花蓮工廠烤漆室清晨大火 疑雷擊「轟」一聲後冒火光3人送醫

受強颱樺加沙外圍環流影響，花蓮從昨天晚上開始下起間歇豪大雨，不時還打雷閃電，沒想到吉安鄉東海十街1處工廠烤漆室鐵皮疑遭雷劈到起火，經消防局趕赴灌救，火勢很快就撲熄，不過因現場堆放許多油漆，目前消防人員仍在現場警戒，另有3人因吸入性嗆傷送醫治療。

痘痘與遺傳有關 勿亂擠造成痘疤

　不少人受痘痘問題困擾，尤其青少年盛行率高達7成，醫師指出，痘痘與遺傳體質有關，可能影響自信與社交，應儘早就醫對症治療，平時可透過飲食調整、充足睡眠、溫和洗面乳適當清洗，改善膚況。

首屆「新北油飯節」登場 近30萬獎金邀小吃店踴躍報名

新北市市場處今（22）日舉辦「2025新北油飯節」活動宣傳記者會，新北市長侯友宜攜手知名主廚吳秉承宣布活動正式開跑，兩人並示範新北創意油飯「金芋滿油香」。侯友宜指出，此次活動邀請小吃店家報名角逐活動獎項，邀請新北在地店家報名參加，讓更多人品嚐新北庶民美食，帶動地方經濟與觀光。

每天必喝含糖飲料？小心糖份超標引發肝臟問題

生活壓力大，每天總想來一杯含糖飲料嗎？但小心養出疾病！研究顯示，含糖飲料中的糖，不僅會影響體重，更可能對肝臟健康造成嚴重威脅。若長期、大量攝取，卻未加以控制，恐導致脂肪肝，甚至進一步出現發炎反應與癌症。

麵包比白飯多吞油 專家教吃避熱量陷阱：一樣能享受

很多人減肥時完全不敢碰麵包，但其實做好總量管制和搭配，並非一口都不能碰。營養師廖欣儀指出，麵包比白飯、麵條多了不少油脂，若再加餡料還會有驚人的含糖量，但只要掌握「總量控制、挑選種類、注意搭配」原則，就能吃得安心，享受的同時又不必有罪惡感。

吃錯1類油恐助長「最惡乳癌」 專家：過量身體易發炎

油脂是人體必需的營養素。腎臟科醫師江守山表示，一項研究發現，食用含有Omega-6亞麻油酸較多油品，例如大豆油、葵花油，可能會刺激三陰性乳癌腫瘤的生長，雖然Omega-6是身體需要的脂肪酸，但現代人飲食習慣，容易造成攝取量過多，反而可能危害健康。

他工作半年外貌、情緒大轉變 省錢習慣養出病 脂肪肝纏身

天天攝取含有過多油、鹽、糖的食物，除了傷身外，也會影響情緒。醫師洪永祥分享案例指出，一名男性畢業後離家到工廠工作，健康與情緒在短短半年後出現轉變，家人都覺得像變了個人，而原因就出在男子為了省錢，常買員工價的肉鬆，且幾乎餐餐吃，又不吃蔬果，導致發胖、疲倦、長痘、脂肪肝，情緒也變得低落。

天天洗頭還是油 千萬別「洗更勤」 伴隨5症狀要就醫

天天洗頭，頭皮還是油油的，其實不是沒洗乾淨，而是與本身體質、清潔方式、生活習慣，甚至是疾病有關，醫師黃軒指出，想要改善，不該是洗得更勤，而是要找到讓頭皮平衡的關鍵，如果只是輕微油膩，靠調整清潔方式與生活習慣就能改善，但若是伴隨脫屑、紅癢、掉髮、紅疹或其他內分泌異常，就該求助皮膚科醫師。

商品期貨趨勢專欄－關注美通膨數據＋以空襲卡達 市場雜音多 油、金雙漲

　最新數據顯示，截至2025年3月為止的12個月期間，非農就業人數比先前估算下修91.1萬人，遠高於市場預估的80萬人，顯示勞動市場放緩可能早於美國總統川普推動全球關稅政策之前便已開始。

供給面傳利多 油價小漲

油價9日漲勢延續，布蘭特原油上漲0.51美元或長漲0.77％，至每桶66.53美元，西德州中級原油上漲0.5美元或漲0.75％，至每桶62.73美元。分析師指出，OPEC+增產幅度低於預期，以及美國即將對俄羅斯原油祭出新制裁，都導致供應面收緊致使油價有撐，此外聯準會下周將召開會議，降息機率近9成，低利率能降低消費者借貸成本，間接推升石油需求。

好油怎麼挑？食安專家教2招判斷：倒過來看氣泡

市售油品琳瑯滿目，該怎麼挑才能吃到營養品質高的好油？食安專家文長安表示，可以看油倒出時會不會「暴衝」、瓶身倒過來有無氣泡跑上來兩個方式來判斷。此外，若想選擇最好的橄欖油，要挑選特級初榨的第一道橄欖油。

都說吃魚好 專家點名5種魚要少吃 反增心血管疾病風險

吃魚能補充蛋白質，常吃鯖魚、秋刀魚、鮭魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類，研究指出，還具有保護心臟、預防動脈硬化的效果。不過，營養師張語希表示，吃魚要聰明吃，愛吃大型魚、炸魚、紅燒魚、生魚片等5種魚，可能會吃進重金屬或過多油脂、鹽分，反而增加罹患心血管疾病的風險。

膽固醇飆別再怪蛋了 醫喊用錯油更雷 水煮最好

蛋富含多種人體所需的營養，包括優質蛋白質以及維生素，許多人擔心吃蛋會升高膽固醇，不過醫師蒼藍鴿認為，關鍵不是蛋本身，而是烹調方式，水煮蛋幾乎不影響血中膽固醇，但煎、炒就會升高。復健科醫師王思恒則指出，對大多數人來說，每天吃1至2顆蛋是安全的。

不鏽鋼鍋焦黑「煮法錯了」 達人教3原則：洗完亮晶晶

不鏽鋼鍋沒有化學塗層，使用起來較安心，不過用久容易出現咖啡色焦垢，令主婦相當困擾。料理達人、部落客蜜雪兒表示，只要煮菜維持好習慣，不開大火、不用過多油、不加重口味調味料，使用完畢用熱水加點洗碗精，拿菜瓜布輕輕刷洗，就跟新鍋子一樣閃亮。

《美股》消息面：2利多 油價大漲逾2%；美歐達成協議 美元飆升

消息面：

台．中．新．餐．廳－台中肉料理．福 為肉香而生

　洞察品味和牛的「赤身世代」已然崛起，並繼燒肉之後為嗜肉饕客創造一個得以享受多樣美味肉餚的餐飲空間，米其林一星「俺達的肉屋」創辦人暨主廚Sam鍾佳憲繼「燒肉本氣」之後，再創全新品牌「肉料理．福」，在台中西區「居酒屋一條街」、向上北路的新餐廳，已於7月23日正式開幕。以「肉料理專門店」為定位的「肉料理．福」，標榜跨越菜系藩籬、結合多元烹技與廚藝，讓嗜肉饕客以舌尖味蕾領略日本頂級和牛，以及台灣在地肉品不同部位的風味與口感，引領食家饕客「由『白』到『紅』，由『脂香』到『肉香』」，浸淫不同肉料理串起的美味時光。

天熱頭癢、皮屑多 頭皮健康警訊

　進入高溫悶熱的夏季，頭皮壓力也倍增！頭皮出油過多、頭皮屑增生與落髮，是現代人最常見的3大頭皮煩惱，醫師示警，頭皮問題與清潔不當、慢性壓力、作息混亂、高糖高油飲食皆有關，呼籲民眾定期檢測頭皮狀況，出現6大徵兆就要及時介入處理。

瘦子有脂肪肝更致命 醫揭5特徵：不理肝癌接著來

有些人不胖，健檢時卻發現有脂肪肝。基因醫師張家銘表示，這些體重正常的瘦胖子，常有肌肉量低、內臟脂肪高、久坐、三餐不定、睡眠不足的特徵，導致代謝系統混亂，進而引發代謝異常的脂肪肝，是更危險的族群，若不及時改善，恐一步步讓肝臟，走向脂肪性肝炎、肝纖維化，甚至肝硬化與肝癌。

美國介入以伊衝突對台海的啟示

　6月中，以色列對伊朗的核設施與軍事目標發動先發制人的攻擊，甚至還同時擊殺了軍隊的高級指揮官與核能科學家之後，伊朗隨後以飛彈與無人機對以色列進行空襲報復。雙方你來我往的相互攻擊，牽動了背後的大國博弈，一時之間竟有第三次世界大戰即將展開的危險錯覺。

潘華生專欄》美國介入以伊衝突對台海的啟示