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  • 新北最高粵菜餐廳 「望月樓」明開賣

    新北最高粵菜餐廳 「望月樓」明開賣

    看好新北市餐飲宴會市場後市,遠東集團與香格里拉酒店集團攜手合作的第一個館外餐飲據點「望月樓」,將於明(24)日在新北市新板特區的第一高樓「百揚大樓」(Mega Tower) 48樓正式營運,這是全台第一個企業集團聯手國際連鎖酒店集團搶進餐飲市場的案例,也是香格里拉酒店集團第一次經營觀光飯店以外的餐飲事業。  目前,包括晶華麗晶酒店集團、雲朗觀光、寒舍餐旅、國賓飯店、麗緻餐旅、華泰大飯店、六福旅遊、神旺飯店、維多麗亞酒店,以及麗緻餐旅與天成大飯店等觀光飯店集團,旗下均有館外餐飲事業品牌與據點,但清一色都是自創品牌,如今遠東攜手香格里拉插旗新北市,已創市場先例,故後續營運受到市場同業高度關注。  遠東集團與香格里拉酒店集團攜手在百揚大樓48樓至50樓打造的「Mega 50」飲宴據點,共有3個營業單位,除打頭陣的「望月樓」外,其餘尚有「Asia 49」亞洲料理餐廳、「Cafe」自助餐廳、酒廊與「鼎鼎」宴會廳將陸續開業營運。看好新北市新板特區具有「新板信義區」的潛質,遠東集團董事長徐旭東高度重視此次與香格里拉集團的合作,除在設計規畫提供意見,並親自為各餐廳與餐廳內包廂命名。  「Mega 50」占地3層樓、共1600坪,第一個營運的「望月樓」則占地近200坪,除了可接待100位客人的開放式用餐區,並有3間包廂,最大的包廂可容納24人同時用餐。  「望月樓」主攻粵菜,菜單上並另有川湘特色菜餚可以選擇,除280元起單點菜式,並提供商務人士粵菜套餐,每套1000元起。午餐時段「望月樓」並供應港點,每客130元起。訂價策略介於五星級觀光飯店與坊間獨立餐廳之間。  「望月樓」主廚蘇蘇權暉父親與叔叔都是廚師,入行後曾在「九記」、高雄「大八飯店」、台北「竹家莊」、寒舍艾美酒店「寒舍食譜」、台北喜來登飯店「辰園」等著名餐廳歷練,來「望月樓」前為在台北大倉久和飯店中餐行政主廚,廚藝資歷超過20年。

  • 新板特區第一間五星級餐廳 Mega 48‧50五月下旬開幕

    新板特區第一間五星級餐廳 Mega 48‧50五月下旬開幕

    看好新板特區的發展潛力,遠東集團在集團最新落成、新北第一高樓的百揚大樓 (Mega Tower),最高的48至50樓,規劃成餐飲、宴會場地,命名為「Mega 48‧50」,由合作多年的香格里拉酒店集團負責營運,歷時二年的規畫,預計從今年五月下旬起,由48樓的中餐廳「望月樓」打頭陣陸續開幕。 為了歡慶當地第一間國際五星級餐飲品牌的誕生,館內的「鼎鼎宴會廳」特別以超值的婚宴升等專案,預約訂席或洽詳情,請電(02)7705-9700。 坐落於新板特區黃金地段新站路上的百揚大樓,毗鄰板橋大遠百,圓弧形設計具360度全視野,「Mega 48‧50」餐宴外館延續大樓環場景觀的優勢,居高臨下、雙北美景盡收眼底。 48樓「望月樓」中餐廳擁有100個座位,包含三間最多可容納24人的包廂,時尚的銀灰色加上神來一筆的中國紅,營造出摩登雅致的氛圍。真人版小當家港廚蘇權暉,年紀不到40歲,曾隨澳門米其林星級大廚及多位五星名廚習藝,已有超過20年的紮實功力,主烹粵菜、旁及川湘,擺盤搶眼,滋味一流!料將為賓客帶來前所未有的五感大滿足;午餐並有新潮港點供應。預計今年五月下旬率先開門迎賓。 48樓「鼎鼎宴會廳」可容納40桌400個座位的多功能宴會廳,無樑柱空間,輔以千萬元影音配備同步播放現場實況,屋頂「雲海」的燈光造景花費二千萬元特製而成,五千盞LED燈束,可依現場主題量身訂做專屬炫麗燈光。港廚蘇權暉以擅長的粵菜,呈現氣派豪華的視覺效果,頂級宴會團隊一站式貼心服務,專注完美貼心細節,讓婚宴、發表會、記者會、尾牙、各式宴席,圓滿盡興!現在接受預約訂席,預計八月提供服務。 49樓「Asia 49亞洲料理及酒廊」200個座位,華裔馬來西亞籍名廚跨海來台駐點,匯集東南亞特色佳餚,以到位食材、份量十足、和烹藝實力擄獲人心!搭配輕鬆自在的酒飲天地,獨領風騷!亦可選擇餐廳戶外的天幕花園入座,半圓形的開闊視野,極目遠望,稱心快意。將與50樓的自助餐廳,同時於六月下旬開始營運。 50樓「50樓Café 」為擁有200個座位的自助餐廳,強打新北市豐饒物產之外,在地海鮮、四季農穫、精品甜點將是餐檯亮點,香格里拉另將導入旗下飯店成功案例,引進最新食尚概念和最炫餐飲體驗!另規劃親子共餐區,強調闔府用餐的便利和趣味。預計六月下旬開始營運。 肩負營運之責的香格里拉台北遠東國際大飯店總經理馬千里(Marcel Holman),對所屬集團的全球第一間館外餐廳極具信心,他表示:「香格里拉進軍新板特區,除具有指標性意義外,我相信我們的創新價值將在當地開創藍海商機。『Mega 48‧50』餐宴外館將以『五星質感』做後盾,並以『超值價格』力挺庶民消費,用優質服務贏得民眾的好感度。」 為歡慶即將全面營運,「Mega 48‧50」餐宴外館特別推出「鼎盛迎賓」婚宴專案,每桌10人NT$15,800起,凡於今年9月30日前訂席且支付訂金者,即可享有以下多種權益:宴席菜色升等一級;訂席滿15桌加贈49樓天幕花園喜宴後派對二小時,招待30人份含酒精及水果雞尾酒;選擇NT$24,800宴席,滿15桌贈送Mega 48‧50餐飲消費券NT$5,000元,滿30桌贈送餐飲消費券NT$10,000元。歡迎準新人預約訂席或來電洽詢詳情。 「Mega 48‧50」餐宴外館地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48F至50F(板橋大遠百旁),電話:(02)7705-9700,網址www.mega4850.com.tw。

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