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以下是含有hofex香港國際美食大獎的搜尋結果,共06

  • 台.北.新.餐.廳-中租辜仲立投資再添一筆 SENS法式餐廳 開幕啦

    台.北.新.餐.廳-中租辜仲立投資再添一筆 SENS法式餐廳 開幕啦

     台北再增高檔法式料理餐廳!看好台灣高端餐飲市場潛力,中租企業旗下中實控股投資設立的「艾斯奇餐飲」繼開出兩家〈總裁牛肉麵〉實體門市後,再創「SENS」法式餐廳新品牌,跨足高端餐飲市場,同時請到台北米其林一星法式餐廳〈de nuit〉前主廚Darius吳定祐加入團隊出任〈SENS〉法式餐廳主廚,除菜單上菜色烹調製作廚功廚藝與色香味型均力守「法式正統」,按「Degustation Menu」精神設計鋪陳,斥資逾1,200萬裝潢設計的餐廳亦無不講究,期能全方位傳遞高檔頂級「法式Fine Dining Restaurant」的用餐體驗。這是中租總裁辜仲立的情懷,在正統法菜日漸凋零的台灣餐飲市場,〈SENS〉法式餐廳也成為一「獨特而耀眼的存在」。

  • 台北文華東方「夏日香芒」下午茶開賣

    台北文華東方「夏日香芒」下午茶開賣

    搶貴婦午茶商機,台北文華東方酒店「青隅」推出「夏日香芒」下午茶饗宴,由新任行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu) 將夏季盛產、鮮甜多汁的芒果,發揮巧思結合伯爵茶、威士忌、百香果等不同風味,以起司蛋糕、瑪德蓮等多樣化甜點風貌,打造精品級美點,風味獨具的清爽酸甜滋味,讓賓客在典雅奢華的舒適空間,細細品味精美細緻的手工甜點,品茗中、西式優質茗茶,盡享愜意慵懶的夏日美好午茶食光。

  • 正修科大香港美食賽全壘打 摘下1金3銅

    正修科大香港美食賽全壘打 摘下1金3銅

    正修科大餐飲系師生在2017香港國際美食大獎HOFEX比賽揮出全壘打!從19國673隊916位選手脫穎而出,一舉摘下1金3銅,參賽作品都得獎,金牌選手鄭欽俊及他的學生劉明福昨天在記者會現場示範雕刻小仙子及麒麟,人物、動物表情栩栩如生,令人讚嘆。

  • 香港國際美食大獎 高餐勇奪26獎

    香港國際美食大獎 高餐勇奪26獎

    高餐大師生在「HOFEX-香港國際美食大獎」囊括26面獎牌,大放異彩。西餐廚藝系吳定祐、餐管系蘇承泰雙雙摘金,分別在羊排、「冷展-前菜」項目,以精湛技巧及獨特口味征服評審味蕾,兩人驕傲地說,「這是獻給自己最棒的畢業禮物了!」

  • 香港國際美食大獎 開元食品獲金牌

    香港國際美食大獎 開元食品獲金牌

    開元食品的西點技師蘇宥鈞與宋瑩甫獲亞洲指標性廚藝競賽「HOFEX 2015香港國際美食大獎」金牌,在Live Chocolate Showpiece Competition現場巧克力裝飾擺設比賽中,從27個參賽國家、900多位參賽選手中脫穎而出,實屬難得!

  • 東方設計學院 獲獎連連

     東方設計學院5月雙喜臨門,繼餐飲系兼任技術教師高士達於2013年香港國際美食大賽在蔬果雕刻職業組榮獲金牌獎後,該校學生再於第32屆新一代設計展中勇奪展場設計競賽最優佳作獎。 該校表示,香港HOFEX國際美食大獎,是亞洲規模最大的廚藝競賽。

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