獨家》台中米其林一星餐廳「文公館」要熄燈 最後營業日曝光

台中米其林一星餐廳「文公館」驚傳即將歇業！該餐廳於官網上以「謝謝您，與我們共赴一席家宴」感謝文，公告餐廳最後營業日6月29日，讓熱愛美食的食家饕客與吃貨感到震驚與遺憾。

舌尖上的台中 9家餐廳成功摘11顆星 66家料理入榜米其林美食

《臺灣米其林指南2024》台中與高雄新進榜摘星餐廳

《臺灣米其林指南2024》台中與高雄的新進榜摘星餐廳：雋(高雄)、L’Atelier par Yao(台中)、MINIMAL(台中)、元紀(台中)。

台．中．米．其．林．推．薦－More Fun，More Fine! 台中FReNCHIE FReNCHIE 重新體現Bistronomy精神

　台中米其林推薦餐廳〈FReNCHIE FReNCHIE〉變了！除配合時序入夏推出全新菜單，Table Setting餐桌擺設已不見過去杯盤餐具滿桌，佐餐酒單亦新增精釀啤酒和調酒，而不只紅、白酒與香檳。餐廳總監、台灣首屆「最佳法國酒侍酒師」冠軍Xavier曾孟翊表示，改變，是為「更徹底體現法式時尚餐酒館Bistronomy的精神」。「但菜色烹製工序卻更多、更複雜了」，Xavier說，主廚王棟設計的菜餚烹調料理並沒有省工，且大幅增加了桌邊服務或與客人互動的菜式，所以餐期接待客人數必須降載，過去每餐接待50人，現在只接待30人。「漲價了嗎？」，我問。Xavier說：「沒有！」晚間套餐訂價仍是維持10道菜、3,000元有找。

麥卡倫 雪莉印象風味展3亮點

　麥卡倫（Macallan）「雪莉印象風味特展」即起至1月24日在華山文化創意產業園區中三館熱鬧登場，展覽有3大亮點，不僅展出當代攝影詩人Erik Madigan Heck的攝影作品，更攜手台灣藝術家與永續餐廳跨界合作，現場也邀請4家酒吧「Bar Mood Taipei吧沐」、「Bar Home」、「無聲的所在」、「FReNCHIE FReNCHIE」，在周末提供限定客座調酒，引領消費者感受麥卡倫雪莉王者威士忌結合自然、永續環保及藝術的極致工藝。

《麥卡倫雪莉印象風味特展》即起登場 預約要快

麥卡倫（Macallan）「雪莉印象風味特展」即起至1月24日在華山文化創意產業園區中三館熱鬧登場，展覽有3大亮點，不僅展出當代攝影詩人Erik Madigan Heck的攝影作品，更攜手台灣藝術家與永續餐廳跨界合作，現場還邀請4家酒吧「Bar Mood Taipei吧沐」、「Bar Home」、「無聲的所在」、「FReNCHIE FReNCHIE」，在周末提供限定客座調酒，引領消費者感受麥卡倫雪莉王者威士忌結合自然、永續環保及藝術的極致工藝。