元

    迎接聖誕節,星級飯店紛紛推出應景的聖誕糕點陪伴民眾歡慶佳節。礁溪寒沐酒店即日起至12月25日推出「奇幻沐樂園」聖誕餐飲與慈善活動。「沐選」外賣店精心打造一系列節令限定糕點,售價250元起,即日起至2024年1月31日單筆消費滿600元,就有機會抽中台北至名古屋來回機票。涵碧樓則推出原味潘娜朵妮、巧克力堅果潘娜朵妮等4款手工聖誕主題麵包,並祭出2盒加保冷袋的優惠,現省480元。

  • 一中街甜甜圈店遭爆老鼠狂啃麵糰 食安處要查了

    一中街甜甜圈店遭爆老鼠狂啃麵糰 食安處要查了

     台中一中商圈1家連鎖甜甜圈店,遭爆老鼠出沒,店家在打烊後甜甜圈麵糰僅以塑膠袋包覆,招來老鼠狂啃,民眾拍下影片向媒體投訴;台中市食安處獲報後指將安排人員於營業時間稽查,如有發現衛生缺失,將限期改善,如複查仍不合格,將依違反《食安法》處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

  • 銓麥落實綠色製造 海外展銷業績亮眼

    銓麥落實綠色製造 海外展銷業績亮眼

     國內烘焙設備知名大廠銓麥企業,繼甫落幕的德國慕尼黑國際烘焙展(IBA)擁超高人氣來訪客數之後,在11月杜拜海灣食品展(GFM)中更創下全球21國、68家客戶的傲人成績,更有代理商展後立即下單全自動分割滾圓機,足見銓麥的產品魅力。

  • 日本蕎麥麵大師來台獻藝 欣葉手打蕎麥麵會限量70席

    日本蕎麥麵大師來台獻藝 欣葉手打蕎麥麵會限量70席

    蕎麥麵是從江戶時期就流傳下來的悠久飲食文化,更因富含豐富的營養素,也被日本人推崇是健康的主食之,在日本當地也有在享用完蕎麥麵後飲用蕎麥湯(煮蕎麥麵的煮麵水)的習慣。「欣葉」隨著三年多的疫情落幕,再次邀請到「日本東京百年老店」職人 渡邊孝之來台,於12月8日、9日晚餐時段在「欣葉SHABU SHABU」隆重舉辦「欣葉手打蕎麥麵會」。

  • 「碩」大便是美! 巨無霸可頌正當紅

    「碩」大便是美! 巨無霸可頌正當紅

    【旅遊經 洪書瑱報導】數大便是美,其實碩大也是美!如黃色小鴨、氣球狗等裝置藝術都蔚為風潮,其實這股放大風、巨無霸工藝已席捲歐美也吹向烘培業。現在的可頌不只手掌大,甚至比手臂粗大,今年北中南4家精品飯店和知名烘焙店鋪和德麥食品串聯,包括台北文華東方酒店文華餅房、台北Miss V Bakery、南投Feeling18LAB 烘焙研究所以及高雄漢來大飯店內的糕餅小舖,齊推黃金比例「巨無霸可頌」,體型是一般可頌約4~8倍大,約莫30~60公分長,價格約從450元起跳。

  • 鍋子、碗盤油膩膩怎麼洗?內行曝1物超好用:乾淨溜溜

    鍋子、碗盤油膩膩怎麼洗?內行曝1物超好用:乾淨溜溜

    鍋子、碗盤油膩膩的洗不乾淨怎麼辦?近日一名網友分享,可以使用過期麵粉來洗很油的碗,方法是加一點水到麵粉裡直接沾著洗,煎完魚的鍋子,拿麵粉來吸鍋底剩餘的油也很方便,之後將結塊的麵糰塊當廚餘倒掉即可。

  • 迎萬聖節 日月千禧推甜點、飲品

    迎萬聖節 日月千禧推甜點、飲品

     迎接萬聖節來臨,各式恐怖的點心、慶祝活動紛紛出爐。10月1日起至31日止,台中日月千禧酒店1F旅覓酒吧獻出「木乃伊南瓜麵包、殭屍跳跳、木乃伊之腦」三款萬聖甜點,另有飲品「魔女的魔藥」,炒熱節日氣氛。

  • 韓國大邱美女多、美食更多   偷飯賊燉排骨、刀削麵滿足味蕾 (下)

    韓國大邱美女多、美食更多 偷飯賊燉排骨、刀削麵滿足味蕾 (下)

    【大邱十味之一 「偷飯賊」燉排骨】

  • 陳耀訓麵包超商買得到 2款首創無添加新品登場

    陳耀訓麵包超商買得到 2款首創無添加新品登場

    永續食品是時下飲食趨勢,據大數據公司調查,「永續飲食」網路聲量連年增加,其中追求低碳、少添加、減剩食更漸成為國人飲食文化一部份。全家便利商店23日起將攜手冠軍麵包師傅陳耀訓,推出2款無添加認證麵包新品,23日至9月4日也與台南市府合作,凡買全家明星商品Fami!ce霜淇淋,即可獲贈一片台南金鑽鳳梨果乾,限量40萬份。

  • 南僑7月獲利 大增1.5倍

    南僑7月獲利 大增1.5倍

     南僑(1702)受惠兩岸餐飲市況回復常態,營收與獲利同步增長帶動下,21日公告7月自結稅後純益達6,300萬元,每股稅後純益0.25元,較去年同期大增1.5倍。展望8、9月,有中元、中秋兩大節慶旺季需求支撐下,市場看好南僑第三季獲利增長動能。

  • 烤‧出‧台‧灣‧原‧味-吳寶春用麵包 鋪陳台灣原味朝聖之路

    烤‧出‧台‧灣‧原‧味-吳寶春用麵包 鋪陳台灣原味朝聖之路

     秉持「以麵包閱讀世界」為理念,持續為台灣烘焙產業尋找更多可能性的吳寶春烘焙團隊又有新作!這回,寶春師傅率研發團隊走入台灣山林部落,跟隨部落族人追尋先民的飲食記憶,以台灣小米、高粱,以及台灣原生植物山芹菜、刺蔥、台灣香檬與台灣土肉桂等四種台灣原香,孕育出十款麵包新品,呼應了聯合國糧食及農業組織(FAO)推動的「2023國際小型穀物年」(International Year of Millets,簡稱IYM 2023)倡議並鼓吹的多栽種與食用小型穀物的主張。同時,寶春師傅團隊並開放配方回饋部落廚房,期許更多人一起「用麵包鋪陳台灣原味朝聖之路」。

  • 義.國.美.食-手工現做Pasta鮮煮為快 寒舍艾麗LA FARFALLA義式餐廳出新菜

    義.國.美.食-手工現做Pasta鮮煮為快 寒舍艾麗LA FARFALLA義式餐廳出新菜

     慶祝6月2日義大利國慶,並向經典致敬,寒舍艾麗酒店〈LA FARFALLA〉義式餐廳即日起至6月30日推出「舌尖義遊」義大利麵慶典,行政主廚陳明烽每日手工現做六款新鮮義大利麵與麵餃,搭配不同經典風味醬汁精采呈現,每道590元+10%起,門檻不高即可鮮嘗為快。另,只要加價600元+10%就能再享受原價800元+10%的沙拉吧,兩人以上同行每人再贈義大利波吉歐酒莊托斯卡納白酒乙杯,欲以超值訴求以廣招徠。

  • 小米酒做麵包液種 弘光生烘焙賽奪冠

    小米酒做麵包液種 弘光生烘焙賽奪冠

    弘光科大食品科技系大四學生黃詠燦榮獲首屆「家樂福全國NAKERY創意烘焙競賽」冠軍,她的作品「焙茶榛果土司」刷榛果糖霜增加風味,「紅酒鹹豬肉金枕」以小米酒做液種,使麵包帶有濃厚香氣及濕潤感,搭配紅酒及馬告煎香的鹹豬肉、艾曼塔起司呈現多層次風味,令擔任評審的兩位世界冠軍麵包大師吳寶春師傅、王鵬傑師傅讚譽有加。

  • 台南北區隱藏版美食報您知!

    台南北區隱藏版美食報您知!

    【旅遊經 編輯部報導】

  • 「義」國主廚家鄉味 台南遠東香格里拉「義食.味旅」BUFFET 3/15開跑

    「義」國主廚家鄉味 台南遠東香格里拉「義食.味旅」BUFFET 3/15開跑

    台南遠東香格里拉飯店「遠東Cafe'」自助餐廳3月15日至31日推出「義食.味旅」饗宴,由飯店義籍行政主廚歐瑪(Omar Ugoletti)親獻家鄉經典料理,其中並有新鮮現做義大利麵,消費者可自行選擇主廚獨門醬汁客製化搭配,風味十足、別具特色,傳遞「簡單,自然健康美味」。

  • 麵包店前員工爆「這物從不洗」 真相反轉挨轟:不懂裝懂

    麵包店前員工爆「這物從不洗」 真相反轉挨轟:不懂裝懂

    近年來越來越多人關注食安問題,近日有一名曾在麵包店工作的網友爆料,表示麵包店的「烤盤」從來不洗,頂多用乾布擦拭,隔天放上新鮮麵糰又會推進烤箱烘烤。貼文一出,有不少同行認為該網友以偏概全,甚至還有人說自己一次得洗將近100個烤盤,另外還有內行分享不洗烤盤,或是僅用乾布擦拭的真正原因,痛批該網友:「不懂裝懂」。

  • 麵包養身潮 低卡無添加

    麵包養身潮 低卡無添加

     烘焙市場百家爭鳴,麵包口味與造型持續精進,年產值飆破600億,在歷經疫情與原料漲價後,重振之路令人好奇,今年台北國際烘焙暨設備展即可看到許多烘焙新提案。烘焙大師吳寶春分析,疫後民眾注重養身,自己也愛上騎單車運動,因此「機能性麵包將是未來最大趨勢,可補充能量也甩去麵包空有熱量的標籤。」

  • 疫後烘焙掀養身潮 吳寶春「能量麵包」不到300卡攻運動族

    疫後烘焙掀養身潮 吳寶春「能量麵包」不到300卡攻運動族

    烘焙市場百家爭鳴,麵包口味與造型持續精進,年產值飆破600億,在歷經疫情與原料漲價後,重振之路令人好奇。烘焙大師吳寶春分析,疫後民眾注重養身,自己也愛上騎單車運動,因此「機能性麵包將是未來最大趨勢,可補充能量也甩去麵包空有熱量的標籤。」

  • 經典飲料變麵包驚豔味蕾

    經典飲料變麵包驚豔味蕾

     經典飲料也能用吃的!烘焙品牌日香聯名阿華田打造「麥芽可可美肌生吐司」,以大眾常接觸的飲品延伸為麵包勾起記憶中的滋味,整體包覆濃郁麥芽香氣,單吃也很有味道,搭配抹醬亦可增添層次,業者分析,新品很受20至30歲年輕人與親子客喜愛,「青世代較常出沒的門市包含華山店等,幾乎每天下午約2點就幾乎賣光,客流量帶動至少3到4成。」

  • 控樓上剷薄地板夜間桿麵 釀魔音穿腦討錢敗訴

    控樓上剷薄地板夜間桿麵 釀魔音穿腦討錢敗訴

    藝人隋棠與樓下鄰居紛爭讓社區大樓噪音問題引發熱議,桃園也有住12樓的陳姓屋主,控13和14樓的鄰居將地板剷薄、半夜洗衣、夜間用桿麵機等,導致魔音穿腦、影響生活,提告求償20萬,但屢屢到場的環警單位都查無具體事證,2住戶不堪其擾也已搬離,桃院法官判陳敗訴。

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