搜尋結果

以下是含有la+festa的搜尋結果,共17

  • 維多麗亞春節住房 贈馬卡龍禮盒

    維多麗亞春節住房 贈馬卡龍禮盒

     寒假已提前於1月21日開跑,放眼農曆春節至少也有七天連假,中南部的消費者如果計畫安排親子或闔家出遊,可儘早安排來台北輕旅遊也不錯。

  • 維多麗亞酒店 推出超值一泊二食方案

    維多麗亞酒店 推出超值一泊二食方案

     春回大地春陽暖,是出遊的好時機,放下手邊繁忙的事物,來場親子、情侶或是朋友間的美食之旅。

  • 維多麗亞酒店la FESTA推出商業午餐

    維多麗亞酒店la FESTA推出商業午餐

     位於台北內湖大直的維多麗亞酒店已邁入十周年,各項餐飲、住房歡慶措施陸續獻上。其中,la FESTA義大利餐廳針對上班小資族特別推出的「Lunch Express!義式午餐」,堪稱C/P值超高的年度精選,全力攻打五星飯店午間用餐市場。

  • 維多麗亞la FESTA 米其林主廚客座

    維多麗亞la FESTA 米其林主廚客座

     維多麗亞酒店la FESTA義大利廳邀請來自北海道的米其林主廚上村雄一(Yuichi Kamimura)客座3天(4月22日至24日),帶來「北海道米其林星廚饗宴Hokkaido Michelin Gala Festa」,午、晚餐2,200元起,加上米其林兒童套餐(980元),活動三天訂位每天約150人,一個月前就已訂位爆滿,為延續這股北海道米其林的食藝美學,特別保留午、晚菜單,於4月25日至5月6日期間持續推出上村雄一的特別菜單,且配合母親節,也特別在5月7、8日兩天供應米其林精選套餐(每人2,600元),老饕們不要錯過。

  • 消費快訊-北海道星廚客座la FESTA

    消費快訊-北海道星廚客座la FESTA

    維多麗亞酒店「la FESTA義大利廳」即日起至24日,請到北海道二世谷米其林一星餐廳「KAMIMURA」主廚上村雄一客座,結合北海道空運海鮮、澳洲和牛及台灣本地新鮮食材,展現和風洋食魅力,上村主廚特別設計「米其林兒童套餐」,兼顧歡樂親子氣氛。該店5月7、8日另推母親節米其林精選套餐,每位2600元+10%;25日至5月6日加賣北海道米其林精選套餐,2200元起+10%,電洽02-66025671。

  • 雪國星廚客座la FESTA 海味摩登法菜上桌

    雪國星廚客座la FESTA 海味摩登法菜上桌

    位在知名滑雪勝地日本北海道二世谷(Niseko)的米其林一星〈KAMIMURA〉餐廳主廚上村雄一(Yuichi Kamimura)將自明(22)日起至24日客座台北維多麗酒店〈la FESTA〉餐廳,午餐4菜加甜點2200元,晚餐7菜加甜點3600元,價位沒那麼高不可攀。

  • 維多麗亞酒店la FESTA義籍主廚Marco Lotito正式到任

    維多麗亞酒店la FESTA義籍主廚Marco Lotito正式到任

    榮獲紅蝦評鑑義大利最具創意餐廳、來自義大利米蘭之Marco Lotito,經多次邀請正式為維多麗亞酒店la FESTA義大利餐廳主廚。la FESTA是極少數經義大利官方組織Ospitalita` Italiana進行全球義大利餐廳之認證為正宗義大利餐廳,為結合義大利料理融入生活美學的展現,來自義大利米蘭三代海鮮世家及米其林餐廳任職經驗的Marco主廚以最能凸顯食材原汁原味的地中海烹調方式,大量選用海鮮、蔬菜、水果、五穀雜糧和橄欖油為食材,不以重鹹的醬汁或鹽巴,採用天然食材原料調味方式將食材本身的鮮美全面提升。Marco 在這個春夏採用大量富有DHA及Omega-3的新鮮海鮮,融入地中海彩紅飲食概念,選用台灣特色小農及有機農場蔬果,將龍膽石斑、紅甘魚、波士頓龍蝦等食材以義大利講求食材運用及主廚特有細緻的料理處理方式,給予傳統的海鮮全新的生命力,賦予la FESTA義大利餐廳全面嶄新風貌。

  • 新廚到任-捨米其林換紅蝦 la FESTA換廚掌杓

    新廚到任-捨米其林換紅蝦 la FESTA換廚掌杓

     鑑於義大利人相信〈紅蝦評鑑〉(Gambero Rosso)更勝於總部在法國的〈米其林評鑑〉,加上與義大利米其林1星主廚伊格.馬夏(Igor Macchia)的合約到期,大直維多麗亞酒店決定新聘曾在2010年於〈紅蝦評鑑〉中,為米蘭〈Bianco Latte〉餐廳得到「義大利最有創意輕食餐廳〉的主廚馬可.洛蒂托(Marco Lotito)為館內〈la FESTA〉義大利餐廳駐店主廚,新廚並已正式到任。 馬可.洛蒂托在義大利人口中最會做海鮮的拿坡里出生,家族三代打漁,故非常擅長海鮮料理,除了在米蘭主持的〈Bianco Latte〉曾得到「最有創意餐廳」肯定,他也曾在米其林2星餐廳〈SADLER〉歷練,維多麗亞飯店這回請他為〈la FESTA〉掌廚,希望借重其廚藝將〈la FESTA〉打造為「海鮮版的168 PRIME餐廳」,吸引更多人前往〈la FESTA〉用餐,進而讓餐廳業績再上層樓。

  • 不信米其林改信紅蝦 la FESTA換廚掌杓

    不信米其林改信紅蝦 la FESTA換廚掌杓

    為了讓館內〈la FESTA〉義大利餐廳的味道「更義大利」,台北維多麗亞酒店不再迷信米其林啦!鑑於義大利人相信〈紅蝦評鑑〉(Gambero Rosso)更勝於總部在法國的〈米其林評鑑〉,加上與義大利米其林1星主廚伊格.馬夏(Igor Macchia)的合約到期,大直維多麗亞酒店決定新聘曾在2010年於〈紅蝦評鑑〉中,為米蘭〈Bianco Latte〉餐廳得到「義大利最有創意輕食餐廳〉的主廚馬可.洛蒂托(Marco Lotito)為館內〈la FESTA〉義大利餐廳駐店主廚,新廚並已自正式到任。

  • la FESTA推「星光主廚特別雙人套餐」

    la FESTA推「星光主廚特別雙人套餐」

    時序入秋,la FESTA為您推出全新秋季「星光主廚特別雙人套餐」,全新的菜色充滿夏末初秋的新氣氛,以米其林餐飲顧問Igor Macchia和新任義籍主廚Silvestro Zanella為首的廚師團隊,利用當季新鮮食材與搭配細膩多層次醬汁的巧妙變化、以及利用不同特性的食材組合出讓人驚艷的完美結合,讓每道料理的口感層次更加豐富,同時也同步發表Chef Igor於義大利米其林餐廳La Credenza的精選菜色,讓台灣消費者再次零時差感受星級料理的絕妙滋味。新菜色包括低溫烹調的帝王蛋覆以龍蝦Carpaccio佐蘆筍芹菜泥的清爽前菜、宛如花園般的沙拉、主菜則是La Credenza的菜色,結合菲力牛排、鴨肝、櫻桃和薑汁成為一道創新料理、甜點則讓榛果、木瓜、芒果、鳳梨齊聚一堂,彷彿想抓住夏日的尾巴卻又吐露著秋意的創意甜品,如此充滿創意的星級美饌,等您品嚐。9/15~11/15起全面上市,每套5000元+10%。

  • 大直星餐廳la FESTA 義籍主廚駐店演藝

    大直星餐廳la FESTA 義籍主廚駐店演藝

     「外來的和尚會唸經」,台灣人吃西餐習慣「認老外」,儘管很多台籍廚師的廚藝完全不輸外籍廚師。但多數人仍普遍認為,既然是義法西餐,當然是老外掌廚較台籍廚師更好吃、到位。這樣的「迷信」在星級名廚主持的餐廳尤其明顯。

  • 台北新菜單-la FESTA新菜 星級美味零時差

    台北新菜單-la FESTA新菜 星級美味零時差

     la FESTA推出春夏新菜,以南瓜、甜菜根等時令鮮蔬,讓料理呈現更多繽紛色彩,增加了海鮮比重,吃起來更清爽無負擔,餐飲顧問Igor Macchia親自抵台督軍,帶來和義大利米其林一星餐廳La Credenza同步的新菜,不用飛出國,就能享受零時差的星級美味。

  • la FESTA春夏新菜 全面上市

    la FESTA米其林星級義大利餐廳餐飲顧問Igor Macchia這次在春夏新菜中,帶給人耳目一新、眼睛一亮的全新滋味,4月10日起全面上市,午間套餐800元起,晚間套餐1,580元起。

  • 美食NEW一下-la FESTA 米其林菇料理秋意濃

    美食NEW一下-la FESTA 米其林菇料理秋意濃

     秋冬時節要吃菇,這一點義大利與台灣人相同,義大利星級主廚Igor Macchia為台北維多麗亞酒店設計新一季的菜單,嚴選義大利與台灣眾多菇類,變化出台灣獨家菜色,讓味蕾提早品嘗秋滋味。

  • 台北新菜單-La FESTA 喝米其林級下午茶

    台北新菜單-La FESTA 喝米其林級下午茶

     由米其林一星主廚Igor Macchia擔任顧問的維多麗亞La FESTA餐廳,推出為台灣人量身打造的下午茶套餐,集結帝王蟹、龍蝦、松露、法芙娜巧克力等經典食材,包含4鹹點4甜點的「義式點星集」,堪稱下午茶版的Testing Menu。

  • 美食NEW一下-la FESTA今開幕 米其林有義思

    美食NEW一下-la FESTA今開幕 米其林有義思

     台北突然又冒出一家米其林名廚開的餐廳,維多麗亞與義大利米其林一星餐廳La Credenza合作,推出自有品牌義大利餐廳la FESTA,從接觸到餐廳誕生,只花了3個月左右的時間,快到讓人措手不及,本月開始試賣,今天正式開幕。

回到頁首發表意見