搜尋結果
以下是含有酸白菜的搜尋結果，共73筆
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ÎLE 島嶼針對圍爐 首次推出法式火鍋外帶外送
【旅遊經 洪書瑱報導】
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六扇門輸給誰？2025十大平價連鎖鍋物揭曉
誰才是平價火鍋界的霸主？
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《觀光股》王品拓海外零售版圖 「青花驕」鮮食揮軍香港
連鎖餐飲集團王品(2727)宣布旗下麻辣鍋品牌「青花驕」進軍香港，首波推出麻辣雞胸、香溏心蛋、麻辣寬粉等10款鮮食商品，即日起於DFI零售集團旗下香港7-ELEVEN門市獨家販售，未來希望能進軍新加坡、馬來西亞等東南亞市場，成為品牌揮軍海外的重要起點。
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番茄鍋恐藏熱量陷阱！營養師揭差異 推5湯底降負擔
天氣逐漸轉涼，火鍋成為許多人的用餐首選，但營養師林世航提醒，番茄鍋雖看似是蔬菜湯底，但因店家烹調方式差異，實際上熱量並不低，民眾宜選擇昆布鍋、味噌鍋或菌菇鍋等5類熱量較低的湯底，確保享受美食的同時，更降低健康負擔。
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老先覺持續創新 三款全新湯底上市
火鍋市場競爭白熱化，品牌唯有持續創新方能突圍，深耕火鍋領域十五年的「老先覺麻辣窯燒鍋」即日起推出三款全新湯底，包括「酸白菜金湯鍋」、「金湯酸菜魚／牛」及「酒釀鮮茄鍋2.0」，分別主打酸香、椒麻與果香風味，勢必在秋冬旺季再掀話題，進一步強化市場版圖。
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秋季大啖海鮮 魚蟹料理盡是美味
海鮮是饕客喜愛的食材之一，秋季正是許多漁獲豐收季節，餐廳推出各式海鮮料理以饗饕客。
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鍋底鈉含量排行麻辣鍋才第2 大魔王很清澈 人人會喝一碗
許多人飲控時最愛把火鍋當正餐，除了食材能自己挑選外，川燙也相對健康，不過鍋底如果挑錯，還是會攝取過多的熱量與鈉含量。高敏敏列出常見鍋底熱量與鈉含量排行榜，酸菜白肉鍋熱量雖只比昆布鍋高，但鈉含量卻遠超麻辣鍋與薑母鴨鍋，高居第一，湯喝個兩碗，就會攝入3600毫克的鈉。
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台灣鯛料理 酸甜香辣多風味
台南老爺行旅甘粹餐廳推出「台灣鯛．魚你有約」美食節，以多款台灣鯛料理，包括「肯瓊香料烤鯛魚」、「酸白菜鯛魚鍋」、「油淋酸菜鯛魚」，及「酥炸軟殼蟹鯛魚薯條沙拉」等，結合台灣食材及多國料理元素，透過酸、甜、香、辣等烹調手法，滿足饕客的味蕾。
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全台第二大連鎖湯包首進台北 8/5開幕首日小籠湯包特價10元、8月底前打卡送雞翅
近期一直在話題上的台北最新商場DREAM PLAZA，引進不少台北首個餐飲品牌，漢來美食餐飲集團旗下中式品牌「漢來上海湯包」即是其一。漢來上海湯包此次進駐開設台北首店、也是品牌第8家店，試營運期間推出內用套餐8折，吸引不少消費者嘗鮮；明（5）日正式開幕還祭出多重優惠，8/5開幕首日原價130元的「招牌小籠湯包」每籠僅需10元，中午與晚餐各限量30籠；即日起～8/31內用消費滿1,000元，即贈「100元漢來上海湯包抵用券」乙張（全台分店可使用、不累贈）；即日起～8/31按讚或打卡漢來上海湯包粉專，即贈「蒜香雞翅」乙份。
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王品牛排款待龍蝦、尬鍋贈雪花豬、酸白菜鍋75折 看演唱會享優惠
演唱會經濟發燒，高雄巨蛋下半年演唱會滿檔，7月迎來台語天后江蕙重磅回歸，一連舉辦8場售票演唱會，8月有金曲歌后孫燕姿、蘇打綠和蕭秉治等知名藝人接力開唱。看好演唱會帶來的觀光效益，「王品牛排」最新開幕的高雄裕誠店、「尬鍋」高雄富民店、高雄福華大飯店紛紛推出演唱會餐飲優惠，憑演唱會票根可享「法式焗龍蝦」、雪花豬等好料免費吃，還有最低75折起的好康回饋。
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星．級．美．食－連劉姥姥都會吐舌按讚 小小樹食 轉譯紅樓夢美食
在米其林星餐廳也能嘗到「紅樓夢美食」！米其林綠星餐廳「小小樹食」以「亞洲當代風味蔬食」為主題推出全新菜單，在台北五間門市同步上菜，除了近30道蔬食料理創品牌創立至今規模之最，透過蔬食的語彙元素與節奏，展現出「小小樹食」欲傳遞的當代蔬食餐桌樣貌。其中，「劉姥姥茄鯗燉飯」更以蔬食食材復刻中國四大經典名著《紅樓夢》中名菜「紅樓茄鯗」，體現「小小樹食」團隊對飲食文化的「用功」程度與菜餚風味的多元化。
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台．北．新．餐．廳－最Fine現代直火料理餐廳 臺北嘉佩樂酒店焰28 開箱
台北都會新增現代直火料理餐廳！而且是一以Fine Dining定位的現代直火料理餐廳。這餐廳品牌是「焰28」（Ember 28），開在頂奢的臺北嘉佩樂酒店內。「焰」是火焰，「28」是指肉品熟成最佳的黃金天數。餐廳主廚王偉榮（Lance Wang）為徹底了解直火料理精神，曾花了一年時間赴澳洲知名直火料理餐廳習藝。一家是布里斯本的「Blackbird Bar and Grill」餐廳，另一家是墨爾本的「Matilda 159 Domain」餐廳，所以較同齡同梯的廚師對直火料理有更深的認識與更純烹的烹調技藝，團隊推出的夏季菜色，菜餚形色與風味水準超過期待。
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機車婦知名火鍋店前摔倒骨折 告店家求償219萬敗訴原因曝光
高雄50多歲張姓女子去（2024）年到左營知名火鍋店「劉家酸白菜鍋」消費，她騎電動機車要離開時，不慎在店家放門口的紅色塑膠地毯上打滑摔傷，導致左腳骨折住院多日，張女主張店家地毯未妥善鋪設才害她滑倒，因此對業者提告損害賠償219萬元；橋頭地院審理後，法官認為張女在人行道騎車違規在先，店家鋪設止滑墊無過失，判張女敗訴。
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香蕉皮大翻身 光復高中餐飲科奪全國專題實作及創意競賽第1
新竹市光復高中餐飲科近日參加全國高級中等學校專業群科專題實作及創意競賽，利用香蕉皮等農產廢棄物創作為「酵遇花香」作品，結合環保再利用、天然發酵、素食健康3大核心理念，在102件參賽作品中榮獲全國第1名，相當不容易。
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春季限定佳餚舞動味蕾
備受海內外名流、明星喜愛的點水樓，其經典料理囊括杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等菜式名餚，近日推出春季菜色，從在地契作的白蘆筍，到豪華版的酸辣龍膽石斑海鮮鍋，再到經典川味口水雞，精緻手藝結合頂級食材，為饕客打造一場豐富的春日食光及舌尖盛宴。
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包廂享經典菜 母親節溫馨加分
母親節聚餐，頂級餐飲專屬包廂讓聚會更溫馨，加上經典菜色助攻，討母親歡心；也有西式料理等多重選擇，感謝母親一整年辛勞。
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蘆筍入菜春日限定鮮滋味
蘆筍含有豐富的膳食纖維及高營養價值，除了促進消化，蘆筍內的維生素A、C及β-胡蘿蔔素，還具有抗氧化功效。春天是蘆筍最鮮甜的季節，餐廳推出以蘆筍入菜的限定料理，品味春日的清新滋味。無論是本地原產或是國外進口，都經過各種料理方式保留蘆筍的脆嫩與鮮美，展現春天獨有的風味。
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這一鍋餐飲集團展多元性別魅力 3／28前穿戴粉紅色單品享優惠
「粉紅不只是顏色，更是一種勇敢的力量」，響應國際38婦女節，這一鍋餐飲集團特別於8日打破傳統框架推出全新「粉紅心能量」活動，邀請變裝皇后－女王郭濬瑋透過變裝藝術演繹多元性別魅力，倡導性別平等與勇敢做自己的精神。此外，這一鍋餐飲集團透過餐點優惠、及線下活動邀請更多人響應，包括旗下五品牌這一鍋、燒肉同話、這一小鍋、叁加叁泡椒酸菜魚及韓啵韓式料理推出限定優惠活動，民眾於3月28日前攜帶粉色單品至店消費即可享有專屬折扣，更加碼推出公益加購餐點，這一鍋餐飲集團也將此公益產品收入扣除成本及稅額後，全數捐予社團法人台灣陽光婦女協會。
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全聯超夯鍋底特價「299→99」！一票婆媽衝去掃貨：很夠味
全聯福利中心由於商品種類齊全，且時常推出特價促銷活動，是不少民眾生活採買的愛店。近日就有人分享一款L牌湯底，單盒原價299元，現在特價99元。對此，網友紛紛留言反應，「買過牛奶鍋，只有湯底，很濃郁」、「泡菜很夠味，加了大概600cc還是很有味」、「好吃又方便」。
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拚人氣衝業績！青花驕送千元吃鍋金 藝奇推龍蝦炭火燒
年後拚買氣、衝業績，王品集團旗下餐飲品牌好康促銷不斷！「青花驕」即日起到2／28，至品牌官方LINE玩互動遊戲，就送千元吃鍋金，還有機會抽中價值1,638元雙人套餐券、招牌綜合丸、口水牛等贈菜。2／28前到「藝奇」，全台門店點套餐，可以享優惠價388元加購「御賞龍蝦炭火燒」，象徵鴻運當頭、財源滾滾，為新春加持好運氣。