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以下是含有麻薏的搜尋結果,共05

  • 台中特有「內射水煎包」網全臉紅

    台中特有「內射水煎包」網全臉紅

    台灣庶民美食繁多,各地方也發展出不少特色小吃,日前就有網友分享心目中獨特的台中特色小吃,包括麻薏、大麵羹和「內射水煎包」,掀起網友熱議。 \n原PO日前在PTT「八卦板」PO文指出,麻薏和大麵羹味道相當特殊,非台中人可能不能接受,至於「內射水煎包」更是一絕,他透露「我是長大離開台中後有次買水煎包說要加辣,結果老闆直接撒的整個袋子和外皮都是,我整個傻眼,想說他怎麼不把瓶口戳進去加?後來才發現只有台中是這樣搞的…」最後他好奇問道,麻薏、大麵羹和內射水煎包,「哪一項最能代表台中特色小吃?」 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「麻薏吧!除了台中,誰會吃這玩意」、「大麵羹讚」、「麻薏永遠吃不慣,不過小時候我家很常煮」、「麻薏超讚好嗎,反觀大麵羹根本就是泡爛的麵」、「麻薏要冰的淋熱飯才好吃,夏季這樣吃根本神品」、「大麵羹一定要配東泉尬紅茶冰」。 \n不過也有不少外地人對於「內射水煎包」表示驚呆,直言「內射水煎包有夠色」、「內射超級不衛生,誰知道上個客人插過哪」;但也有網友出言緩頰「內射水煎包神妙至玄啊」、「這樣煎包外面就不會沾得到處都是醬」、「內射水煎包才好吃啊,抹在外面超麻煩」。

  • 你吃過嗎?台中人的端午節 就是要吃肉粽配麻薏!

    你吃過嗎?台中人的端午節 就是要吃肉粽配麻薏!

    台中的端午就是要吃肉粽配麻薏!台中市長林佳龍17日在臉書分享台中夏季限定麻薏地圖,列舉多間在地販賣麻薏的店家,並介紹台中限定特產麻薏,地圖一貼上臉書,引發台中人熱烈迴響,網友紛紛留言「好懷念!」、「每年夏天都會吃!」、「這是一種鄉愁啊~」,還有住在台北的網友說「很想回台中吃麻薏。」 \n \n 林佳龍今日在臉書貼文說「前年端午節,一位幕僚畫了肉粽地圖,讓大家按圖索驥。今年,他再度彙整了台中獨有的麻薏,我實在忍不住一定要分享!」麻薏地圖中標示19間台中在地店家,並透過鐵道、高速公路及省道,標示出大台中山、海、屯、城各區。 \n \n 網友也在貼文底下回應,「很接地氣!」、「巷仔內的幕僚!」,並稱讚林佳龍的幕僚是繪圖高手。林佳龍介紹,「麻薏」是黃麻的嫩葉,有豐富的維他命與礦物質,產期在清明至中秋間,6月中開始盛產,傳統的吃法是加入番薯、吻仔魚煮成冷熱皆宜的羹湯,可消暑降火。 \n \n 林佳龍說,麻薏是苗栗以南、彰化以北的在地人才知道的夏季限定美味;除了傳統吃法外,現在有不少麻薏創意食品,例如麻薏糕餅、麻薏奶茶、麻薏冰淇淋等。地圖一貼上臉書,引發台中人熱烈迴響網友紛紛留言「好懷念!」、「每年夏天都會吃!」、「這是一種鄉愁啊!」 \n \n 林佳龍為方便民眾,只要網友在貼文底下留言「我還想要肉粽地圖」,前年由幕僚所繪製的整理的「中部粽地圖」就會透過私訊傳送,讓民眾用肉粽、麻薏地圖,體驗台中限定端午節吃法。

  • 台中人才敢喝!夏季限定 消暑降火「麻薏湯」

    台中人才敢喝!夏季限定 消暑降火「麻薏湯」

    天氣炎熱,讓人沒食慾怎麼辦?在台中有一種消暑聖品「麻薏湯」,口感喝起來黏稠略帶苦味,這種特殊的口感,據說只有在地人才敢喝! \n「麻薏湯」是中部人特有的消暑聖品。麻薏又被稱為「麻芛」,是黃麻的嫩葉及嫩芽,經過挑葉、搓揉,去除黏液及沖洗苦汁後,加入小魚乾、地瓜以及勾芡,清涼降火氣又能夠增加飽足感的「麻薏地瓜湯」,成為在地人最具古早味的消暑聖品。 \n麻薏對人體有很大的幫助,不僅能抗氧化、顧胃、幫助排便等功效,盛夏時飲用能夠降火氣,也能用來拌飯,增價飽足感,不過醫師提醒,「麻薏」的鉀離子含量較高,洗腎患者應少吃。

  • 百對祖孫過祖父母節 懷舊美食穿越世代

    百對祖孫過祖父母節 懷舊美食穿越世代

    8月第4個週日是祖父母節,弘光科大28日在沙鹿區公所舉辦「阿嬤ㄟ滋味」育孫感恩活動,分享古早味麥芽糖、品嚐麻薏等懷舊美食,祖孫一起邊吃香甜麥芽糖、清涼退火麻薏,邊看麻薏製作過程示範,小孫子天真說「揉麻薏好像在洗衣服喔!」 \n \n 祖父母節活動吸引近百對祖孫前來參加,活動一開始安排「人生按個讚!」歡樂帶動唱,並表揚105年度優質祖父母,接著祖孫動筋骨做毛巾操、阿公阿嬤ㄟ滋味及精彩表演一一登場,弘道老人基金會也設計「老人體驗」活動,三代同堂玩得笑開懷。 \n \n 家住大甲的李鳳釵阿嬤,連續兩年獲表揚,她有空就帶孫子來托育資源中心上課,還推薦鄰居使用托育資源,甚至還在下雨天載送交通不便的家長,一起帶孩子來上課,她說「獨樂樂不如眾樂樂,好東西要和大家一起分享。」 \n \n 在美食饗宴區,佛教慈濟慈善基金會提供台中特色美食「麻薏」,阿公、阿嬤示範如何去除粗梗、揉出苦汁,小孫子看著綠葉在袋裡搓揉,並擠出綠色的湯汁,直說「好像在洗衣服」;古早味麥芽糖攤位也頗受歡迎,祖孫一起分享黏牙滋味,還不忘跟孫子說「以前糖仔樣式很少,阮細漢有麥芽膏吃就真歡喜。」 \n \n 弘光科技大學校長蘇弘毅表示,每年透過祖父母連結傳統與現代,讓年輕世代學習尊重長輩,也學習人生智慧。沙鹿區長徐家強說,海線很多祖父母分擔子女的育兒工作,參加「保母培訓班」,為給金孫更多學習資源,不辭辛勞帶著孫子女參與課程活動,借教具圖書回家使用,這些「優質祖父母」值得肯定。

  • 麻薏老樟樹入詩 塑造台中人文風情

    麻薏老樟樹入詩 塑造台中人文風情

    台中市文化局今天舉辦台中詩人節「以花木與春光佐詩—尋找台中綠精靈」頒獎典禮,其中國小組第一名「老樟樹」描述和400年老樟樹的情感;高中組第一名書寫「南屯 麻薏」將麻薏的微苦結合時事年輕人只領22K的苦悶結合,獲得評審青睞。 \n台中市副市長蔡炳坤表示,徵詩活動以「植物」為主題,共有917件作品,創下歷年新高,更吸引其他外縣市民眾參與。 \n「小朋友們圍繞著我,丈良著我的大肚圍,說是他如何的愛著我,我通通都聽得見,因為每一片葉子都是我的耳朵」勇奪國小第一名的車籠埔國小五年級張邑陽,說起話來有些靦腆,他說他喜歡閱讀課外讀物尤其喜歡讀詩。 \n他的父親張伸琪表示,老樟樹已有400歲高齡,坐落在太平區興隆社區服務中心內,由於公園採放模式,社區中心已成為居民休閒好去處,兒子將對老樟樹的感情以詩作表現,家人看來再自然不過。 \n「世人不想要你的梗,活剝你,一身的嫩綠,接受所有外力的撿、洗、搓、揉,再讓高溫引出你黏稠的心事,好喝又便宜,像每個月領的22K,喔,我懂你的苦」惠文高中三年級蔡逸勳說,自己是「惠文詩社」成員,老師提及 寫出好詩得和時事結合,於是麻薏的微苦和年輕人領22K的苦悶相互呼應。 \n文化局表示,得獎的好詩,將和知名飲料業者合作,將好詩作品印製於飲料杯、杯蓋或保溫套上,讓民眾品嘗好茶時,也能欣賞好詩領略台中最美的人文風情。

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