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以下是含有麻辣臭豆腐的搜尋結果,共45

  • 慢遊「豆腐故鄉」深坑

    慢遊「豆腐故鄉」深坑

    深坑,距離都市不遠的古樸商圈,是個半日遊的好選擇。深坑依舊保有需要緩慢的步調才能品味與感受那細膩的氛圍,可以從老街的風華中瀏覽,也可以從古道的幽靜探訪。來到深坑商圈,必須屏除過往走馬看花的遊覽模式,在細細品嘗深坑四寶茶葉、豆腐、竹筍、黑豬肉的美味後,走入山林裡享受芬多精。

  • 桃園「寵夫臭豆腐」10年熬一味 創業原因超感人

    桃園「寵夫臭豆腐」10年熬一味 創業原因超感人

    桃園市觀音區近來一間新開幕的臭豆腐店,以10多種中藥材熬製基底,特別的臭香味,擄獲一票饕客的心。不過,在創業背後,其實藏有溫馨故事,老闆娘唐雅芳多年前從大陸遠嫁來台,為找回老公記憶中的味道,鮮少下廚的她開始鑽研廚藝,花了10年終於調出完美組合,不僅是當地出名的「寵夫臭豆腐」,也寵了饕客的胃。

  • 肉大人新菜登場 剝皮辣椒湯迎冬

    肉大人新菜登場 剝皮辣椒湯迎冬

    位在台北市東區216巷的肉大人火鍋SHABU,即日起增添新菜色,除原有的發酵湯底火鍋:經典酸白菜、濃郁蒜頭釀味噌、重口味泡椒麻辣,最新加入湯品「剝皮辣椒湯底」;熟食單點除了阿嬤的紅蘿蔔肉燥、老實人麻辣麵、肉旨房現煎漢堡肉排,還有現下最夯的酸菜魚和麻辣臭豆腐。

  • 台北東區「肉大人」出新菜 點剝皮辣椒湯底送酸菜魚

    台北東區「肉大人」出新菜 點剝皮辣椒湯底送酸菜魚

    位在台北市東區216巷的「肉大人」火鍋SHABU,自12月13日起推出新菜色,除原有的發酵湯底火鍋:經典酸白菜、濃郁蒜頭釀味噌、重口味泡椒麻辣,最新加入湯品「剝皮辣椒湯底」。另熟食單點除了阿嬤的紅蘿蔔肉燥、老實人麻辣麵、肉旨房現煎漢堡肉排,還有現下最夯的酸菜魚和麻辣臭豆腐,餐後甜點古早味輕乳酪蛋糕。

  • 冬日盼雪記食

    冬日盼雪記食

     節氣進入冬至之後,我對下雪的期盼,便一天濃似一天。可我住在亞熱帶的台北盆地,想要一覺醒來即見窗外飄雪,簡直癡人說夢。

  • 川味不一般 全台灣只有這裡才吃得的衢州鮮辣

    川味不一般 全台灣只有這裡才吃得的衢州鮮辣

    「川菜」在許多的印象中,即是「鮮紅」與「火辣」,川味其實不只像卡門那樣一眼看去就是火辣熱情,具侵略之美,也有那看起來溫柔清寡,像朵清新的小雛菊,原因出在川菜其實有「七滋八味」之說,「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹;「八味」即是魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、乾燒、乾炒等,現在民眾若至深坑老街,不再只有深坑臭豆腐可選擇,4月底新聞幕的「吳記川味小館」也有令人驚豔的滋味。

  • 3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐創辦人洪丞現  助人煉金術 為助單親媽媽 開創餐飲集團

    3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐創辦人洪丞現 助人煉金術 為助單親媽媽 開創餐飲集團

    說起台中的麻辣臭豆腐,不少中部人就會想到「3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐」,因平價好吃,疫情間爆紅、業績逆勢成長,今年30歲、身形壯碩、常面帶微笑的創辦人洪丞現,快人快語地說,「一直以來,我們就想挑戰小額加盟的餐飲業,包括,僱用單親員工、單親加盟等,大家共創一個與眾不同的餐飲集團。

  • 老饕特搜 3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐

    老饕特搜 3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐

    3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐在中南部有20多家分店,鴨血臭豆腐超飽滿,咬下會噴汁,創辦人洪丞現說,無中藥、無牛油、無味素的獨門祖傳秘方的麻辣湯頭,採多種海鮮蔬菜熬製做基底,搭配臭豆腐、鴨血、大腸頭等食材,滿滿「黃金比例」的配料,在高物價高通膨時代、百元有找,成功吸引民眾前來朝聖嚐鮮。

  • 全聯常溫湯底熱銷 港星插一腳

     繼快煮麵之後,藝人插旗常溫湯底亦呈遍地開花!超市龍頭全聯22日發布獨賣港星杜汶澤「小杜良品」旗下麻辣鴨血常溫包,再為常溫湯底添新軍;全聯行銷部協理劉鴻徵指出,年度常溫湯底前10大排行榜,前六名都是麻辣口味,以去年9月開賣至今,常溫湯底包已賣出250萬包,麻辣口味就占了150萬包,顯現台灣人有多愛吃辣。

  • 超市量販拚辣味

    超市量販拚辣味

     台灣人超愛吃辣,火鍋商機達400億元,據超市業者統計,冬天最熱銷的火鍋湯底中,銷售前10名超過一半以上都是麻辣口味,去年底至今熱銷250萬包,因此不斷拓展火辣相關商品品項數,涵蓋泡麵、罐頭、湯底等,現更引進港式暢銷麻辣新鍋底,挑戰消費者嗜辣程度。

  • 嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐比一比 營養師:補鈣首選這一種

    嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐比一比 營養師:補鈣首選這一種

    夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐,以及酸辣湯裡的板豆腐,豆製品是台灣很重要的飲食文化(臭豆腐、麻辣豆腐),不同豆製品差在哪呢?讓營養師帶你來看看!  

  • 李玉璽帶媽媽拿手好菜錄節目 好吃到收服大家的胃

    李玉璽帶媽媽拿手好菜錄節目 好吃到收服大家的胃

    衛視中文台《一袋女王》邀請李玉璽、索艾克、余皓然、李新及楊小黎上節目分享冬季禦寒法寶與美食。李玉璽特地帶來《鴻門家宴》上講過很多次,由媽媽親手烹煮,被他形容「我媽真的很臭」的麻辣蒸臭豆腐來到現場。

  • 夜市必吃小吃是什麼?網狂推2經典美食

    夜市必吃小吃是什麼?網狂推2經典美食

    夜市文化是台灣觀光的一大特色,不少外國遊客來台灣遊玩一定會到各地的夜市中體驗,就連許多在地人都很喜歡逛夜市、吃吃美食。在夜市中有很多經典美味的小吃,近日有網友就好奇發問,究竟大家認為的夜市必吃小吃到底是什麼呢?

  • 清蒸臭豆腐比油炸強?網曝美味關鍵

    清蒸臭豆腐比油炸強?網曝美味關鍵

    臭豆腐是台灣庶民小吃,無論是清蒸、油炸各有死忠擁護者,不過就有網友好奇,若是要將兩者區分高下,究竟是哪種料理方式更略勝一籌?貼文一出隨即掀起熱議。

  • 新北深坑多福宴開跑 好吃又好玩

    新北深坑多福宴開跑 好吃又好玩

    年年秒殺的深坑多福宴,將於10月9日在深坑老街熱鬧開宴,新北市經發局指出,這次推出史上最多18道豐富料理,一次網羅豪華料理及經典小吃,也串聯石碇及坪林安排超值一日遊程,再加碼逛台北市立動物園、公車站牌打卡送深坑老街商品抵用券等優惠活動,要民眾在國慶連假「嗨起來!」

  • 翻爆旺美食》會爆漿的口感 台式點心首選臭豆腐

    翻爆旺美食》會爆漿的口感 台式點心首選臭豆腐

    ◎50年老店 臭豆腐多汁夠味

  • 港式作法料理 變身精緻小點

    港式作法料理 變身精緻小點

     店名「阿榮」,有點年紀的大概很難不聯想到那位不知退伍了沒的廣告素人,腦中自然浮現路旁小攤、大鍋炸得霹啪作響的那種台味十足臭豆腐,但高雄這家「阿榮臭豆腐專賣店」卻是精雕細琢港式作法,金黃脆皮鑲翠綠青蔥,屬精品等級。

  • 新北市中和區-臭豆腐香酥可口

    新北市中和區-臭豆腐香酥可口

     新北市中和區「蕭家下港脆皮臭豆腐」在中和區相當知名,營業至今18年,本來是位於福和宮旁的夜市,隨著夜市消失,遷移至附近的店面,擁有不少死忠顧客,臭豆腐金黃酥脆、外酥內軟,是伴隨中和人成長的好滋味。

  • 脆皮臭豆腐  中和飄香18年

    脆皮臭豆腐 中和飄香18年

    新北市中和區「蕭家下港脆皮臭豆腐」在中和區相當知名,營業至今18年,本位於福和宮旁的夜市,隨著夜市消失,改遷移至附近的店面,擁有不少死忠的顧客,臭豆腐金黃酥脆、外酥內軟,是伴隨中和人成長的好滋味。

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