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以下是含有黑心蛋的搜尋結果,共28

  • 斬絕黑心 2.4萬公斤液蛋全扣

    斬絕黑心 2.4萬公斤液蛋全扣

     全台第二大蛋商桃園「萇記泰安蛋品」有限公司將過期蛋品混製成液蛋賣出,桃園市衛生局表示,因公司負責人無法提出其餘庫存品未使用過期蛋證明,為把關食安,這兩天再查封2萬4294公斤液蛋;下游通路已下架311.5公斤,防止違規產品繼續流竄市面。 \n 對於一再爆發食安問題,周末全家會到大賣場購物的陳小姐,原本都會買些蛋糕產品回家,但這次她說,「有被嚇到,過期的蛋還能吃嗎?」希望業者要拿出良心,不然受害的都是無辜的消費者,還好過去身體健康都沒問題。小型的烘焙店家也抱怨,蛋一再傳出問題,經濟已經不景氣,只讓生意更差,希望政府能夠幫忙把關,否則上游出包、下游欲哭無淚,生意掉了許多,要向誰求償? \n 桃園衛生局科長關百娟說,稽查人員在現場第一時間查封531公斤使用逾期蛋品做成液蛋外,在萇記公司冷藏櫃裡,還陸續查到蛋品及液蛋,因萇記泰安負責人無法提出資料,證明蛋品並未過期,因此全部貼上封條。 \n 下游下架311.5公斤 \n 關百娟表示,總計29日至30日共查封2萬4294公斤液蛋,依照《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定,食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報主管機關。 \n 烘焙業者喊苦 \n 衛生局將持續追查下游還有無使用到萇記泰安的相關蛋品,呼籲若使用到該違規液蛋的食品業者務必遵守法規,切勿再使用,違者將可處3萬至300萬元罰鍰。下游通路回收的311.5公斤液蛋,衛生局說,都是大賣場烘焙業所退回,業者飽受其害,相當困擾,也不敢使用液蛋,紛紛退回給廠商。 \n 據了解,萇記回收逾期蛋事件是接獲檢舉,衛生局表示,檢舉人符合「吹哨者」條款,可領罰鍰7成的獎金,另再發給10萬以上、400萬元以下吹哨者獎金。

  • 420萬粒黑心蛋 已祭五臟廟

     桃園市衛生局追查萇記泰安蛋品有限公司使用逾期蛋品混製成液蛋的產品,負責人李春明坦承確有使用逾期雞蛋混製成液蛋的品項與效期共有3種,包括「冷藏蛋黃液」、「冷藏蛋白液及冷藏全蛋液(有效日期均為2017年12月27日至2018年1月5日)」,並販售到大賣場內的烘焙坊及部分的麵包店,6年來至少420萬粒黑心蛋已祭消費者五臟廟。 \n 衛生局調查,該公司平均每月銷售約7000公斤的液蛋,平均每瓶約在58至60元之間,6年下來,粗估獲利超過3000萬元,責令萇記泰安29日完成下架。 \n 根據了解,萇記泰安蛋品有限公司1997年設立,工廠則在2010年登記,資本額4000萬,規模是全國第二大,除桃園市母公司外,台南的工廠由兒子所經營,至於彰化營業所則為選洗場,彰化及台南則移交當地衛生局處理;如以1天回收200盒計2000粒蛋,1個月即6萬粒、1年72萬粒,販售6年至少420萬粒黑心蛋已祭消費者五臟廟。 \n 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,過期的蛋容易受到微生物汙染,吃到逾期蛋所製成的產品,會增加罹患急性腸胃炎危險,症狀有拉肚子、噁心。若是檢驗出的微生物是沙門氏菌,則會比較危險。顏宗海提醒民眾不要生吃,煮熟比較安全。

  • 黑心蛋商回收逾期蛋賣「混蛋」 消費者吃了6年

    黑心蛋商回收逾期蛋賣「混蛋」 消費者吃了6年

    (12:09更新)全台第2大蛋商桃園市萇記泰安蛋品公司,供應新鮮雞蛋給下游商家後,再無償回收商家的逾期蛋與破殼蛋,然後把外觀完整的逾期蛋」混入新品,經重新包裝與印製製造日期及15天有效期後,再出貨販售。這些黑心「混蛋」通路包括全聯、大潤發等賣場及桃園、中南部的西點鋪、早餐店等,由於外觀無法辨識,不少消費者吃了6年的黑心蛋。檢方偵訊後,今天凌晨依詐欺、偽造文書等罪,諭知負責人李春明以300萬元交保。 \n \n萇記泰安蛋品有限公司、泰頂山農產品有限公司負責人李春明(56歲)、李智堯父子、萇記公司液蛋組組長李素利等人,為減少雞蛋銷售不佳而報廢銷毀損失,竟罔顧消費者健康權益,自2001年起,指示司機載運蛋品至通路業者時,一併載回即將到期或已逾期之蛋品,由員工賴冠喻等人檢視,將外觀完整之蛋品,混入新鮮蛋品,重新以塑膠盒包裝,印製包裝當天日期為製造日期,以及15天之有效期限後,再行出貨販售。 \n \n檢調還查出,另將外觀破損之蛋品,敲打製成蛋液後,再行販售至蛋糕店、熱炒店等供消費者食用,桃園地檢署民生犯罪專組主任檢察官林秀敏、檢察官王遠志28日下午,率檢察事務官、法務部調查局桃園市調查處、彰化縣調查站、臺南市調查處調查官,會同桃園市政府、彰化縣政府、臺南市政府衛生局、環保局人員,持法院核發之搜索票,同步搜索李春明住處、萇記公司桃園及彰化營業處、泰頂山公司臺南營業所等5處,查扣相關帳冊、交易明細、電腦、行動電話、監視錄影設備及檔案等物。 \n \n桃檢另向全聯、大潤發等通路業者調取相關退貨文件,並傳喚被告及證人共18人,因萇記公司、泰頂山公司販售之黑心蛋品、蛋液,已長期流入市面,除將積極追查流向,儘速釐清案情外,亦將協調衛生單位迅速下架回收。

  • 毒蛋流向未明 食安五環破功

    毒蛋流向未明 食安五環破功

     農委會等相關單位為芬普尼毒蛋成立調查小組已整整一周,封存的蛋量高達百萬顆,最下游的蛋品流向至今還查不清楚,令人憂心還有多少未爆「蛋」,官員卻敢拍胸脯掛保證說,市面上的蛋安全無虞。不過,沒查到,不代表不存在,不知官員從何而來的自信? \n 農藥源頭 管理鬆散 \n 這次毒蛋事件可從三個面向來檢視,第一,農民用藥顯然一直有問題,部分農民甚至還在買分裝或未貼標的藥品,農藥源頭管理鬆散,這次是芬普尼,下次難保不會又有其它農藥。 \n 專家質疑,農委會查獲44家不合格畜牧場之外,恐怕還有更多畜牧場使用芬普尼,只是已經代謝完畢,無從查起。銷售農藥的農藥商扮演了什麼樣的角色,是疏失,還而是遊走法令漏洞? 相關單位根本沒有釐清,而到底什麼藥該用,什麼藥不該用?恐怕連養雞業者也不清楚。 \n 飼養環境 應分區域 \n 其次,蛋雞場的飼養環境存在疑慮,各種年齡的蛋雞全養在一起,一旦衛生出狀況,很容易招致疾病,中興大學動物科學系兼任教授許振忠就建議,既然蛋雞難以做到全數統進統出,至少也要劃分區域,部分統進統出,分區淨空消毒,才能避免疾病不斷傳染。 \n 此外,此次毒蛋事件打臉食安五環淪為口號。先進國家每顆蛋都有產銷履歷,並有專屬查詢網站,消費者可以上網清查各家蛋商的雞蛋流向,根本不必耗費人工耗時調查,但台灣政府查了一周,到現在還沒辦法查明毒蛋流向,如何叫民眾吃的安心? \n 產銷履歷 趕快建立 \n 從戴奧辛蛋到芬普尼蛋,在在顯示政府把關鬆散,食品安全岌岌可危。看不見問題不代表不存在,只是尚未爆發出來。食安這條路,處處都有潛在風險,一次次的風暴,是危機,也可化為轉機,主管機關應趁此機會管制農民用藥,改善產業環境,同時建立明確的產銷履歷與平台,否則今天是毒蛋,明天是黑心油,問題只會一而再的發生,食安將永無安寧之日。

  • 「混蛋」黑心商 土雞蛋會褪色 蛋源、飲料標示有漏洞 議員促納管稽查嚴把關

    「混蛋」黑心商 土雞蛋會褪色 蛋源、飲料標示有漏洞 議員促納管稽查嚴把關

     傳統市場販售的土雞蛋,混雜洗了會褪色的「染色蛋」?市議員楊朝偉表示,因為屬「散裝」不在衛生局的控管範圍內,民眾怎麼敢在傳統市場消費?衛生局長蔡紫君表示,針對超市、超商販售的盒裝洗選蛋有源頭納管,但也會到傳統市場抽驗稽查零售蛋,將再研擬改善方案。 \n 楊朝偉指出,根據修訂後的《桃園市食品自治條例》,蛋、醋納入追蹤稽查,但坊間有的土雞蛋洗了會褪色,一般雞蛋每台斤30元,土雞蛋可賣到50元,幾乎漲了1倍,若真能仿造,可說是暴利,要求納入稽查,黑心食品常有暴利,一定要公布讓民眾了解。 \n 市議員謝彰文表示,許多散裝食品或飲料都標示不清,她隨機購買6家知名茶飲店12杯飲料,赫然發現全部都未標示熱量及糖分。衛生局稽查資料顯示有美化數字、粉飾太平,有自我感覺良好的疑慮。 \n 她表示,根據去年7月公告《連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定》,飲料業者售出之飲料要標示糖分及熱量,但一年來稽查發現,各縣市衛生局在這一年期間做的稽查,總稽查家數1427家,其中就有251家不合格,全國仍有約18%未依規定標示,若以縣市別區分,桃園市違規最嚴重。 \n 黃敬平議員則表示,坊間流行的販賣機奶茶查緝情況也一無所獲;萬美玲議員則要求衛生局不要縱容業者將標示放在店內角落,民眾根本看不到。 \n 衛生局長蔡紫君表示,目前散裝或零賣不在食品管制內,民眾如果陳情可前往稽查,但衛生局已有例行市場檢驗且食安檢舉有獎勵金,員工檢舉會更高,將會派員到坊間稽查了解。

  • 義美又出包 2016年才到期的蛋餅皮發霉

    義美又出包 2016年才到期的蛋餅皮發霉

    義美食品出包又一樁!苗栗縣錢姓消費者3日購買1包有效期限到2016年6月1日的蛋餅皮,卻驚見其中2片發霉,不仔細看有如蔥花,她慶幸要煎第一片就發現,否則恐怕早已吃下肚,直說近期內不敢再吃義美的食品了。 \n \n通霄鎮出售義美蛋餅皮的生鮮超市,獲悉訊息已主動將產品全數下架,有請消費者回去退貨,超商懷疑是產品在運送過程發生變質,將盡快聯繫廠商處理。不過網友已紛紛撻伐義美又賣黑心食品,有人諷刺「不發霉的,才要擔心呢!」 \n \n錢小姐表示,3日下午到通霄一家生鮮超市買了這包義美蛋餅皮,晚上準備煎蛋餅吃,但拆封後拿出第一片餅皮,赫然發現有片顏色不太一樣,原以為是蔥花,仔細一看確認是發霉,第一時間覺得「很噁心」。她說,還好不是吃到最後才發現,不然前幾片就吃下肚了。 \n \n出包的蛋餅皮1包有5片,售價36元,上午回到該超市,原本陳列義美蛋餅皮架上空空的。陳姓店長表示,得知產品發霉就主動下架,她懷疑是運送過程發生問題,曾聯絡消費者回去退錢或更換商品,不料對方已將資訊PO網。 \n \n網路上一片撻伐聲,批義美好噁心、賣黑心食品,有人諷刺這是「海苔口味?」有人恭喜錢姓消費者中頭獎,可再兌換1包新蛋餅皮。

  • 進貨餿水油製蛋餅 阿根蛋餅:已先停用

    黑心餿水油持續延燒!台中知名連鎖早餐店阿根蛋餅,3-8月間進貨強冠68箱「特製豬油」用來製作蛋餅,現在被食藥屬查出油品出問題,業者趕緊出面澄清已經換油使用。 \n

  • 原料蛋冒充洗選蛋 賺黑心錢

     高雄市議員林武忠9日質詢質疑有不肖蛋商以原料蛋魚目混珠冒充洗選蛋,提供給學校營養午餐,賺取每台斤4.5元價差,影響學生食安;市長陳菊說,會責成教育局加強督導各學校營養午餐合法驗收程序。 \n 林武忠說,市售蛋有原料蛋、洗選蛋及CAS洗選蛋,原料蛋價格最低,因沾有雞屎,安全性也低,沒有國家認證,民國92年前市長謝長廷提出營養午餐使用CAS雞蛋政策,但陳菊市長為照顧在地蛋農,於101年開放使用經農業局檢驗生產來源合格的洗選蛋品。 \n 他表示,4月下旬曾針對三民、鳳山、岡山及前鎮區國中小學營養午餐進行抽查,發現有來路不明、沾有雞屎的雞蛋在旁準備裝箱,令人起疑;由於原料蛋沾有雞屎,如果提供給學校營養午餐使用,容易讓學生遭受沙門氏菌、大腸桿菌的威脅。 \n 陳菊指出,市府跨局處組成「食品安全專案小組」,對食品衛生安全進行稽查與把關,也責成教育局加強督導,如有不法將請政風處依法調查,以確保學生吃的安全。

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