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連鎖餐飲集團王品(2727)公布第三季合併營收創58.88億元次高,季增7.45%、年增2.36%,營業利益4.55億元,季增3.89%、年減6.51%,創歷史第四高。配合業外虧損收斂,歸屬母公司稅後淨利3.42億元,季增19.26%、年減5.62%,每股盈餘4.13元,為近1年高。
氣溫持續下滑,不少人選擇溫補暖身的火鍋驅寒,火鍋品牌看準人流持續旺,特別推優惠與新菜再衝業績,「這一鍋」推出趣味證件活動,只要身分證累積的1月多,有機會免費吃肉盤,就連光棍用餐都有禮可享;乾杯集團則推出感謝祭,用餐有望帶走限量周邊。
東北季風發威,王品集團「石二鍋」和「12mini快煮鍋」攜手台酒推出期間限定的聯名鍋物和副食,即日起「石二鍋」主打選用台酒麻油和紅標米酒的「台酒飄香麻油鍋」,並回饋忠「石」鍋友,內用聯名鍋就送限量台酒聯名玻璃杯和杯墊。「12mini」推出搭配花雕酒的「台酒花雕雞鍋」,11月底前到「12mini」內用新鍋並完成IG打卡任務,還有機會在12月31日前免費再吃一鍋。
以繽紛鑄鐵鍋聞名的LE CREUSET,宣布與Universal Products & Experiences合作,推出限量聯名系列。靈感來自環球影業巨作《魔法壞女巫:第二部》(台灣預計於2025年11月上映),本系列以兩位奧茲女巫──光芒自信的Glinda與堅定無畏的Elphaba為靈感,透過兩款經典圓形鑄鐵鍋,展現連結與自我表達的力量。
為愛從韓國大公司出走 投身料理將記憶中的味道帶進台灣! 香港潛水教練受台灣美食吸引 不懼語言障礙毅然來台定居
為推廣永續飲食及友善環境,遠東SOGO百貨與財團法人太平洋崇光文教基金會連年舉辦「永續飲食料理競賽」,今年以氣候變遷為主軸,邀請參賽者一同「為氣候選食,為未來而煮」,即日起開放網路報名至9月5日止,最高獎金15萬元。
百貨年中慶大打促銷戰,台中、桃園百貨強打涼夏家電、服飾配件限時滿額贈,並同步進行櫃位改裝,鎖定喜愛機能風與戶外潮的年輕客層,引進運動休閒等多元品牌,再推消費抽東南亞旅遊、PS5遊戲機等催旺買氣。
百貨年中慶大打促銷戰,台中、桃園百貨強打涼夏家電、服飾配件限時滿額贈,並同步進行櫃位改裝,鎖定喜愛機能風與戶外潮的年輕客層,引進運動休閒等多元品牌,再推消費抽東南亞旅遊、PS5遊戲機等催旺買氣。
母親節將屆,火鍋菜式豐富加上象徵團圓意涵,是許多人聚餐的熱門選項。包括馬辣、新馬辣、青花驕、舞古賀、Smile One等知名鍋物品牌,不約而同推出母親節限定主題鍋物,品牌更加碼祭出優惠,像是身份證對中「9、2、8」任2碼,點指定餐點送天使紅蝦、XXL大蛤等好料吃到飽;還有加菜不加價、吃鍋送生乳捲、吃鍋抽價值破萬元的住宿券等好康。鍋物品牌用琳瑯滿目的豐富食材,加上高CP值的寵客策略,讓媽咪吃得心花朵朵開。
來場道地台味饗宴!
年底外食聚餐需求旺盛,搶攻第4季餐飲商機,連鎖餐飲不只狂推優惠,更以聯名名目推新品迎戰競爭激烈的市場。「涓豆腐」與「桂冠」跨界聯名,推出3款韓式起司年糕料理,打造韓風新滋味;「錢都日式涮涮鍋」則是攜手「乖乖」,以民眾熟悉的「乖乖」奶油椰子口味為靈感,研發「椰香牛奶鍋」。聯名新品不只美味,趣味的創意帶動話題,同時也成功拉抬買氣。
進入傳統淡季,統一超商(2912)及全家便利商店(5903)113年11月營收同步月減,其中統一超11月合併營業收入為283.7億元,月減0.86%,全家113年11月合併營收為87.7億元,月減3.51%。
看好暖食商機湧現,統一超(2912)7-ELEVEN自11月13日起企劃一系列聯名美味,與日本百年旅館「加賀屋」推出正宗和食料理、與「石二鍋」共同開發微波即食的「輕火鍋」,同時整合線上線下平台展開「名鍋盛典」活動,期望帶動相關類別業績成長1成以上。
鍋貼是台灣人平日生活中的常見美食之一,但知名鍋貼連鎖店四海遊龍也因撐不住通膨影響、電價調漲、缺工等因素,宣布明(24)日將要漲價,鍋貼跟水餃每粒調漲0.5元,麵食類則調漲5元,招牌鍋貼漲價後為每粒7元。
知名鍋貼、水餃連鎖店八方雲集本月10日宣布漲價,每顆調漲0.4至0.5元,平均調幅6%至7%,引發軒然大波。就有鄉民詢問,八方如今價格變貴,大家還會想吃嗎?不少鄉民力挺照吃不誤,更點出1大原因,直言根本沒對手。
2024台南國際龍舟錦標賽昨晚熱鬧閉幕,有趣的是,今年多支隊伍名稱都超有哏,讓人印象深刻,市長黃偉哲也忍不住在臉書PO文笑稱「台南人有多愛諧音梗!看龍舟賽就知道!」引發網友熱烈討論,直呼「應該搞個最佳諧音梗獎」,還有網友說,「我現在開始想明年的隊伍名稱」。
台灣人到底有多愛諧音梗?近日台南當地臉書粉絲專頁透露路上拍到的72個諧音梗照片,包含餐飲業、理髮店、自助洗衣店都出現有趣店名,其中「吾燕煮鍋燒」還釣出香港藝人吳彥祖親自回應,就連身為台南人的南韓女團TWICE成員子瑜也完美猜中韓文諧音梗,讓網友笑稱「果然是台灣人」。
包餡的食物,通常都較油,熱量較高,腎臟科醫師洪永祥提醒,包餡食物常是以澱粉緊密包著五花肉,一點油脂都不漏掉,吃進這類高油、高脂、高鹽食物,更是超級傷腎,符合這項要件的食物,首推鍋貼,可說是包餡食物中的「傷腎大魔王。」
【旅奇傳媒/編輯部報導】2024高雄10大鍋燒麵熱騰騰出爐!為推動高雄美食,高雄市政府觀光局(簡稱觀光局)舉辦「2024高雄鍋燒麵大賞」活動,經2個多月、10萬網友網路票選及評審團評選;日前「高雄10大鍋燒麵」店家及最佳人氣店家在高雄林皇宮,由高雄市政府觀光局局長高閔琳、米其林餐廳主廚陳又銘共同揭曉;由50位試吃員當場試吃後投票,選出「鍋燒麵人氣王」-「謙稻 sign in」,揭曉得獎名單除了推介高雄在地店家、為各界美食饕客帶來更多選擇,也讓更多前往高雄的觀光客或朝聖音樂演唱會的歌迷,可品嚐在地美味鍋燒麵。
高市觀光局主辦的「2024高雄10大鍋燒麵」歷經2個多月網路票選及評選團評選,今(26)日公布前10強,而現場50位試吃員投票,票選出最佳人氣店王為「謙稻sign in」。觀光局長高閔琳指出,期待搭配演唱會熱潮,吸引國內外遊客到高雄品嘗在地鍋燒麵美食。