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  • 台北新餐廳-27年老字號 雅室牛排插旗大直開旗艦店

    台北新餐廳-27年老字號 雅室牛排插旗大直開旗艦店

     台北大直再增牛排館,看好周邊豪宅林立的大直商圈餐飲後市,成立於1994年、立足市場邁向27年的〈雅室牛排〉已正式揮軍挺進大直,在與大直英迪格酒店共構的〈春大直〉購物商場二樓開設旗艦店,新餐廳並自本周起正式試營運,雖未大張旗鼓促銷,卻吸引不少客人前往嘗新。 大直商圈近年發展快速,成為台北新興「餐飲美食一級戰區」,更是台北米其林星級餐廳密度最高的區域。除此,〈春大直〉廣場周邊早有米其林一星〈教父牛排〉、〈茹絲葵牛排館〉、維多麗亞酒店的〈168 Prime牛排館〉、〈比爾比夫乾式熟成牛排館〉等牛排館,另外台北萬豪酒店的〈INGE'S BARGRILL〉與台北美福大飯店〈GMT義法餐廳〉亦都有供應牛排,所以〈雅室牛排〉大直旗艦店在競爭激烈的市場中有何「制勝祕技」?值得牛排老饕關注。

  • 台.北.新.餐.廳-沒有炮爐也能作中菜! 台北新餐廳chinois引領食尚

    台.北.新.餐.廳-沒有炮爐也能作中菜! 台北新餐廳chinois引領食尚

     不用炮爐也能作中菜?這只是台北市四維路巷內新餐廳〈chinois〉的「驚世」元素之一,其「駭俗」的事蹟還有:1.這是第一、也是唯一一家由法菜廚師跨界演繹中菜的「時尚中餐廳」。2.主廚Vincent翁士峻用法菜廚藝做出的〈菜飯〉、〈糖醋魚〉等江南風味美餚,比有些中餐館師父做出來的還要好吃。3.以灰、白與藍色為基調的餐廳裝潢設計,優雅簡約、舒適沉靜,風格氣韻像一個西式的Casual Fine Dining餐廳。但,〈chinois〉卻是一家中餐廳,具有強烈實驗精神、理想性格,以及使命感的新概念中餐廳,如今此餐廳已低調開始試營運。

  • 萬豪美景新餐廳INGE’S  與火共舞「燃」起食慾

    萬豪美景新餐廳INGE’S 與火共舞「燃」起食慾

    台北再增高樓景觀餐廳!經過細細推敲慢慢磨之後,位在台北萬豪酒店20樓的〈INGE’S 〉餐廳終於完工,並預計於近日開始試賣。有心以新概念貼近都會現代人下班後休閒生活娛樂樣態的新餐廳,更回歸人類最原始烹調料理方式,欲用「火」來燃起飲食女的食慾與熱情,餐廳更兼容「Dining Bar」與「Drinking Bar」,以「BarBar」的舖陳讓客人在此吃飽飽、喝飽飽。

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