熱炒也能變火鍋！打狗霸一鍋兩吃嘗鮮價85折 再送百元抵用券

又有創新火鍋誕生！搶攻秋冬啖鍋商機，海霸王旗下鍋物品牌「打狗霸」以「台式經典熱炒一鍋兩吃」的概念設計，將台式爆炒乾鍋的濃烈香氣與雞湯做暖心湯頭結合，打造出全新「酒香花雕雞鍋」與「椒香辣子雞鍋」，讓消費者一次滿足兩種口感，原價488元，10月16日到11月15日推出嚐鮮價85折再送100元新鍋次回抵用券。

秋蟹當令 酒店1.2公斤大沙公饗客

　金風送爽，蟹肥膏黃正當時，立秋過後，正是品嘗肥美螃蟹的最佳「食」節，看好眾多饕客喜愛這季節限定的鮮美滋味，知名飯店品牌也推出秋蟹美饌，吸引饕客大快朵頤。

秋蟹開吃！大地酒店花雕年糕燒螃蟹登場 紅白葡萄酒限時送

秋蟹當令，鮮味正濃。大地酒店旗下知名川湘料理餐廳「奇岩一號」，即日起至10月31日推出年度限定「金秋蟹宴 醇酒共饗」迎接喜愛品蟹的饕客，今年秋蟹系列全新菜色「花雕年糕燒螃蟹」，融合花雕酒香與蟹肉鮮甜，為秋季饗宴增添一抹江浙雅韻。活動期間內，饕客於「奇岩一號」或「月兒彎彎」點選任一道「金秋蟹宴」料理，即贈精選紅葡萄酒或白葡萄酒1瓶，秋蟹餐點售價1800元至5800元不等。

吃過就回不去！十大熱門乾泡麵排行榜　人氣宵夜推薦、特色口味懶人包

邊吃邊玩抽大獎！台北君悅「悅食印記」餐飲集章活動起跑

搶攻暑假餐飲商機，台北君悅酒店即日起至8月18日推出「悅食印記Dine Around」消費活動，凡單筆發票滿3,000元即獲該餐廳集章資格，限時完成館內九間餐廳集章連線任務，即可參與三大獎勵機制，達指定條件可兌換指定餐廳招牌料理、豪華客房住宿券、Oasis SPA療程，最高可兌換 2025年凱菲屋暢饗35次之尊榮資格，價值逾8萬元，廣邀饕客踴躍訂位，參與盛夏味蕾之旅。

退休族吃什麼保健？營養師推薦老年9大常備好物養生延壽

一般人年過六十之後活動量減少，肌肉量、代謝率降低，整體熱量需求下滑，腸道功能變差也影響營養吸收力。著有暢銷書《中年廚房》（The Midlife Kitchen）的英國營養師、《每日電訊報》營養專家萊斯（Sam Rice）指出，老年飲食要掌握「營養豐富」原則，少吃即時食品。萊斯推薦9種應當常備的食材與3種可淺嚐的零嘴飲品，並附美味小祕訣，就算獨居只做1人份也不費勁，適合老年人。

清甜「仲夏綠寶石」正當季！台北3大飯店推綠竹筍美味料理

【旅奇傳媒／編輯部報導】盛夏時節，正是綠竹筍盛產的黃金期。綠竹筍肉質細嫩、口感清脆，是饕客們引頸期盼的夏季珍饈。為推廣台灣在地優質食材，台北凱達大飯店、JR東日本大飯店台北與台北天成大飯店分別推出主打綠竹筍的夏季限定料理活動，從川粵風味到江浙家常，主廚們以巧思與功夫，詮釋這道「仲夏綠寶石」的自然清甜，讓城市裡的食客也能品味最鮮當令的旬味饗宴。

氣炸好市多美國牛！一票老饕讚「這款牛排」很適合：煎的烤的都不錯

美式賣場好市多提供各種生鮮食材，其中美國牛肉是不少老饕會到好市多選購的熱門商品。一位女子近日在好市多挑選美國牛肉時，好奇「好市多哪一款牛排是適合乾煎／氣炸的呢？」，貼文曝光後引發熱議，其中最多網友推薦的就是無骨牛小排，油花、厚度都適中，不管煎、烤、氣炸都相當好吃。

粽子熱量破表怎麼辦？營養師授吃粽不怕胖秘訣

端午節剛過，冰箱裡親朋好友、公司行號贈送的粽子該如何有效處理，讓人傷透腦筋。粽香雖誘人，但一顆下肚，破表熱量讓擔心健康卻又想品嘗美味的饕客又愛又怕。此外，現代人注重身材，習慣以熱量為依歸卻只單看數字，常常忽略了食物本身的營養價值，營養師建議，透過粽子的食材組成，並適當挑選，搭配熱量評估，才能在端午節享受美味粽子之餘，也吃得健康。

新買鐵鍋「開鍋」怎擦都髒 譚敦慈給正解 做錯1步恐報廢

一名女子新買鐵鍋，卻不清楚如何正確開鍋，用紙巾反覆擦拭鍋面仍出現黑漬，讓她相當崩潰，「無毒教母」譚敦慈曾分享正確的開鍋方法，建議開鍋前先打開抽油煙機，將鍋子燒至發紅，過程中用紙巾擦拭並重複加熱，再以中性清潔劑和菜瓜布清洗，煮沸後再洗一次，最後烘乾並抹上一層薄油即可。

《窩廚房》營養師教你避開端午粽肥胖地雷 4招黃金法則挑出低負擔美味粽

每年端午佳節，除了充滿傳統習俗如立蛋、插艾草、划龍舟外，最令人期待的莫過於各式各樣的美味粽子。作為華人三大節慶之一，每到端午前後，親朋好友間總會互贈粽子，使得家中冰箱彷彿堆起一座座粽子小山。粽子滋味雖誘人，但其高熱量卻常讓人又愛又怕，窩廚房特約營養師Sabbi 指出，現代人習慣單看熱量數字，卻忽略了食物本身的營養價值，因此先分析料理的食材組成，並搭配熱量評估，才能做出更聰明且別有新意的選擇，Sabbi也分享四招端午節聰明挑粽、健康吃粽的秘訣！

飯店端午粽催買氣

　5月底將迎來端午節，今年端午來的特別早，加上美國關稅影響，為了拉抬粽子買氣，知名飯店搶先推出多款風味粽搶市，更加碼祭出優惠催買氣。

黃仁勳導航！十大美食聲量地圖2.0

讓兆元男念念不忘的台灣味

高性價比吸引人潮 陸五一最火景點竟是政府機關食堂

據《鳳凰網》報導，過去這個五一黃金周假期，不少遊客薅上了政府機關食堂的羊毛。據鳳凰網統計，五一期間，北京門頭溝、重慶榮昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黃山徽州區和黟縣宏村鎮、江蘇連雲港東海縣、甘肅敦煌等地超過10家政府食堂對外界民眾開放，推出了價格相當實惠的便民餐：標準配置是10元（人民幣，下同）的四菜一湯，單份菜價甚至可以低至3元。

大地酒店風味粽優惠價一路到端午 台北君悅早鳥88折、粽禮580元起

5月底即將迎來華人3大節慶之一的端午節，今年端午來的特別早，加上美國關稅影響，為了拉抬端午粽子買氣，大地酒店與台北君悅酒店在母親節前搶先推出端午風味粽搶市。此外，品牌業者也祭出優惠催生買氣，大地酒店優惠價一路到端午節，最多可省500元；而台北君悅端午粽禮早鳥88折期限到5月11日，最低580元起即可大啖星級飯店的美味粽子。

板橋凱撒家宴融合多元菜系 打造逾80道中華料理

【旅遊經 洪書瑱報導】板橋凱撒家宴中餐廳原以上海菜見長，為傳遞大中華區美食精華與文化，即日起融合粵、湘川、江浙、陝西等菜系，推出全新菜單。此次新菜單由專精粵式料理主廚王裕賢與陜西麵食主廚馮永田聯手精心設計，透過繁複且細緻的料理工序打造舌尖饗宴，包含別有寓意的悄悄話、酸甜醋溜的荷塘鳳尾魚、點餐率第一名的桃木燻烤牛肋排、入口驚豔的燈籠尖椒松阪豬、香麻下飯的怪味嗆鍋蛋等，多達80道以上佳餚，每道280元起。而在新菜單推出之際，主廚私下特別推薦陜西手工菜油潑麵、鍋盔夾辣子等。為新菜單新菜色，為回饋鄰近居民，凡出示為板橋、中和、永和區域之居民或是公司行號皆可享平日週一至週四用餐85折、週五至週日及國定假日9折優惠。

餐廳春天端新菜 酥烤牛小排噴香誘客

　初春降臨，草木新生，「王品牛排」與「漢來蔬食」兩大知名餐飲品牌近期紛紛推出春季新菜，為嶄新年度開啟一場味覺盛典。

葷食者也愛呷！漢來蔬食春季限定異國美饌 新菜限時85折誘客

初春降臨，餐飲品牌近期紛紛推出新菜，象徵新一季的開始。漢來美食旗下品牌「漢來蔬食」，因應春季到來，運用多種時令鮮蔬及台灣在地優良食材，廣納中、西、韓式多國料理精髓，推出「春綻好食」主題菜式，精心研發6道別具新意的創意蔬食，並推出期間限定的85折好康吸引饕客；而「德州美墨炸雞」則是推出「美式鹽酥雞辣醬飯」新品，組合套餐限時優惠價170元。

九層塔幾天就變黑 內行教簡單1招 半個月仍翠綠

九層塔是偶爾會用到的提味辛香料，一包買回家常常來不及用完就黑掉，內行網友分享，只要將乾的九層塔裝進保鮮袋，冰冷藏保存，至少能放半個月都不會壞。農糧署也提供保存妙招，將九層塔做成青醬磚放冷凍，要用時拿出來退冰，將食材炒香後再加入青醬攪拌，方便又美味。

當．令．美．食－螃蟹鍋燒更有味! 五星飯店特色蟹鍋料理點名出列

　時序入秋、蝦蟹肥美，正是啖蟹好時節，為搶攻品蟹商機，觀光飯店、餐廳食肆紛紛推出以以沙公、沙母、處女蟳、大閘蟹、石蟳、花蟹、三點蟹，以及黃金蟹、鱈場蟹與松葉蟹入饌的蟹餚以廣招徠。除薑蔥焗、油鹽焗、避風塘、花雕蒸，以及清蒸與煲煮等不同烹飪手法與口味外，這個秋天，台北W飯店〈紫艷〉中餐廳、北投大地酒店〈奇岩一號〉、礁溪晶泉丰旅〈三燔礁溪〉、台北花園酒店〈翠庭〉，以及台北老爺酒店〈明宮〉粵菜廳與〈中山〉日本料理，都有以肉蟹沙公為主角並用砂鍋盛裝的美味「蟹鍋」，帶著鍋香上桌，提供嗜蟹老饕與吃貨更溫暖的選擇。