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  • 景文科大與英City & Guild合作 推廣國際調酒師種子師資

    景文科大與英City & Guild合作 推廣國際調酒師種子師資

    景文科技大學觀光餐旅學院執行教育部第二期技職教育再造技優計畫 (餐旅群類)之創意餐廚與創客技優人才培育計畫,為推動台灣學生調酒技術之國際移動力,養成國際調酒專業人才,於 106年3月11日與英國City Guilds城市行業協會台灣區代表-中華研究發展服務有限公司, 共同舉辦「2017年英國City Guilds國際調酒師證照種子師資研習」。 英國City Guild 有130幾年歷史, 是英國規模最大之國際職業資格發證機構, 取得City Guilds「國際調酒師」證照,在亞洲香港、澳門、新加坡、馬來西亞、中國大陸等地之酒店餐飲均認可其專業資格。 本次特邀請香港Cityguilds 調酒專業講師兼外部督導 Sam Chan來台指導。Sam Chan與來自全國30所高職的餐飲、觀光科專業調飲師資,就City Guilds國際調酒師的實作與考評做交流及實作分享,英國City Guilds調酒術科考試要求為30分鐘內完成4杯調製: 1杯直接注入法之高球飲料、1杯搖盪法雞尾酒、1杯攪拌法雞尾酒及1杯搗碎法雞尾酒。 本次研習老師經考照通過後,未來可將「國際調酒師證照」有系統的融入台灣飲調術科課程教學中,強化學生們的調酒國際專業技術能力。

  • 崑山科大 獲英國City  Guilds授權

    崑山科大 獲英國City Guilds授權

     崑山科大企管系正式取得英國City Guilds授權,成為南部唯一合格「國際管理師證照」認證中心,可望為南部各產業人力提升注入強心劑。  該授權儀式昨(19)日在台南市工策會總幹事王萬霖見證下,於崑山科大舉行典禮儀式,活動現場並吸引眾多產官學研代表與會,場面熱絡。  英國City Guilds台灣副執行長鄭淑文表示,該機構有130年歷史,英國女王伊莉莎白是City Guilds的監察人,菲利浦親王更擔任名譽主席。該機構為全球規模最大國際職業資格頒授機構,目前服務涵蓋28個職業領域,500個證照項目,在全球超過100個國家認可,在亞洲(香港、澳門、新加坡、馬來西亞、菲律賓)流通性與接受度,早已成為各行業企業主的徵才標準。  崑山科大副校長黃國賢表示,該校企管系取得City Guilds授權,除了可擴大推動校園內國際證照的認證外,相信也可為南部產業人力認證提供多一層管道。目前該中心推動的國際證照計有「國際企業管理師」、「顧客關係管理師」、「衝突管理專業人才」及「行銷管理師」等。

  • 飯店動態-晶華酒店

    為提升台灣觀光飯店從業人員的服務品質,與世界級標準接軌,晶華酒店經兩年多準備,陸續接受多項專業審查後,正式取得「英國倫敦城市行業學會City & Guilds」授權,成為該機構在餐飲服務、前檯服務、客房(房務)服務及飲料服務項目的執照認證中心。

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